樹(shù)立安全意識(shí)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的意義

1、樹(shù)立安全意識(shí)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的意義飲食、娛樂(lè)和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)場(chǎng)所，對(duì)客人而言，酒店不僅僅要為他們提供舒適的物質(zhì)和精神享受，還要在消費(fèi)的同時(shí)產(chǎn)生愉悅感、舒適感和滿足感。如果沒(méi)有安全保障作為基石，缺乏安全的酒店不僅滿足不了客人的需求，還會(huì)對(duì)客人的安全造成威脅，同時(shí)也會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法彌補(bǔ)的損失，因此在酒店管理中，必須牢固樹(shù)立安全意識(shí)，用安全保證效益。樹(shù)立安全意識(shí)是提升酒店品牌和對(duì)外形象的重要途徑。安全工作在酒店管理體系中一直就是重中之重，良好的安全環(huán)境不僅是維系酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要保障，也是提升品牌和對(duì)外形象的重要途徑之一。如今，客人的安全意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，在挑選入住的酒店時(shí)都會(huì)優(yōu)先考慮安全問(wèn)題，甚至還將

2、此作為評(píng)價(jià)酒店優(yōu)劣的第一標(biāo)準(zhǔn)。有一家酒店剛開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，一家外資企業(yè)想進(jìn)駐寫(xiě)字樓。他們首先對(duì)酒店進(jìn)行考察，其中最為重要的就是安全，不僅僅要了解酒店的安全，就連酒店周邊環(huán)境、所處城市的安全也在考察范圍之內(nèi)，如消防車幾分鐘到達(dá)、最近的公安機(jī)關(guān)距離多遠(yuǎn)等等。由此看來(lái)酒店安全工作的意義非比尋常，出色的安全工作不僅能夠提升酒店的品牌，也是吸引客源的重要途徑之一。樹(shù)立安全意識(shí)是保證酒店經(jīng)營(yíng)效益的基石。 隨著社會(huì)的發(fā)展，客人對(duì)酒店的要求特別是安全的要求越來(lái)越高。安全是每一個(gè)人應(yīng)當(dāng)享有的重要人權(quán)。法律規(guī)定，客人對(duì)酒店安全保衛(wèi)工作的失職行為可向法院起訴。廣東某酒店因?yàn)榉?wù)員工作失職導(dǎo)致客人財(cái)物被盜，客人起訴到法院

3、要求賠償，法院經(jīng)過(guò)調(diào)查最后判定酒店賠償客人的全部損失，不僅給該酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失，而且對(duì)酒店聲譽(yù)造成了極大的負(fù)面影響。如果我們的員工安全意識(shí)不足、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、不關(guān)注細(xì)節(jié)問(wèn)題，就很容易給酒店帶來(lái)安全隱患甚至損失，譬如偷盜、設(shè)備事故、人身傷亡、火災(zāi)事故、食品安全事故等。因此，酒店的廣大員工應(yīng)牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的觀念，樹(shù)立安全就是效益的意識(shí)，努力排除酒店的不安全因素，為賓客創(chuàng)造一個(gè)安全舒適的環(huán)境，最大限度的提高酒店的效益和核心競(jìng)爭(zhēng)力。 樹(shù)立安全意識(shí)是酒店社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)?！跋佈⒋蟮獭薄０踩珜?duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，是最基本和首要的責(zé)任。沒(méi)有安全，就談不上生存和發(fā)展；沒(méi)有安全，就談不上質(zhì)量和效

4、益；沒(méi)有安全，就談不上“社會(huì)責(zé)任感”。江澤民曾經(jīng)說(shuō)過(guò)三句話：隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山。就是說(shuō)所有的工作都是建立在高度的責(zé)任心、強(qiáng)烈的責(zé)任感這個(gè)基礎(chǔ)上的。我們的酒店是為客人提供住宿、飲食、娛樂(lè)和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)場(chǎng)所，是一個(gè)“小社會(huì)”，它的安全與否，關(guān)系著人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全，關(guān)系著社會(huì)的和諧，因此，為賓客提供安全優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅是我們的宗旨，更是義不容辭的社會(huì)責(zé)任。總之，我們應(yīng)加大安全管理宣傳力度，堅(jiān)持不懈抓安全，從思想上提升酒店全體員工的安全防范意識(shí)，號(hào)召每一位員工，從本職工作做起，從自己身邊的點(diǎn)滴做起！在酒店日常的管理中，安全工作必須堅(jiān)持不懈地抓緊抓好，防火、防盜、防突發(fā)

