娃娃魚(大鯢)養(yǎng)殖技術(shù)PPT演示.ppt

大鯢養(yǎng)殖,點(diǎn)此播放DVD視頻,動物界 脊索動物門 脊椎動物亞門 兩棲綱 有尾目 隱鰓鯢亞目 隱鰓鯢科 大鯢屬 俗名：娃娃魚，人魚，孩兒魚，狗魚，鱈魚，腳魚，啼魚，臘狗 國家重點(diǎn)保護(hù)動物：級別二級 國內(nèi)分布：寧夏，河北， 山西， 江蘇， 浙江， 安徽， 福建， 江西， 河南， 湖北， 湖南， 廣東， 廣西， 四川， 貴州， 云南， 陜西， 甘肅， 青海，遼寧。尤以四川、湖北、湖南、貴州、陜西等省為多。,大鯢是一種傳統(tǒng)的名貴藥用動物?，F(xiàn)代臨床觀察發(fā)現(xiàn)，大鯢具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血行氣的功效，對貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。同時(shí)，大鯢也是一種食用價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)動物，其肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)價(jià)值極高，其肉蛋白中含有17種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。,點(diǎn)此播放DVD視頻,中國大鯢原產(chǎn)地自然分布主要集中在我國的四大區(qū)域： 一是湖南張家界、江永、岳陽和湘西自治州； 二是湖北房縣、神農(nóng)架； 三是陜西安康、漢中、商洛； 四是貴州遵義和四川宜賓、文興等地。 其他零星分布于湖北鶴峰、恩施，江西靖安、廣西柳州、玉林，甘肅文縣，河南盧氏縣、蒿縣,貴州黔東南，其中貴州貴陽貴定縣巖下鄉(xiāng)成為“中國娃娃魚之鄉(xiāng)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，大鯢自然資源蘊(yùn)藏量約為9萬尾，以丘陵山區(qū)資源量為多，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)由于工業(yè)污染的加劇，資源更顯不足。,大鯢頭部扁平、鈍圓，口大，眼不發(fā)達(dá)，無眼瞼。身體前部扁平，至尾部逐漸轉(zhuǎn)為側(cè)扁。體兩側(cè)有明顯的膚褶，四肢短扁，指、趾前四后五，具微蹼。尾圓形，尾上下有鰭狀物。大鯢的體色可隨不同的環(huán)境而變化，但一般多呈灰褐色。體表光滑無鱗，但有各種斑紋，布滿粘液。身體腹面顏色淺淡。,點(diǎn)此播放DVD視頻,生活習(xí)性 自然界大鯢生活在海拔300800m的山區(qū)溪流中，有喜陰怕風(fēng)、喜靜怕驚、喜潔怕臟 。大鯢生性兇猛，肉食性，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食。捕食方式為“守株待兔”。大鯢夜間靜守在灘口石堆中，一旦發(fā)現(xiàn)獵物經(jīng)過時(shí)，便進(jìn)行突然襲擊，因它口中的牙齒又尖又密，獵物進(jìn)入口內(nèi)后很難逃掉。它的牙齒不能咀嚼，只是張口將食物囫圇吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃魚有很強(qiáng)的耐饑本領(lǐng)，飼養(yǎng)在清涼的水中二、三年不進(jìn)食也不會餓死。它同時(shí)也能暴食，飽餐一頓可增加體重的五分之一。食物缺乏時(shí)，還會出現(xiàn)自殘的現(xiàn)象，甚至以卵充饑。大鯢喜陰怕光，生長速度較慢，在人工條件下也要至少3年以上達(dá)到商品規(guī)格 。,成體生態(tài)生理習(xí)性 1生活習(xí)性成體在自然環(huán)境中棲息于陰河暗泉水之處，人工養(yǎng)殖的棲息于人工穴洞之中。 2餌料 成體為肉食性動物，餌料分兩大類：鮮活及冰凍動物（但含脂過量不適宜）、人工配合飼料。 3.水溫 成體生長及性腺發(fā)育的決定因素，其適宜范圍為 1625，最佳范圍在1823。 