餐飲娛樂行業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)設計

安防建議方案編制人員：連恩熠編制部門：技術部適用項目范圍：項目全生命周期文件修改記錄表序修改人修改內容批準人生效日期版本號1連恩熠初次創(chuàng)建2009/3/29V0.923456文件審批表單位名稱負責人簽字（可多人）簽字日期目錄一、項目背景41.1 社會政策背景41.2建設平安城市管理背景41.3現代經營管理背景4二、餐飲娛樂行業(yè)監(jiān)控需求分析4三、系統(tǒng)設計與規(guī)劃53.1、設計依據53.2、設計原則53.3 系統(tǒng)設計原理圖63.4、系統(tǒng)設計方案73.4.1設計說明73.4.2系統(tǒng)功能目標73.4.3監(jiān)控點的設置73.4.4系統(tǒng)構成83.4.4.1中央控制室83.4.4.2系統(tǒng)前端布防點的確定93.4.4.3報警部分103.4.4.4傳輸部分103.4.4.5供電與接地113.5主要設備介紹11四、組織管理114.1項目組織機構114.1.1 項目人員角色定義和職責114.1.2 合作方項目小組的要求124.1.3 項目成員的培訓124.2 項目實施計劃12五、售后服務14六、系統(tǒng)建設造價清單156.1設備配置統(tǒng)計單156.2工程造價清單16一、 項目背景1.1 社會政策背景隨著社會經濟的快速發(fā)展以及人民生活水平、消費支付能力的提高，各種餐飲娛樂場所消費市場迅猛發(fā)展。由于餐飲娛樂場所人員眾多繁雜，因此有必要強化餐飲娛樂場所的安全管理措施。因此， 國務院頒布的娛樂場所管理條例規(guī)定 要求：在條件具備的情況下，各公安局要組織實施區(qū)管轄范圍內的餐飲娛樂場所以及其它治安事件易發(fā)場所的圖像遠程監(jiān)控。公安機關通過對各餐飲娛樂場所實施隱蔽式遠程圖像監(jiān)控管理，變被動式接警處理為主動式監(jiān)管，對于吸毒、聚眾鬧事等違法犯罪行為起到一定的震懾作用，而且，必要情況下的圖像資料的錄像保存還可以作為公安機關對于犯罪認定和處理的有效依據。1.2建設平安城市管理背景“平安城市”是近年來電子政務建設中的重點業(yè)務系統(tǒng)。它用技防的手段保證社會治安穩(wěn)定和人民財產的安全，業(yè)務范圍涵蓋了治安、交管、消防、刑偵、內保等多個公安警種，包括社會治安監(jiān)控系統(tǒng)、智能交通、卡口、電子警察、社會重點防范單位的監(jiān)控系統(tǒng)等獨立而又互相協(xié)作的子系統(tǒng)。網絡視頻監(jiān)控系統(tǒng)由于可利用局域網、廣域網、互聯網實現遠程監(jiān)控，突破了地域限制，因此視頻聯網監(jiān)控系統(tǒng)成為當前國內眾多城市的安防建設重點。餐飲娛樂場所作為人員密集地，它與其他公共場所相比有其自身的環(huán)境特點。餐飲娛樂場所作為一個城市公共場所重要組成部分，其安防建設網路化對于平安城市建設具有重要意義。 1.3現代經營管理背景貴單位由于其工作性質的關系，其主要是為客人提供住宿、餐飲、娛樂、休閑等業(yè)務，出入人員比較繁多，外地客人又占絕大部分，而犯罪分子恰好利用這種環(huán)境，潛入貴單位、賓館伺機作案，直接影響到客人的人身安全和財產安全，直接影響到貴單位的聲譽；財務室、前臺等處是現金周轉的主要場所，建立電視監(jiān)控、報警、通訊相結合的安全防范系統(tǒng)是行之有效的保衛(wèi)手段。