5、事件已呈制度化。但是，在實(shí)際工作中的落實(shí)力度往往有所折扣，酒店的員工必須學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)緊急、特殊的事件，酒店安全部門、督導(dǎo)部門和相關(guān)培訓(xùn)部門應(yīng)高度重視，從以下幾個(gè)方面對(duì)員工的安全意識(shí)，特別是安全操作進(jìn)行培訓(xùn)，有效杜絕不安全隱患。第一、完善制度上的漏洞。在管理制度的運(yùn)行中會(huì)有未預(yù)料到的問(wèn)題，這就要求管理者勤于現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，及時(shí)跟蹤反饋并做有效完善，以確保執(zhí)行過(guò)程中的準(zhǔn)確無(wú)誤，給員工的操作不留隱患。例如：銀行下班后持支票、外幣到酒店消費(fèi)的客人，前臺(tái)入住手續(xù)的管理制度就必須明確。第二、嚴(yán)格崗位操作程序。嚴(yán)格的、標(biāo)準(zhǔn)的、規(guī)范的操作程序?qū)τ诰频耆粘９芾砉ぷ魇侵陵P(guān)重要的。為了使操作達(dá)到要求的標(biāo)準(zhǔn)，酒店質(zhì)量檢查部

6、門要充分發(fā)揮督導(dǎo)、檢查、整改、落實(shí)的職能，和部門一起共同指導(dǎo)、幫助員工形成正確的、良好的工作習(xí)慣。例如：客房部服務(wù)員整理客房時(shí)，遇其它事情中止做房，必須關(guān)閉客房方能離開(kāi)；換班時(shí)必須做好交接班記錄等。第三、有針對(duì)性地抓好安全意識(shí)培訓(xùn)。安全工作，人人有責(zé)，必須讓員工樹(shù)立安全意識(shí)，特別是對(duì)緊急事件、突發(fā)事件要舉一反三地進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的識(shí)別能力及敏銳的反應(yīng)能力，很多看似常有的現(xiàn)象主管人員往往認(rèn)為是小事，因熟視無(wú)睹而忽視，實(shí)際上看似簡(jiǎn)單的常識(shí)，員工不見(jiàn)得都能掌握，特別是新上崗的員工。例如：客房員工為客人臨時(shí)開(kāi)房時(shí)必須查對(duì)證件；總機(jī)在接到電話詢問(wèn)住店客人信息時(shí)，必須問(wèn)明事由，有必要時(shí)還應(yīng)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，不得

7、隨意透露等。亡羊補(bǔ)牢未為遲，對(duì)于發(fā)生的操作安全問(wèn)題，酒店應(yīng)該及時(shí)通報(bào)全體人員，特別加強(qiáng)安全部門的責(zé)任心，強(qiáng)化營(yíng)業(yè)高峰期和夜間的警備工作。筑起一道安全防線。佳木斯市消防支隊(duì)樹(shù)立“五種意識(shí)”助推“安全雙百日競(jìng)賽”活動(dòng)向縱深發(fā)展發(fā)布者：上海智馳消防工程有限公司 發(fā)布時(shí)間：2009-10-14 【字體：大 中 小】為認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹部局關(guān)于近期部隊(duì)連續(xù)發(fā)生亡人事件事故的通報(bào)精神，防止國(guó)慶60周年期間部隊(duì)出現(xiàn)重大責(zé)任事故，佳木斯市消防支隊(duì)從強(qiáng)化官兵思想認(rèn)識(shí)入手，樹(shù)立“五種意識(shí)”，加強(qiáng)各項(xiàng)安全措施，保證部隊(duì)高度穩(wěn)定和集中統(tǒng)一，鞏固和提高戰(zhàn)斗力，圓滿完成防火、滅火、搶險(xiǎn)救援等各項(xiàng)消防工作任務(wù)。一、樹(shù)立責(zé)任意識(shí)，

8、強(qiáng)化督導(dǎo)安全工作。為了全面落實(shí)安全防事故工作，佳木斯支隊(duì)高度重視，及時(shí)召開(kāi)安全工作會(huì)議進(jìn)行部署，一級(jí)抓一級(jí)，明確落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格抓落實(shí)。支隊(duì)定期開(kāi)展經(jīng)常性安全工作督導(dǎo)工作，全面檢查各基層單位的安全工作落實(shí)情況，了解部隊(duì)安全工作的現(xiàn)狀，嚴(yán)格實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。支隊(duì)采取蹲點(diǎn)檢查、視頻抽查、突擊抽查等方式及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全事故苗頭性問(wèn)題，促進(jìn)安全工作的落實(shí)。今年年初以來(lái)，支隊(duì)成立13個(gè)工作組，由黨委成員帶隊(duì)，先后十余次下到基層大隊(duì)檢查安全工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)、違紀(jì)和安全事故苗頭予以及時(shí)通報(bào)處理，并要求各基層單位制定科學(xué)有效的安全防范措施。二、樹(shù)立經(jīng)常意識(shí)，強(qiáng)化安全工作第一思想。為了強(qiáng)化官兵思想認(rèn)識(shí)，佳木斯支隊(duì)從根本

