NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì).pdf

i , , Y中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標 準N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)2 0 0 1 一 0 9 一 0 3 發(fā)布2 0 0 1 一 1 0 一 0 1 實施中 華 人 民共 和 國農(nóng) 業(yè) 部發(fā) 布N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1前言 本標準的全部技術內(nèi)容為強制性。 本標準在G B 1 1 6 0 7 -1 9 8 9 漁業(yè)水質(zhì)標準 的基礎上進一步規(guī)定了 淡水養(yǎng)殖用水中可引起殘留的重金屬、 農(nóng)藥和有機物指標。本標準作為檢測、 評價養(yǎng)殖水體是否符合無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境條件要求的依據(jù)。 本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。 本標準起草單位: 湖北省水產(chǎn)科學研究所。 本標準主要起草人: 張漢華、 朱江、 葛虹、 李威、 張揚。N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)1 范圍 本標準規(guī)定了淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求、 測定方法、 檢驗規(guī)則和結(jié)果判定。 本標準適用于淡水養(yǎng)殖用水。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。 凡是注日 期的引用文件， 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi) 容) 或修訂版均不適用于本標準， 然而， 鼓勵根據(jù)本 標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本適用于本標準。 G B / T 5 7 5 。 生活飲用水標準檢驗法 G B / T7 4 6 6 水質(zhì) 總鉻的測定 G B / T 7 4 6 8水 質(zhì) 總 汞 的 測 定 冷 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 G B / T 7 4 6 9 水質(zhì) 總汞的 測定 商錳酸鉀一 過硫酸鉀消解法 雙硫蹤分光光度法 G B / T 7 4 7 0 水質(zhì) 鉛的側(cè)定 雙硫膝分光光度法 G B / T 7 4 7 1 水質(zhì) 福的側(cè)定雙硫蹤分光光度法 G B / T 7 4 7 2 水質(zhì) 鋅的側(cè)定 雙硫膝分光光度法 G B / T 7 4 7 3 水質(zhì) 銅的側(cè)定 2 , 9 一 二甲 基- 1 , 1 0 - 菲呷琳分光光度法 G B / T 7 4 7 4 水質(zhì) 銅的測定 二乙 基二硫代氨基甲 酸鈉分光光度法 G B / T 7 4 7 5 水質(zhì) 銅、 鋅、 鉛、 鍋的側(cè)定 原子吸收分光光度法 G B / T 7 4 8 2 水質(zhì) 氟化物的 測定 茜素磺酸錯目 視比 色法 G B / T 7 4 8 3 水質(zhì) 氮化物的 洲定 氛試劑分光光度法 G B / T 7 4 8 4 水質(zhì) 氛化物的 側(cè)定 離子選擇電 極法 G B / T 7 4 8 5 水質(zhì) 總砷的測定 二乙墓二硫代氨基甲酸銀分光光度法 G B / T 7 4 9 0 水質(zhì) 揮發(fā)階的 側(cè)定 燕餾后4 - 氨基安替比 林分光光度法 G B / T 7 4 9 1 水質(zhì) 揮發(fā)酚的測定 燕餾后澳化容量法 G B / T 7 4 9 2 水質(zhì) 六六六、 滴滴涕的測定 氣相色譜法 G B / T 8 5 3 8 飲用天然礦泉水檢驗方法 G B 1 1 6 0 7 漁業(yè)水質(zhì)標準 G B / T 1 2 9 9 7 水質(zhì) 采樣方案設計技術規(guī)定 G B / T 1 2 9 9 8 水質(zhì) 采樣技術指導 G B / T 1 2 9 9 9 水質(zhì) 采樣 樣品的 保存和管 理技術 規(guī)定 G B / T 1 3 1 9 2 水質(zhì) 有機磷農(nóng)藥的測定 氣相色譜法 G B / T 1 6 4 8 8 水質(zhì)石油類和動植物油的測定紅外光度法 水和廢水監(jiān)測分析方法3 . 