DB43T483-2009鄉(xiāng)村旅游服務(wù)經(jīng)營基本條件.doc

DB43/T 2008湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2009-11-23實(shí)施2009-10-23發(fā)布鄉(xiāng)村旅游服務(wù) 經(jīng)營基本條件Basic Condition for Country-Tourism Service BusinessDB43/T 4832009DB湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 03.080.01A 121DB43/T 4832009目 次前言II1 范圍12 規(guī)范性引用文件13 術(shù)語和定義14 基本條件1I前 言本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、湖南省旅游局提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省旅游局歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省標(biāo)準(zhǔn)化研究院負(fù)責(zé)起草，湖南省旅游局參加起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：盛立新 汪國風(fēng) 李志斌 黃可 陳明 鄭旗 吉維 李楷明 孫江萍。鄉(xiāng)村旅游服務(wù) 經(jīng)營基本條件1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鄉(xiāng)村旅游服務(wù)經(jīng)營的基本條件和要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省境內(nèi)從事各種形式鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的經(jīng)營實(shí)體。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB9663 旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T100001.1 標(biāo)志用公共信息圖形符號 第一部分 通用符號GB14934 食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16158 飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18483 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國衛(wèi)生部（2005年）餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1鄉(xiāng)村旅游利用鄉(xiāng)村的農(nóng)、林、牧、漁業(yè)資源，為消費(fèi)者提供具有鄉(xiāng)村情趣、農(nóng)村文化和農(nóng)家生活特色的餐飲、住宿、休閑娛樂、觀光度假、農(nóng)事體驗(yàn)等服務(wù)項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)，其經(jīng)營實(shí)體按特色可分為農(nóng)家休閑型、山水田園型、民俗文化型、花香果園型、現(xiàn)代新村型、農(nóng)事體驗(yàn)型和產(chǎn)業(yè)基地型等，如：農(nóng)家樂、農(nóng)莊、農(nóng)場、特色村寨等。3.2污染源指工業(yè)有毒、有害氣體排放點(diǎn)、電磁、噪聲源,工業(yè)廢水排污口和放射性污染源以及農(nóng)業(yè)面源污染。4 基本條件基本條件包括從業(yè)資格、環(huán)境條件、安全條件、衛(wèi)生條件、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量等七個(gè)方面要求。4.1 從業(yè)資格4.1.1 經(jīng)營的服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)符合有關(guān)法律法規(guī)。4.1.2 應(yīng)按相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定辦理下列證照：a)工商營業(yè)執(zhí)照；b)稅務(wù)登記證；c)組織機(jī)構(gòu)代碼證；d)衛(wèi)生許可證e)排污申報(bào)許可證。f)其他需要行政許可的證照4.2 環(huán)境條件4.2.1 選址應(yīng)符合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)土地用地規(guī)劃的要求。4.2.2 區(qū)域內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好，具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情，天然植被、綠地（含水面）面積應(yīng)不小于區(qū)域面積的70%，區(qū)域周圍500m范圍內(nèi)無污染源。4.2.3 區(qū)域內(nèi)環(huán)境整潔，無亂堆亂放現(xiàn)象。4.2.4 污水排放應(yīng)符合GB8978的規(guī)定，餐飲油煙排放應(yīng)符合GB18483的規(guī)定。4.3 安全條件4.3.1 建筑物結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，安全設(shè)施完好有效，符合國家有關(guān)安全規(guī)定。4.3.2 娛樂設(shè)施完好、安全可靠，大型游樂設(shè)施應(yīng)符合國家有關(guān)安全規(guī)定。4.3.3 供電系統(tǒng)保護(hù)裝置和電氣設(shè)備完好、安全，符合國家有關(guān)安全規(guī)定。4.3.4 消防設(shè)施和器材完好有效，對易燃易爆物品的儲存和管理應(yīng)符合安全規(guī)定。4.3.5 服務(wù)地域范圍應(yīng)遠(yuǎn)離地質(zhì)災(zāi)害和其他危險(xiǎn)區(qū)域，無安全隱患，服務(wù)區(qū)域附近可能發(fā)生危險(xiǎn)處應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志。4.3.6 應(yīng)有消防、醫(yī)療救護(hù)等應(yīng)急處理預(yù)案。4.4 衛(wèi)生條件4.4.1 餐飲場所衛(wèi)生應(yīng)符合GB16153的規(guī)定以及衛(wèi)生部餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范的要求。4.4.2 住宿場所衛(wèi)生應(yīng)符合GB9663的相關(guān)規(guī)定。4.4.3 提供的飲用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。4.4.4 食（飲）器具消毒應(yīng)符合GB14934的規(guī)定。4.5 服務(wù)設(shè)施服務(wù)設(shè)施應(yīng)與提供的服務(wù)項(xiàng)目相適應(yīng)，并滿足以下要求：a)應(yīng)具有開展游樂活動的固定場所和娛樂設(shè)施；b)可一次接待就餐人數(shù)不少于20人的場地和設(shè)施；廚房使用面積大于20，配有防蚊、蠅設(shè)施，冷藏、消毒設(shè)備及抽油煙設(shè)備；c)宜備有電視、公用電話的游客休息室；d)服務(wù)區(qū)域及其設(shè)施應(yīng)按GB/T10001.1的規(guī)定做好圖文標(biāo)識。4.6 服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)提供三個(gè)以上游樂項(xiàng)目，宜提供具有鄉(xiāng)村特色的室外項(xiàng)目。4.7 經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量4.7.1 應(yīng)嚴(yán)格按國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)規(guī)定開展經(jīng)營活動。4.7.2 應(yīng)明確管理機(jī)構(gòu)、經(jīng)營范圍和經(jīng)營方式，服務(wù)項(xiàng)目明碼標(biāo)價(jià)。4.7.3 應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度，安全管理制度，并有專人負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督。4.7.4 應(yīng)提供消費(fèi)的正式票據(jù)，使用的計(jì)量器具應(yīng)準(zhǔn)確可靠。4.7.5 建立健全崗位責(zé)任制，提供規(guī)范性服務(wù)。