《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法》教學(xué)設(shè)計(jì)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)(一)知識(shí)與技能1.體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)證研究方法。2.樹立安全意識(shí)，能識(shí)別化學(xué)品安全使用標(biāo)識(shí)，初步形成良好的實(shí)驗(yàn)工作習(xí)慣。3.掌握物質(zhì)過濾、蒸發(fā)操作的方法，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)除雜質(zhì)方案。4. 知道液體混合物分離和提純的常用方法蒸餾和萃取，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)分離和提純物質(zhì)的方案，并初步掌握其操作技能。(二)過程和方法通過實(shí)際操作，來學(xué)會(huì)對(duì)混合物分離和提純的操作。(三)情感態(tài)度與價(jià)值觀1.樹立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。2.能發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問題，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)1. 過濾、蒸發(fā)操作的掌握及應(yīng)用2. 蒸餾和萃取的掌握和應(yīng)用教學(xué)過程第一課時(shí)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：(4人一組)燒杯(15)、玻璃棒(15)、過濾裝置(15)、蒸發(fā)裝置(15)、試管415、稀硝酸、氯化鋇。教學(xué)過程：課前準(zhǔn)備將P2及P3化學(xué)家做實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)室投影到教室前面，引導(dǎo)學(xué)生從思想意識(shí)中進(jìn)入化學(xué)世界。講述故事：1774年，拉瓦錫在發(fā)現(xiàn)氧的著名實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)過科學(xué)分析得出了反映事物本質(zhì)的結(jié)論：空氣是由兩種氣體組成的。拉瓦錫通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)拭凈了蒙在氮元素上的塵土，人們終于科學(xué)地認(rèn)識(shí)了空氣的基本組成。引言化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)?？茖W(xué)規(guī)律的發(fā)現(xiàn)是通過對(duì)自然現(xiàn)象的反復(fù)觀察、探究和驗(yàn)證逐步形成的?；瘜W(xué)研究的主要方法是實(shí)驗(yàn)方法，所以，學(xué)習(xí)化學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，掌握實(shí)驗(yàn)方法以及完成實(shí)驗(yàn)所必須的技能，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。板書 第一章 從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法問題回顧初中我們所學(xué)習(xí)的化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作有哪些?學(xué)生討論、回答固體和液體的取用、物質(zhì)的加熱以及基本儀器的使用。問題一般情況下，當(dāng)未說明用量時(shí)，固體、液體的取用量是多少?學(xué)生回答 固體蓋住試管底、液體12mL。講解為了完成更多的實(shí)驗(yàn)，我們還需進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些基本的實(shí)驗(yàn)方法和基本操作。板書一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全投影以下圖片，請(qǐng)同學(xué)們想一下在哪些地方見過?你知道它們的意義嗎?學(xué)生討論、回答倉庫、實(shí)驗(yàn)室、研究所等，它們都是安全標(biāo)志。簡介各圖標(biāo)的意義。講解實(shí)驗(yàn)安全是順利進(jìn)行實(shí)驗(yàn)及避免受到意外傷害的保障，我們的探究實(shí)驗(yàn)要想取得結(jié)果，必須遵守實(shí)驗(yàn)的有關(guān)規(guī)則、安全措施及正確的操作方法。學(xué)生閱讀P4應(yīng)注意的問題1、2、3、學(xué)生回答實(shí)驗(yàn)安全注意的問題：(老師穿插、補(bǔ)充、完善)板書1、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則2、了解安全措施3、掌握正確的操作方法4、重視污染物和廢棄物的處理方法思考根據(jù)初中你做的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，想一下進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)和探究時(shí)還應(yīng)注意哪些安全問題。