多功能校園小型超市

1、 目錄一、 執(zhí)行總結(jié)二、 項目介紹三、 市場分析四、 營銷策略五、 銷售管理計劃六、 財務(wù)預(yù)測和資金運作七、 風(fēng)險的預(yù)想及問題的解決方案八、 創(chuàng)業(yè)的特殊性和優(yōu)勢校園小超市創(chuàng)業(yè)策劃書一、 執(zhí)行總結(jié)校園小型超市，立足于校園，服務(wù)于校園，通過質(zhì)優(yōu)價廉的市場定位最大程度的迎合校園師生的需要，同時保證超市經(jīng)營效益的前提下盡量為學(xué)校學(xué)生提供勤工助學(xué)崗位，培養(yǎng)學(xué)生自我管理自我服務(wù)的能力。以“服務(wù)校園、助學(xué)扶貧”為特色吸引高校師生，占據(jù)校園市場，進而將校園超市推廣到全國各大高校中去，把校園創(chuàng)業(yè)超市品牌植入每一個大學(xué)生心靈深處。我們將短期目標(biāo)與長遠戰(zhàn)略相結(jié)合，首先在一個學(xué)校試點經(jīng)營進而完善各項制度及管理體系、經(jīng)

2、營模式及經(jīng)營理念，待各項體系、模式成熟以后，逐步將超市向外推廣，進而力爭在全省以及全國形成具有校園特色的超市連鎖集團。二、 項目介紹如今創(chuàng)業(yè)市場商機無限，但對資金、能力、經(jīng)驗都有限的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來說，并非“遍地黃金”。在這種情況下，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)只有根據(jù)自身特點，找準(zhǔn)“落腳點”，才能闖出一片真正適合自己的新天地。（一）、創(chuàng)意介紹1、小型超市：主要是方便大學(xué)生而開設(shè)的小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)，以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各種流動人口較多且以快速消費商品的地方，比如學(xué)校附近。小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便

3、消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此贏得消費市場。2、超市主要經(jīng)營范圍：以經(jīng)營學(xué)生所需的各種商品為主，如食品、文具、生活所需品、水果、復(fù)印。針對消費群體情況列出的大致貨物清單(見附)商品大致分類：日用系列、洗滌用品 衛(wèi)生用品食用系列：水果、零食類、飲料類3、超市名稱：無雙城4、 超市類型：以銷售為主5、 服務(wù)對象：主要針對學(xué)生公寓周圍的學(xué)生及教職工6、 創(chuàng)業(yè)目的：致力于顧客的消費需求、賺取利潤、開拓市場（二）、服務(wù)創(chuàng)意該校園小型超市的售貨方式有別于傳統(tǒng)的超市，免費為每位顧客發(fā)放會員卡，享受各種超值優(yōu)惠。（當(dāng)購買量達到一定程度是，可享受所有商品的九折優(yōu)惠）在價錢方面，絕對的物

4、美價廉，我們還會提供聯(lián)系方式供同學(xué)們網(wǎng)上或電話、短信訂貨，并且為購買到一定數(shù)量的同學(xué)送貨上門，力求我們以最好的服務(wù)態(tài)度贏得客人。顧客支付方式：現(xiàn)金、校園卡及銀行卡支付超市理念：安全、方便、實惠 為消費者提供購物條件 為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費者提供適合的商品（三）、前景分析大學(xué)生開店，一方面可充分利用高校的學(xué)生顧客資源；另一方面，由于熟悉同齡人的消費習(xí)慣，因此入門較為容易。正由于走“學(xué)生路線”，因此要在靠價廉物美來吸引顧客。隨著各處“大學(xué)城”的新建和在校大學(xué)生的日益增加。大學(xué)城的上萬大學(xué)生的衣食住行，吃喝玩樂，都蘊藏著巨大的消費潛力。（四）、發(fā)展目標(biāo)的展望當(dāng)我們能取得很好的市場效益時，我們