二、餐飲娛樂行業(yè)監(jiān)控需求分析 從安防監(jiān)控技術發(fā)展來看，在各娛樂場所出入口安裝智能視頻識別系統(tǒng)也是一個大的趨勢，智能視頻識別系統(tǒng)能根據人的面貌、體型等生理特征作為人員識別的根據，通過先進的智能算法和對黑名單數據庫資料的對比，可以辨識出危險人物、犯罪嫌疑人、通緝要犯等，并產生報警，這樣可以給公安部門的工作帶來極大的方便。而為了保障智能算法和黑名單對比的有效實現，安裝高質量的攝像機，提供優(yōu)質的視頻圖像源是實現智能視頻識別的前提。 餐飲娛樂場所一直為城市治安的重點和難點地區(qū)，也是人員復雜的地區(qū)，在以往的公共安全建設上都是各級政府所重視的，因此也有不同的投入，只是局部的系統(tǒng)較多，能在城市范圍內聯網是將來的趨勢，三、系統(tǒng)設計與規(guī)劃3.1、設計依據 民用閉路監(jiān)控及報警電視系統(tǒng)工程技術規(guī)范國標GB50198-92 民用建筑電氣設計規(guī)范JGJ/T 16-92 中華人民共和國公共安全行業(yè)標準GA/T72-92 中華人民共和國公共安全行業(yè)標準GA/T75-92 中華人民共和國公共安全行業(yè)標準GA/T70-92 中華人民共和國公共安全行業(yè)標準GB10208.1-89 建筑智能化系統(tǒng)等級評定辦法 全國住宅小區(qū)智能化系統(tǒng)示范工程建設要點與技術導則 我公司近年來從事閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)設備選型和安裝的經驗3.2、設計原則我公司本著以下原則，提供具有國際領先水平的安全保衛(wèi)系統(tǒng)：1、 系統(tǒng)的技術先進性：我公司提供的設備應在技術上能夠代表當今國際潮流，這樣才能使該系統(tǒng)在未來十年乃至更長時間保持技術的延續(xù)性。2、 系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠性：餐飲娛樂安全保衛(wèi)系統(tǒng)應保證在全天24小時不間斷連續(xù)運行，一旦因故障停機檢修將給用戶帶來極大的不便，為此，我公司的系統(tǒng)設計中突出了系統(tǒng)的穩(wěn)定性、可代替性和免維護性。3、 操作方便：操作直觀、準確、方便。4、 安全性：閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)的內部/外部安全性非常重要。應具有密碼、加密的密碼保存、多級控制級別/報警確認級別。操作人員權限可劃分為系統(tǒng)設置、超級用戶、記錄報告及操作人員設置等。5、 美觀實用：電視監(jiān)控系統(tǒng)的前端攝像設備采用了固定式或球型攝像設備，外形美觀，利于隱蔽監(jiān)視：超大范圍內的全方位無死點掃描，充分發(fā)揮每臺前端攝像設備的監(jiān)視功效，可以有效地跟蹤任何監(jiān)視區(qū)域內的移動目標。室內吊頂式球形單元，安裝形式方便，與建筑物、環(huán)境相適應，美觀小巧。紅外探測器可以直接與系統(tǒng)主機連接，形成電視監(jiān)視報警管理系統(tǒng)。6、 具有良好的兼容性、便于擴展：系統(tǒng)主機和切換器采用插板式設計具有良好的可擴展性；系統(tǒng)保持良好的兼容性，可以控制其他生產廠家的閉路電視監(jiān)控設備。7、 價格合理：我公司將為貴單位選擇性能價格比最佳的系統(tǒng)設備，并提供極具競爭力的價格和服務，使其投資發(fā)揮應有的作用。