寫在卡片上互相交流。交流討論情況及歸納總結(jié)。過渡以上是我們做實(shí)驗(yàn)必須遵守的一些注意事項(xiàng)，下面我們學(xué)習(xí)幾種化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作。思考與交流淘金者是利用什么方法和性質(zhì)將金子從沙里分離出來?如果有鐵屑和沙的混合物，你用什么方法將鐵屑分離出來?學(xué)生回答具體的方法。(水沖刷、磁鐵)過渡以上我們用的都是較簡單的物理方法，大多數(shù)分離與提純需要我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些新的方法實(shí)現(xiàn)。板書二、混合物的分離與提純學(xué)生閱讀P5中間自然段，思考回答學(xué)與問。過渡粗鹽中含有許多對(duì)人體有害的物質(zhì)，通過提純后才可食用;但粗鹽中的雜質(zhì)也是重要的化工原理原料。例如我們山東的?；?，就是以食鹽為主要原料的大型化工廠?，F(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們動(dòng)手來提純你課桌上的粗鹽。板書1、過濾和蒸發(fā)學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)1-1內(nèi)容學(xué)生實(shí)驗(yàn)(前后位四人一組)教師巡視、指導(dǎo)，并參與實(shí)驗(yàn)。交流P6所填的操作步驟及現(xiàn)象?；脽粽故緢D1-2圖1-3問題過濾操作及蒸發(fā)操作中應(yīng)注意哪些問題?學(xué)生交流回答學(xué)生回答：一貼、二低、三靠老師補(bǔ)充、完善。板書(1)粗鹽提純步驟：溶解、過濾(一貼、二低、三靠)、蒸發(fā)。點(diǎn)擊高考試題 根據(jù)從草木灰中提取鉀鹽的實(shí)驗(yàn)，填寫下列空白：(1)此實(shí)驗(yàn)操作順序如下：稱量樣品，溶解、沉降，_，_，冷卻結(jié)晶。(2)用托盤天平(指針向上的)稱量樣品時(shí)，若指針偏向右邊，則表示_(填下列正確選項(xiàng)的代碼)。A.左盤重，樣品輕 B.左盤輕，砝碼重C.右盤重，砝碼輕 D.右盤輕，樣品重(3)在進(jìn)行第步操作時(shí)，有可能要重復(fù)進(jìn)行，這是由于_(4)在進(jìn)行第步操作時(shí)，要用玻璃棒不斷小心地?cái)噭?dòng)液體，目的是防止_。(5)所得產(chǎn)物中主要的鉀鹽有_等答案：(1)過濾，蒸發(fā)結(jié)晶(2)B(3)濾液渾濁(4)液體飛濺(5)K2CO3、K2SO4、KCl等思考制得的食鹽中可能含有哪些雜質(zhì)?如何檢驗(yàn)?閱讀 資料卡片;注意：物質(zhì)檢驗(yàn)的原則。過渡經(jīng)過溶解、過濾和蒸發(fā)能夠除去粗鹽中不溶于水的雜質(zhì)，但不能除去可溶于水的雜志，下面我們通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)上面實(shí)驗(yàn)得到的食鹽中是否含SO42-。講解操作步驟：分組實(shí)驗(yàn)1-2; 老師指導(dǎo)試管實(shí)驗(yàn)的操作方法。學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并向老師匯報(bào)。板書(2)SO42-檢驗(yàn)：化學(xué)方程式： Na2SO4 +BaCl2=BaSO4+2NaCl思考交流為何加入稀硝酸酸化?講解排除CO32-等的干擾：Na2CO3+2HNO3 =2NaNO3+CO2+H2O問題粗鹽經(jīng)溶解、過濾、蒸發(fā)等操作后得到的鹽，還含有CaCl2、MgCl2及一些硫酸鹽。同學(xué)們考慮如何除去?將答案寫在作業(yè)本上。小結(jié)主要內(nèi)容：過濾與蒸發(fā)操作、SO42-檢驗(yàn)。作業(yè)1、P7思考與交流2、P10習(xí)題3、43、預(yù)習(xí)：蒸餾和萃取附：板書設(shè)計(jì)：第一章 從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法(第一課時(shí))一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全1、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則2、了解安全措施3、掌握正確的操作方法4、重視污染物和廢棄物的處理方法二、混合物的分離與提純1、過濾和蒸發(fā)(1)粗鹽提純步驟：溶解、過濾(一帖、二低、三靠)、蒸發(fā)。(2)SO42-檢驗(yàn)：化學(xué)方程式： Na2SO4 +BaCl2=BaSO4+2NaCl第二課時(shí)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備4人一組、制取蒸餾水裝置15套、50 mL分液漏斗(15)、10 mL量筒(15)、燒杯(15)、鐵架臺(tái)(含鐵圈)(15)、CCl4、碘水。教學(xué)過程：糾正作業(yè)作業(yè)中的問題：語言敘述不嚴(yán)密，不符合邏輯，無因果關(guān)系;規(guī)范答案。復(fù)習(xí)提問過濾、蒸發(fā)操作及SO42-檢驗(yàn)方法。