5、可以考慮發(fā)展連鎖店，讓我們的發(fā)展理念延續(xù)下去。以自主經(jīng)營的連鎖形式進行策略擴張，針對大學(xué)生消費市場，集中主力與大學(xué)周邊商業(yè)街大學(xué)城開設(shè)超市，充分利用當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商合作。進行品牌推廣，力爭在五年內(nèi)將品牌做大做強，進而較快的推動企業(yè)的發(fā)展。三、 市場分析改革開放以來，中國的經(jīng)濟發(fā)展越來越好，中國國民的生活水平有了很大的提高，對生活質(zhì)量的要求也越來越高。當(dāng)今大學(xué)生消費以成為中國一大消費群體，一個大學(xué)有幾萬學(xué)生，再加上留著學(xué)校的教職工等，組成了一個很大的消費群體。相信只要有合理的管理制度和規(guī)劃，必能取得很好的經(jīng)濟效益。近幾年來小型超市由于它的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快

6、速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。尤其是我們以學(xué)生為經(jīng)營主體，親和力較強；以勤工助學(xué)的學(xué)生為員工，一方面，可以幫助貧困學(xué)生，另一方面也容易得到消費者情感上的支持。雖然一批先知的創(chuàng)業(yè)者們，早早就發(fā)現(xiàn)了“大學(xué)城”隱含的商機，將創(chuàng)業(yè)的觸角伸向了高校周邊。然而，當(dāng)前各大高校內(nèi)超市的商品價格卻普遍高于市場價格，這給一些并不是很富足的學(xué)生造成了一些困擾。因此，我打算在學(xué)校內(nèi)開立一間小型超市，開拓一個具有優(yōu)質(zhì)服務(wù)特色的校園小型超市。 高校是一個非常特殊的市場，有特定的消費群體（老師和學(xué)生），這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費市場，目前大部分高校后勤自己經(jīng)營的門店所產(chǎn)生的營業(yè)額所占校園市場份額的比例還較小

7、。因此，高校校園市場前景非常廣闊，存在著巨大的商機。從資料了解到，除了個別院校將商店或門店出租或托管或承包給單位及個人經(jīng)營外，大部分學(xué)校的后勤都有自己經(jīng)營的商店或超市，或是自營與學(xué)校承租，經(jīng)營面積一般都在3040平方米到1000平方米不等，經(jīng)營的商品400600多個種類，6000多個單品，平均顧客消費515元左右。有的學(xué)校校園內(nèi)各種商店或超市多達幾十個，但基本都是單店經(jīng)營，勢單力薄，沒有特色，缺乏競爭力。隨著大學(xué)生就業(yè)難問題的出現(xiàn)，大學(xué)生群體的創(chuàng)業(yè)獲得大學(xué)生自身、高校和社會的廣泛關(guān)注。我認為大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)前，需要轉(zhuǎn)變以下觀念：1、從沖破家庭和社會阻力的逆境創(chuàng)業(yè)，到尋求后援支持的順境創(chuàng)業(yè)。2、從好

8、高騖遠，到腳踏實地。3、從全新的、革命性的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，到局部創(chuàng)新4、注重傾聽顧客的反饋意見四、發(fā)展策略（一）、經(jīng)營原則1、誠信原則：堅守誠信第一，絕不欺騙顧客，保證商品質(zhì)量，價格優(yōu)惠 。2.互利原則：定期將部分利潤以多種方式返還給顧客，同時，向顧客征集意見并及時吸收利用（二）、市場調(diào)查的方式：1、去周邊同規(guī)模同形式的店去看，找有共同點的商品2、從批發(fā)商那里了解商品的銷售狀況3、從電視廣告等媒體了解一些適合超市經(jīng)營的商品信息4、詢問一些學(xué)生他們在便利店或超市經(jīng)常消費的食品（三）各項工作上首先，與各個職能部門進行接觸，準(zhǔn)備辦理各項執(zhí)照，一般包括：衛(wèi)生許可、煙草專賣、工商執(zhí)照、國稅登機、地稅登記。其次