3.3 系統(tǒng)設計原理圖3.4、系統(tǒng)設計方案3.4.1設計說明1、 本系統(tǒng)選用的全部設備均符合在中國大陸環(huán)境條件下使用，設備電壓均為220VAC，50HZ,與中國大陸電視制式相同。2、 該系統(tǒng)所選設備均符合國際公認的安全標準（如UL，CSA，CE，IEC，BS，JIS等）和FCC，BS等技術標準。3.4.2系統(tǒng)功能目標1、 能夠全面實時監(jiān)視所有進出的人員、貨物，通過十六畫面處理器對所有的攝象點圖像進行處理，實時錄像取證，并可實現單幅或多幅畫面錄像回放，方便圖像查詢。2、 對監(jiān)控重要場所，利用四畫面分割器特別處理，方便現場監(jiān)視。3、 對所有設置全方位攝象機的監(jiān)視點能夠快速、便捷地手動捕捉移動目標或自動巡視。4、 可直接與防盜報警系統(tǒng)相連，具有報警聯動功能。通過紅外微波和緊急按鈕等探測器，系統(tǒng)能自動在監(jiān)視器上顯示現場事件發(fā)生的時間、位置和性質，為安防人員提供信息并優(yōu)先錄象。5、 系統(tǒng)具有視頻丟失自動報警和主機故障提示功能。6、 系統(tǒng)具有分級操作控制功能，防止未被授權的人員操作本系統(tǒng)。3.4.3監(jiān)控點的設置貴單位共20層，分主樓和附屬樓，一層至四層為主樓和附屬樓連體，5層至20層為主樓。共有144個監(jiān)控點，其中17監(jiān)控點為全方位監(jiān)控點，主要監(jiān)測貴單位不同樓層的電梯大堂；8個監(jiān)控點監(jiān)測貴單位電梯橋廂；其余119個固定監(jiān)控點，主要監(jiān)測樓梯間、走廊、設備走道、卸貨區(qū)和垃圾房出口。主樓的西側、東側、附屬樓的東側、南側、北側有13個紅外報警探測器，用于探測非正常進入貴單位的人員。詳述如下：1、 一層設置14個監(jiān)控點，二層設置8個監(jiān)控點，三層設置13個監(jiān)控點，四層設置14個監(jiān)控點；主要監(jiān)控出入口、電梯廳、樓梯間、電梯轎箱、倉庫；貴單位主樓、附屬樓一層至四層共49個監(jiān)控點。其中三層大堂3個監(jiān)控點，主要監(jiān)控一樓大廳，2層至4層電梯大堂各設置1臺帶室內防護罩內置全方位云臺的黑白攝象機， 8mm標準鏡頭；附屬樓2臺電梯轎箱安裝2個黑白半球攝象機，鏡頭為2.8mm鏡頭。2、 貴單位主樓5層以上，每層有6個監(jiān)控點，其中電梯大堂設置1臺帶室內防護罩內置全方位云臺的黑白攝象機，走道設置4個黑白半球攝象機，樓梯間設置1個黑白半球攝象機；5層至18層共有帶室內防護罩內置全方位云臺的黑白攝象機14臺，6臺電梯轎箱安裝6個黑白半球攝象機，鏡頭為2.8mm鏡頭。走道共安裝黑白半球攝象機75臺。3、 主樓的東側的19層、西側的2層、3層、4層、19層，共有5個紅外報警探測器；附屬樓的4層東側、4層南側、4層北側、3層北側共有6個紅外報警探測器，主樓20層電梯廳樓梯間2個紅外報警探測器，以上共有13個紅外報警探測器，用于探測非正常進入貴單位的人員。當發(fā)生紅外報警探測器報警時，報警信號傳輸到矩陣切換器，矩陣切換器立即切換到報警現場，優(yōu)先觀察、優(yōu)先錄象，保安人員可快速作出反映。3.4.4系統(tǒng)構成3.4.4.1中央控制室本系統(tǒng)采用1套加拿大AB 2140D32-5矩陣主機，該主機具32路輸入，5路輸出，用于控制20路全方位黑白攝象機視頻圖像輸入，設置一臺14寸監(jiān)視器一臺，用于切換20路中任意一路顯示，并可以經過鍵盤編程，隨意決定視頻圖象顯示順序。