犏奶牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可 行 性 研 究 報(bào) 告 目 錄 第一章 總 論 . 1 一、項(xiàng)目概要 . 1 二、項(xiàng)目區(qū)自 然經(jīng)濟(jì)條件 . 2 三、項(xiàng)目建設(shè)條件 . 2 四、建設(shè)必要性 . 3 五、可研報(bào)告編制依據(jù) . 錯誤 !未定義書簽。 六、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) . 錯誤 !未定義書簽。 第二章 行業(yè)規(guī)劃及市場發(fā)展 . 錯誤 !未定義書簽。 一、國家對我省作為奶牛優(yōu)勢區(qū)的規(guī)劃 . 錯誤 !未定義書簽。 二、黑龍江省乳業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃 . 錯誤 !未定義書簽。 三、 道孚縣 乳業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃 . 錯誤 !未定義書簽。 四、乳業(yè)市場發(fā)展 . 錯誤 !未定義書簽。 五、本項(xiàng)目養(yǎng)殖規(guī)模 . 6 第三章 奶牛飼養(yǎng) . 8 一、奶牛養(yǎng)殖工藝流程圖 . 8 二、奶牛品種的選擇 . 8 三、牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃 . 8 四、飼養(yǎng)方案 . 9 五、全混合日糧（ . 10 六、集中榨奶技術(shù) . 10 七、飼養(yǎng)管理 . 11 第四章 飼料需求與來源 . 15 第五章 養(yǎng)殖園區(qū)選址及建設(shè)方案 . 錯誤 !未定義書簽。 一、園區(qū)位置 . 錯誤 !未定義書簽。 二、自然條件 . 錯誤 !未定義書簽。 三、水文、氣象概況 . 錯誤 !未定義書簽。 四、土地供應(yīng)方式 . 錯誤 !未定義書簽。 五、養(yǎng)殖園區(qū)規(guī)劃建設(shè)方案 . 錯誤 !未定義書簽。 六、主要工藝設(shè)備選擇 . 錯誤 !未定義書簽。 第六章 公用工程 . 錯誤 !未定義書簽。 一、設(shè)計(jì)依據(jù) . 錯誤 !未定義書簽。 二、給水與排水 . 錯誤 !未定義書簽。 三、采暖 . 錯誤 !未定義書簽。 四、供電 . 錯誤 !未定義書簽。 五、弱電 . 錯誤 !未定義書簽。 六、消防 . 錯誤 !未定義書簽。 第七章 節(jié)能 . 錯誤 !未定義書簽。 一、編制依據(jù) . 錯誤 !未定義書簽。 二、節(jié)電、節(jié)水 . 錯誤 !未定義書簽。 三、建筑節(jié)能 . 錯誤 !未定義書簽。 四、選用節(jié)能型的建筑材料 . 錯誤 !未定義書簽。 第八章 環(huán)境保護(hù) . 錯誤 !未定義書簽。 一、采用的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) . 錯誤 !未定義書簽。 二、項(xiàng)目區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀 . 錯誤 !未定義書簽。 三、主要污染 . 錯誤 !未定義書簽。 四、主要治理措施及效果 . 錯誤 !未定義書簽。 五、環(huán)境影響評價 . 錯誤 !未定義書簽。 第九章 工業(yè)衛(wèi)生、勞動保護(hù) . 15 一、本項(xiàng)目工程涉及到的勞動安全衛(wèi)生問題 . 錯誤 !未定義書簽。 二、本項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)中采用的主要防范措施 . 錯誤 !未定義書簽。 三、勞動安全衛(wèi)生 . 錯誤 !未定義書簽。 第十章 經(jīng)營管理方式 . 17 一、經(jīng)營方式 . 17 二、勞動定員 . 17 三、經(jīng)營管理 . 17 第十一章 實(shí)施計(jì)劃與招投標(biāo) . 19 一、進(jìn)度 . 錯誤 !未定義書簽。 二、招投標(biāo) . 19 第十二章 投資估算與資金籌措 . 19 一、投資估算編制依據(jù) . 19 二、投資估算 . 20 三、資金籌措 . 21 四、貸款償還 . 錯誤 !未定義書簽。 第十三章 效益分析 . 21 一、銷售收入 . 21 二、總成本及經(jīng)營成本估算 . 21 三、利潤總額及分配 . 錯誤 !未定義書簽。 四、財(cái)務(wù)盈利能力分析 . 錯誤 !未定義書簽。 