9、，人力上：吸納有一定管理經(jīng)驗且責(zé)任心強的人；另一方面，可聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生到本超市工作，這在某種程度上也是一種宣傳策略。宣傳上：由于大學(xué)生資金有限，不可能選擇熱鬧地段的店面。因此推廣工作尤為重要，需要在校園里張貼廣告或和社團聯(lián)辦活動，才能廣為人知，還可以通過通訊工具如qq、人人網(wǎng)、微博等。價格上：走大眾路線，平價銷售經(jīng)營上：根據(jù)相應(yīng)的銷售情況來調(diào)整。創(chuàng)業(yè)初期，樹立超市口碑形象，打開知曉度，逐步累積起一定資本；中期，做好調(diào)查工作，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營策略，占領(lǐng)一定市場后，可以相應(yīng)的增加銷售品中，采取擴大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略；發(fā)展成熟后，資金積累達到一定程度，適當(dāng)擴大超市規(guī)模策略上：1、開業(yè)期間開展批發(fā)價銷售

10、活動，甚至免費贈送一些商品；2、在節(jié)假日期間開展各種類型的優(yōu)惠活動，會贈送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的顧客3、不定期的采取問卷調(diào)查反饋及隨機詢問等方式了解和改善我們的產(chǎn)品和服務(wù)，及時滿足客戶的需求；4、我們也提供特殊顧客的免費送貨上門店鋪裝潢上：盡量符合學(xué)生的審美需求，講究新穎、個性，彰顯青春氣息超市裝修不一定要做的太復(fù)雜，要簡單、干凈。最好采用防滑地磚，容易打掃；要備用滅火器。音響為保證顧客的舒適的購物心理情緒，主要播放一些開放舒緩的背景音樂墻面設(shè)計裝飾一些廣告海報五、 銷售管理計劃（一）、商品的采購1、購銷方式：超市絕大部分商品都以此方式進貨，但容易造成商品的積壓2、代銷方式：有部

11、分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優(yōu)點是供貨商提供的是質(zhì)量好，準(zhǔn)備打響牌子的商品，這些商品大多是物美價廉。缺點是這些商品大多是品牌效應(yīng)不強。采購商品是商品管理中極為重要的一環(huán)。如果操作不當(dāng)或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，并造成商品的積壓。因此，在采購方面可借鑒其他的校園超市。我們將根據(jù)市場調(diào)查的信息來采購商品，并由采購員（主要任務(wù)）：捕捉信息、與供貨商談判、協(xié)商、購進商品，退換質(zhì)量問題的商品，與廠家或供貨商協(xié)商處理積壓商品（二） 、商品的保管1、將超市劃分為幾個大小適當(dāng)?shù)膮^(qū)域，及時補給所缺貨物2、由采購員做好貨物數(shù)量記錄，并簽字認可對商家發(fā)放的貨物進行簽收，并列出清單以便

12、核對；負責(zé)做好倉庫出貨、進貨記錄；負責(zé)庫存商品的安全、防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等；保持倉庫和超市的清潔衛(wèi)生（三） 、商品的銷售1、定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費者都成為超市的宣傳者；2、提高超市本身的信譽度，保證質(zhì)量，注意不能一味的減少利潤降低價格；3、制作會員卡。將商品分兩種方式銷售，一是正常銷售價格，二是會員購買價。以該方式留住一部分常客。顧客會員登記表:會員姓名、院級名稱、聯(lián)系方式、會員詳細消費信息會員意見及服務(wù)反饋表:對本店服務(wù)滿意度評價（滿意、不滿意、一般、差、極差）；對本店的服務(wù)意見4、提高超市員工自身素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度（包括售后服務(wù)）隨時注意超市物品擺放整齊和超市內(nèi)部清潔衛(wèi)

