農(nóng)林學(xué)類論文-循環(huán)經(jīng)濟(jì)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展.doc

農(nóng)林學(xué)類論文-循環(huán)經(jīng)濟(jì)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展提要：當(dāng)前，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、是消解發(fā)展與環(huán)境之間的尖銳沖突，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)包含了許多可持續(xù)發(fā)展的思想和理論，例如：不違農(nóng)時(shí)，“順時(shí)宣氣”，自覺地把農(nóng)業(yè)置于自然再生產(chǎn)的基礎(chǔ)之上；把土壤視為有生命的活的機(jī)體，指出實(shí)現(xiàn)“地力常新壯”的目標(biāo)和道路；充分利用天時(shí)地利和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部生物體之間的互生共養(yǎng)關(guān)系，使之“相繼以生成，相資以利用”；“變惡為美”、“余氣相培”，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中的廢棄物質(zhì)資源化；“生之有道，用之有節(jié)”，控制物欲，使消費(fèi)不超過自然界和老百姓的負(fù)荷能力。這些完全符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的原則，應(yīng)予繼承和發(fā)揚(yáng)。同時(shí)要努力發(fā)展太陽能等可再生能源利用技術(shù)，以替代石油等不可再生能源，加大外源能的投入，加快農(nóng)業(yè)的發(fā)展。一、生態(tài)危機(jī)呼喚循環(huán)經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展二十世紀(jì)末中國發(fā)生了一系列的環(huán)境災(zāi)害，如1997年創(chuàng)紀(jì)錄（全年226天）的黃河斷流，1998年震動(dòng)朝野的長(zhǎng)江大洪水，2000年波及北京等地的沙塵暴，等等，突顯了中國生態(tài)環(huán)境問題的嚴(yán)重性。我們知道，人類的活動(dòng)如果超出了自然界的負(fù)荷能力，就會(huì)遭到自然界的報(bào)復(fù)，對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞越嚴(yán)重，“報(bào)復(fù)”的范圍和強(qiáng)度就越大開始是局部的，一個(gè)山頭、一條小河等等，逐步發(fā)展為區(qū)域性的，以至跨區(qū)域的。上述生態(tài)災(zāi)難已經(jīng)超越了某一區(qū)域的范圍，屬于跨區(qū)域的報(bào)復(fù)，它標(biāo)志著中國的生態(tài)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了某種整體性的危機(jī)。如何消解發(fā)展與環(huán)境的尖銳沖突，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，成為十分緊迫的問題。正是在這樣的背景下，“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”1受到了人們的重視，它與“知識(shí)經(jīng)濟(jì)”一起被稱為當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展的兩大亮點(diǎn)或兩大趨勢(shì)。在新世紀(jì)到來之初，被譽(yù)為“中國環(huán)保之父”的曲格平發(fā)表了題為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)是21世紀(jì)的大趨勢(shì)的文章2，提出二十一世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)應(yīng)該是一種不同于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)是單向流動(dòng)的線性經(jīng)濟(jì)，其流程是“資源產(chǎn)品污染排放”，其特點(diǎn)為兩頭（開采、排放）高，中間（利用）低。循環(huán)經(jīng)濟(jì)則是一種“資源產(chǎn)品再生資源”的反饋式流程，特點(diǎn)是兩頭低、中間高。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的三大原則是減量化、再利用、資源化?！