4耗氧量 白天為20.2832.89毫克/千克公頃，夜間則為21.6936.24毫克/千克公頃。 5.PH 成體適宜PH為6575。 6光照 成體是背光運(yùn)動一即畏光，要求光照強(qiáng)度為100500勒克斯。,繁殖習(xí)性 大鯢在野生條件下要56年方可性成熟，16齡后退化。雌鯢每年78月間產(chǎn)卵，卵產(chǎn)于巖石洞內(nèi)，每尾產(chǎn)卵300枚以上，剩下的撫育任務(wù)就交給了雄鯢。雄鯢把身體曲成半圓狀，將卵圍住，以免被水沖走或遭受敵害，直至23周后孵化出幼鯢，1540天后，小“娃娃魚”分散生活，雄鯢才肯離去。大鯢的壽命在兩棲動物中也是最長的，在人工飼養(yǎng)的條件下，能活130年之久。,一、養(yǎng)殖地的設(shè)計(jì)與建造 根據(jù)娃娃魚獨(dú)特的生態(tài)習(xí)性，在養(yǎng)殖池設(shè)計(jì)時(shí)要考慮適于娃娃魚的生活習(xí)性和生長發(fā)育的生態(tài)環(huán)境。 水資源要求 大鯢養(yǎng)殖對水的總體要求是：水源充足，無毒無害，符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。具體在水源上，以山區(qū)溪流水、水庫水、地下水等清、涼、活水為好，能做到排灌自如；在水溫上，應(yīng)嚴(yán)格控制在028以內(nèi)，以1022為好；在水質(zhì)上，要求溶氧豐富，在3.5mgL以上，PH值在6.57.5。水中的總硬度和總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。 環(huán)境要求 養(yǎng)殖池四周要求環(huán)境安靜、陰涼、空氣清新，以四周群山環(huán)繞、樹木茂盛、人煙稀少、環(huán)境相對獨(dú)立為好，另外，要求交通方便，當(dāng)?shù)佤~蝦蟹或動物內(nèi)臟等餌料資源豐富。,養(yǎng)殖池結(jié)構(gòu)娃娃魚養(yǎng)殖地為兩種，一種為露天養(yǎng)殖池，一種為人防工程及地下室養(yǎng)殖池。其結(jié)構(gòu)為磚、水泥、石頭、混凝土結(jié)構(gòu)。具體結(jié)構(gòu)要求是： 1。池壁結(jié)構(gòu) 娃娃魚養(yǎng)殖池池壁要求是：截止水，使之不漏水；安全牢固，能承受池壁四周士的壓力及池水中的壓力，池壁不沉陷；要有防逃設(shè)施；價(jià)格便宜。 娃娃魚養(yǎng)殖池壁一般用方塊石頭、磚或混凝土砌成，水泥嵌縫，池壁要用水泥漿抹平滑或貼瓷磚。 池壁頂端要向他內(nèi)伸出10厘米，以防娃娃魚逃跑。,2池底結(jié)構(gòu) 娃娃魚池底一般池底由四周向中央傾斜，傾斜度為2%左右，再由中心向一邊角的排水口傾斜，傾斜度115左右。 3.進(jìn)水口 進(jìn)水口位置依據(jù)進(jìn)水道，與排水口相對設(shè)在池角。進(jìn)水口要高于池壁，最好高于地中水面60厘米，并且向池內(nèi)伸出20厘米，均必須安裝控制設(shè)施及過濾網(wǎng)。 4.設(shè)置人工洞穴 磚頭砌成多個人工洞道，洞口直徑1220cm，洞內(nèi)較寬敞，洞壁盡可能做得光滑。 養(yǎng)殖池面積應(yīng)視大鯢規(guī)格大小而定，稚鯢池(蝌蚪階段1齡以內(nèi))0.51平方米，幼鯢池(幼鯢階段12齡)12平方米，成鯢池(成鯢階段24齡)24平方米，親鯢池(4齡以上)5平方米左右。大鯢各階段養(yǎng)殖池，其形狀以長方形或橢圓形為佳，長寬比為3：2 。室外池必須要安裝遮蔭設(shè)施 。,二、大鯢苗種放養(yǎng)及種苗鑒定 養(yǎng)殖池的消毒 新建的養(yǎng)殖池，特別是水泥池，必須浸泡二個月以上，待其堿性消失后方可放養(yǎng)苗種。對于原有養(yǎng)殖池要進(jìn)行消毒，消毒藥物一般用1ppm的漂白粉或0.5ppm的90晶體敵百蟲殺滅細(xì)菌或寄生蟲等敵害生物，然后用清水沖洗后注入新水方可放養(yǎng)苗種。 鯢種消毒 為防止鯢種將病原微生物帶入養(yǎng)殖池內(nèi)，應(yīng)將所有放養(yǎng)的鯢種用呋喃類藥物每立方米水體0.2g或亞甲基0.5g兌水浸泡5分鐘，然后將藥水和鯢種一同輕輕放入養(yǎng)殖池內(nèi)。