9、上入手，加強(qiáng)安全教育經(jīng)常性，增強(qiáng)官兵安全意識(shí)，保證部隊(duì)安全穩(wěn)定。支隊(duì)結(jié)合重點(diǎn)工作部署，每月月初召開(kāi)經(jīng)常性安全工作會(huì)議，使安全意識(shí)深入人心。一是加強(qiáng)官兵思想認(rèn)識(shí)，在思想上主動(dòng)提高安全防范上的主動(dòng)性，有效控制事故發(fā)生。二是加強(qiáng)官兵滅火、救援業(yè)務(wù)理論和條令學(xué)習(xí)，提高理論水平。支隊(duì)結(jié)合2009年百日安全競(jìng)賽活動(dòng)，在安全學(xué)習(xí)教育的過(guò)程中，加強(qiáng)滅火、搶險(xiǎn)救援安全知識(shí)教育，增強(qiáng)自身的安全意識(shí)，避免在各種滅火和救援復(fù)雜現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生傷亡事故。三、樹(shù)立科學(xué)意識(shí)，強(qiáng)化安全工作落實(shí)。為了使事故苗頭降到最低，佳木斯支隊(duì)用科學(xué)的態(tài)度，堅(jiān)持常抓不懈，狠抓“兩個(gè)經(jīng)常性”制度的落實(shí)。堅(jiān)持經(jīng)常性思想教育和經(jīng)常性管理兩手抓、兩手都要硬

10、。支隊(duì)通過(guò)會(huì)議研究、官兵談心、集會(huì)、日常晚點(diǎn)名等時(shí)機(jī)，時(shí)時(shí)抓安全、講安全，加大嚴(yán)管力度，著重培養(yǎng)官兵堅(jiān)決執(zhí)行命令、令行禁止的良好作風(fēng)，有效地防止和避免一些問(wèn)題和事故的發(fā)生。在加強(qiáng)經(jīng)常性思想教育過(guò)程中，注重研究安全工作中出現(xiàn)的新情況、解決新問(wèn)題，把準(zhǔn)官兵的思想脈搏，做到安全工作想在前、思想工作做在前、事故隱患堵在前，切實(shí)做到防患于未然。同時(shí)，從加強(qiáng)官兵安全防范實(shí)用技能訓(xùn)練入手，著重提高官兵應(yīng)對(duì)處理各種緊急問(wèn)題的技能。四、樹(shù)立預(yù)防意識(shí)，強(qiáng)化安全防范能力。為了做到防微杜漸，使一些事故隱患控制在萌芽狀態(tài)，佳木斯支隊(duì)從把握關(guān)鍵的“細(xì)節(jié)”入手，使安全工作有了可靠的保證。消防部隊(duì)執(zhí)勤、搶險(xiǎn)救援具有全時(shí)制，全

11、過(guò)程的特點(diǎn)，這就決定了預(yù)防事故案件不能單一防。一是日常工作與安全相結(jié)合。把安全工作滲透到各項(xiàng)工作之中，與教、管、訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，貫穿于部隊(duì)工作的全過(guò)程。二是安全工作常抓不懈。班子調(diào)整，抓防事故工作的思路不變；工作繁忙，抓防事故工作的精力不變；形勢(shì)好，抓防事故工作的勁頭不變。三是做到全員參與安全工作不放松。支隊(duì)在開(kāi)展安全工作中充分發(fā)動(dòng)全體官兵，在進(jìn)行思想教育、安全常識(shí)教育，提高部隊(duì)人員自我防范能力和相互監(jiān)督的基礎(chǔ)上，各基層單位干部對(duì)部隊(duì)日常工作和生活的各個(gè)方面進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)督，切實(shí)做好安全防事故工作。五、樹(shù)立約束意識(shí)，強(qiáng)化安全制度落實(shí)。為了使得安全責(zé)任得到落實(shí)，促進(jìn)安全工作有力開(kāi)展，佳木斯支隊(duì)在各級(jí)