皽p量化”是從生產(chǎn)開端減少物質(zhì)和能源的流量。“再利用”是在生產(chǎn)過程中對(duì)物質(zhì)盡可能多次或多種方式加以利用，“資源化”是在生產(chǎn)末端把“廢棄物”變成再生資源。循環(huán)經(jīng)濟(jì)本質(zhì)上是生態(tài)經(jīng)濟(jì)，是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要途徑和實(shí)現(xiàn)方式?？梢姡^循環(huán)經(jīng)濟(jì)是與生態(tài)經(jīng)濟(jì)、可持續(xù)發(fā)展密切聯(lián)系、三位一體的。曲格平文中所說的“傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)”是指“工業(yè)化以來”的經(jīng)濟(jì)，并非指近代工業(yè)化以前的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)在中國，這種傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)主要是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。不過，最近社會(huì)上確實(shí)有些人指責(zé)以“精耕細(xì)作”為特征的中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“不科學(xué)”，造成水土流失和土地沙化，造成生態(tài)系統(tǒng)的惡性循環(huán)，照這樣說，它是一種不可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)3。從而引發(fā)了關(guān)于精耕細(xì)作傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新的爭(zhēng)論。對(duì)中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的這些指責(zé)在總體上是難以成立的。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)并非完美無缺，它在近代已經(jīng)落伍了，不過，它確實(shí)包含了與現(xiàn)在提倡的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”相吻合的豐富的生態(tài)思想與可持續(xù)發(fā)展思想。一個(gè)明顯的事實(shí)是，正是由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提供了雄厚的基礎(chǔ)，中華文明才得以保持從未中斷的持續(xù)發(fā)展，這在世界古代文明中是獨(dú)一無二的。那么，究竟中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的？在這過程中，形成和提出了一些什么思想和理論？1“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”一詞，是由美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家K波爾丁在20世紀(jì)60年代提出的，是指在人、自然資源和科學(xué)技術(shù)的大系統(tǒng)內(nèi)，在資源投入、企業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品消費(fèi)及其廢棄的全過程中，把傳統(tǒng)的依賴資源消耗的線形增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽可鷳B(tài)型資源循環(huán)來發(fā)展的經(jīng)濟(jì)。2載中國環(huán)保產(chǎn)業(yè)2001年增刊。3黑風(fēng)暴啟示錄，載1999年10月30日中國農(nóng)機(jī)化報(bào)。轉(zhuǎn)見左淑珍精耕細(xì)作是中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的靈魂，載農(nóng)業(yè)考古2003年第3期。二、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展思想與實(shí)踐的主要內(nèi)容（一）“不失其時(shí)”、“以時(shí)禁發(fā)”和“順時(shí)宣氣”我們知道，農(nóng)業(yè)是以農(nóng)作物、禽畜等的生長(zhǎng)、發(fā)育、成熟、蕃衍的過程為基礎(chǔ)的，這是自然再生產(chǎn)。