養(yǎng)鴨技術(shù).ppt

2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,1,養(yǎng)鴨技術(shù),十堰市科技學(xué)校 謝良平,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,2,一、雛鴨飼養(yǎng)管理,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,3,1育雛條件,（1）溫度：一般要求夜間溫度高于白天1-2，有利于鴨的休息，忌忽高忽低。 （2）濕度：育雛前期，室內(nèi)溫度較高，水份蒸發(fā)快，此時相對濕度要高些。若濕度過低則腳趾干癟，精神不振，影響健康和生長，我國南方一般都能達到要求。 （3）飼養(yǎng)密度：密度過大，不僅影響健康和生長發(fā)育，也易造成疾病的傳播；密度過小，不易保溫，圈舍利用率低。密度應(yīng)隨日齡及季節(jié)變化而改變。 （4）光照：陽光能提高鴨的體溫，增強血液循環(huán)，促進骨骼生長，增進食欲，若自然光照不足，可用人工光照彌補。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,4,表一 鴨的育雛溫度 （）,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,5,表二 鴨不同周齡的飼養(yǎng)密度 (只/米2),2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,6,2雛鴨管理要點：,（1）飲水開食; （2）喂食次數(shù); （3）洗浴運動; （4）分群管理; （5）斷啄.,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,7,（1）飲水開食：,培育雛鴨要掌握“早飲水、早開食、先飲水、后開食”的原則，保證其出殼后24小時就可喂肉小鴨科，若是蛋鴨則喂飼蛋小鴨料（最好向有完善的技術(shù)咨詢和售后服務(wù)系統(tǒng)的飼料公司購買。）,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,8,（2）喂食次數(shù)：,少喂多餐，逐漸過渡到定餐，3日齡之前每隔2小時喂一次，晚上二次，逐漸減少到21日齡每日三次。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,9,（3）洗浴運動：,育雛期內(nèi)進行洗浴和運動，可促進新陳代謝，增強體質(zhì)，促進發(fā)育。雛鴨的尾脂腺不發(fā)達，初期洗浴的時間短，水要淺。周齡開始每天在淺水中洗浴5-8分鐘，2周齡則可洗浴15-20分鐘，以后逐漸延長。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,10,（4）分群管理：,不同日齡不同批次的小鴨不能同群飼養(yǎng)，須按鴨的體質(zhì)和發(fā)育情況進行分群，1周齡400-500只/群；2周齡250-300只/群；3周齡150-200只/群。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,11,（5）斷啄：,為防止鴨群啄癖的發(fā)生，可在2-3周齡時斷喙。用切啄器在鴨上啄嘴的中部切。為防止斷緣出血，在切啄前后兩天可在飲料中加維生素K。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,12,二肉用仔鴨飼養(yǎng)管理,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,13,1飲料與投喂量:,用3-5天過渡期，飼料從小鴨料過渡到中鴨料，若是半番本地土雜鴨類，也可用中鴨料，按喂量以自由采食所能消耗的飼料量為宜。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,14,2保持圈內(nèi)清潔干燥:,仔鴨易管理，要求圈舍條件比較簡易，只要防風(fēng)，防雨設(shè)備即可，但圈舍一定要保持清潔干燥，夏天搭蔭棚。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,15,3密度適當:,隨日齡增大，不斷調(diào)整密度，使圈內(nèi)經(jīng)常保持空氣新鮮。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,16,4洗浴:,為促進新陳代謝與鴨體肌肉、羽毛的生長，每天定時洗浴，但時間不可過長、尤其后期，以免散熱過多，影響經(jīng)濟效益。