五、承包農(nóng)戶收入分析 . 錯誤 !未定義書簽。 六、不確定性分析 . 錯誤 !未定義書簽。 七、財(cái)務(wù)評價結(jié)論 . 錯誤 !未定義書簽。 八、社會效益 . 錯誤 !未定義書簽。 第十 四章 結(jié)論意見 . 23 1 第一章 總 論 目概要 目名稱 犏 奶 牛 養(yǎng)殖 基地建設(shè)項(xiàng)目 目申報(bào)單位 設(shè)地點(diǎn) 設(shè)規(guī)模 與內(nèi)容 建犏 奶牛養(yǎng)殖基地 1 個，修建 棚 圈 1 座， 奶制品加工點(diǎn) 1 座； 項(xiàng)目完成后， 年產(chǎn)鮮奶 150 噸，出欄小犏牦牛 30 頭。實(shí)現(xiàn)銷售收入 36萬元 左右 。 在 0 戶農(nóng)戶中進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)； 其余設(shè)施共同使用、統(tǒng)一管理。奶牛統(tǒng)一 出售 。 1、將 外購優(yōu)質(zhì)犏奶 牛 能繁母牛 20 頭， 公牛 5 頭 ； 2、建設(shè)圍欄 草基地 20 畝，投放優(yōu)質(zhì)草種 100 公斤； 4、 修建牛 棚圈 1 座； 5、建設(shè)奶制品加工點(diǎn) 1 座； 5、項(xiàng)目 培訓(xùn) 126 人次。 資規(guī)模 項(xiàng)目 總投資 萬元 ， 其中 :申請國家支萬元，養(yǎng)殖戶自萬元。 目定位 以市場為導(dǎo)向，以良種為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為紐帶，以生產(chǎn) 犏母牛 牛奶為中心，在資源節(jié)約和生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的指導(dǎo)下，建設(shè) 犏母牛生態(tài)健康示范基地 ，實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、一體化。 2 目輻射范圍及帶動能力 園區(qū)建成后可 帶動 126 戶合作社社員共同進(jìn)行當(dāng)?shù)匦竽羶?yōu)良品種養(yǎng)殖，通過養(yǎng)殖業(yè)增收 致富。 設(shè)期限 本項(xiàng)目歷時 1 年，從 2011 年 10 月 9 月。 目區(qū)自然經(jīng)濟(jì)條件 道孚縣位于甘孜州東北部，地處青藏高原東南緣，鮮水河斷裂帶，有甘孜州北大門之稱。距甘孜州州府康定 215 公里，距四川省省府 577公里。東與康定、南與雅江、西南與新龍，西與爐霍、北與阿壩藏族羌族自治州的壤塘、金川，東北與丹巴接壤。全縣國土面積 7014 平方公里，轄 22 個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）， 158 個行政村，其中 6 個純牧業(yè)鄉(xiāng)， 32 個純牧業(yè)村，是一個半農(nóng)半牧縣。 2010 年全縣共 9694 戶，總?cè)丝?人，其中農(nóng)業(yè)人口 人，有藏 、羌、回等少數(shù)民族，以藏族居多。縣境內(nèi)地形復(fù)雜，峰巒起伏，東北高，東南略低。大雪山從東北入境稱白日山，為縣內(nèi)南北分水嶺，嶺北有沙沖河、玉曲河等向東北匯入大渡河水系，嶺南有鮮水河、柳日河、慶大河等向東南匯入雅礱江水系。縣境內(nèi)最高海拔 5820 米，最低海拔 2670 米，平均海拔 3500 米，屬高原沙谷寒溫帶 氣候 ，年均降雨量 589照 2318 小時，無霜期 109，平均氣溫 ，具有晝夜溫差大，日照時間長，無霜期短、 雨熱同期等氣候特點(diǎn)。 全縣有草地面積 625 萬畝，占全縣幅原面積的 59%，其中可利用草地 563 萬畝，占草地總面積的 90%；現(xiàn)有耕地 畝，森林面積 畝，農(nóng)作物以青稞、小麥、馬鈴薯等為主。 2010 年末，全縣各類牲畜存欄 頭（只、匹），其中牛 匹，羊 只，豬 頭；牲畜總增、出欄、 3 商品三率分別為 畜牧業(yè)總產(chǎn)值 3364 萬元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 人平收入 2300 元。 目建設(shè)條件 道孚縣纜村屬半農(nóng)半牧業(yè)村。根據(jù)該村基本條件，完全具備牦牛養(yǎng)殖生產(chǎn)的氣候 、飼料、飼養(yǎng)等條件， 道孚縣康巴渠德農(nóng)牧實(shí)業(yè)開發(fā)合作社 在該區(qū)域通過草場的合理流轉(zhuǎn)，采用租賃、入股等多種形式，獲得草場 5萬余畝，因此，在該區(qū)域?qū)嵤?