農(nóng)林學(xué)類(lèi)論文-論先秦時(shí)期我國(guó)的竹資源及利用.doc

農(nóng)林學(xué)類(lèi)論文-論先秦時(shí)期我國(guó)的竹資源及利用歷史學(xué)將秦代以前的歷史時(shí)期稱(chēng)為先秦時(shí)期。本文根據(jù)歷史文獻(xiàn)和考古資料對(duì)我國(guó)先秦時(shí)期的竹林資源及開(kāi)發(fā)利用情況進(jìn)行探討，敬請(qǐng)批評(píng)指正。1先秦時(shí)期的竹資源1.1史前時(shí)期的竹林分布根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，我國(guó)在舊石器時(shí)代就有大面積竹林的存在。長(zhǎng)江三峽巫山猿人遺址有河貍、毛猬、竹鼠、兔、前中國(guó)熊等116種動(dòng)物化石。1竹鼠是專(zhuān)門(mén)棲息在熱帶、亞熱帶竹林中一種穴居性小型嚙齒動(dòng)物，主要以竹筍、竹根或竹林下的其它草木植物為食。表明距今200萬(wàn)年左右，長(zhǎng)江三峽地區(qū)森林茂密，有大量竹林分布。1998年安徽省繁昌縣人字洞早更新世早期（距今240萬(wàn)200萬(wàn)年）遺址發(fā)掘出竹鼠、貘、劍齒虎等動(dòng)物化石900多件，有動(dòng)物67種。2說(shuō)明在距今距今240萬(wàn)200萬(wàn)年的安徽長(zhǎng)江下游地區(qū)為森林草原環(huán)境，有較大片竹林的存在。19801981年安徽和縣龍?zhí)抖窗l(fā)現(xiàn)了距今28萬(wàn)24萬(wàn)年的“和縣猿人”，伴存的動(dòng)物化石有揚(yáng)子鱷、大熊貓、中國(guó)貘等60余種。2大熊貓是以竹為食物和竹林為生活環(huán)境的動(dòng)物，表明該地區(qū)當(dāng)時(shí)有竹林資源的存在。距今5萬(wàn)年至2.5萬(wàn)年的“資陽(yáng)人”頭蓋骨化石的四川資陽(yáng)黃鱔溪一帶更新世晚期地層中，發(fā)現(xiàn)不少竹鼠化石。3這表明在舊石器時(shí)代晚期，該地就有竹林資源的分布，與古巴蜀人的遠(yuǎn)祖朝夕相處。湖北長(zhǎng)陽(yáng)縣舊石器時(shí)代遺址“長(zhǎng)陽(yáng)人”的文化遺存中，也發(fā)現(xiàn)與長(zhǎng)陽(yáng)人伴生的動(dòng)物中有以嫩竹為食的竹鼠、大熊貓，說(shuō)明當(dāng)時(shí)這一地區(qū)有大片的竹林資源分布。新石器時(shí)代在黃河流域有大片竹林的分布。考古發(fā)現(xiàn)屬于仰韶文化的西安半坡遺址有竹鼠的骨骼遺跡4，西安半坡遺址出土的陶器上還發(fā)現(xiàn)竹的符號(hào)和竹編織物的印跡。甘肅天水市渭水支流藉河北岸的師趙村新石器時(shí)代古文化遺址第五期文化（距今5400年4700年）出土可鑒定動(dòng)物遺存1606件，其中就有竹鼠5。竹鼠生活在渭水上游，表明當(dāng)時(shí)生長(zhǎng)著茂密的竹林，供竹鼠等動(dòng)物生活。距今5000年的山東歷城龍山文化遺址發(fā)現(xiàn)有炭化竹節(jié)和外表形似竹節(jié)的陶器。6由此說(shuō)明，在新石器時(shí)代的晚期，黃河流域有大面積竹林的分布。河南淅川下王崗新石器時(shí)代的晚期遺址考古發(fā)掘也出土有竹鼠、大熊貓等動(dòng)物遺骨，還有大量竹炭的發(fā)現(xiàn)。6反映出下王崗地區(qū)除了有茂密的森林外，還有大片的竹林存在。陜西漢中地區(qū)新石器時(shí)代龍崗遺址中有不少野豬、野牛、華麗黑鹿、水牛及大量竹子殘骸7，說(shuō)明距今70006500年間的漢中地區(qū)氣候十分溫暖，與西安半坡遺址的自然物候大致相當(dāng)，有大片竹林的分布。新石器時(shí)代在南方地區(qū)也發(fā)現(xiàn)有大片竹林資源的分布。