DB3201T 035-2003 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 淡水白鯧養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程.doc

DB3201/T 0352003南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2003-12-05實(shí)施2003-11-05發(fā)布無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 淡水白鯧池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程DB3201/T 0352003DB3201南京市地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 65.150B 521DB3201/T 0352003前 言本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2000標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)格和GB/T1.2-2002標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)NY5051淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)、NY5071無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則、NY5072無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量。本標(biāo)準(zhǔn)由南京市農(nóng)林局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京市浦口區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站、南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局浦口分局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：許尤文、張建平、孫正漢、曹鐘、吳志林、湯燕貞。本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布日期：2003年11月5日。I無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 淡水白鯧池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品淡水白鯧池塘養(yǎng)殖的環(huán)境條件、魚(yú)種培育、成魚(yú)養(yǎng)殖和病害防治。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品淡水白鯧的池塘養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051 無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072 無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量3 環(huán)境條件3.1 場(chǎng)地選擇3.1.1 水源充足，排灌方便。3.1.2 保種池的水溫不低于18。3.2 水質(zhì)3.2.1 水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。3.2.2 養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。3.2.3 底質(zhì)應(yīng)符合GB/T18407.4-2001中第3.3條的要求。4 魚(yú)種培育4.1 魚(yú)池條件4.1.1 苗種池魚(yú)種池面積1000m22000m2，水深1.0m1.5m，池底平坦，淤泥厚度小于10cm。4.1.2 保種池保種池的形狀呈長(zhǎng)方形，面積500m2600m2，池深1.8m2.0m，淤泥厚度小于10cm。4.2 清池消毒苗種放養(yǎng)2周前排干池水，整池清淤，每公頃用1800kg2250kg生石灰清池。苗種放養(yǎng)前應(yīng)試水。4.3 魚(yú)種培育4.3.1夏花培育4.3.1.1來(lái)源從市級(jí)及市級(jí)以上的良種場(chǎng)選購(gòu)苗種。4.3.1.2 施肥、培水苗種放養(yǎng)前5d7d施腐熟發(fā)酵的有機(jī)肥，用量為1000kg/ha1200kg/ha。施肥2d3d后加水使水深達(dá)0.4m。4.3.1.3 放養(yǎng)時(shí)間水溫穩(wěn)定在25以上時(shí)，適時(shí)放養(yǎng)魚(yú)苗。投放密度為150萬(wàn)尾/ha200萬(wàn)尾/ha。4.3.1.4 飼養(yǎng)管理魚(yú)苗入池后，先用豆?jié){和蛋黃喂養(yǎng)，每天每萬(wàn)尾用量為0.1kg0.2kg的黃豆和半個(gè)蛋黃；7天之后，改喂配合飼料，每天每萬(wàn)尾用量為0.2kg0.3kg。