牦牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 是切實(shí)可行的。因此，在該區(qū)域?qū)嵤?牦牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 是切實(shí)可行的。該 基地覆蓋 共 126戶， 582人 ,勞動力 387人 , 2010年末各類牲畜存欄 1727頭（只、匹），其中牦牛 1500余頭；人平收入 2000余元。農(nóng)牧民以養(yǎng)牦牛為主，有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn) ,水資源充沛 ,草地分布較廣，為該項(xiàng)目的實(shí)施提供了較為豐富的飼料保障。 瓦日鄉(xiāng)近年來，隨著社會 的進(jìn)步，社會主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)牧民的商品意識得到提高，農(nóng)戶希望通過保護(hù)、發(fā)展牦牛來增加收入的愿望也越來越強(qiáng)烈；由于養(yǎng)殖習(xí)慣和地域條件優(yōu)勢，瓦日鄉(xiāng)的犏牦牛品種保護(hù)相對較好，地方品種得到了延續(xù)和發(fā)展；同時農(nóng)牧民有豐富的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，飼養(yǎng)牦牛的積極性很高。因此，結(jié)合我縣畜牧業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃和區(qū)域布局，以及養(yǎng)殖基地示范戶的強(qiáng)烈要求，在瓦日鄉(xiāng)開展 犏牦牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 ，可謂是 “天時、地利、人和 ”。 4 1、品種條件 犏牛是牦牛與黃牛雜交的一代種。外貌介于雙親之間，軀體高大，整體結(jié)構(gòu)勻稱，公牛多有角。被毛短，絨毛較少，毛色多傾向父系，適應(yīng)高海拔、低氣壓、冷季長的生態(tài)，也能適應(yīng)海拔較低和氣溫較高地區(qū)。具有明顯雜交優(yōu)勢，乳、肉生產(chǎn)能力、役用能力均優(yōu)于牦牛。犏母牛產(chǎn)奶一般 日，飼料補(bǔ)充好，可提高 2 8公斤。是我縣地方優(yōu)良特色品種，具有原種保護(hù)價值。傳統(tǒng)養(yǎng)殖以放牧為主，能適應(yīng)高原的惡劣氣候和低劣飼養(yǎng)環(huán)境，農(nóng)牧民十分偏愛該品種。 2、飼草條件 項(xiàng)目區(qū)適宜當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)牧草的生長，且該鄉(xiāng)農(nóng)牧民一直有種草養(yǎng)牛的習(xí)慣，也是農(nóng)牧民主要經(jīng)濟(jì)收入來源，縣區(qū)擁有草場 625萬畝，瓦日鄉(xiāng)纜村擁 有草場 5萬畝。 3、技術(shù)力量方面的有利條件 道孚縣有較強(qiáng)的畜牧技術(shù)力量，現(xiàn)有畜牧科技人員 39人，其中高級師畜牧（獸醫(yī)） 2人，中級畜牧（畜醫(yī)）師 11人，助理師 26人，全縣配備有村防疫員 158人，為該項(xiàng)目的實(shí)施提供了強(qiáng)有力的技術(shù)和人力保障。 2006年實(shí)施基層動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目后，擁有一個設(shè)備齊全的防疫檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室。 4、組織領(lǐng)導(dǎo)方面的有利條件。 道孚縣委、縣政府非常重視本縣的畜牧業(yè)發(fā)展，將畜牧業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)來抓，不斷加大對畜牧業(yè)的投入和領(lǐng)導(dǎo)力度，并將養(yǎng)殖示范基地建設(shè)納入了全縣 “十二五 ”期 間及 2020年全面 5 建設(shè)小康社會的遠(yuǎn)景規(guī)劃，作為畜牧產(chǎn)業(yè)化骨干項(xiàng)目來抓，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，層層落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范獎懲制度。