,種苗鑒定 1.大鯢苗種與其他苗種的區(qū)別 在兩棲類中。有尾目中的小鯢科、蠑螈科、洞源科等種類與大鯢極為相似，區(qū)別它們最主要的是比較其形態(tài)特征，主要有以下三點(diǎn)： 隱鰓鯢科(大鯢)、小鯢科、蠑螈科形態(tài)特征比較 2.大鯢苗體質(zhì)優(yōu)劣的鑒定 大鯢苗種體質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到飼養(yǎng)的成功與否。優(yōu)質(zhì)的大鯢苗種應(yīng)該是機(jī)體健壯、肌肉肥厚、體表無傷痕和寄生蟲，未變態(tài)前外鰓完整無病變。反之，則為劣質(zhì)鯢苗。,放養(yǎng)密度 大鯢養(yǎng)殖池其放養(yǎng)密度視養(yǎng)殖大鯢規(guī)格和養(yǎng)殖場水源、水體、餌料等因素而定。苗種階段其放養(yǎng)密度為60100尾平方米，成鯢階段520尾平方米。放養(yǎng)時(shí)，要求規(guī)格盡量保證整齊，個體之間不宜相差0.5倍以上。,點(diǎn)此播放DVD視頻,養(yǎng)殖管理 1.餌料投喂 大鯢餌料以鮮活的魚蝦蟹泥鰍蛙及動物內(nèi)臟為好,天然餌料飼養(yǎng)成體的餌料系數(shù)3.56.3。 定時(shí)，根據(jù)大鯢活動狀況，投喂多在傍晚進(jìn)行。一般 23天投餌1次，若溫度低于10則每隔57天投喂1次。娃娃魚晝伏夜出，夜間攝食，因此，夏天投飼時(shí)間在每天下午810時(shí)，冬天可在下午68時(shí)。 定位，餌料投放位置應(yīng)在大鯢洞穴附近，便于懶惰的大鯢取食； 定質(zhì)，大鯢對餌料質(zhì)量要求較嚴(yán)，要求鮮活，并且對餌料的品種不能變化太大，避免大鯢拒食；若投飼是人工配合飼料，為了提高配合飼料蛋白質(zhì)的利用率，飼料在調(diào)制中要添加油脂，一般要求添加魚油、植物油等。油脂的添加量隨水溫不同而增減，一般水溫在1823時(shí)，添加魚油和玉米油各5%，水溫在141.7時(shí)，油脂的添加量為56，低于12以下時(shí)可不添加油脂。,定量:大鯢貪食，喂食量應(yīng)由少到多，循序漸進(jìn)，一般按體重的1015進(jìn)行投喂，具體投喂時(shí)還應(yīng)根據(jù)水溫、天氣狀況、大鯢個體等情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。 另外，在大鯢餌料投喂吃食時(shí)，應(yīng)盡量保持大鯢不受驚嚇，避免其吐食。娃娃魚在適溫范圍內(nèi)，其攝食與生長是隨水溫上升而呈正相關(guān)。一般在12以上攝食生長，以1823時(shí)的攝食量最大，生長也最快，水溫升至26以上，攝食量下降，28以上就進(jìn)入“夏眠”。,水質(zhì)管理 成體池要求水質(zhì)清新，浮游動物和敵害生物量少，透明度為5060厘米，成體池水質(zhì)的好壞將直接影響娃娃魚的攝食和娃娃魚病的發(fā)生。一般每天換水量為2/3.注意溫差不能太大。當(dāng)夏季高溫及水質(zhì)惡化時(shí)要將池水排干，再加注新水。做好保持地水的清潔工作。 調(diào)節(jié)水溫和光照 大鯢對水體溫度要求較嚴(yán)，超出其忍受力會造成大鯢冬眠或夏眠，在炎熱的夏季和寒冷的冬季，必須采取降溫或增溫措施，確保大鯢有一個適宜的水溫生長環(huán)境。另外，大鯢畏光，養(yǎng)殖場應(yīng)采取措施避免日光強(qiáng)射，夜晚巡查時(shí)，不能用強(qiáng)光對射。 防逃防偷 大鯢逃跑能力特強(qiáng)，其陸上或水中運(yùn)動較為敏捷，并能爬高頂重，稍有不慎便會逃逸，必須時(shí)刻注意防逃，尤其在下暴雨時(shí)要注意。養(yǎng)殖池和整個養(yǎng)殖場所有進(jìn)出水口和陸上通道口都要裝防逃設(shè)施。,日常管理：一勤、二早、三看、四防。 一勤：就是勤巡池。每天巡池3次，早晨巡池看攝食后情況，中午巡池注意水溫變化，晚上巡池觀察成體攝食狀況。 二早：就是早放養(yǎng)、早開食。