每5天增加投喂量，增加量為上一階段的20%25%。飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072規(guī)定。培育期間，每5d7d注水一次，使池塘的水深在后期達(dá)1.0 m1.3m。經(jīng)過(guò)20d30d的培育，魚(yú)苗可長(zhǎng)成3cm左右的夏花。4.3.2秋片培育4.3.2.1 施肥、培水魚(yú)種放養(yǎng)前5d7d施腐熟發(fā)酵的有機(jī)肥，用量為1000kg/ha1200kg/ha。施肥2d3d后加水使水深達(dá)1.0m。4.3.2.2放養(yǎng)時(shí)間水溫穩(wěn)定在25以上時(shí)，適時(shí)放養(yǎng)3cm左右的夏花魚(yú)種。投放密度為12萬(wàn)尾/ha16萬(wàn)尾/ha。4.3.2.3 飼養(yǎng)管理魚(yú)種入池后，投喂配合飼料，每天每萬(wàn)尾的用量為1.5kg2.0kg。每5d增加投喂量，增加量為上一階段的10%15%。飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072規(guī)定。培育期間，每5d7d注水一次，使池塘的水深在后期達(dá)1.5 m。經(jīng)過(guò)40d50d的培育，魚(yú)種可長(zhǎng)成6cm左右的秋片。4.4 越冬保種4.4.1 保種方式利用溫泉、工業(yè)的余熱水或采用其它熱源進(jìn)行保種。4.4.2 保種時(shí)間當(dāng)水溫降至18前，應(yīng)將魚(yú)種及時(shí)移入保種池。當(dāng)室外自然水溫回升并穩(wěn)定在22以上時(shí)，可將魚(yú)種移入成魚(yú)池。4.4.3 魚(yú)種放養(yǎng)魚(yú)種應(yīng)體質(zhì)健壯、無(wú)傷無(wú)病，規(guī)格宜6cm，每立方米水體放養(yǎng)魚(yú)種3kg5 kg。魚(yú)種入池時(shí)用2%4%的食鹽水溶液浸泡5min10min。4.4.4 水質(zhì)調(diào)節(jié)水溫保持在2226。保持流水狀態(tài)，使池塘水中溶解氧的量大于4mg/L。4.4.5 投飼投喂膨化顆粒飼料, 飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072規(guī)定。日投餌量為魚(yú)體重的1.0%2.0%。每天投喂2次。5 成魚(yú)養(yǎng)殖5.1 魚(yú)池要求面積以0.6 ha1.0ha為宜，水深1.5m2.0m，池底平坦，淤泥厚度小于20cm。5.2 清池消毒魚(yú)種投放前5d7d用生石灰清池消毒，使用量為1800kg/ha2250kg/ha。5.3 放養(yǎng)魚(yú)種的時(shí)間當(dāng)自然水溫上升并穩(wěn)定在22以上時(shí)，即可適時(shí)放養(yǎng)魚(yú)種。5.4放養(yǎng)魚(yú)種的規(guī)格20尾/kg30尾/kg。5.5 放養(yǎng)魚(yú)種的密度5.5.1 池塘主養(yǎng)放養(yǎng)量為12000尾/ha18000尾/ha，搭配花、白鰱和鯽魚(yú)魚(yú)種?；?、白鰱魚(yú)種的規(guī)格為8尾/kg10尾/kg ，放養(yǎng)量為2250尾/ha3000尾/ha，花、白鰱魚(yú)種間的比例為135；鯽魚(yú)魚(yú)種的規(guī)格為20尾/kg30尾/kg，放養(yǎng)量為5000尾/ha6000尾/ha。5.5.2 池塘混養(yǎng)放養(yǎng)量為4500尾/ha6000尾/ha。其他混養(yǎng)的品種和放養(yǎng)模式按常規(guī)方法進(jìn)行。5.6 魚(yú)種消毒 魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)用3%5%的食鹽水溶液浸泡5min10min。5.7 投飼飼料是硬顆粒飼料或膨化顆粒飼料，飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072規(guī)定。主養(yǎng)池塘的飼料中粗蛋白質(zhì)含量為28%32%，混養(yǎng)池塘的顆粒飼料中粗蛋白質(zhì)含量為25%以上。投喂宜采用機(jī)械拋撒或人工持續(xù)拋撒的方式。日投餌量為魚(yú)體重的5%7%，每天投喂2次3次。5.8 日常管理每10d20d換水一次，使水質(zhì)活爽，保持水深在1.5m以上。每0.5ha1.0ha配備3kw的增氧機(jī)1臺(tái)。根據(jù)天氣、水質(zhì)和魚(yú)的吃食等適時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)，調(diào)節(jié)水質(zhì)。5.9捕撈當(dāng)?shù)做K尾重達(dá)0.60kg0.75kg時(shí)即可捕撈。水溫18以下不應(yīng)捕撈。6 病害防治6.1 預(yù)防方法預(yù)防應(yīng)采取下列措施：a）苗種放養(yǎng)前每公頃用1800kg2250kg生石灰進(jìn)行嚴(yán)格清池、消毒；b）放養(yǎng)苗種時(shí)用2%5%的食鹽水溶液浸泡5min10min；c）放養(yǎng)苗種時(shí)控制魚(yú)體的溫差不超過(guò)23。6.2 治療方法