項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧民積極性高，科技意識增強(qiáng)，迫切希望政府配套項(xiàng)目資金，充分挖掘現(xiàn)有資源條件的潛力，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)、生活模式，開展一批操作性強(qiáng)、見得到實(shí)效的項(xiàng)目，以提高牦牛生產(chǎn)能力，達(dá)到增產(chǎn)、增收的目的。 設(shè)必要性 生態(tài)健康養(yǎng)殖示范園區(qū)是一種新型的畜牧業(yè)生產(chǎn)組織形式，按照區(qū)域化布局、規(guī)范化養(yǎng)殖、集約化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的思路，大力發(fā)展適度規(guī)模的一村一品養(yǎng)殖示范基地，達(dá)到生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程統(tǒng)一、管理措施一致、依 托基礎(chǔ)條件，有多個有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖；依托區(qū)域優(yōu)勢和市場前景，形成規(guī)模優(yōu)勢、帶動周邊地區(qū)的發(fā)展，進(jìn)而形成科學(xué)合理的發(fā)展格局。養(yǎng)殖示范基地是現(xiàn)代畜牧業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、集約化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的必由之路，對促進(jìn)我縣畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)牧民收入有著重要的意義。 為全面貫徹落實(shí)州委、州政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技工作的決定和關(guān)于實(shí)施農(nóng)業(yè)科技發(fā)展年的意見精神，加快推進(jìn)我縣傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，全面提升畜牧科技含量，切實(shí)提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，不斷增加農(nóng)牧民收入。按照全州建設(shè)社會主義新農(nóng)村和畜牧產(chǎn) 業(yè)發(fā)展 “十二五 ”規(guī)劃及我縣牦牛發(fā)展規(guī)劃，為了最大限度地保護(hù)地方品種，挖掘資源潛力，形成規(guī)模生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)方式的根本轉(zhuǎn)變，全面提高牦牛產(chǎn)品質(zhì)量，加快傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向效益型轉(zhuǎn)變，切實(shí)發(fā)揮規(guī)模養(yǎng)殖的示范帶動作用，促進(jìn)我縣畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。按照甘孜 6 州政府關(guān)于印發(fā)甘孜州農(nóng)業(yè)科技發(fā)展年畜牧科技示范項(xiàng)目指南的通知（甘州畜發(fā) 2008 19 號）文精神，根據(jù)道孚縣畜牧業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況，決定在道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村開展犏牦牛生態(tài)健康 示范基地建設(shè)項(xiàng)目 。 基地以科技示范園為陣地，以優(yōu)化品種、優(yōu)化品質(zhì)、重點(diǎn)保護(hù)犏牦牛原種為目的 、 以市場為 導(dǎo)向、以科技為動力、以基地為依托、積極轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式，對提高地方牦牛品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)原種保護(hù)目的具有重要的意義。 