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文檔簡介

1、酒店投訴案例例一:1月19日,入住519房的張先生致電大堂副理臺投訴:他所住的房間發(fā)現(xiàn)有螞蟻。張先生對此種情況覺得非常不可思議。處理:向客人致歉并安撫客人,馬上通知樓層服務(wù)員做好清理及預(yù)防工作。分析及預(yù)防:客房部應(yīng)保證客房衛(wèi)生、清潔質(zhì)量,并及時做好蚊蟲的防滅工作。對客人提出的問題和異議要高度重視,及時做出處理和上報。案例二:1月24日,816房客向大堂副理反映:他在前臺開房后,房卡打不開門,在樓層找到服務(wù)開門,服務(wù)員稱此房為維修房,不能開門??腿水?dāng)即要求退房,并不出房費。經(jīng)了解,房門無法打開,是門鎖出現(xiàn)故障。因客人開房時設(shè)置了保密服務(wù)。樓層在致電總臺詢問時未自報身份,總臺接待員以為是店外客人查

2、詢,所以稱其為維修房,結(jié)果造成客人誤解和不滿。處理:在向客人道歉后,客人仍竭力要求退房,故同意免收房費讓客人退房離開。并再次向客人表示歉意。建議客房部對員工進行培訓(xùn),通過考核后方可上崗。加強對總臺員工判斷能力的培訓(xùn)。分析及預(yù)防:1、樓層服務(wù)員的電話操作不規(guī)范,是造成客人不滿的主要原因。打電話時最基本的要求就是自報部門;2、房卡打不開門的情況下,樓層服務(wù)員可以查看客人歡迎卡資料確認;3、樓層服務(wù)員在不確認客人身份的情況下,可以拿客人的房卡至前臺讀??;4、前臺接待員判斷力要加強,要從電話中的聲音斷定是客人還是內(nèi)部同事,并進行確認。從此次投訴可以看出樓層服務(wù)員對業(yè)務(wù)操作極其不熟練,有待加強培訓(xùn)。案例

3、三2月15日,619房客退房,樓層報查房OK,待客人結(jié)完帳欲走時,樓層報說少了一個便簽夾,客人堅持說沒有拿,AM與客人一起上房尋找,此時樓層又報已找到,造成客人意見極大,其他服務(wù)人員也陷入尷尬境地。處理向客人表示歉意,建議客房部查房一定要認真、細致,以免造成客人投訴。分析及預(yù)防客房部要在提高查房速度的同時要注意質(zhì)量,認真執(zhí)行查房程序,工作要更細致化,增強責(zé)任心。前臺收銀員在接到樓層關(guān)于客房有不見物品的通知時,應(yīng)委婉地提醒客人,幫助客人回憶,并可提醒服務(wù)員仔細尋找,避免此類尷尬發(fā)生。案例四11月13日,803房退房時,服務(wù)員報收銀,稱客人動用了威哥王和藍嘴白沙各一盒,客人質(zhì)疑,要求復(fù)查。稍后,服

4、務(wù)員又報藍嘴白沙沒動用,由于客人對服務(wù)員前后所報結(jié)果產(chǎn)生懷疑,拒絕買803酒水單。處理經(jīng)查為803房原本未配藍嘴和白沙,因交班不清導(dǎo)致誤報。已向客人致歉,威哥王由樓層服務(wù)員賠償。分析及預(yù)防客房部應(yīng)提高服務(wù)員查房的速度和質(zhì)量,OK房在報出之前必須保證客用品配備齊全,當(dāng)班管理人員要進行檢查,合格后方可通過。若確因客觀原因配不齊全的,各班次應(yīng)嚴格按規(guī)范作好交接,服務(wù)員在查房之前一定要仔細閱讀交班本,也要避免忙中出錯。案例五11月21日,會議客人908房客致電大堂副理,由于服務(wù)員操作失誤,導(dǎo)致其遺留在客房的剃須刀丟失,客人很失望。處理向客人誠意致歉后,客人表示不予追究,大副知會客房部制訂遺留物品的處理