距今約7000年的浙江河姆渡文化遺址中出土有竹席等竹制品。距今約6000年的湖南常德澧縣東溪鄉(xiāng)屈家?guī)X文化的城頭山古城遺址，發(fā)現(xiàn)有用竹作房屋建筑材料。距今5300年至4600年的浙江吳興錢(qián)山漾良渚文化遺址出土有籃、簍、竹席、簸箕等竹器物200多件。江蘇吳縣新石器時(shí)代晚期的草鞋山遺址發(fā)現(xiàn)有竹用做干欄式建筑的材料。廣東高要縣茅崗新石器時(shí)代晚期遺址中也出土有竹編織物的殘片。這些均說(shuō)明新石器時(shí)代我國(guó)南方地區(qū)有大片竹林資源的分布。1.2夏代的竹林分布禹建立了我國(guó)歷史上第一個(gè)奴隸制國(guó)家夏朝。尚書(shū)禹貢記載了九州的劃分，山川方位走向，物產(chǎn)貢賦交通的情況，是我國(guó)古代最早最有價(jià)值的地理學(xué)著作。8禹貢則記載了我國(guó)夏代竹林資源的分布。禹分中國(guó)為九州，設(shè)九牧。九州之中，豫州、兗州、青州、徐州、揚(yáng)州、荊州等六個(gè)州都有竹子及其產(chǎn)品的進(jìn)貢，說(shuō)明這六個(gè)州都是當(dāng)時(shí)的竹子產(chǎn)區(qū)。而揚(yáng)州和荊州則是重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。揚(yáng)州包括現(xiàn)在的江蘇、安徽中南部與浙江、江西，相當(dāng)于現(xiàn)在的淮河以南及東南沿海地區(qū)。禹貢記載揚(yáng)州“淮海惟揚(yáng)州：彭蠡既豬，陽(yáng)鳥(niǎo)攸居。三江既入，震澤底定。篠簜既敷，厥草惟夭，厥木惟喬。厥土惟涂泥。厥田惟下下，厥賦下上下錯(cuò)。厥貢惟金三品，瑤琨篠簜，齒革羽毛惟木。島夷卉服。厥篚織貝，厥苞桔柚，錫貢。沿于江海，達(dá)于淮泗?！边@里的“彭蠡”為今鄱陽(yáng)湖，“震澤”為今太湖?！昂S”為小竹子，“簜”為大竹子，“苞”為冬筍，“篚”為竹器。說(shuō)明揚(yáng)州有大面積的竹林分布，所以才有竹材、竹筍的進(jìn)貢?！扒G及衡陽(yáng)惟荊州”，相當(dāng)于現(xiàn)在的湖南、湖北一帶，禹貢載荊州的貢品是“惟箘簵楛”，“簵”是一種美竹，“箘”是竹筍加工的筍干。濟(jì)水和黃河之間是兗州，相當(dāng)于今河北、山東間。渤海與泰山之間是青州，相當(dāng)于今山東半島。黃河、泰山、淮河之間是徐州，相當(dāng)于現(xiàn)今的江蘇、安徽北部和山東南部。荊山至黃河之間為豫州，相當(dāng)于今河南全部和湖北北部。以上四州雖不進(jìn)貢竹材及制品，但進(jìn)貢的貢品是通過(guò)竹器來(lái)盛裝的，說(shuō)明這四州也是竹子的分布區(qū)域。1.3商代的竹林分布殷墟是殷商故都，位于今河南安陽(yáng)，二十世紀(jì)三十年代在那里發(fā)掘出大量的古生物遺骸，其中有同西安半坡遺址相同的竹鼠等亞熱帶動(dòng)物。殷商甲骨卜辭中有：“王用竹，若”（乙六三五）、“叀竹先用”（后下二一二）、“貞，其用竹羌，叀酒肜用”（存二二六六）等記載，6還有“竹”、“筍”、“箕”、“筐”、“笰”、“箙”、“簟”等竹部文字的出現(xiàn)，說(shuō)明竹在當(dāng)時(shí)日常生活中的使用情況，表明河南及安陽(yáng)地區(qū)的黃河流域當(dāng)時(shí)有竹林資源的分布。從考古發(fā)掘資料可知長(zhǎng)江流域有竹林的大量分布。四川廣漢三星堆文化遺址晚期（屬第二期文化，相當(dāng)于夏商文化）房址發(fā)現(xiàn)有用竹作居民建筑材料。江西九江商代文化遺址發(fā)現(xiàn)有用竹子作打井的材料。湖北大冶銅綠山商代銅礦遺址發(fā)掘有用竹作采礦的工具。上世紀(jì)九十年代初期，江西文物考古所與德安縣博物館對(duì)江西省德安縣陳家墩商周遺址聯(lián)合進(jìn)行了發(fā)掘，清理了8口水井，出土了大量商周時(shí)期的石器、陶器、竹編器、木器等。