目前，針對 受數(shù)量型畜牧業(yè)養(yǎng)殖觀念的影響，基地核心區(qū)內(nèi)犏牦牛品種退化，老、弱、病殘 “三類畜 ”多，犏牦牛原種保護(hù)未得到實(shí)質(zhì)上的解決，影響基地健康發(fā)展。為實(shí)現(xiàn)數(shù)量型畜牧業(yè)向質(zhì)量型畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變， 推進(jìn)牦牛業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)牦牛養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，盡快適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的新形勢；為保護(hù)我縣犏牦牛原種，在現(xiàn)代先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理技術(shù)條件下，引導(dǎo)農(nóng)牧民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進(jìn)行畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高牦牛品種、品質(zhì)；同時以點(diǎn)帶面、輻射發(fā)展，達(dá)到犏牦牛原種保護(hù)的目的，并逐步推進(jìn)畜牧業(yè)全面發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民增收、農(nóng)牧業(yè)增效。故在 道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村開展犏牦牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 是很有必要的。 項(xiàng)目養(yǎng)殖規(guī)模 依據(jù) 建設(shè)項(xiàng)目 的要求及項(xiàng)目區(qū)的條件， 項(xiàng)目 區(qū)選擇 地方優(yōu)質(zhì)奶牛品種 擬訂最終達(dá)到奶牛存欄 630 頭的規(guī)模。 根據(jù) 每頭牛年平均 產(chǎn)牛奶 3290總受胎率 97%，產(chǎn)犢率 95%，估算本項(xiàng)目 年產(chǎn)鮮牛奶為 2073 噸 ，小犏牛犢 300 頭 。 7 8 第 四 章 犏母 牛飼養(yǎng) 技術(shù)方案 牛養(yǎng)殖工藝 1、技術(shù)路線 選擇牧戶 棚圈改造 棚圈養(yǎng)畜技術(shù)組裝 技術(shù)培訓(xùn) 品種選育 人工受精 犏牦牛新品種投放 推廣應(yīng)用。 2、技術(shù)措施 （ 1）棚圈改造建設(shè)。按照全州制定的牧區(qū)棚圈養(yǎng)畜配套技術(shù)操作規(guī)程開展棚圈的改造設(shè)計(jì)建設(shè)建造工作，選擇背風(fēng)向陽、地勢高平的地段改建棚圈。 （ 2）飼養(yǎng)管理。晚上將畜放入棚圈內(nèi)，并在圈舍靠近 墻面設(shè)計(jì)補(bǔ)飼槽，進(jìn)行夜間補(bǔ)飼。早上因棚圈內(nèi)外溫差大，應(yīng)于日出后放牧，以避免感冒。棚舍應(yīng)勤出糞，使用前、后要徹底消毒一次，使用中每月定期作一次消毒，并注意疫病防治。 （ 3）棚圈養(yǎng)畜配套技術(shù)。運(yùn)用牦改，結(jié)合棚圈飼養(yǎng)，提高繁活率；運(yùn)用同期發(fā)情技術(shù)，進(jìn)行人工受精，同時進(jìn)行品種選育，當(dāng)年育肥，結(jié)合補(bǔ)飼技術(shù)，減少掉膘死亡。 種的選擇 犏牛是牦牛與黃牛雜交的一代種。外貌介于雙親之間，軀體高大，整體結(jié)構(gòu)勻稱，公牛多有角。被毛短，絨毛較少，毛色多傾向父系，適應(yīng)高海拔、低氣壓、冷季長的生態(tài)，也能適應(yīng)海拔較低和氣溫較高地 區(qū)。具有明顯雜交優(yōu)勢，乳、肉生產(chǎn)能力、役用能力均優(yōu)于牦牛。 9 犏母牛產(chǎn)奶一般 日，飼料補(bǔ)充好，可提高 2 8公斤。是我縣地方優(yōu)良特色品種，具有原種保護(hù)價值。傳統(tǒng)養(yǎng)殖以放牧為主，能適應(yīng)高原的惡劣氣候和低劣飼養(yǎng)環(huán)境，農(nóng)牧民十分偏愛該品種。 養(yǎng)方案 目前奶牛業(yè)從營養(yǎng)理論、飼養(yǎng)實(shí)踐到飼養(yǎng)的組織形式都取得了突破，該項(xiàng)目實(shí)施中擬采用以下幾項(xiàng)高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)。 