但這一過程又是在人的勞動(dòng)的干預(yù)下、按照人的預(yù)定目標(biāo)進(jìn)行的，因而它又是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)是自然再生產(chǎn)過程與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程的統(tǒng)一。這本來是一個(gè)事實(shí)，未足為奇；難得的是中國古代人民在這一點(diǎn)上相當(dāng)?shù)淖杂X。突出的表現(xiàn)之一是具有很強(qiáng)的農(nóng)時(shí)觀念。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以自然再生產(chǎn)為基礎(chǔ)，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)象的生物體的生長(zhǎng)發(fā)育，離不開它周圍的自然環(huán)境，尤其是直接受自然界氣候季節(jié)變化的制約，所以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)作必須與氣候季節(jié)變化的節(jié)奏保持一致。我們的先輩雖然不可能做出現(xiàn)在這樣的表述，但實(shí)際上很早就深刻地認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。尚書堯典：“食哉唯時(shí)?！卑颜莆辙r(nóng)時(shí)當(dāng)作解決民食問題的關(guān)鍵。孟子說：“不違農(nóng)時(shí)，谷不可勝食也?！保献恿夯萃跎希┸髯诱f：“春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時(shí)，故五谷不絕，而百姓有余食也。”（荀子王制）為什么呢？春秋戰(zhàn)國時(shí)人說：春氣至則草木產(chǎn)，秋氣至則草木落。產(chǎn)與落或使之，非自然也。故使之者至，則物無不為，使之者不至，則物無可為。古人審其所以使，故物莫不為用。（呂氏春秋義賞）春者，陽氣始上，故萬物生；夏者，陽氣畢上，故萬物長(zhǎng)；秋者，陰氣始下，故萬物收；冬者，陰氣畢下，故萬物藏。故春夏生長(zhǎng)，秋冬收藏，四時(shí)之節(jié)也。（管子形勢(shì)解）這是以陰陽二氣的消長(zhǎng)來解釋氣候的變遷，以草木萬物的生長(zhǎng)收藏對(duì)氣候變遷的依賴來說明掌握農(nóng)時(shí)的重要性。所謂“產(chǎn)與落或使之，非自然也”，是指草木的生長(zhǎng)、成熟和凋謝受氣候的制約，并非自身能夠單獨(dú)完成的過程。所以要“審其所以使”順應(yīng)氣候變化的規(guī)律，才能使物為我用。而“春夏生長(zhǎng)，秋冬收藏”正是與氣候季節(jié)變化的節(jié)奏一致的。不獨(dú)農(nóng)作物如此，諸如“雞豚狗彘之畜”的交配和孕育，也受氣候節(jié)律的影響，也要“無失其時(shí)”，才能保證肉食的需要（孟子梁惠王上）。順“時(shí)”的要求也貫徹到林木砍伐、水產(chǎn)捕撈和野生動(dòng)物的捕獵等廣義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)方面。我國早在先秦時(shí)代已經(jīng)有了一套相當(dāng)成熟的，對(duì)林業(yè)資源、漁業(yè)資源、野生動(dòng)物資源的保護(hù)利用措施。這些措施可以用“以時(shí)禁發(fā)”（或簡(jiǎn)稱“時(shí)禁”）來概括。也就是只允許在一定時(shí)期內(nèi)和一定程度上采集利用這些動(dòng)植物，禁止在它們萌發(fā)、孕育和幼小的時(shí)候采集，更不允許焚林而蒐、竭澤而漁?！敖本褪潜Ｗo(hù)，“發(fā)”就是利用。“以時(shí)禁發(fā)”就是在保護(hù)基礎(chǔ)上有限制地利用。為什么要在保護(hù)基礎(chǔ)上有限制地利用呢？因?yàn)槿藗冋J(rèn)識(shí)到，野生動(dòng)植物是可以再生的，這是一種受氣候季節(jié)變化所制約的自然再生產(chǎn)，對(duì)野生動(dòng)植物的利用只能在這一過程中實(shí)現(xiàn)，對(duì)于這種自然再生產(chǎn)過程，人不能打斷它，只能促成它，保證野生動(dòng)植物順應(yīng)自然界季節(jié)變化的規(guī)律正常地生長(zhǎng)和繁育，在這基礎(chǔ)上加以合理的利用，只有這樣，這些野生動(dòng)植物資源才不致枯竭，人們對(duì)它們的利用才能長(zhǎng)久持續(xù)下去1?！耙詴r(shí)禁發(fā)”也就是“用養(yǎng)結(jié)合”。孟子在總結(jié)牛山林木受到破壞的教訓(xùn)時(shí)指出：“茍得其養(yǎng)，無物不長(zhǎng)；茍失其養(yǎng)，無物不消?！保献痈孀由?）