標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 19695-2005 是一項針對原產(chǎn)地域產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn),具體聚焦于"秀油"這一特色產(chǎn)品。此標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范秀油的生產(chǎn)、加工、標(biāo)識以及質(zhì)量要求,確保市場上的秀油產(chǎn)品保持其獨特的地域特性和高品質(zhì),同時保護(hù)消費者權(quán)益和促進(jìn)該地域特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)明確了秀油的定義、原料要求、生產(chǎn)加工技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)、檢驗方法、標(biāo)志、包裝、運輸及貯存條件等內(nèi)容。適用于以特定地理區(qū)域內(nèi)的原材料,依據(jù)傳統(tǒng)工藝或特定生產(chǎn)技術(shù)加工而成的秀油產(chǎn)品。

原料要求

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了用于生產(chǎn)秀油的原材料種類、質(zhì)量等級及來源,強(qiáng)調(diào)必須采用指定地域內(nèi)的優(yōu)質(zhì)原料,確保產(chǎn)品源頭的純正與品質(zhì)。

生產(chǎn)加工技術(shù)

規(guī)定了秀油從原料預(yù)處理、制油到成品包裝的全過程技術(shù)要求,包括但不限于溫度、時間、壓力等關(guān)鍵控制點,旨在保持秀油的傳統(tǒng)風(fēng)味與特色,同時符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)

設(shè)定了多項質(zhì)量檢測指標(biāo),如酸價、過氧化值、色澤、氣味、滋味等,以科學(xué)量化的方式確保秀油的產(chǎn)品質(zhì)量。這些指標(biāo)不僅涉及安全衛(wèi)生,也包括感官特性,確保產(chǎn)品既安全又具有良好的消費體驗。

檢驗方法

提供了詳細(xì)的檢驗流程和方法,用于驗證秀油是否符合規(guī)定的各項質(zhì)量指標(biāo),確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

標(biāo)志、包裝、運輸及貯存

規(guī)定了秀油產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)包含原產(chǎn)地域名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息等,同時對包裝材料、運輸過程中的保護(hù)措施以及適宜的儲存環(huán)境進(jìn)行了詳細(xì)說明,以維護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)并方便消費者識別真?zhèn)巍?/p>

法律法規(guī)遵循

強(qiáng)調(diào)所有生產(chǎn)及銷售活動需符合國家相關(guān)法律法規(guī),包括食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法等,確保秀油產(chǎn)品的合法合規(guī)性。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19695-2008
  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-08-01 實施
?正版授權(quán)
GB 19695-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品  秀油_第1頁
GB 19695-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品  秀油_第2頁
GB 19695-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品  秀油_第3頁
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GB 19695-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 秀油-免費下載試讀頁

