db3201 t 099-2007 薺菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.doc

ics 65.020.20b 31db3201南京市地方標(biāo)準(zhǔn)db3201/t 0992007薺菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2007-03-01 發(fā)布2007-04-01 實(shí)施南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 db3201/t 0992007前言本標(biāo)準(zhǔn)編寫格式符合 gb/t1.1-2000標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)與編寫規(guī)則、 gb/t1.2-2002標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第 2 部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行 gb4285-1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)、gb/t8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)由南京市農(nóng)林局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：章泳 方芳方貴平 何建橋 周一波 雍建根 劉俐。idb3201/t 0992007薺菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了薺菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培方式、生產(chǎn)管理技術(shù)、采收和病蟲(chóng)害防治。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于薺菜生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列標(biāo)準(zhǔn)的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修 改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否 可使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。gb 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)gb 4404.2農(nóng)作物種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)gb/t 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 gb/t 18407.1無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求 ny/t 496肥料合理使用檢測(cè)通則3產(chǎn)地環(huán)境條件3.1 產(chǎn)地條件應(yīng)符合 gb/t 18407.1 的規(guī)定。3.2 適宜條件薺菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼和晴朗的氣候。種子發(fā)芽適溫為 2025，生長(zhǎng)發(fā)育適溫為 1220。薺菜適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐脊薄，適宜肥沃、疏松、濕潤(rùn)的粘質(zhì)壤土。4栽培方式4.1 栽培方式4.1.1 露地栽培4.1.1.1 春播3 月中旬至 5 月上旬播種，4 月中下旬至 7 月上旬收獲。4.1.1.2 秋播8 月上旬至 8 月下旬播種，9 月上旬至 11 月上旬收獲。4.1.2 設(shè)施栽培4.1.2.1 塑料小拱棚春季栽培3 月上旬至 4 月中旬播種，4 月上旬至 5 月下旬收獲。34.1.2.2 塑料大棚春、秋、冬栽培10 月至翌年 4 月播種，11 月至 5 月收獲。5生產(chǎn)管理技術(shù)5.1 整地施肥栽培前田塊需深耕曬垡。施肥按 ny/t 496 執(zhí)行。隨耕地每畝施入腐熟農(nóng)家肥 3000kg5000kg 或有機(jī)復(fù)合肥 100kg。耕后細(xì)耙， 整平做畦，做到深溝高墑，排灌方便。5.2 播種5.2.1 種子質(zhì)量符合 gb4404.2 良種標(biāo)準(zhǔn)，即：純度不低于 98%；凈度不低于 98%；發(fā)芽率不低于 85%；水分不高于12%。5.2.2 品種選擇選用抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、抽薹開(kāi)花遲、品質(zhì)好的薺菜品種。5.2.3 播種量春季 0.75 kg畝1kg畝，夏播 1.5 kg畝2kg畝，秋播每畝 1 kg畝1.5kg畝。5.2.4 種子處理高溫下播種,應(yīng)在播前進(jìn)行催芽，打破休眠。催芽采用低溫處理，即將種子浸泡后，放在 27低 溫冰箱中或?qū)⒎N子拌細(xì)沙放在 210處，經(jīng) 7d9d 露白后播種。5.2.5 播種方法宜采用干籽撒播法，將種子與 23 倍的干細(xì)土拌和均勻，在栽培畦內(nèi)有較充足的底墑情況下撒種。 如底墑不足，應(yīng)播前澆水造墑。種子撒播力求均勻，撒后淺耙，鎮(zhèn)壓，使土壤與種子密接。亦可先澆水， 待水滲下后撒種，再覆細(xì)土 1 厘米。5.3 田間管理5.3.1 覆蓋要求春、秋播種后采用地膜覆蓋，夏季播后采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。一般秋播后 3d4d 出苗，春播 6d15d 出 苗。出苗后將地膜或遮陽(yáng)網(wǎng)揭掉，保持畦面濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)。5.3.2 適時(shí)澆水出苗前注意澆水保濕，澆水時(shí)間以早晚為宜，應(yīng)掌握輕澆、勤澆的原則，不能一次澆透。出苗后注意 適當(dāng)灌溉，保持濕潤(rùn)為度。雨季注意排水防澇。秋播薺菜在冬前適當(dāng)控制澆水，防止徒長(zhǎng)。5.3.3 合理施肥春、夏播的薺菜，一般追肥 2 次。第 1 次在長(zhǎng) 2 片葉時(shí)，第 2 次在采收前 7d10d 進(jìn)行。每次每畝施 尿素 10 kg 15 kg 或肥效相當(dāng)?shù)乃傩Х?。秋播薺菜，每采收 1 次應(yīng)追肥 1 次，施量同春播薺菜。5.3.4 除草及時(shí)除草，做到拔早、拔小、拔了。6采收6.1 采收期薺菜分次采收，當(dāng)植株有 1013 片葉時(shí)就可采收。早秋播種薺菜，播種后 3035d 采收，以后分期收獲 45 次，至翌年 3 月下旬結(jié)束。10 月上旬播種的秋薺菜，4560d 開(kāi)始采收。2 月下旬播種的薺菜，4 月上旬采收上市。6.2 采收方法采收時(shí)要求精細(xì)，用鋒利的小鍬或鉤刀挑挖，先揀大的挖收，留下中、小苗繼續(xù)生長(zhǎng)。同時(shí)，要注意 使留下的薺菜分布均勻，先采密的地方，后采稀的地方。7病蟲(chóng)害防治7.1 防治原則按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為 輔”的無(wú)害化控制原則。用藥種類、安全間隔期執(zhí)行 gb 4286 和 gb/t 8321（所有部分）的規(guī)定。7.2 主要病蟲(chóng)害7.2.1 主要病害有霜霉病、病毒病、白斑病、黑斑病。7.2.2 主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜蛾。7.3 防治方法7.3.1 農(nóng)業(yè)防治7.3.1.1 選用抗病品種。7.3.1.2 合理輪作，適期播種。與十字花科作物隔年輪作，鄰作也忌十字花科作物。秋冬栽培的播種期適 當(dāng)推遲，避開(kāi)高溫、多雨季節(jié)。7.3.1.3 加強(qiáng)田間管理。深耕細(xì)作，增施有機(jī)肥，配合磷、鉀肥，提高抗病力。加強(qiáng)水分管理，避免干旱 現(xiàn)象。冬季耕翻凍垡，清潔田園。7.3.2 物理防治7.3.2.1 采用溫燙浸種。7.3.2.2 采用銀灰膜避蚜或黃板誘蚜。7.3.2.3 采用黑光燈誘蛾或性誘劑誘蛾。7.3.3 化學(xué)防治主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)見(jiàn)表 1。表 1 主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)表主要防治對(duì)象藥 劑方 法安全間隔期霜霉病58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑8001000 倍液噴霧10 d15d64%殺毒礬400600 倍液噴霧3 d5d病毒病病毒 a600800 倍液噴霧10 d15d病毒速殺靈600800 倍液噴霧10 d15d白斑病50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液10 d15d70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液15d黑斑病7