通過鍵盤可實現20路前端所有云臺、鏡頭控制。監(jiān)控室配置9臺AB-1488/16十六畫面黑白雙工處理器，可同時處理144路攝象機視頻圖像的分割和切換，每臺十六畫面處理器均配置1臺24小時專業(yè)錄像機，可同時錄制16臺“實時”攝象機圖像。另配置3臺SCB-500四畫面黑白分割器，以方便對貴單位重要場所如電梯轎廂、設備走道、卸貨區(qū)、垃圾房出口進行現場監(jiān)控?？刂剖覂裙苍O置22臺14”監(jiān)視器。其中1臺作為切換矩陣的輸出顯示，18臺監(jiān)視器用于9臺十六畫面處理器的16畫面顯示和單畫面顯示，3臺用于3臺四畫面分割器畫面顯示，保證監(jiān)控室人員了解整個貴單位的情況。3.4.4.2系統(tǒng)前端布防點的確定酒店共20層，分主樓和附屬樓，一層至四層為主樓和附屬樓連體，5層至20層為主樓。共有144個監(jiān)控點，其中17監(jiān)控點為全方位監(jiān)控點，主要監(jiān)測酒店不同樓層的電梯大堂；8個監(jiān)控點監(jiān)測酒店電梯橋廂；其余119個固定監(jiān)控點，主要監(jiān)測樓梯間、走廊、設備走道、卸貨區(qū)和垃圾房出口。主樓的西側、東側、附屬樓的東側、南側、北側有13個紅外報警探測器，用于探測非正常進入酒店的人員。詳述如下：4、 一層設置14個監(jiān)控點，二層設置8個監(jiān)控點，三層設置13個監(jiān)控點，四層設置14個監(jiān)控點；主要監(jiān)控出入口、電梯廳、樓梯間、電梯轎箱、倉庫；酒店主樓、附屬樓一層至四層共49個監(jiān)控點。其中三層大堂3個監(jiān)控點，主要監(jiān)控一樓大廳，2層至4層電梯大堂各設置1臺帶室內防護罩內置全方位云臺的黑白攝象機， 8mm標準鏡頭；附屬樓2臺電梯轎箱安裝2個黑白半球攝象機，鏡頭為2.8mm鏡頭。5、 酒店主樓5層以上，每層有6個監(jiān)控點，其中電梯大堂設置1臺帶室內防護罩內置全方位云臺的黑白攝象機，走道設置4個黑白半球攝象機，樓梯間設置1個黑白半球攝象機；5層至18層共有帶室內防護罩內置全方位云臺的黑白攝象機14臺，6臺電梯轎箱安裝6個黑白半球攝象機，鏡頭為2.8mm鏡頭。走道共安裝黑白半球攝象機75臺。6、 主樓的東側的19層、西側的2層、3層、4層、19層，共有5個紅外報警探測器；附屬樓的4層東側、4層南側、4層北側、3層北側共有6個紅外報警探測器，主樓20層電梯廳樓梯間2個紅外報警探測器，以上共有13個紅外報警探測器，用于探測非正常進入酒店的人員。當發(fā)生紅外報警探測器報警時，報警信號傳輸到矩陣切換器，矩陣切換器立即切換到報警現場，優(yōu)先觀察、優(yōu)先錄象，保安人員可快速作出反映。3.4.4.3報警部分考慮到整個貴單位的工作性質，我們對底層及各樓層的重點區(qū)域設置13個PA-465紅外報警探測器，保證工作環(huán)境的安全。所有報警探頭信號接至相對應的十六畫面處理器，處理報警連動警情。該系統(tǒng)具有防盜報警與視頻攝像機連動、優(yōu)先顯示、優(yōu)先錄象的功能。當有人非正常進入貴單位時，就會使紅外報警探測器報警，報警器向管理中心發(fā)出報警信號。監(jiān)視器會自動彈出報警區(qū)域對應的攝象機的畫面，并優(yōu)先錄像。3.4.4.4傳輸部分 傳輸部分就是系統(tǒng)圖象信號、聲音信號、控制信號等的通道。目前電視監(jiān)控系統(tǒng)多半采用視頻基帶傳輸方式。如果在攝象機距離控制中心較遠的情況下，也有采用射頻傳輸方式或光纖傳輸方式。