注意春節(jié)后水溫上升時(shí)，是否在攝食，若未攝食要采用加溫使成體盡早攝食。 三看；就是看攝食、看是否搶食或有無吐食現(xiàn)象、看水質(zhì)。看攝食主要是看成體在食場攝食是集中還是散亂?？词欠駬屖郴蛴袩o吐食現(xiàn)象，以便調(diào)整投飼量?？此|(zhì)主要是看水質(zhì)是否清新、透明度是否高，以便采取措施改善水質(zhì)。 四防：就是防暑、防病、防逃、防水變。 此外還應(yīng)及時(shí)分養(yǎng)。,大鯢的養(yǎng)殖,大鯢的生物學(xué)特性 大鯢的人工繁殖 大鯢的人工養(yǎng)殖 大鯢疾病診斷和防治,1 大鯢的生物學(xué)特性,一、大鯢的經(jīng)濟(jì)意義 食用價(jià)值 肉味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，是一種名貴佳肴 肌肉蛋白含有17種氨基酸，其中8種是人體必需的氨基酸；總氨基酸含量、必需氨基酸含量(氨基酸總量占體重的91.92%)及營養(yǎng)價(jià)值均高于牛肉 藥用價(jià)值 對貧血、霍亂、痢疾、癲癇、老年癡呆癥等病癥都有顯著療效，還具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣的功效 皮膚中含有 41-61.3的膠原蛋白，可祛皺美容,觀賞價(jià)值 是一種奇特的觀賞動物,科研價(jià)值 作為從水生到陸生過渡的典型兩棲動物，在生物進(jìn)化史上具有非同尋常的意義和特殊的研究價(jià)值,點(diǎn)此播放DVD視頻,經(jīng)濟(jì)效益 對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，生長快，飼料來源廣，抗病能力強(qiáng) 一般每畝可養(yǎng)8000-10000尾，每尾體重2-2.5公斤 由于天然資源存量極為有限和娃娃魚繁殖率低等諸因素，資源銳減，面對國內(nèi)外市場需求巨大這一發(fā)展機(jī)遇，開發(fā)娃娃魚商品化養(yǎng)殖，將會產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會生態(tài)效益 市場價(jià)格 親本：4000元/kg（3kg） 苗種：850元/尾 成鯢：4800元/ kg（0.75kg）,點(diǎn)此播放DVD視頻,國內(nèi)市場年需求成鯢量大，而大鯢是國家二級保護(hù)動物，批量上市，一是受自然資源量的限制，二是受國家政策的限制 國外市場的需求量更大，特別是東南亞市場更是有市無鯢，若能把自然資源保護(hù)好，并能取得大鯢人工繁殖技術(shù)的突破，解決批量生產(chǎn)苗種、批量生產(chǎn)成鯢養(yǎng)殖，填補(bǔ)國內(nèi)外市場空白，產(chǎn)品具有廣闊市場,二、國內(nèi)外養(yǎng)殖概況,三、分類地位和種類,分類地位 脊索動物門、兩棲綱、有尾目、隱鰓鯢科、大鯢屬 種類 中國大鯢（Andrias davidianus ) 日本大鯢 (Andrias japonicus davidianus ),點(diǎn)此播放DVD視頻,1、中國大鯢（Andrias davidianus）,主要產(chǎn)于長江、黃河及珠江中、下游的支流中，遍及山西、陜西、河南、湖南、湖北、安徽、四川、貴州、廣東、廣西等地 大多生活在深山峽谷的溪河之中，具晝伏夜出的習(xí)性,“老祖宗”身長1.5米重28公斤,點(diǎn)此播放DVD視頻,四、形態(tài)特征,身體扁筒形，分為頭、軀干和尾3部分 頭部扁平、鈍圓，口大，眼不發(fā)達(dá)，無眼瞼 軀干部由胸、腹部組成，胸部兩側(cè)稱頸褶，腹部兩側(cè)有皮膚皺襞和疣粒；有附肢2對 尾較短，為體長的13，尾端鈍圓或橢圓 體色較多，一般有黑褐色、紅棕色、黃色、灰色等，皮膚上有各種斑紋,點(diǎn)此播放DVD視頻,五、生活習(xí)性,野生大鯢生活在海拔1000-1200m的深山峽谷溪河之中或有涌泉的巖洞中；幼鯢有集聚的習(xí)性，常成群聚于溪河支流的小水潭石縫中嬉戲；成鯢多單獨(dú)分散活動，穴居時(shí)不集群 適宜生長WT為1025，最適WT1822 適宜pH為6.57.5，長期在堿性