文檔簡介

9695習(xí)弓_日J(rèn);巴y找,口口79夕國of of or 小 a、 s、蒙 秘,花 臀 m 布 96959胃本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定及7924產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求制定。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄標(biāo)準(zhǔn)由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:重慶市秀山土家族苗族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、重慶市秀山土家族苗族自治縣糧食局、重慶市秀山土家族苗族自治縣秀油有限責(zé)任公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人員:陶正禮、任基成、黃烈文。 9695語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù)的秀油。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 191包裝儲運圖示標(biāo)志 1723涂料粘度測定法 1724涂料細(xì)度測定法 1728漆膜、膩子膜干燥時間測定法 3186涂料產(chǎn)品的取樣 5525植物油脂檢驗透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法 5528植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法 5529植物油脂檢驗雜質(zhì)測定法 5530動植物油脂酸價和酸度的測定 9750涂料產(chǎn)品包裝標(biāo)志 154卷煙濾嘴中煙堿的測定氣相色譜法3原產(chǎn)地域保護(hù)范圍秀油原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)的范圍,即:石堤鎮(zhèn)、保安鄉(xiāng)、海洋鄉(xiāng)、里仁鄉(xiāng)、宋農(nóng)鄉(xiāng)、涌洞鄉(xiāng)、大溪鄉(xiāng)、平馬鄉(xiāng)、峨溶鎮(zhèn)、溪口鄉(xiāng)、官莊鎮(zhèn)、雅江鎮(zhèn)、中平鄉(xiāng)、官舟鄉(xiāng)、岑溪鄉(xiāng)、梅江鎮(zhèn)、巴家鄉(xiāng)、洪安鎮(zhèn)、平凱鎮(zhèn),見附錄用特殊的傳統(tǒng)工藝,在特定的時間生產(chǎn)的,具有無膠珠、無污染、高粘度等特征和防船蛆、防釘螺粘附,防苔鮮滋生等特殊功能的植物油性防腐防水涂料。周山區(qū)東南方與云貴高原東北方毗連,為武陵山腹地。其地形西南高東北低,西部及西南部為中低山區(qū)和淺丘區(qū),中部及東北部為淺丘區(qū)和平壩區(qū),海拔245.7 m31.4 m,地質(zhì)結(jié)構(gòu)系武陵山二級隆起帶,褶皺山脈風(fēng)化地表。土壤土壤為疏松性山地土壤,55 和濕潤,雨量充沛,日照充足,無霜期長,四季分明,呈山區(qū)主體生物性氣候;年平均氣溫16. 50C,年平均降雨量1 334. 6 平均日照時數(shù)1 235. 4 h,無霜期290 物種類豐富,生長繁密。油桐林主要分布在海拔400 在該區(qū)域加工的桐油。特定的時間里,采用傳統(tǒng)的工藝。1時間一般為春夏季節(jié)夜間降霧開始至日出前。、二二卜、加人桐油。、,r、,、,。、,一、:。、, 桐餅?zāi)プ岩怀粗疲ㄌ蓟?煙)一熬制一過濾冷卻、1產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)f/t/S)I77k SCI(0a)F&(mg/g)M*c*I/(00 5525的規(guī)定執(zhí)行。 5525的規(guī)定執(zhí)行。 1724的規(guī)定執(zhí)行。 1728的規(guī)定執(zhí)行。 5529的規(guī)定執(zhí)行。 1723的規(guī)定執(zhí)行。 5528的規(guī)定執(zhí)行。 553。的規(guī)定執(zhí)行。 154的規(guī)定執(zhí)行。7檢驗規(guī)則7. 批產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)格一致。 3186的規(guī)定執(zhí)行。1出廠檢驗每批產(chǎn)品均應(yīng)作出廠檢驗,經(jīng)檢驗合格簽發(fā)合格證后,方可出廠銷售。出廠檢驗的項目為外觀和顏色、粘度、干燥時間和酸值。1有下列情況之一時,應(yīng)進(jìn)行型式試驗:a)正常生產(chǎn)情況下,每年進(jìn)行一次;b)原材料來源、工藝設(shè)備有較大改變,可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時;C)停產(chǎn)一年恢復(fù)生產(chǎn)時;d)國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗要求時。從同批產(chǎn)品中加倍抽樣對不合格項進(jìn)行復(fù)檢,如果全部合格,則該批產(chǎn)品合格,否則為不合格。8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、以在其產(chǎn)品外包裝上使用原產(chǎn)地域保護(hù)專用標(biāo)志。范、清晰、持久,符合 9750的規(guī)定。號、凈重、生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、本標(biāo)準(zhǔn)代號、保質(zhì)期及使用說明。包裝箱標(biāo)志應(yīng)符合 191的規(guī)定。燥、密封的木桶或金屬容器中。容器規(guī)格為:3 5 防止雨淋和日光曝曬。燥處。2,8. 3. 1,8. 3. 2的包裝和儲運條件下,產(chǎn)品有效貯存期為一年。 9695范性附錄)秀油原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍圖 I 0 *

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