1要求 淡水養(yǎng)殖水源應符合G B 1 1 6 0 7 規(guī)定。N Y 5 0 5 1 -2 0 0 13 . 2 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)應符合表1 要求。 表 1 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求序號項目標準值1色、 奧、 味不得使養(yǎng)殖水體帶有異色、 異奧、 異味2總大腸菌群， 個/ L毛5 0 0 03汞, m g / L成0 . 0 0 0 54福, m g / LO . 0 0 55鉛, m g / LO . 0 56鉻, m g / L0 . 17銅, m g / L石0 . 0 18鋅， m g / LO . I9砷, m g / L鎮(zhèn)0 . 0 51 0氛化物， m g / L 1I I石油類, m g / LO . 0 51 2揮發(fā)性酚, m g / LO . 0 0 51 3甲 基對硫碑, m g / LO . 0 0 0 51 4馬拉硫礴, m g 幾0 . 0 0 51 5樂果, m g / L0 . 11 6六六六( 丙體) , m g / L0 . 0 0 21 7D D T , m g / L0 . 0 0 1Q 訓定方法淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)測定方法見表2 。 表 2 淡水養(yǎng)垃用水水質(zhì)側(cè)定方法序號項 目測定方法側(cè)試方法標準編號檢側(cè)下限 m g / L1色、 奧、 味感官法GB / T 5 7 5 02總大腸菌群( 1 ) 多 管發(fā)醉 法G B / T 5 7 5 0( 2 ) 濾膜法3汞( 1 ) 原子熒光光度法G B / T 8 5 3 80 . 0 0 0 0 5( 2 ) 冷原子吸收分光光度法G B / T 7 4 6 80 . 0 0 0 0 5 ( 3 ) 高錳酸鉀一 過硫酸鉀消解 雙硫殊分光光度GB / T 7 4 6 90 . 0 0 24鑰( 1 ) 原子吸收分光光度法G B / T 7 4 7 50 . 0 0 1( 2 ) 雙硫陳分光光度法G B / T 7 4 7 10 . 0 0 15鉛( 1 ) 原子吸收分光光度法孩合萃取法G B / T 7 4 7 50 . 0 10 . 2直接法( 2 ) 雙旅晾分光光度法G B / T 7 4 7 00 . 0 1N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1表 2( 續(xù) )序號項目測定方法側(cè)試方法標準編號檢測下限 m g / L6鉻二苯碳阮_聯(lián)分光光度法 ( 高錳酸鹽氧化法)GB / T 7 4 6 60 . 0 0 47砷( 1 ) 原子熒光光度法G B / T 8 5 3 80 . 0 0 0 0 4( 2 ) 二乙 基二硫代氛基甲酸銀分光光度法GB / T 7 4 8 50 . 0 0 78銅( 1 ) 原子吸收分光光度法整合萃取法GB / T 7 4 7 50 . 0 0 10 . 0 5直接法( 2 ) 二乙 基二硫代氮 墓甲 酸 鈉分 光光度法GB / T 7 4 7 40 . 0 1 0( 3 ) 2 , 9 一 二甲荃 1 , 1 0 - 菲哆琳分光光度法GB / T 7 4 7 30 . 0 69鋅( 1 ) 原子吸收分光光度法G B / T 7 4 7 50 . 0 5( 2 ) 雙硫膝分光光度法GB / T 7 4 7 20 . 0 0 51 0奴化物( 1 ) 茜索成酸錯目 視比色法GB / T 7 4 8 20 . 0 5( 2 ) 氛試劑分光光度法G B / T 7 4 8 30 . 0 5( 3 ) 離子選擇電極法G B / T 7 4 8 40 . 0 51 1石油類( 1 ) 紅外分光光度法G B / T 1 6 4 8 80 . 0 10 . 0 2( 2 ) 非分散紅外光度法( 3 ) 縈外分光光度法 水和廢水監(jiān)測分析方法 ( 國家環(huán)保局)0 . 0 51 2揮發(fā)酚( 1 ) 燕餾后4 - 紅基安替比 林分光光度法G B / T 7 4 9 00 , 0 0 2( 2 ) 燕餾后澳化容f法G B / T 7 4 9 11 3甲基對硫確氣相色譜法G B / T 1 3 1 9 20 . 0 0 0 4 21 4馬拉硫確氣相色譜法G B / T 1 3 1 9 20 . 0 0 0 6 41 5樂果氣相色譜法G B / T 1 3 1 9 20 . 0 0 0 5 71 6六六六氣相色譜法G B / T 7 4 9 20 . 0 0 0 0 0 41 7DDT氣相色譜法G B / T 7 4 9 20 . 0 0 0 2