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,17,三肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)速肥技術(shù),2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,18,優(yōu)點:,肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)即整個飼養(yǎng)期都不讓鴨下水，完全在房舍內(nèi)網(wǎng)床設(shè)備上飼養(yǎng)。經(jīng)實踐證明，肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)可減少各種疾病發(fā)生，省工省料易管理、生長快、育肥性能好，養(yǎng)至5560日齡體重即可達33.5千克的上市規(guī)格，肉質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)濟效益顯著，很值得各地推廣。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,19,(一)選擇良種肉鴨,育肥的肉鴨要性情溫馴、不愛活動、喜合群、好安靜、適應(yīng)性強、耐粗飼、育肥性能好、生長快。主要有北京鴨、高郵鴨、建昌鴨、海安鴨、臨武鴨、固始鴨、中山麻鴨、櫻桃谷鴨、上海白鴨等品種。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,20,(二)認真搭建鴨舍:,鴨舍宜選擇地勢干燥、安靜、水源充足、通風(fēng)采光好、交通方便的地方。舍內(nèi)網(wǎng)床下面設(shè)置半傾斜水泥地面或水溝，以利沖洗和清掃鴨糞。網(wǎng)床高為0.7米，寬34米，長與鴨舍長度相等，可單列式，也可雙列式。網(wǎng)床用木架、網(wǎng)用竹片鋪釘，育雛網(wǎng)床竹片間距1厘米，中鴨網(wǎng)床竹片間距2厘米。育雛飼養(yǎng)密度為每平方米網(wǎng)床2025只，中鴨每平方米57只。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,21,(三)創(chuàng)造適宜環(huán)境:,首先，把握適宜的溫度。冷天要防寒保溫，堵塞漏風(fēng)處；熱天要防暑降溫。 其次，保持清潔衛(wèi)生。每天打掃網(wǎng)床上的糞便，網(wǎng)床下的糞便3天清除1次。食槽、飲水槽要經(jīng)常洗刷，保持干凈，確保飼料新鮮。 再次，補充照明。肉鴨膽小，夜間容易發(fā)生擁擠，造成傷殘。夜間補光既可為鴨壯膽，又便于飼養(yǎng)管理。因此，可在舍內(nèi)離網(wǎng)面2米高處，每200只鴨裝一盞1520瓦燈泡照明。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,22,(四)雛鴨的飼喂,雛鴨出殼20小時后應(yīng)立即給水。方法是每100只雛鴨在網(wǎng)上放一塊1.52塑料薄膜，灑一些溫開水，然后將雛鴨放在上面自由飲水，也可口含溫水噴灑在雛鴨絨毛上，使之相互吮吸水珠。給水后及時開食，把事先準備好的配合飼料用溫水拌后，撒在塑料薄膜上任其自由采食，開始宜少撒，邊喚邊撒，逗引雛鴨認食找食。 第13天每隔1.52小時飲喂1次，喂后休息復(fù)溫，要求在短期內(nèi)全部上食。第4天起，青飼料可占日糧的20%左右，第1025天占日糧的30%40%，第2845天占80%100%，單喂、混喂均可。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,23,(五)短期強度育肥,主要為了提高肉鴨肥度，使肉質(zhì)更加鮮美細嫩。當中鴨養(yǎng)到45天時，開始育肥最為適宜。 育肥期間要使用高能量、低蛋白的配合飼料， 參考配方一：前期用玉米35%，次粉26.5%，米糠30%，豆類(炒)5%，貝殼粉2%，骨粉1%，食鹽0.5%；后期用玉米35%，次粉30%，米糠25%，高粱6.5%；貝殼粉2%，骨粉1%，食鹽0.5%。 配方二：玉米粉35%，次粉26.5%，米糠25%，高粱10%，貝殼粉2%，骨粉1%，食鹽0.5%。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,24,育肥方法：,(1)自食育肥。將配合飼料加水抖濕放置34小時進行軟化。每天定時喂45次，喂1次夜食，應(yīng)邊喂料邊供水。管理上注意鴨舍光線要暗，要使鴨少活動，多休息。 (2)人工填飼育肥。