9這些均可佐證，商代長(zhǎng)江流域有竹林資源的大面積分布。1.4周代的竹林分布周朝是我國(guó)第三個(gè)奴隸制王朝。中國(guó)的許多方塊文字，用會(huì)意象形來(lái)表示，在那時(shí)已形成。方塊字中如衣服、帽子、器皿、書(shū)籍、家具、運(yùn)動(dòng)資料、建筑部分以及樂(lè)器等名稱(chēng)，都以“竹”為頭，表示這些東西最初都是用竹做成的。由此可以想象到當(dāng)時(shí)竹類(lèi)在人們的日常生活中曾起到了何等重要的作用。因此可以推測(cè)，在周朝初期氣候溫暖，可使竹類(lèi)在黃河流域的陜西地區(qū)廣泛生長(zhǎng)。周代的歷史文獻(xiàn)對(duì)竹資源的記載甚多。詩(shī)秦風(fēng)小戎中云“竹閉緄縢”，反映了渭河與千河上游，今天水、隴縣一帶有竹林分布。到西、東周之交有竹制弓箭的記載。詩(shī)小雅斯干曰：“幽幽南山，如竹苞矣，如松茂矣”，足見(jiàn)當(dāng)時(shí)鎬京附近終南山（今秦嶺）北坡一帶，有不少竹林的分布。詩(shī)衛(wèi)風(fēng)淇澳：“瞻彼淇澳，綠竹猗猗。瞻彼淇澳，綠竹青青。瞻彼淇澳，綠竹如簀?！笔菍?duì)淇園竹林之茂盛程度的描述。詩(shī)衛(wèi)風(fēng)竹竿也有“籊籊竹竿，以釣于淇”之句描寫(xiě)淇園之竹。戰(zhàn)國(guó)策燕策載燕國(guó)樂(lè)毅破齊之事，有“薊丘之植，植于汶篁”之句，是說(shuō)將山東汶水流域的竹子移植到北京。左傳襄三年中有“晉伐齊，焚申池竹林”之說(shuō)，申池在齊國(guó)都地臨淄城內(nèi)，均說(shuō)明山東有大量竹林資源的分布。春秋時(shí)期董安修建晉陽(yáng)城（今山西太原南）時(shí)，就使用了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的大批竹材。說(shuō)明山西中部的黃河流域有較大面積的竹林資源分布。爾雅釋地稱(chēng)：“東南之美者，有會(huì)稽之竹箭焉”，這是有關(guān)浙江竹資源的描寫(xiě)。關(guān)于周代竹林資源分布的記載較為詳盡的則是山海經(jīng)一書(shū)。如山海經(jīng)西山經(jīng)載：“英山其陽(yáng)多箭篃”、“竹山其陽(yáng)多竹箭”、“羭次之山其下多竹箭”、“嶓冢之山其山多桃枝、鉤端”、“黃山多竹箭”、“翠山其下多竹箭”、“高山其草多竹”等；山海經(jīng)北山經(jīng)載：“京山多竹”、“蟲(chóng)尾之山其下多竹”、“泰頭之山其下多竹箭”、“軒轅之山其下多竹”等；山海經(jīng)中山經(jīng)載：“渠豬之山其山多竹”、“蔓渠之山其下多竹箭”、“牡山其下多竹箭竹篃”、“長(zhǎng)石之山有谷焉，名曰共谷多竹”、“夸父之山其木多竹箭”、“荊山其草多竹”、“驕山其木多桃枝鉤端”、“綸山其木多桃枝”、“大堯之山其草多竹”、“龍山其草多桃枝鉤端”、“師每之山其草多竹”、“高梁之山其木多桃枝鉤端”、“騩山其木多桃枝”、“從山其下多竹”、“求山其木多篃”、“云山有桂竹甚毒，傷人必死”、“龜山其下多扶竹”、“丙山多筀竹”、“夫夫之山其草多竹”、“暴山其木多竹箭篃箘”等。10從山海經(jīng)的這些記載大致可見(jiàn)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期我國(guó)竹林資源的分布。上世紀(jì)在湖北、湖南、河南、安徽四省的楚國(guó)文化遺址，發(fā)掘出土了數(shù)萬(wàn)件竹器物品，也可以佐證春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期長(zhǎng)江、淮河流域有大面積的竹林資源分布。2先秦時(shí)期竹林資源的利用我國(guó)是何時(shí)開(kāi)始利用栽培竹類(lèi)資源的，目前尚無(wú)確切的定論。