設(shè)問 過濾、蒸發(fā)操作是用于固體混合物還是液體混合物的分離?學(xué)生回答 過濾、蒸發(fā)操作適用于固體混合物分離。過渡今天我們學(xué)習(xí)液體混合物的分離方法板書2、蒸餾和萃取幻燈展示：用自來水制取蒸餾水示意圖思考與交流 用自來水制取蒸餾水利用了什么原理?閱讀P7最后一自然段。講解并板書(1)蒸餾利用液體混合物中各組混合物中各組分的沸點(diǎn)不同，除去易揮發(fā)、難揮發(fā)、或者不揮發(fā)的雜質(zhì)。實(shí)驗(yàn)1-3;先閱讀實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。思考、回答氯離子的檢驗(yàn)方法：老師演示制取蒸餾水的操作方法。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)老師巡回指導(dǎo)，并參與部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)。填表P8實(shí)驗(yàn)記錄表，學(xué)生組內(nèi)交流。強(qiáng)調(diào)并板書 蒸餾操作注意：自來水不超過蒸餾燒瓶的1/3、沸石防爆沸、冷卻水從下進(jìn)從上出。講述淡水資源短缺，節(jié)約用水的道理?；脽粽故荆汉ＫS相關(guān)新聞(位于天津塘沽的海水淡化示范工程已經(jīng)可以產(chǎn)生出口感不錯(cuò)的淡水)學(xué)生討論日常生活中我們是怎樣節(jié)約用水的?為何要珍惜淡水資源?過渡對(duì)于液態(tài)混合物，我們還可以利用一種溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解性的不同，用一種溶劑把它從另一種溶劑里提取出來。板書(2)萃取是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作。展示萃取用的主要儀器：分液漏斗講解幾種常見的分液漏斗。普通漏斗用于過濾，將溶液轉(zhuǎn)移到細(xì)口瓶中，溶解易溶氣體。長頸漏斗用于組裝氣體發(fā)生器。分液漏斗用于萃取分液或組裝氣體發(fā)生器。演示分液漏斗的使用方法：振蕩方法(圖1-7)及拿法：學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)據(jù)實(shí)驗(yàn)1-4要求，認(rèn)真做;老師巡回指導(dǎo)。強(qiáng)調(diào) 注意：分液漏斗的震蕩方法及拿法。交流實(shí)驗(yàn)記錄，最后萃取出來的產(chǎn)品，觀看圖1-8、圖1-9講述第四步又叫分液。分液是把互不相溶的兩種液體分開的操作。一般分液都是與萃取配合使用的。點(diǎn)擊高考試題1、回答下面問題：(1)分離沸點(diǎn)不同但又互溶的液體混合物，常用什么方法?(2)在分液漏斗中用一種有機(jī)溶劑提取水溶液里的某物質(zhì)時(shí)，靜置分層后，如果不知道哪一層液體是水層，試設(shè)計(jì)一種簡便的判斷方法。答案：(1)蒸餾方法。(2)取一支小試管，打開分液漏斗的活塞，慢慢放出少量液體于試管中，并向其中加入少量水，如果加水后試管中的液體不分層，說明分液漏斗中下層是水層，反之，則上層是水層。2、某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少量碘水。現(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實(shí)驗(yàn)操作可分解為如下幾步：A、把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺(tái)的鐵圈中;B、把50 mL碘水和15 mL CCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞;C、檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液;D、倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時(shí)旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正;E、放開活塞，用燒杯接收溶液;F、從分液漏斗上口倒出上層水溶液;G、將漏斗上口的玻璃塞打開，或使塞上的凹槽對(duì)準(zhǔn)漏斗口上的小孔;H、靜置、分層。就此實(shí)驗(yàn)，完成下列填空：(1)正確操作步驟的順序是(用上述各操作的編號(hào)字母填空)：_ AG _ EF。(2)上述E步驟的操作中應(yīng)注意_。上述G步驟操作的目的是_。(3)能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是_。答案：(1)CBDAGHEF (2)使漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁;及時(shí)關(guān)閉活塞,不要讓上層液體流出。使漏斗內(nèi)外空氣相通,以保證進(jìn)行(E)操作時(shí)漏斗里液體能夠流出 (3)CCl4與水不互溶，而且碘在CCl4中的溶解度比在水中大很多學(xué)生閱讀P9最后一自然段。強(qiáng)調(diào)DNA測序、尿糖試紙檢測?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)是我們探索世界奧秘的有力助手