將配合飼料加水調(diào)成干糊狀，用手搓成直徑3.3厘米，長5厘米的圓條，操作者坐在小凳上，雙腿夾住鴨體下部，左手拇指和食指撐開鴨嘴，中指壓住舌頭，右手將圓條先沾點水使之潤滑，然后從口腔向食道填入。每天填喂3次。 育肥第13天，每次填喂34根圓條，第47天，每次填46根，8天以后每次填68根。填喂后供足飲水。育肥期一般為1015天，當肉鴨體重達23千克，用手摸到皮下脂肪增厚，翼羽的羽根呈透明狀態(tài)時即可上市出售。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,25,四青年鴨的圈養(yǎng)管理技巧,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,26,1、圈養(yǎng)鴨的分群與密度,青年鴨的圈養(yǎng)規(guī)模可大可小，但每個鴨群的組成不宜過大，以300只500只為宜。分群要盡量做到大小一致、日齡相同、品種一樣和性別統(tǒng)一。 養(yǎng)密度隨鴨齡、季節(jié)和氣溫的不同而變化。一般4周齡10周齡每平方米20只12只，11周齡20周齡每平方米12只8只。冬季氣溫低，密度適當大些，夏季氣溫高，密度宜小些；生長速度快的密度適當小些，生長慢的密度適當大些。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,27,2、圈養(yǎng)鴨的飼料,圈養(yǎng)青年鴨因采食不到青綠飼料，應(yīng)全部供應(yīng)混合飼料。飼料要盡量多樣化，營養(yǎng)要均衡，可逐步增加谷物、糠麩、餅粕類飼料及動物性蛋白質(zhì)（如魚粉、蚯蚓、蛆）等?？蛇x用4號粉40、玉米20、麩皮15、貝殼粉5、菜籽餅10和魚粉10飼料配方。另外，鴨舍內(nèi)應(yīng)放置直徑0.2厘米0.4厘米的砂粒，以增強消化能力，降低精神消耗。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,28,3、圈養(yǎng)青年鴨的管理,鴨舍要清潔，定期消毒。 適當加強運動，促進鴨骨骼和肌肉的發(fā)育，防止過肥。 多與鴨群接觸，提高鴨的膽量，防止驚群。 加強傳染病的預(yù)防工作。 舍內(nèi)弱光照明，通宵點燈。 建立一套穩(wěn)定的作息制度。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,29,五、產(chǎn)蛋鴨飼養(yǎng)管理,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,30,1飼料配制及配方：,按谷物類占50%60%、餅粕類占10%20%、魚粉或豆粉10%15%、貝殼粉1%、食鹽0.5%、多種維生素0.2%0.5%的比例來配制飼料。 產(chǎn)蛋期參考配方：玉米45%、米糠20%、麩皮6%、豆餅10%、魚粉10%、菜籽餅6%、貝殼粉1%、骨粉1%、食鹽0.5%、禽用多種維生素0.5%，有條件的亦可用商品蛋鴨料。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,31,3飼喂方法,飼料粉碎配制后加水拌勻、以手捏成團松手即散為度，一般每晝夜飼喂4次，即早晨5時、上午10時、下午3時、晚上910時各投喂1次，最后1次應(yīng)增加喂料，讓鴨吃飽。每只鴨日喂量125150克。休產(chǎn)期的鴨群日喂2次即可。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,32,4適時開產(chǎn),蛋鴨開產(chǎn)時間為150日齡前后，如產(chǎn)蛋過早容易早衰，如過遲則會影響經(jīng)濟收入。具體做法是：控制青飼料，以防撐大腸胃，120日齡后逐漸增加喂食數(shù)量，提高飼料質(zhì)量。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,33,5放水,每天飼喂后將鴨趕下水洗浴，夏天每日45次，也可自由放水，夜間鴨群吵鬧不安時仍需放水1次，每次20分鐘，冬天每天上午10時，下午23時各放水1次，每次5分鐘。放水后，冬季讓鴨曬太陽、夏季讓鴨在陰涼處休息切忌暴曬。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,34,6公母搭配,鴨的性欲越強，產(chǎn)蛋愈多。因此，鴨群中要配備足夠的公鴨。 小群飼養(yǎng)每100只母鴨配一只公鴨，大群飼養(yǎng)每200只母鴨配養(yǎng)1只公鴨，可提高產(chǎn)蛋率5%8%。 蛋用種鴨每2030只母鴨配養(yǎng)1只公鴨。 商品鴨在產(chǎn)蛋期、休產(chǎn)期、換羽期將公鴨隔離，以免騷擾。