12、各部門層層簽訂責(zé)任狀，提高官兵責(zé)任意識(shí)。支隊(duì)在落實(shí)安全防事故工作中，支隊(duì)黨委與各基層單位軍政主官簽訂了安全工作責(zé)任狀，要求各基層單位要高度重視安全工作，并要求把責(zé)任狀簽訂到每一名官兵，做到責(zé)任明確，要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任狀內(nèi)容，保持隊(duì)伍高度穩(wěn)定，防止重大責(zé)任事故發(fā)生。企業(yè)的安全管理要從員工的安全意愿入手，用意愿強(qiáng)化意識(shí)，用意識(shí)保證安全。那么，如何樹(shù)立員工的安全意識(shí)呢，筆者以為從兩個(gè)方面進(jìn)行比較合適。一、加強(qiáng)企業(yè)安全教育和培訓(xùn)是最直接、最有效的途徑企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的復(fù)雜性和多樣性，導(dǎo)致危險(xiǎn)因素的不斷更新；企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)新技術(shù)和新設(shè)備，也對(duì)安全知識(shí)教育培訓(xùn)提出了更高的要求。做好安全教育培訓(xùn)，有以下四個(gè)方面。

13、1.理論學(xué)習(xí)。通過(guò)三級(jí)安全教育培訓(xùn)和農(nóng)民工學(xué)校體系向員工傳授比較系統(tǒng)、比較全面的安全生產(chǎn)方針、安全知識(shí)和安全理論教育。學(xué)習(xí)掌握安全生產(chǎn)條例、作業(yè)人員手冊(cè)、危險(xiǎn)源辨識(shí)等這些安全知識(shí)、安全規(guī)章制度，提高自身的安全知識(shí)水平。2.個(gè)別教育。對(duì)一些安全意識(shí)不高的員工，要跟家庭形成合力，結(jié)成安全幫扶對(duì)子。如“三違”員工的家人吹安全風(fēng)，陳述利弊并好言相勸，使員工無(wú)論是作業(yè)還是在休息，都處于安全意識(shí)氛圍的熏陶中。對(duì)一些“頑固分子”，要經(jīng)常走訪，以老帶新，傳技術(shù)，幫思想、帶作風(fēng)，結(jié)成安全幫扶對(duì)子有針對(duì)性的做思想工作使之逐漸轉(zhuǎn)化。3.警示提醒。以通俗易懂的文字、寓意深刻的標(biāo)識(shí)，隨時(shí)讓員工以清醒的意識(shí)，時(shí)時(shí)注意安全

14、、保證安全。如安全標(biāo)語(yǔ)、安全圖畫(huà)等?，F(xiàn)在正值集團(tuán)公司第二屆“安全文化月”，在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)、四口五臨邊、大臨設(shè)施和休息場(chǎng)所等，要多設(shè)置安全警句和牌板，沖擊員工的視覺(jué)，讓員工無(wú)論在何時(shí)何地都有安全思想意識(shí)。4.趣味吸引。是指那些為員工喜聞樂(lè)見(jiàn)的安全教育方法，如安全智力競(jìng)賽、安全圖畫(huà)展、安全文藝匯演等。讓員工在興致勃勃、饒有興趣的活動(dòng)中，受到潛移默化的無(wú)意識(shí)安全教育。二、讓員工清楚地知道“安全為了誰(shuí)”，才能從“要我安全”變成“我要安全”，達(dá)到“人人相互要安全”的目的。明白“安全為了誰(shuí)”，員工才能理解管理層的良苦用心，才會(huì)清楚為什么要那樣做。一個(gè)個(gè)安全制度，才能當(dāng)成是有效的保護(hù)；一次次安全教育，才能當(dāng)成是善意的提醒。安全教育”才能入腦入心，安全意識(shí)才能扎根深處，正所謂是“我要安全”。其次、員工知道“安全為了誰(shuí)”，才能警鐘長(zhǎng)鳴，緊繃安全弦?，F(xiàn)實(shí)生活中，很多人不是沒(méi)有一點(diǎn)安全意識(shí)，而是不能長(zhǎng)期保持安全意識(shí)，很多事故往往就發(fā)生在一時(shí)的疏忽上。究其原因是，要么就不覺(jué)得安全重要，要么長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)安全出現(xiàn)“安全意識(shí)疲勞”。明白“安全為了誰(shuí)”，人們就不會(huì)忽視安全的重要。明白“安全為了誰(shuí)”，員工才可以戰(zhàn)勝單調(diào)、枯燥和緊張的生活，消除麻痹意識(shí)，克服“安全意識(shí)