13、生，讓消費者看見商品一目了然5、采用送貨上門的方式，覆蓋面以超市周圍較近寢室為主6、經(jīng)營模式多樣化，吸引更多顧客，如附帶一個小復(fù)印室、并賣水果（四） 、成本管理定期規(guī)定超市的費用范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，嚴格控制費用的開支如宣傳費。對一些費用（如水電費、包裝費）要進行分解，盡量劃分到各個商品大類。要進行費用率預(yù)算計劃管理，超市在開張初期的銷售成本可能會高一些，后期加強管理使其降低成本（五） 商品布置、陳列、補充1、 布置同一商品在同一貨架熱賣商品、新奇商品、季節(jié)性商品擺放在靠近顧客所看到的范圍內(nèi)2、 陳列分類清晰，并附有告知牌價格從高至低排列，并附有個性化標(biāo)簽展示面統(tǒng)一、整齊易碎和重量較大的商品盡量放置

14、在下層3、 補充商品的擺放根據(jù)熱賣的情況保持一定的數(shù)量熱賣商品在缺貨后及時陳列出來（六） 超市人員組織結(jié)構(gòu)1、 人員配置店長：1名采購員：1名學(xué)生助理：2名2、 各個崗位工作細則店長：統(tǒng)一安排各部門工作與任務(wù)，協(xié)調(diào)與解決出現(xiàn)的矛盾、問題，管理超市的賬目情況即財務(wù)狀況、每月發(fā)放員工工資；掌握各項開支大小，及時作出調(diào)整，降低成本；隨時對員工的工作進行考察并對優(yōu)秀的員工發(fā)放獎金以作鼓勵采購員:調(diào)查市場、了解市場動態(tài)，聯(lián)系商家采購商品及時向店長反饋市場動態(tài)及采購信息并做好貨物記錄；保管庫存貨物及發(fā)放學(xué)生助理:定期進行市場調(diào)研。一方面是對于學(xué)生哪方面食品需求量的高低情況及對于本超市的意見與建議，另一方面

15、，調(diào)查其他超市食品的價格、品質(zhì)及新商品，并填寫調(diào)查報告；注意查看商品有效期，負責(zé)對過期商品的檢查，對過期商品及時撤離賣場處理；及時發(fā)放和補給商品；擺放好商品，保持超市的清潔衛(wèi)生了解超市布局和商品陳列的基本方法，熟悉商品的擺放位置，并能對某些商品進行描述，引導(dǎo)顧客購買；掌握商品標(biāo)價知識，能熟練使用標(biāo)價機，能辨識假鈔，做好收銀的工作；儀容端莊，儀表整潔，禮貌待客，誠實服務(wù)，態(tài)度良好（七）、相關(guān)的管理制度 現(xiàn)金管理制度、衛(wèi)生管理制度、采購管理制度、工資的發(fā)放管理制度、員工的獎懲制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度復(fù)制各項商品的價格六、財務(wù)預(yù)算與資金運作（一）、財務(wù)分析(除去寒暑假以10個月計算)經(jīng)費

16、來源：尋找其他朋友的贊助，入股制資金預(yù)算1、 市場需求估計：消費人數(shù)：500人/日 人均金額：8元/日消費群體月需求量：500x8x30=120000元 年需求量：120萬元銷售計劃：每月12萬元，每年120萬元貨物成本：120萬元x(1-25%)=90萬元投資預(yù)算采購員：2000元/月 學(xué)生助理：按每月的時間計算1000元/人 共計2000元/月合計需發(fā)工資：2000x10x2=4萬元水電費用：1萬元 宣傳費：2000/年 活動費：3000萬元環(huán)保袋：200元 店鋪月租：2萬元/年稅費（工商管理費、國稅、地稅）2000元/年共計：37000元年利潤=120萬元-90萬元-4萬元-3.7萬元=

17、22.3萬元月利潤：2.23萬元設(shè)備投資：收銀機系統(tǒng)1臺：3000元 電腦2臺：6000元 掃描儀：2000元條碼打印機：2000元 刷卡機：500元 收銀桌：1000元 辦工桌：500元 監(jiān)控系統(tǒng)：4500元 冰箱：3000 冰柜：2000元 空調(diào)：3000元 稱重設(shè)備：200元 購物籃：100元 貨架：5000元 打印機及其他：5000元 共計:37800元預(yù)計收回投入需兩個月商品結(jié)構(gòu)：食用品及水果占55% （因為超市是以快速消費品為主的。食品相對于非食品的消費速度要快得多） 日用百貨占：20% 復(fù)?。?% 文具用品：20% 約需要單品數(shù)：800種七、 風(fēng)險的預(yù)想及問題的解決方案無論做什么

