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文檔簡介

合川葛根,在我國南方有這樣一個美麗的傳說古巴國某土司的女兒與一個漢族小伙子相愛,由于雙方父母堅決反對,這對戀人相約遁入深山老林之中。入山不久,小伙子身染重病,神志不清,面色赤紅,疙瘩遍身,姑娘急得失聲痛哭?？蘼曮@動了一個仙須鶴發(fā)的道士,他馬上給小伙子服用了一種仙草根,旬余即愈。之后他們知道,這種仙草叫葛根,遂長期服食,結(jié)果兩人都身輕體健、皮膚細(xì)膩、容顏不老,雙雙活過百歲,被民間傳為美談。,葛根,葛根的選購,在我的家鄉(xiāng)合川也是盛產(chǎn)葛根，有野生葛根和農(nóng)民伯伯種植的粉葛葛根兩種。,爺爺帶我去挖野生葛根,我也親手挖葛根,我也親手挖葛根,盡管收獲很小，但還是很開心。這是一支野生葛根。,這是一支種植的葛根，它比野生葛根大得多。,用葛根提煉的葛粉,由葛根做成的保健食品,葛根是國家衛(wèi)生部認(rèn)可的藥食兩用植物，含有10多種人體必需的微量元素，具有清熱解毒、滋補(bǔ)營養(yǎng)、防暑降溫功效能促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、智力增長，對高血壓、冠心病等有獨(dú)特療效，開發(fā)前景廣闊。近年許多地區(qū)種植了粉葛，因它生長快、含粉率高而取得了很好的效益。目前葛根大多只是粗加工成葛粉，若進(jìn)一步深加工，適應(yīng)現(xiàn)代市場需要，效益將更佳。下面介紹幾種葛根食品：,葛根保健食品,一、葛

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