學(xué)科教育論文-淺談國(guó)外英語(yǔ)版高中化學(xué)主流教材.doc

學(xué)科教育論文-淺談國(guó)外英語(yǔ)版高中化學(xué)主流教材摘要：國(guó)外英語(yǔ)版主流高中化學(xué)教材將科學(xué)方法和科學(xué)精神學(xué)習(xí)貫穿于教材之中；在教材內(nèi)容和章節(jié)編排上注重學(xué)科邏輯性；注重發(fā)展學(xué)生好奇心、滿(mǎn)足學(xué)生心理需求，緊密結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，運(yùn)用多媒體技術(shù)，教材生動(dòng)活潑，具有較強(qiáng)的可讀性。關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；主流教材；科學(xué)方法；探究精神上海中學(xué)國(guó)際部是一所國(guó)際學(xué)校，招生對(duì)象全部為外籍學(xué)生。筆者在上海中學(xué)國(guó)際部用英語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)已分別有11年和6年時(shí)間。鑒于大部分學(xué)生都要進(jìn)入國(guó)外大學(xué)深造，還有一定數(shù)量的優(yōu)秀學(xué)生要進(jìn)入國(guó)際的頂級(jí)大學(xué)，筆者接觸了很多國(guó)外英語(yǔ)原版教材和教學(xué)參考資料，也研究了各國(guó)對(duì)教育質(zhì)量的認(rèn)識(shí)及評(píng)價(jià)方法。在此，僅就國(guó)外英語(yǔ)版主流高中化學(xué)教材的特點(diǎn)進(jìn)行探索和研討。我們主要根據(jù)下列標(biāo)準(zhǔn)確定“主流教材”：（1）由國(guó)際著名的教材出版商出版供應(yīng)；（2）版次或者印次多；（3）代表教材編寫(xiě)的趨勢(shì)和變化動(dòng)向。一、教材內(nèi)容的系統(tǒng)性美國(guó)出版的主流高中化學(xué)教材內(nèi)容都涵蓋了化學(xué)學(xué)科的主要領(lǐng)域，由PrenticeHall公司的化學(xué)與變化著的世界相聯(lián)系1、McgrawHill公司的化學(xué)物質(zhì)與變化2以及McgrawHill公司的化學(xué)（國(guó)際版）3的章名可以看出，它們都以學(xué)科內(nèi)容為主，根據(jù)學(xué)科邏輯和教學(xué)規(guī)律編寫(xiě)教材，能使學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科有總體的了解。這也許是高中生一生中最后一次系統(tǒng)地學(xué)習(xí)化學(xué)了，作為未來(lái)的合格公民，他們應(yīng)該了解科學(xué)的思想方法和必要的科學(xué)基本知識(shí)，具備領(lǐng)悟科學(xué)的能力，能與朋友和同事交談和溝通有關(guān)社會(huì)生活和政府政策中所涉及的科學(xué)內(nèi)容，這樣的教材體系有助于達(dá)到這一目標(biāo)?！耙痪V多本”的現(xiàn)象在國(guó)外非常普遍，這為中學(xué)教材的選擇提供了很大空間。同一出版社也可能出版不同的教材，如美國(guó)的PrenticeHall公司目前就有數(shù)種高中化學(xué)教材。英國(guó)教材的內(nèi)容和章節(jié)安排與美國(guó)教材相比，差別很大。英國(guó)的化學(xué)教材分為“高水平”（A-Level)和“一般水平”（O-Level）兩類(lèi)?！癆”水平的難度較大，加入了很多我國(guó)大學(xué)“普通化學(xué)”教材中的內(nèi)容，如：質(zhì)譜、紅外和核磁共振的原理和簡(jiǎn)單的讀譜知識(shí)；1到54號(hào)元素電子層結(jié)構(gòu)；軌道雜化；離域電子；有機(jī)化合物的分子形狀；有機(jī)物的性質(zhì)與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系；由儀器測(cè)定結(jié)果推斷有機(jī)物的結(jié)構(gòu)；苯的結(jié)構(gòu)；親核取代的原理等。