但根據(jù)專(zhuān)家考證，在距今一萬(wàn)年前的長(zhǎng)江中下游和珠江流域的原始人類(lèi)就已開(kāi)始利用栽培竹類(lèi)。11前述浙江河姆渡文化遺址中出土有竹席等竹制品，西安半坡仰韶文化遺址出土的竹編織物的印跡，龍山文化的陶器上的籃紋，浙江湖州錢(qián)山漾良渚文化遺址出土的大量竹編織器物，等等。都說(shuō)明在新石器時(shí)代早期開(kāi)始，竹類(lèi)就與古代中國(guó)人的生活密切相關(guān)聯(lián)，開(kāi)發(fā)利用竹類(lèi)植物，制造竹器物，用于改善生產(chǎn)和社會(huì)生活條件。我國(guó)先秦時(shí)期人對(duì)竹類(lèi)資源的利用主要體現(xiàn)在以下方面。2.1生活用竹竹在先秦時(shí)期就與人們的衣食住行用密切相關(guān)，是不可缺少的材料。2.1.1竹與房屋建筑在新石器時(shí)代，竹就是古代先民的建筑材料之一。距今約6000年的湖南常德澧縣東溪鄉(xiāng)屈家?guī)X文化的城頭山古城遺址，發(fā)現(xiàn)有用竹作房屋建筑材料，房屋建筑采用編竹夾泥的方式。12江蘇吳縣新石器時(shí)代晚期的草鞋山遺址發(fā)現(xiàn)有竹用做干欄式建筑的材料。四川廣漢三星堆二期文化遺址的房址出土的木棍和有竹片痕跡的紅燒土塊，說(shuō)明是竹編木骨泥墻的建筑遺存。3當(dāng)時(shí)巴蜀居民就地取材，用木棍和竹片編成籬笆，再在里、外兩面涂草抹泥，頂部以竹、茅覆蓋，長(zhǎng)背短檐，底架也采用木或竹架構(gòu)。考古人員在四川成都西門(mén)十二橋發(fā)現(xiàn)有商周大型干欄式宮殿建筑遺址，在西勝街軍區(qū)三招待所發(fā)現(xiàn)有春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的木柱、竹編、藤編建筑遺址，在距王建墓大門(mén)西約80米處發(fā)現(xiàn)有竹編干欄式建筑遺址。3這些都有力說(shuō)明先秦時(shí)期竹被廣泛地應(yīng)用于居民建筑。2.1.2竹筍的食用中國(guó)古代人食2.1.2竹筍的食用中國(guó)古代人食用竹筍的歷史悠久。據(jù)歷史文獻(xiàn)記載在大禹治水時(shí)代就被食用。尚書(shū)禹貢中記載古代揚(yáng)州和荊州的貢品中有“苞”、“箘”，注家認(rèn)為是竹筍或其干制品?？梢?jiàn)，早在4000年前的夏禹時(shí)代，古代人就把竹筍作為貢品，成為供王侯貴族們享用的美味珍饌。尚書(shū)顧命中還說(shuō)，周成王臨終時(shí)，命召公、畢公率文武諸侯擁戴康王登基即位，是日以筍席款待，因有“敷重筍席”之說(shuō)。詩(shī)大雅韓奕中有“其蔌維何，惟筍及蒲”詩(shī)句。竹筍還成為先秦時(shí)期祭祀鬼神的祭品。竹筍是周禮規(guī)定的“七菹”之一，周禮天官醢人有“加豆之實(shí)，筍菹魚(yú)醢”之載，即是說(shuō)在豆籩（竹制禮器）中盛放“筍菹”、“魚(yú)醢”來(lái)“薦鬼神”?！肮S菹”就是用菹法加工制成的竹筍食品。由于竹筍不易保存，考古發(fā)掘出土先秦時(shí)期的實(shí)物很難見(jiàn)到。2.1.3竹與交通在先秦時(shí)期的交通工具和交通設(shè)施的使用中，竹就得到了廣泛地應(yīng)用。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期車(chē)上的許多設(shè)施是取竹制成的，如“箱”是“大車(chē)牝服”，取竹編成?！绑酢笔擒?chē)笭，是車(chē)軾下縱橫交錯(cuò)的竹木條。“簚”是車(chē)軾上的覆蓋物，是竹編的簾。“簟笰”是車(chē)上的竹編席蓬?！昂q篂”是竹編的車(chē)幡。先秦時(shí)期的轎子也是取竹制成的。河南固始侯古堆春秋大墓出土的肩輿（古代的轎子），欄桿的上半部有用扁竹條圍繞四周，扁竹條和立桿相接處還用竹絲纏縛。13竹筏是先秦時(shí)期的重要水上交通工具，拾遺記稱(chēng)是軒轅黃帝制造發(fā)明的。