犢牛產(chǎn)出后 60分鐘內(nèi)飼喂 1 2千克的初乳，用碘酒消毒臍帶，待牛體干后移入犢牛舍，哺乳時間、哺乳溫度要固定（ 38 ）。出生后至5周 左右為哺乳期， 45天后飼喂 代乳料。 大量供給優(yōu)質(zhì) 牧 草，避免過剩的能量供給，通過充分運(yùn)動健壯肢蹄，控制日增重在 24個月齡時體重達(dá) 550千克左右。13 15個月齡體重 375千克，體高 130厘米以上時進(jìn)行人工授精。 （ 1）泌乳初期 將能量不平衡的時間控制在最小限度（ 60天以內(nèi)），飼喂質(zhì)量最好的粗飼料和高營養(yǎng)濃度的混合飼料。一般混合飼料等谷物的供給量為體重的 內(nèi)，一次的最大供給應(yīng)為 握個體狀況，根據(jù)泌乳量的變化，每隔 3天增加供給混合飼料。防止 低乳脂率，維持瘤胃的機(jī)能，供給緩沖劑，注意維生素、微量元素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。 （ 2）泌乳中期 實(shí)行以粗料為主體的供給體系，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為 35 40%，混合飼料的供給量要根據(jù)乳量體重隔 10天變更一次，避 10 免急劇變化。 （ 3）泌乳后期 實(shí)行以粗料為主體的供給體系，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為 30%左右。注意體內(nèi)脂肪的蓄積，對于容易變肥的牛要控制玉米青貯、多喂干草。要供給年輕牛成長所需的附和營養(yǎng)（頭胎時增加維持量的 20%，第 2胎另增加 10%）。 （ 4）干奶期 干奶牛與泌乳牛分開飼養(yǎng)，僅飼喂水和稍差些 的干草。蛋白質(zhì)量為干物質(zhì)的 11 12%為宜，鈣的攝取量限制在 60 80克，從產(chǎn)前一周開始降低到 20克以下。力爭保證干奶期 60天左右，這樣可以保證下一胎的產(chǎn)奶量最高。 混合日糧（ 分群喂養(yǎng)，采用全混合日糧飼喂方法。 將 混合精料、青貯飼料、青干草科學(xué)搭配，按泌乳牛、育成牛、犢母牛和干奶牛的不同配方配置飼料。用行走式的喂料機(jī)，將飼料攪拌均勻，使奶牛均勻采食，防止奶牛產(chǎn)生添磚毛病。 奶技術(shù) 基地內(nèi)共配備 126套榨奶設(shè)備，承擔(dān)各園區(qū)奶牛的榨奶任務(wù)，并完成榨奶過程中的刺激按摩、自動脫落、電子計(jì)量、 乳房炎監(jiān)測、牛號自動識別、發(fā)情鑒定等項(xiàng)工作。 榨奶完成后牛奶通過管道自動入貯奶罐，經(jīng)制冷后保存，管道自動清洗。由于鮮奶榨出后由全封閉管道進(jìn)入貯奶罐，雜菌數(shù)可控制在30萬以內(nèi)，奶罐內(nèi)儲存鮮奶可保持在 24個小時內(nèi)只升高 1攝氏度，保證了鮮奶的質(zhì)量。 為了保證奶質(zhì)和產(chǎn)奶量，在榨奶過程中必須經(jīng)過以下 4個階段： 11 （ 1）清洗階段 用 40 50 的溫水，按先后順序洗乳頭孔、乳頭、乳房底部中溝、左右側(cè)乳區(qū)和乳鏡。 （ 2）按摩階段 當(dāng)操作人員套上榨奶杯組后，奶牛沒有或者有少量牛奶溢出，泌乳激素的作用工程需要 1分鐘的時間，然后排 乳反射開始。 （ 3）榨奶階段 當(dāng)排乳反射開始時，奶流快速增加，當(dāng)奶流量超過 200克 /分時，自動轉(zhuǎn)換為榨奶階段。在這個階段，當(dāng)荷爾蒙起作用和牛奶壓出奶包時，合適的真空快速擠出牛奶。以確保擠盡乳房里的奶，這對獲得高產(chǎn)量和保持乳房健康很重要。 （ 4）后榨奶階段 當(dāng)牛奶流量低于 200克 /分時，自動轉(zhuǎn)換到低真空，榨奶系統(tǒng)以和按摩階段相同的低真空與慢脈動運(yùn)行。這意味著降低了有害的過度榨奶的危險(xiǎn)，榨奶杯組可以一直套著，操作人員可根據(jù)工序需要決定取下時間。 養(yǎng)管理 管理是生產(chǎn)者與動物、動物與環(huán)境直接發(fā)生關(guān)系的環(huán)節(jié)， 對生產(chǎn)水平?jīng)Q定份額達(dá) 20 30%，是科技含量較高的又一環(huán)節(jié)。本項(xiàng)目將采取以下管理辦法。 每棟牛 棚 配備 1名 社 員 管理 ，負(fù)責(zé)奶牛的喂養(yǎng)與舍內(nèi)衛(wèi)生。項(xiàng)目采用人工清糞，以降低污水排出量和節(jié)水。每天定時清除舍內(nèi)糞便，送到糞便處理場，用少量清水沖洗粘污地面，污水直接通過沉降口，進(jìn)入污水沉淀池。