Heinemann出版社出版的化學(xué)教材4就是一本英國(guó)的“A”水平教材，其內(nèi)容較深，但有較多的篇幅敘述元素的性質(zhì)，有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容占了全書(shū)40%的篇幅。而“O”水平的教材（GCSE）就要簡(jiǎn)單得多，它主要介紹與生活和社會(huì)有關(guān)的化學(xué)，特別強(qiáng)調(diào)化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用、化學(xué)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的關(guān)系以及科學(xué)與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，對(duì)目前人類(lèi)使用的能源的主要種類(lèi)和數(shù)量、不同金屬的用途、地球化學(xué)知識(shí)作了較多描述；理論的敘述不很深入，很少出現(xiàn)化學(xué)方程式，即使出現(xiàn)也會(huì)在上方標(biāo)注文字以幫助學(xué)生理解；除了少量計(jì)算外很少有計(jì)算方面的要求。編寫(xiě)者認(rèn)為，化學(xué)的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神和科學(xué)的思維方式，而不是運(yùn)用化學(xué)公式進(jìn)行數(shù)學(xué)運(yùn)算。二、強(qiáng)調(diào)科學(xué)方法的學(xué)習(xí)國(guó)外的英語(yǔ)版高中主流化學(xué)教材十分重視科學(xué)的方法論，強(qiáng)調(diào)科學(xué)的發(fā)展過(guò)程。PrenticeHall公司的教材化學(xué)物質(zhì)的研究5化學(xué)與變化著的世界相聯(lián)系1和McGrawHill公司的教材化學(xué)物質(zhì)與變化2的第一章都不約而同地介紹“科學(xué)方法”。例如，在化學(xué)物質(zhì)與變化（ChemistryMatterandChange)的第一章中首先用測(cè)得的大氣層中氟氯烴和臭氧層中臭氧的濃度變化關(guān)聯(lián)研究為例介紹科學(xué)研究中的主要環(huán)節(jié)，2（26）然后解說(shuō)科學(xué)方法中的主要名詞，2（1013）在列出觀察、假設(shè)、實(shí)驗(yàn)、結(jié)論、理論、科學(xué)定理等名詞后，將科學(xué)方法用圖解的形式表達(dá)出來(lái)，見(jiàn)圖1。在以后的章節(jié)中，還多次反復(fù)聯(lián)系到各種科學(xué)方法，以鞏固學(xué)生對(duì)科學(xué)方法的理解?？茖W(xué)方法論原圖說(shuō)明：本圖概括了科學(xué)方法的各個(gè)步驟。請(qǐng)記住，雖然科學(xué)方法的圖解看來(lái)明晰和有序，但實(shí)際過(guò)程并非總是這樣明確?？茖W(xué)家并不總是嚴(yán)格地按照這些步驟操作的，偶爾也會(huì)跳過(guò)某一步驟。記住，科學(xué)方法的真正價(jià)值在于它們提供了學(xué)習(xí)自然現(xiàn)象的框架。圖1科學(xué)方法圖解在化學(xué)與變化著的世界相聯(lián)系1教師用書(shū)中提出了“獨(dú)立思考，創(chuàng)新思考，批判思考（Independentthinking,Creativethinking,Criticalthinking)”的教學(xué)宗旨并貫穿始終。例如，該教材用38頁(yè)篇幅、約70幅彩色插圖詳細(xì)地?cái)⑹隽丝茖W(xué)家對(duì)原子結(jié)構(gòu)的探索過(guò)程，而不是簡(jiǎn)單地把原子結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代模型直接呈現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生了解原子結(jié)構(gòu)理論的每一次發(fā)展，都是科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)以前理論的不足之處，然后修正以前的結(jié)論。