先秦文獻(xiàn)中就有竹筏的記載。詩(shī)國(guó)風(fēng)邶谷風(fēng)言：“就其深矣，方之舟之”，方就是竹木筏。越絕書(shū)有“方船設(shè)洑，乘桴洛河”之載，桴、泭皆是用竹木制的筏。2.1.4日用竹器物我國(guó)在新石器時(shí)代日用竹器物就得到廣泛地使用，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已經(jīng)成為廣大民眾生活中不可或缺的“養(yǎng)生送死”的物品。先秦時(shí)期得到廣泛使用的日用生活竹器主要有炊飲具竹釜、竹箄、竹簞、竹簋、竹簠、竹籩、竹筒、竹筷、竹鼎蓋、竹夾等，盛物的竹籃、竹笥等，臥具竹床、竹枕、竹席等，消暑避雨具竹扇、竹笠、竹傘等，清潔具竹篲，用于裝飾的竹簾，扶持具竹杖，服飾具竹簪、竹笄、竹篦、竹冠、竹箴，等等。這些同一器物也有多種用途。如竹簋、竹簠、竹籩、竹鼎蓋、竹簾、竹杖等，在先秦時(shí)還被作為禮器使用。竹席除了作生活用具外，經(jīng)常被放置于棺底板或雕花板上及用于裹尸的喪葬用具。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)墓葬中就出土此類(lèi)竹席一百多件。竹笥則是用途最多的日用生活竹器，其形制有圓形、方形、長(zhǎng)方形等三類(lèi)，主要用途有六：一是放置食物的，二是放置銅鏡、帶鉤和梳篦等服飾用具，三是放置文書(shū)工具與度量衡器等物，四是放置衣服，五是放置樂(lè)器構(gòu)件等，六是放置竹簡(jiǎn)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚墓已發(fā)現(xiàn)竹笥達(dá)一百余件，有的編織工藝和裝飾極為精美。此外，湖北當(dāng)陽(yáng)金家山9號(hào)楚墓出土了一雙春秋戰(zhàn)國(guó)之際的竹筷，河南信陽(yáng)長(zhǎng)臺(tái)關(guān)楚墓和湖北荊門(mén)包山楚墓分別出土有竹制床屜，湖北江陵馬山1號(hào)楚墓和湖南湘鄉(xiāng)牛形山1號(hào)楚墓各出土一件竹枕，馬山1號(hào)楚墓還出土了我國(guó)最早的一件竹編扇，湖北江陵拍馬山19號(hào)、11號(hào)、2號(hào)楚墓各出土酒器竹卮1件，四川青川縣戰(zhàn)國(guó)古墓出土了竹簪4件、竹笄18件，等等。這些都有力的說(shuō)明了先秦時(shí)期竹制日用生活制品的廣泛使用情況。2.2生產(chǎn)用竹在我國(guó)先秦時(shí)期的生產(chǎn)活動(dòng)中，竹就被制作為生產(chǎn)工具而得到廣泛地應(yīng)用。2.2.1竹與農(nóng)業(yè)原始時(shí)代的人類(lèi)在采集和狩獵食物的過(guò)程中，發(fā)明了石塊、竹木棒等人類(lèi)最早的生產(chǎn)工具，繼而又發(fā)明了弓箭用于狩獵。隨著原始農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了竹制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的不斷進(jìn)步。通過(guò)對(duì)我國(guó)西南少數(shù)民族地區(qū)的“鋤耕農(nóng)業(yè)”的考察發(fā)現(xiàn)，原始農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中的播種工具是尖頭竹木棒、竹木鋤，中耕工具是竹絆刀、竹鶴嘴鋤，收割工具是竹木夾，看護(hù)工具是竹吊。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期產(chǎn)生的竹制農(nóng)具有竹連枷、竹耙、竹箕、竹篩、竹筐、竹籮等。先秦時(shí)的文獻(xiàn)中有記載，如詩(shī)采蘋(píng)有“于以盛之，維筐及筥”之