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文檔簡介

肉品質(zhì)量安全溯源管理解決方案1. 系統(tǒng)簡介利用數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、分布式計算、IC卡存儲等技術(shù)構(gòu)建一個信息可靠、運行高效、責(zé)任明確、操作簡便的信息化平臺，實現(xiàn)從農(nóng)畜養(yǎng)殖到肉品零售終端相關(guān)信息的正向跟蹤；肉品零售終端到養(yǎng)殖相關(guān)信息的逆向溯源；對肉類產(chǎn)品經(jīng)營者的有效約束；肉品流通的監(jiān)管與綜合分析等工作目標(biāo)。2. 系統(tǒng)構(gòu)架3. 系統(tǒng)功能 整個系統(tǒng)由肉品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)市級數(shù)據(jù)中心和企業(yè)級應(yīng)用系統(tǒng)構(gòu)成，各級系統(tǒng)通過網(wǎng)絡(luò)互通互聯(lián)、數(shù)據(jù)共享。1、肉品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)市級數(shù)據(jù)中心 肉品質(zhì)量可追溯監(jiān)管系統(tǒng)主要功能包括：1）、各企業(yè)級系統(tǒng)上傳數(shù)據(jù)的存儲、處理和共享；2）、面向政府實現(xiàn)對流通各環(huán)節(jié)信息追溯、質(zhì)量控制和數(shù)據(jù)監(jiān)管；3）、對全程肉品質(zhì)量安全追溯數(shù)據(jù)進行挖掘分析，提供肉品經(jīng)營狀況、市場行情、質(zhì)量安全等方面的圖文分析報告，幫助政府主管部門開展實時市場監(jiān)管，提供肉品市場宏觀調(diào)控決策支持。 公共信息發(fā)布平臺（網(wǎng)站）1）、實現(xiàn)管理部門對外宣傳功能和政府信息對外公開；2）、實現(xiàn)了消費者對豬肉安全查詢追溯；3）、為消費者和企業(yè)提供豐富的信息咨詢，企業(yè)可以通過此平臺對問題產(chǎn)品在線召回，消費者可以通過此平臺進行問題產(chǎn)品的舉報和投訴2、企業(yè)級管理系統(tǒng)包括： 屠宰及肉品流通安全信息追溯子系統(tǒng) 肉類批發(fā)市場流通安全信息追溯子系統(tǒng) 大賣場（配送）肉品流通安全信息追溯子系統(tǒng) 零售終端信息追溯子系統(tǒng)

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