“用養(yǎng)結(jié)合”不但適用于野生動(dòng)植物的采捕，而且適用于整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這里所說的“養(yǎng)”首先是一種自然活動(dòng)，或徑稱為“天養(yǎng)”，用現(xiàn)在話說，就是自然再生產(chǎn)。古書有時(shí)也談及“人養(yǎng)”，但“人養(yǎng)”是建立在“天養(yǎng)”的基礎(chǔ)上的。3對(duì)于生物體的自然再生產(chǎn)，人們可以協(xié)助或參與，但不是“越庖代俎”，而是遵從生態(tài)規(guī)律以保證其正常進(jìn)行，并使之向滿足人類需要的方向發(fā)展。班固在總結(jié)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)時(shí)說了以下一段話說：于是辯其土地川澤丘陵衍沃原隰之宜，教民種樹畜養(yǎng)；五谷六畜及至魚鱉鳥獸萑蒲材干器械之資，所以養(yǎng)生送終之具靡不皆育。育之以時(shí)，而用之有節(jié)。草木未落，斧斤不入于山林；豺獺未祭，罝網(wǎng)不布于野澤；鷹隼未擊，矰弋不施于徯隧4。既順時(shí)而取物，然猶山不茬蘗，澤不伐夭，蝝魚麛卵，咸有常禁5。所以順時(shí)宣氣，蕃阜庶物，稸足功用，如此之備也。（漢書貨殖列傳）“順時(shí)宣氣，蕃阜庶物”八個(gè)字比較準(zhǔn)確地概括了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)的關(guān)系。雖然在這里只突出了“順時(shí)”，實(shí)際上人們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不但注重“時(shí)宜”，而且注重“地宜”和“物宜”，注重生物體的選種、留種和繁育，注意生物體之間的相互關(guān)系及其利用，等等，這在本質(zhì)上是承認(rèn)自然再生產(chǎn)的基礎(chǔ)作用，遵守生態(tài)規(guī)律，從人與自然的統(tǒng)一中擺正了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地位。自然再生產(chǎn)是生生不息的，自覺地建立在自然再生產(chǎn)基礎(chǔ)上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也因而是生生不息的。這正是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之所以能夠持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)之一。1詳見拙文先秦保護(hù)和合理利用自然資源理論及其基礎(chǔ)，載中國傳統(tǒng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代化，廣東人民出版社，2001年。2孟子告子上的原文是：“牛山之木嘗美矣，以其郊于大國也，斧斤伐之，可以為美乎？是其日夜之所息，雨露之所潤(rùn)，非無萌蘗之生焉，牛羊又從而牧之，是若彼濯濯也。人見其濯濯也，以為未嘗有材焉。此豈山之性也哉！”人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，這種生態(tài)的惡化不是自然的本性所產(chǎn)生的，而是人類違反自然規(guī)律的不合理的經(jīng)濟(jì)行為所造成的；它實(shí)際上是自然界對(duì)人類的一種報(bào)復(fù)。3對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的“生”、“養(yǎng)”、“成”的關(guān)系，古書中有不同的提法，如呂氏春秋審時(shí)：“夫稼，為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也?！惫茏有蝿?shì)解：“天生四時(shí)，地生萬財(cái)，以養(yǎng)萬物，而無取焉；明主配天地者也，教民以時(shí)，勸之以耕織，以厚民養(yǎng)，而不伐其功，不私其利；故曰：能予而無取者，天地之配也?！眳问洗呵锉旧骸笆忌撸煲?。養(yǎng)成之者，人也。能養(yǎng)天之所生，而勿攖之，謂之天子。”春秋繁露則說：“天生之，地養(yǎng)之，人成之。”不過，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)象的“稼”或“物”的“復(fù)制”，首先是受季節(jié)變化的制約自然再生產(chǎn)。正如太平經(jīng)所說：“天因四時(shí)而教生養(yǎng)成，終始自有時(shí)也?！保ㄌ浇?jīng)合校卷45）所以“天養(yǎng)”畢竟是“人養(yǎng)”的基礎(chǔ)。4這里的“祭”指“殺而陳之”，像人們祭祀的樣子。孟春“獺祭魚”，季秋“豺祭獸”，孟秋“鷹祭鳥”是古人開始捕獵和射獵活動(dòng)的物候。5“茬”是伐木后留下的殘茬；“蘗”是萌蘗；“夭”是初生草木；“蝝”是小蟲；“麛”是小鹿；“卵”是蟲魚之卵，泛指懷卵的蟲魚。