但國(guó)外教材的一些特點(diǎn)還有待進(jìn)一步研究探討。例如，國(guó)外教材不重視上課以后的復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)理解而不強(qiáng)調(diào)記憶，強(qiáng)調(diào)興趣和好奇心而忽視刻苦學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)滿(mǎn)足優(yōu)秀學(xué)生的學(xué)習(xí)需要而不注重全班整體學(xué)習(xí)水平的提高，等等。三、教學(xué)內(nèi)容的前沿性英語(yǔ)版主流高中化學(xué)教材與世界科學(xué)技術(shù)的發(fā)展結(jié)合得比較緊密。教材的編寫(xiě)者似乎不特別在意某些內(nèi)容學(xué)生能否理解和接受，而更關(guān)注列入教材的內(nèi)容在科學(xué)發(fā)展過(guò)程中的重要性。教學(xué)內(nèi)容的前沿性的體現(xiàn)之一是緊密體現(xiàn)了該學(xué)科的理論體系。在教材中幾乎羅列了該學(xué)科所有的最重要、經(jīng)典的理論、概念，例如普朗克的量子理論，電負(fù)性，氫鍵，焓、熵和自由能概念，共軛酸堿對(duì)，緩沖溶液，等等。這可能是受美國(guó)教育家巴格萊（WilliamChandlerBagley)的要素主義教育理論影響的結(jié)果。與我國(guó)高中化學(xué)教材相比，國(guó)外的化學(xué)教材內(nèi)容覆蓋面較寬，但對(duì)元素的物理和化學(xué)性質(zhì)的敘述非常少。將前面列出的美國(guó)教材與英國(guó)和澳大利亞教材比較，似乎美國(guó)教材對(duì)元素的性質(zhì)的敘述是最少的，而對(duì)有機(jī)化學(xué)的闡述更少，如果教師不適當(dāng)補(bǔ)充的話(huà)，可能導(dǎo)致學(xué)生連一些基本的化學(xué)反應(yīng)也不了解。國(guó)外教材的前沿性還體現(xiàn)在把最新的科技成果引入教材。這些教材的更新非?？?，幾乎每34年就更新一次。如美國(guó)PearsonEducation公司出版的化學(xué)中心科學(xué)6，第一版是在1977年發(fā)行，而后在1981年、1985年、1988年、1991年、1994年、1997年、2000年、2003年、2005年分別改版更新。在PrenticeHall公司1992年版化學(xué)教材5中，生物化學(xué)的內(nèi)容只占13頁(yè)，但在1996年的教材中1占了24頁(yè)，而兩本教材的總篇幅基本沒(méi)變。教材的修訂反映了生物化學(xué)在化學(xué)領(lǐng)域中重要性的增加。再如，世界上最大的粒子回旋加速器的照片，用于實(shí)現(xiàn)核聚變的大型托克馬克實(shí)驗(yàn)裝置的結(jié)構(gòu)和照片都在教材中出現(xiàn)。PrenticeHall公司1996年版的教材1中專(zhuān)門(mén)有一個(gè)小標(biāo)題介紹了“關(guān)于冷核聚變的爭(zhēng)論”。這是一個(gè)不太成熟的學(xué)術(shù)問(wèn)題，但編者卻把它放到教科書(shū)中，讓學(xué)生了解有關(guān)科技的發(fā)展和爭(zhēng)論。教材的前沿性并不意味著教材的深?yuàn)W難懂。由于配上了很多生動(dòng)的插圖，教師在教學(xué)時(shí)并沒(méi)有感到特別困難。教材的前沿性不僅體現(xiàn)在“高水平”的教材中，而且也體現(xiàn)在“普通水平”的教材中。例如，GCSE的普通水平教材7中，同樣介紹了質(zhì)譜儀的工作原理，并敘述了怎樣利用質(zhì)譜儀測(cè)定元素中不同的同位素含量。另外，國(guó)外英語(yǔ)版主流高中化學(xué)教材的學(xué)科界限似乎很模糊。例如一些化學(xué)教材講述了物理量的測(cè)量，核酸及其在生物遺傳中的作用，等等。四、