18、決策都是有風(fēng)險的，面對決策風(fēng)險，要考慮幾件事情：這是現(xiàn)有資源可以承擔(dān)的嗎?克服問題所做的決策，可以有多少獲利?是否可以承擔(dān)風(fēng)險的損害?是否有借由快速決策展現(xiàn)我的意志力，讓他人對我產(chǎn)生信心?密切注意情勢的變化，及早發(fā)現(xiàn)問題，做好準(zhǔn)備以應(yīng)付意外事件的發(fā)生，可以讓風(fēng)險降至最低。在銷售及服務(wù)的過程中，可能會出現(xiàn)涉及商品質(zhì)量或銷售服務(wù)缺失問題。對此，我們將堅持誠信原則給予顧客以最滿意的處理方案（一）、風(fēng)險分析（1） 資金風(fēng)險根據(jù)國家的關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的有關(guān)的法規(guī)貸款，貸款3萬元，在兩年償還完一次償還2萬元，在離償還期限（兩年）的兩個月內(nèi)書面提出申請延期付款，付款付息，需要一年內(nèi)付清欠款。向銀行貸款3萬元，

19、分兩年償還，期間承受的貸款的利息數(shù)額受利率變動影響較大。（2） 技術(shù)風(fēng)險水果、部分食品各自都有相應(yīng)保質(zhì)期，過期損失自負（3） 行業(yè)風(fēng)險行業(yè)內(nèi)部競爭：銷售方式容易被復(fù)制，容易導(dǎo)致顧客流失對現(xiàn)有及潛在競爭力的分析：校門口會有不定時的小商販兜售各種商品，價格也比較低廉，但是小商販難有信用保證，如產(chǎn)品出了問題，受害的一方還是消費者自己。同時，小商販提高的產(chǎn)品品種有限，往往是幾種比較常見的商品，根本不能滿足市場的需求?，F(xiàn)有的超市缺乏創(chuàng)新及價格較高（二）、相應(yīng)規(guī)避風(fēng)險對策（1） 針對資金風(fēng)險：規(guī)范財務(wù)記賬工作，密切關(guān)注資金狀況，加快資金流動速度，在利潤中增加備用流動資金數(shù)量。（2） 針對市場風(fēng)險：積極拓展

20、產(chǎn)品的品種和領(lǐng)域，分散相關(guān)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r帶來的風(fēng)險，突出產(chǎn)品優(yōu)勢，正確定位。建立市場信息反饋機制，及時、有效、準(zhǔn)確地了解市場需求及競爭對手的變化情況，相應(yīng)地做出積極的應(yīng)對，解決方案。及時了解其他超市等競爭者情況，并做出銷售方案的調(diào)整。（三）、大學(xué)生還可能存在一些缺點： （1）缺乏社會經(jīng)驗和職業(yè)經(jīng)歷，尤其缺乏人際關(guān)系和商業(yè)網(wǎng)絡(luò)； （2）缺乏真正有商業(yè)前景的創(chuàng)業(yè)項目，許多創(chuàng)業(yè)點子經(jīng)不起市場的考驗； （3）缺乏商業(yè)信用，在校大學(xué)生信用檔案與社會沒有接軌，導(dǎo)致融資借貸困難重重； （4）喜歡紙上談兵，創(chuàng)業(yè)設(shè)想大而無當(dāng)，市場預(yù)測普遍過于樂觀； （5）眼高手低，好高騖遠（6）獨立人格沒有完全形成，缺乏對社會和個人的責(zé)任感（7） 心理承受能力差，遇到挫折就放棄八、項目的特殊性和優(yōu)勢（一）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢普遍