一般酒店要求傳輸的距離都比較近，可采用基帶傳輸方式，也就是75歐姆的視頻同軸電纜。對圖象信號的傳輸重點要求在圖象信號經過傳輸系統(tǒng)后，不產生明顯的噪聲、失真（色度信號與亮度信號均不產生明顯的失真），保證原始圖象信號（從攝象機輸出的圖象信號）的清晰度和灰度等級沒有明顯下降等。3.4.4.5供電與接地本系統(tǒng)的供電電源采用220V，50HZ的單相交流電源，電壓波動不超過+5%-10%范圍，配有專門的配電開關。攝象機由監(jiān)控室引專線統(tǒng)一供電，遠端攝象機也可就近供電。監(jiān)控中心應配備后備電源，以備停電時，周邊紅外報警探測器報警系統(tǒng)能夠正常運行。在此，我們建議選擇用3KVA標準時的互動在線式UPS電源作為后備電源，后備電源可集中設置，也可與其他弱電系統(tǒng)共用。系統(tǒng)單獨接地時，接地電阻不大于4；采用聯合接地時，接地電阻不大于1。3.5主要設備介紹 從安防監(jiān)控技術發(fā)展來看，在各娛樂場所出入口安裝智能視頻識別系統(tǒng)也是一個大的趨勢，智能視頻識別系統(tǒng)能根據人的面貌、體型等生理特征作為人員識別的根據，通過先進的智能算法和對黑名單數據庫資料的對比，可以辨識出危險人物、犯罪嫌疑人、通緝要犯等，并產生報警，這樣可以給公安部門的工作帶來極大的方便。而為了保障智能算法和黑名單對比的有效實現，安裝高質量的攝像機，提供優(yōu)質的視頻圖像源是實現智能視頻識別的前提。四、組織管理4.1項目組織機構建議項目組織管理機構由三個層面組成：項目高級管理協(xié)調層、項目協(xié)調管理層、工程技術實施層。4.1.1 項目人員角色定義和職責項目高級管理協(xié)調層由本公司領導組成職責：負責處理本項目進程中項目協(xié)調層無法解決問題各方難以單獨處理的協(xié)調工作項目協(xié)調管理層由本公司項目經理和技術經理組成職責：負責項目內外部的協(xié)調工作；制定部門工作計劃、分配工作任務、協(xié)調工作問題、指導與監(jiān)督工作的實施，并審核工作的完成情況；項目實施組由本公司實施人員組成（由最終進度安排決定）主要人員實施人員：職責：依據項目要求完成各部分施工任務，接受項目協(xié)調管理層監(jiān)督。完成指定模塊的測試。培訓講師：職責：負責系統(tǒng)使用文檔的編寫和用戶培訓方面的工作4.1.2 合作方項目小組的要求項目高級管理協(xié)調層的構成、任務、任職要求由項目相關高級領導或指定的授權人員組成。負責處理項目進程中各方難以單獨處理的協(xié)調工作。工程協(xié)調管理層的構成、任務、任職要求至少要求設立一名工程協(xié)調人員作為與本公司方工程協(xié)調管理的接口，起到內傳外達的作用。另外，在此項目實施過程中，應有一位領導關注此項目實施過程中的問題。同時要求項目協(xié)調層要定期向領導匯報工作進程中的問題。工程技術實施層的構成、任務、任職要求此層面的構成主要是合作方的系統(tǒng)運維人員。作為項目的全程跟蹤人員，將為交付后運維工作打下堅實基礎，此外，如在工程實施過程中遇到商務問題無法解決，則工程協(xié)調人員應要求各有關方的商務人員參加會議討論解決方案。4.1.3 項目成員的培訓本公司將派遣具體項目負責人員到合作方公司與負責本項目的小組成員進行面談交流及項目實施過程講解。4.2 項目實施計劃項目實施計劃階段周期目標里程碑文檔合作咨詢受雙方意向影響待定經過雙方的多層次溝通，了解合作的范圍，具體的要求達成合作意向項目規(guī)劃待定（受諸因素影響）提出不僅符合用戶行業(yè)而且符合用戶自身需求的解決方案甲方對解決方案認可；解決方案可行。