肖業(yè)臣《生物化學(xué)》緒論

1、1,生物化學(xué),Biochemistry,2,緒論部分,3,發(fā)展簡(jiǎn)史,18世紀(jì)中20世紀(jì)初（初級(jí)階段）(靜態(tài)),生物體的化學(xué)組成（糖，脂，氨基酸，核酸）,20世紀(jì)初20世紀(jì)中（蓬勃發(fā)展階段）（動(dòng)態(tài)）,代謝途徑，酶促反應(yīng)，三羧酸循環(huán),20世紀(jì)后葉以來(lái)（分子生物學(xué)崛起）（機(jī)能）,代謝調(diào)節(jié)，合成,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，DNA結(jié)構(gòu)，遺傳信息，基因工程， 基因重組，人類基因組計(jì)劃,生物化學(xué),4,什么是？,化學(xué)分子 化學(xué)反應(yīng),是從分子水平 探討生物體內(nèi)的,生物化學(xué)廣泛的研究手段,采用化學(xué)、生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)等原理及方法，結(jié)合其理論和技術(shù)進(jìn)行交叉研究。,生物化學(xué),5,生物化學(xué)主要研究的

2、問(wèn)題,組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與功能,代謝及調(diào)節(jié)規(guī)律、與生理機(jī)能的關(guān)系,遺傳信息傳遞的基因表達(dá)規(guī)律及調(diào)控,分子生物學(xué)是生物化學(xué)的重要組成部分,以生物大分子為主體的生物化學(xué)的研究，逐步進(jìn)入了分子生物學(xué)階段，并不斷深入（例） 。,生物化學(xué),6,當(dāng)代生物化學(xué)的主要內(nèi)容,1.生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能,2.物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié),3.基因信息傳遞及調(diào)控,4.其他專題,生物化學(xué),5.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù),7,生化藥物,基因工程 藥物等,生物化學(xué)與醫(yī)藥,生 物 化 學(xué),生物化學(xué),8,使用教材： 生物化學(xué) 第8版 主編 周愛儒 人民衛(wèi)生出版社 參考書目： 生物化學(xué) 第7版 主編 王鏡巖等 高等教育出版社 Harpers Bioc

3、hemistry 25th 科學(xué)出版社影印版,Books,生物化學(xué),9,1.生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能,由基本結(jié)構(gòu)單位按一定順序和方式連接而成的多聚體,結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一級(jí)結(jié)構(gòu)，空間結(jié)構(gòu),功能特征：信息傳遞及其他功能的表現(xiàn)者,核酸，蛋白質(zhì)，多糖，蛋白聚糖，復(fù)合脂類,教材第一篇：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能 核酸的結(jié)構(gòu)與功能 酶,10,生物體和周圍環(huán)境間的物質(zhì)交換過(guò)程,攝入養(yǎng)料,排出廢物,2.物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié),代謝途徑，重要的酶，酶的調(diào)節(jié),教材第二篇,新陳代謝,是生命體的基本特征,11,3.基因信息傳遞及調(diào)控,DNA復(fù)制，基因轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)生物合成,教材第三篇,基因表達(dá)的調(diào)控 基因重組，轉(zhuǎn)基因，基因剔除，克隆，基因組,遺傳，變異，生長(zhǎng)，