舍內(nèi)地面做一定坡度，便于糞水排出，不與鮮糞相混 12 合。 在提高產(chǎn)量、質(zhì)量與技術(shù)管理及經(jīng)濟(jì)效益上，采取全方位的健康管理技術(shù)。奶牛飼養(yǎng)工作中，獸醫(yī)防護(hù)除了保證安全生產(chǎn)外，還存在對消 費(fèi)者人畜共患病防護(hù)的問題，應(yīng) 嚴(yán)格執(zhí)行防疫制度，保證奶牛無疫病。 定期進(jìn)行防、檢疫工作。定期進(jìn)行布病、牛結(jié)核、 5號病、牛乳房炎等疫病的檢疫，接種疫苗或治療，需要淘汰的牛及時淘汰。完全消滅口蹄疫、結(jié)核、副結(jié)核、布昏桿菌病、牛肺病等惡性傳染病。環(huán)境衛(wèi)生狀況良好、定期滅鼠，杜絕各種傳播媒介。 按照國家規(guī)定，所有奶牛每年春秋兩季必須進(jìn)行檢疫。對不進(jìn)行檢疫的牛群，所產(chǎn)鮮奶不得上市銷售。通過不斷的檢疫、淘汰病畜，使牛群得到凈化。同時在引進(jìn)牛時，一定要經(jīng)過產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督部門的檢疫，持有檢疫合格證明和健康證的奶牛才能出入產(chǎn)地。 建立和完善 奶牛場重大疫病防治技術(shù)方案，制定園區(qū)衛(wèi)生防疫、檢疫、免疫、消毒等制度。 加強(qiáng)對牛舍、擠奶站的環(huán)境控制，防止生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的污染，大力普及機(jī)械化擠奶、智能化管理，使保鮮奶質(zhì)量水平得到質(zhì)的提高；要以飼料安全為基礎(chǔ)，嚴(yán)格控制藥物殘留和有害物污染，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、綠色奶創(chuàng)造條件。 工種草技術(shù) 1、技術(shù)路線 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧戶種草設(shè)計(jì) 圍欄 地面處理（疏松表層土、施基肥等） 播種 草地管理 適時刈割利用。 13 2、人工草地建設(shè)地點(diǎn)選擇原則 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)鄉(xiāng)自然氣候條件和適宜川西北牧區(qū)栽培牧草的生物學(xué)特性，人工草地安排 在離牧戶定居點(diǎn)近的亞高山草甸草地，且地勢平坦，土層較厚（ 40質(zhì)地多為壤土和沙壤土，腐植質(zhì)含量豐富，水熱條件好，向陽背風(fēng)。 3、種植模式 根據(jù)道孚縣不同的氣候、土壤條件和牧草的生物學(xué)特性，選擇根系發(fā)達(dá)，入土深，分蘗力強(qiáng)，地上部分生物量大，刈割或適度放牧后植被恢復(fù)快，耐瘠薄的多年生禾本科、豆科牧草進(jìn)行種植。從而培育成蓄水保土強(qiáng)，又能提供量多質(zhì)優(yōu)牧草的草地。采取混播的種植模式，即老芒麥 +燕麥 +紅豆草混播。 4、種植技術(shù) （ 1）地面處理。播種前 15天除灌滅雜，平整土丘，然后疏松表導(dǎo)土，施廄肥和復(fù)合肥。 （ 2）圍欄。圍欄材料為鋼絲網(wǎng)圍欄（或片石圍墻），一般在地面處理進(jìn)行，也可在播種后幼苗未出土前進(jìn)行。 （ 3）播種。為了保證出苗整齊，生長正常，全苗高產(chǎn)，必須正確掌握播種時間、播種量、播種方式和覆土深度以及種子的處理。播種方式視其情況進(jìn)行撒播、條播、窩播等，覆土深度一般為 1所播種子按國家種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)行統(tǒng)一采購，播種前需進(jìn)行發(fā)芽實(shí)驗(yàn)。 （ 4）草地科學(xué)管理。分蘗期追施氮肥，促進(jìn)分蘗和生長。 （ 5）適時刈割。一般在盛花期刈割，調(diào)制青干草。 14 （ 6）加工調(diào)制。牧草收割后，通過自然干燥（曬干或風(fēng)干）或人工 干燥，當(dāng)含量降至 15%左右時，即可打捆收貯，也可不打捆，散堆藏。 15 第 五 章 飼料需求與來源 為確保奶牛有足夠的采食量和消化機(jī)能的正常，應(yīng)保證日糧有足夠的容積和干物質(zhì)含量，本項(xiàng)目奶牛日產(chǎn)奶量 9 千克左右，干物質(zhì)需要量為體重的 奶牛的粗料為玉米青貯、玉米秸、稻草、豆秸、啤酒糟、白酒糟等。精料為玉米、豆粕、麩子等谷物類。