這段的意思是保護(hù)幼小的尚在成長(zhǎng)之中的動(dòng)植物。（二）“地力常新壯”和“土脈論”土地是農(nóng)作物和畜禽生長(zhǎng)的載體，是主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能否持續(xù)發(fā)展，很大程度上取決于土地能否充分和持續(xù)地予以利用。中國歷代都在擴(kuò)大耕地面積，但從戰(zhàn)國時(shí)代起，人們已經(jīng)把發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重點(diǎn)放到增加單位面積產(chǎn)量上來，而增加單位面積產(chǎn)量的重要途徑就是提高土地的利用率。西歐中世紀(jì)長(zhǎng)期實(shí)行輪流休閑的三圃制，中國則早在戰(zhàn)國時(shí)代就已從休閑制過渡到連種制，唐宋以后，多熟種植又逐步發(fā)展起來，較高的復(fù)種指數(shù)和其他技術(shù)措施相配合，使得土地單位面積產(chǎn)量越來越高。中國的人口，從戰(zhàn)國時(shí)期的二千多萬發(fā)展到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前的三四億，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基本上滿足了人口巨大增長(zhǎng)的需要，直到今天我們還為中國以不到世界7%的耕地，養(yǎng)活世界1/4的人口而引以自豪。幾千年來，中國的土地在保持了不斷提高的利用率和生產(chǎn)率的同時(shí)，地力基本上沒有衰竭，不少土地越種越肥，這不能不說是世界農(nóng)業(yè)史上的一個(gè)奇跡。造成這一奇跡的“秘密”何在？關(guān)鍵仍然是“用養(yǎng)結(jié)合”，只不過這里“養(yǎng)”的對(duì)象不是生物體，而是土地，這種“養(yǎng)”也不是純粹的自然再生產(chǎn)，而是人工改良和培肥土壤的過程。土地種莊稼是要消耗地力的；只有地力恢復(fù)或補(bǔ)充以后，才能繼續(xù)種莊稼，古今中外莫不如此，問題在于用什么辦法恢復(fù)地力，從而在多大程度上保證土地的持續(xù)利用，正是在這一點(diǎn)上區(qū)分出各種耕作方式和耕作制度高下。在撂荒制和休閑制下，地力的損耗主要依靠自然力量自我恢復(fù)，所以需要較長(zhǎng)的過程。在連種制和多熟種植的條件下，地力的恢復(fù)則主要依靠人力補(bǔ)償；反過來說，只有人工恢復(fù)和培肥地力得法，才能保證連種制和多熟種植的實(shí)行。中國古代農(nóng)民的高明正在于此。有的學(xué)者強(qiáng)調(diào)中國黃土的“自行肥效”，似乎中國的耕地天生不會(huì)發(fā)生地力衰竭，這是不符合事實(shí)的。在連種制逐步取代休閑制的戰(zhàn)國時(shí)代，中國曾經(jīng)出現(xiàn)過局部的地力衰竭現(xiàn)象。呂氏春秋音初說：“土弊則草木不長(zhǎng)?！倍Y記樂記說；“土敝則草木不長(zhǎng)?！本褪沁@種情況的反映。不過，中國古代人民通過自己的實(shí)踐解決了這一問題。他們采取了多種多樣的手段改良、恢復(fù)地力、培肥土壤，合理的土壤耕作、合理的農(nóng)田排灌、合理的種植制度都發(fā)揮了積極的作用，而最重要的手段則是施肥。到了南宋，陳旉已能滿懷信心地指出：或謂土敝則草木不長(zhǎng)，氣衰則生物不遂，凡田土種三五年，其力已乏。斯語殆不然也，是未深思也。若能時(shí)加新沃之土壤，以糞治之，則益精熟肥美，其力當(dāng)常新壯矣，抑何弊何衰之有！這就是中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)中最光輝的思想之一的著名的“地力常新壯”論，正是這種理論和實(shí)踐，使歷史上的中國能把大量原來?xiàng)l件惡劣的土地改造為良田，能夠在高土地利用率和高土地生產(chǎn)率的條件下保持地力的長(zhǎng)盛不衰，為農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這種“地力常新壯”的思想，是西歐中世紀(jì)所沒有的。為什么我們的先輩能夠提出這樣精彩的理論？其深厚基礎(chǔ)是中國古代人民無與倫比的農(nóng)業(yè)實(shí)踐，其思想淵源則是中國傳統(tǒng)土壤學(xué)所特有的“土脈論”?！巴撩}論”的出現(xiàn)不晚于西周末年，它把土壤視為有血脈的活的機(jī)體1。這種理論很不簡(jiǎn)單，像一盞明燈照亮了改土培肥的道路，影響深遠(yuǎn)。既然土壤有氣脈，氣脈有盛有衰，可損可益，那么土壤的肥力狀況就可以在人力的影響下變化。在周禮大司徒的記載中，有“土”和“壤”的區(qū)分，它們相當(dāng)于現(xiàn)代土壤學(xué)所說的自然土壤和耕作土壤，表明人們很早就認(rèn)識(shí)到，通過人類的農(nóng)業(yè)