5、程序和制度。分析及預(yù)防大廈客人的遺留物品應(yīng)統(tǒng)一歸客房部房務(wù)中心保管。服務(wù)員在檢查退房時應(yīng)認真仔細,發(fā)現(xiàn)遺留物品首先應(yīng)電告總臺通知客人取走,若客已離去,應(yīng)立即交至房務(wù)中心。房務(wù)中心必須設(shè)置專柜用來保管遺留物品,并在遺留物品登記本上登記遺留物品的時間、房號、物品名稱、房主姓名、拾物人等項目,做到規(guī)范管理。案例六10月28日905房設(shè)置為臨時掛帳,收銀通知樓層查房間是否有行李時,服務(wù)員說“無人無行李”,晚上客人回來時,服務(wù)員又告知客人此房已退房,導(dǎo)致客人大發(fā)雷霆。(實際上房內(nèi)有一個行李袋)處理向客人致歉,重新恢復(fù)入住。分析及預(yù)防服務(wù)員在接到收銀“查行李”的通知后,應(yīng)仔細檢查房間,將房間有無客人、房卡

6、、行李等情況詳細告知收銀,便于收銀作出判斷。在收銀作掛帳處理后,客人回來要求開門時,服務(wù)員應(yīng)婉言告訴客人去前臺續(xù)房,不能直接說房間已退了。案例七9月19日,620客人回房時發(fā)現(xiàn)房門未關(guān),房間又無人,遂向大副投訴,房內(nèi)有行李怎可如此輕率行事,不關(guān)門若有遺失怎么辦?處理經(jīng)查為實習(xí)生在查房間有無行李時未將門關(guān)緊。已向客人致歉,并對服務(wù)員作出批評。分析及預(yù)防新員工或?qū)嵙?xí)生未經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)不能獨立上崗操作,上崗必須有熟練員工陪同。服務(wù)員在關(guān)門時應(yīng)順手推一下檢查房門是否已關(guān)緊,客房服務(wù)員和管理者應(yīng)經(jīng)常巡視樓層,發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)及時處理。案例八10月2日,803投訴由于隔壁房間太吵鬧睡不著。處理經(jīng)查為國慶當(dāng)

7、晚,815房客人為了好玩,帶VCD進入客房狂歡到深夜兩三點,已向客人致歉,并為其換了一間房。分析及預(yù)防客房是客人的休息場所,講究安靜,客房服務(wù)員應(yīng)多巡視樓層,多關(guān)注樓層動態(tài),若能及早發(fā)現(xiàn)805太吵,予以勸阻,即可避免此投訴發(fā)生。案例九12月9日,607反映有人上門推銷。處理立即致電監(jiān)控室,查實為兩個推銷員上門推銷,已與保衛(wèi)部一同將其請出大廈。分析及預(yù)防客房部和保衛(wèi)部應(yīng)經(jīng)常巡視樓層,發(fā)現(xiàn)可疑人員及時上報。時下常有慣盜以推銷為借口,上門踩點,尋機作案,我們應(yīng)把客人的安全工作放在首位。案例六10月28日905房設(shè)置為臨時掛帳,收銀通知樓層查房間是否有行李時,服務(wù)員說“無人無行李”,晚上客人回來時,服

8、務(wù)員又告知客人此房已退房,導(dǎo)致客人大發(fā)雷霆。(實際上房內(nèi)有一個行李袋)處理向客人致歉,重新恢復(fù)入住。分析及預(yù)防服務(wù)員在接到收銀“查行李”的通知后,應(yīng)仔細檢查房間,將房間有無客人、房卡、行李等情況詳細告知收銀,便于收銀作出判斷。在收銀作掛帳處理后,客人回來要求開門時,服務(wù)員應(yīng)婉言告訴客人去前臺續(xù)房,不能直接說房間已退了。案例七9月19日,620客人回房時發(fā)現(xiàn)房門未關(guān),房間又無人,遂向大副投訴,房內(nèi)有行李怎可如此輕率行事,不關(guān)門若有遺失怎么辦?處理經(jīng)查為實習(xí)生在查房間有無行李時未將門關(guān)緊。已向客人致歉,并對服務(wù)員作出批評。分析及預(yù)防新員工或?qū)嵙?xí)生未經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)不能獨立上崗操作,上崗必須有熟練員工陪同。服務(wù)員在關(guān)門時應(yīng)順手推一下檢查房門是否已關(guān)緊,客房服務(wù)員和管理者應(yīng)經(jīng)常巡視樓層,發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)及時處理。案例八10月2日,803投訴由于隔壁房間太吵鬧睡不著。處理經(jīng)查為國慶當(dāng)晚,815房客人為了好玩,帶VCD進入客房狂歡到深夜兩三點,已向客人致歉,并為其換了一間房。分析及預(yù)防客房是客人的休息場所,講究安靜,客房服務(wù)員應(yīng)多巡視樓層,多關(guān)注樓層動態(tài),若能及早發(fā)現(xiàn)805太吵,予以勸阻,即可避免此投訴發(fā)

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