日糧中粗纖維含量應(yīng)占日糧干物質(zhì)的 15否則會影響奶牛正常消化和新陳代謝過程。這要求干草和青貯飼料應(yīng)不少于日糧干物質(zhì)的 60%。 目組織管理 織機(jī)構(gòu) 道孚縣委、縣政府高度重視農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，為進(jìn)一步加大對農(nóng)牧業(yè)的投入，成立了以分管縣長為組長、農(nóng)牧局、發(fā)展和改革局、審計(jì)局、項(xiàng)目鄉(xiāng)鎮(zhèn)等單位組成的領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立了 瓦日鄉(xiāng)纜村犏牦牛生態(tài)健康示范園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目 實(shí)施小組，為項(xiàng)目實(shí)施提供了強(qiáng)有力的組織保證。 組 長： 劉 建（縣人民政府副縣長） 副組長： 四郎生根（縣農(nóng)牧 局 局 長） 曲 登（合 作 社 社 長） 成 員： 金 達(dá) 瓦（縣發(fā)展和改革局局長） 彭 衛(wèi) 瓊（縣 財(cái) 政 局 局 長） 王 朝 鳴（縣 扶 貧 辦 主 任） 青 永 雯（縣 審 計(jì) 局 局 長） （瓦 日 鄉(xiāng) 鄉(xiāng) 長 ） 16 領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)項(xiàng)目的管理與協(xié)調(diào)，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在合作社辦公室，由曲登同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常工作。 組 長： 四郎生根（縣農(nóng)牧局局長） 副組長： 曲 登（合 作 社 社 長） 成 員： 奉 奇（縣農(nóng)牧局副局長、獸醫(yī)師 ） 湯 正 惠（縣農(nóng)牧局生產(chǎn)指導(dǎo)股股長、會計(jì)師） 呷絨仁青 （縣農(nóng)牧局草原站站長、高級畜牧師） 李 德 珍（縣農(nóng)牧局獸醫(yī)站副站長、獸醫(yī)師 ） 朱 小 剛（縣農(nóng)牧局生產(chǎn)指導(dǎo)股、助理畜牧師） 術(shù)措施 1、建設(shè)優(yōu)質(zhì)圍欄割草基地、開展臥圈種草，推廣牧草種、貯草技術(shù)； 2、開展棚圈改造； 3、建立健全動物標(biāo)識及疫病可追溯體系，開展規(guī)?；酪呒夹g(shù)服務(wù)； 4、加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)項(xiàng)目區(qū)開展工作，努力完成項(xiàng)目的實(shí)施建設(shè)。 作措施 1、建立飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程。牦牛飼養(yǎng)管理規(guī)程、飲水標(biāo)準(zhǔn)、用藥指南；建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)檔案和生產(chǎn)記錄：包括牦牛的品種、來源和數(shù)量、繁殖情況、生產(chǎn)性能、飼料來源及消耗情況、淘汰情況、發(fā)病用藥情況、疫苗免疫種類、疫苗生產(chǎn)廠家、批號及免疫時間、 死亡率及死亡時間、無害化處理情況、牦牛銷售記錄等。 17 2、養(yǎng)殖園區(qū)進(jìn)行科學(xué)管理，在飼養(yǎng)期間作好資料登記、生產(chǎn)記錄。 3、建立健全動物表識及疫病可追溯系統(tǒng)，開展規(guī)范化防疫技術(shù)服務(wù)。 營管理方式 營方式 本園區(qū)位于道孚 生態(tài)健康 奶牛養(yǎng)殖 基地， 基地內(nèi)各 建（構(gòu)）筑物除牛棚，其余設(shè)施 共同使用、統(tǒng)一管理。 實(shí)行 “合作社 +企業(yè) +農(nóng)戶 +市場 ”的經(jīng)營模式。 合作社負(fù)責(zé)完成牛棚等奶牛基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并按照企業(yè)化的機(jī)制經(jīng)營、管理園區(qū)，為農(nóng)民提供配種、良種供應(yīng)、養(yǎng)殖、榨奶、銷售、飼草飼料、防疫治療等方面的服務(wù)。 園 區(qū)實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)