項目建設合同商務籌備7個工作日完成項目設備清單設備籌備、運輸到達項目實施現場。設備進場報告設備進場報告系統(tǒng)建設待定（受解決方案影響）最終確認系統(tǒng)建設方案，依此進行個部分實施。系統(tǒng)各部分按照方案要求完成管維人員培訓5個工作日對系統(tǒng)管維人員培訓，使管維人員滿足各自管維崗位要求。培訓合格監(jiān)控系統(tǒng)操作維護手冊試運行1個月系統(tǒng)穩(wěn)定運行，無功能性故障。系統(tǒng)穩(wěn)定運行監(jiān)控系統(tǒng)運行監(jiān)控報告系統(tǒng)驗收5個工作日雙方對系統(tǒng)進行最后的竣工測試，完成系統(tǒng)驗收項目驗收通過系統(tǒng)竣工驗收文件售后服務按售后服務承諾年限依據售后服務承諾要求服務系統(tǒng)平穩(wěn)運行4.3項目進度責任表進度階段工作內容承擔組織備注合作洽談項目需求范圍確定就項目建設磋商項目高級協(xié)調層方案設計滿足需求建議方案及實施方案設計；組織協(xié)調項目協(xié)調層工作。項目協(xié)調組布防點實施依據經甲方確認的監(jiān)控布置規(guī)劃，按照進度要求完成監(jiān)控點布點；同協(xié)作單位友好協(xié)作。實施組傳輸網絡搭建依據經甲方確認的視頻網絡規(guī)劃，按照進度要求完成網絡搭建工作；保證網絡符合規(guī)劃建設要求。保持同協(xié)作單位友好協(xié)作。實施組中控部分依據經甲方確認的中控部分規(guī)劃，按照進度要求完成中央控制室建設工作；保證中控核心符合規(guī)劃建設要求。保持同協(xié)作單位友好協(xié)作。實施組報警部分依據經甲方確認的監(jiān)控管理和報警點規(guī)劃，按照進度要求完成監(jiān)控管理點及報警點建設；保證監(jiān)控管理站點5X24小時正常運行聯動報警點7X24小時正常運行。保持同協(xié)作單位友好協(xié)作。實施組監(jiān)控系統(tǒng)管維人員培訓根據系統(tǒng)設情況，依據甲方管理要求。對該系統(tǒng)管維人員統(tǒng)一培訓。實施組監(jiān)控系統(tǒng)試運行根據系統(tǒng)建設情況確定系統(tǒng)試運行時間（基于管維人員培訓積極性考慮，試運行時間最長不能超出1個月）實施組系統(tǒng)驗收依據系統(tǒng)驗收標準，組織驗收監(jiān)控系統(tǒng)全面驗收工作。項目協(xié)調組售后服務階段系統(tǒng)售后服務，依據雙方認定的售后服務條款執(zhí)行。 五、 售后服務售后服務承諾書 技術安全防范是保障財產和人員生命財產的重要措施，只有使系統(tǒng)時刻處于良好的工作狀態(tài)，才能達到有效防范目的。要使設備處于完好的工作狀態(tài)，除日常的維護保養(yǎng)外做好售后服務十分重要。1、 設備驗收合格后，我公司為所有設備提供一年免費保修（保修期：從供方完成所有項目的安裝、調試，需方全面驗收（終驗）合格之日起計）及長期維修，配件更換服務，在免費保修期內，因設備質量或機件故障不能正常工作需要維修，所有因維修（包括更換設備）產生的費用均由供方負責。2、 在保修期內，公司提供一年四次（每三個月一次）的定期檢查保養(yǎng)服務。派技術人員到需方對所購買的所有設備進行免費檢測，調試，維護工作。 3、 服務響應時間為24小時（銷售公司所在地），如遇緊急情況，供方則保證在4小時內到達。 銷售公司所在省內響應時間36小時，如遇緊急情況，供方則保證在12小時內到達。4、 在保修期內