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,35,7老鴨補料,產(chǎn)蛋 1年后的老鴨要補喂魚肝油，每月補喂7天，可使老鴨多產(chǎn)蛋，并可延長高產(chǎn)年限。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,36,8強制換羽,夏末秋初蛋鴨停產(chǎn)換羽，此時應(yīng)采取人工強制換羽，方法是：頭兩天停食停水；第35天給水停食；第6天起喂正常料量的一半供水；第7天恢復(fù)正常，以促使換羽快而整齊使蛋鴨統(tǒng)一開產(chǎn)。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,37,9墊料,舍內(nèi)地面用稻草、麥秸、谷殼或木屑等作墊料，隔天加墊料1次，在產(chǎn)蛋處墊高一些。結(jié)合鴨舍的通風(fēng)透光，防暑降溫使鴨舍保持清潔、干燥。夏季也可鋪墊一層泥沙或石沙。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,38,10補充光照,秋冬自然光照縮短，鴨的腦垂體和內(nèi)分泌腺體減少，影響產(chǎn)蛋，故必須人工補光。要求每天的連續(xù)光照時間應(yīng)達到16小時，可在鴨舍內(nèi)每隔30米安裝一個60瓦燈泡，燈泡懸掛離鴨背2米高，并裝配燈罩。每天早晚2次開燈，即凌晨4時開燈，上午8時關(guān)燈，下午5時開燈，晚上8時關(guān)燈。開關(guān)燈的時間要嚴格固定，同時還要在每間鴨舍內(nèi)安裝2只35瓦弱光燈泡照明，以免關(guān)燈后引發(fā)驚群。如遇大雪、濃霧、連日陰雨等陰暗少光天氣，晚上要適當提前開燈，早上則可延長關(guān)燈的時間，必要時可全日照明。補光的蛋鴨產(chǎn)蛋率提高20%25%。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,39,11增喂夜食,一般夜間補料比不補料的蛋鴨可提高產(chǎn)蛋量1%左右。因此在秋冬季要給蛋鴨增喂夜食。夜間補料時應(yīng)注意兩點：其一要供足飲水，其二是夜間所補料的蛋白質(zhì)不可過多。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,40,12減少應(yīng)激,蛋鴨代謝旺盛，對污染的空氣特別敏感,因此平時應(yīng)注意通風(fēng)換氣。 每當鴨群戲水時要將鴨舍所有的窗子打開。 平時在鴨舍內(nèi)不要大聲喧嘩，更不能手拿竹竿追趕，恐嚇鴨群。 冬要保暖夏要降溫，盡量減少冷熱應(yīng)激對蛋鴨的不良影響，使蛋鴨生活在安靜、舒適的環(huán)境中。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,41,13防異常,當?shù)傍喅霈F(xiàn)蛋的個體變小，蛋殼變薄，產(chǎn)蛋時間延長，喂水、上岸羽毛潮濕即往鴨舍里鉆等情況時，要及時采取有效措施加以防治。一般常用以下幾種方法： (1)提高飼料質(zhì)量，特別要增加蛋白質(zhì)飼料； (2)經(jīng)常趕動鴨群，增加運動量； (3)增加光照； (4)鴨舍保溫，最好加喂液體魚肝油，每天每只用1毫升拌料飼喂34天。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,42,14搞好衛(wèi)生,鴨舍的室內(nèi)外運動場要經(jīng)常打掃干凈，食槽、水槽要經(jīng)常洗刷消毒； 飼料一定要新鮮，切忌飼喂霉變飼料，飲水要清潔。 鴨舍要加強通風(fēng)透氣，保持空氣清新，防止氨氣對鴨的刺激，墊草要勤換，確保干凈、干燥。 鴨愛好清潔，羽毛弄臟后，就立即將鴨趕入水中清洗，否則鴨會因羽毛污損而感染發(fā)病，甚至停止產(chǎn)蛋。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,43,15定期消毒,每周可用20%的生石灰乳或用2%的氫氧化鈉或3%的復(fù)合酚（消毒靈）等對圈舍運動場進行消毒； 飼槽及用具可用百毒殺藥等消毒； 對飼喂的青飼料和飲水可采用0.02%高錳酸鉀溶液進行處理。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,44,16定期防疫,預(yù)防鴨瘟，可用鴨瘟弱毒疫苗，雛鴨20日齡后接種的雛雞，每只腿肌注射0.5毫升，成鴨每次每只胸肌注射1毫升，成鴨每隔6個月注射1次。 預(yù)防鴨霍亂，可用禽霍亂氫氧化鋁菌苗，雛鴨20日齡后每只腿肌注射1毫升，3月齡時胸肌注射2毫升，免疫期為75天。也可用土霉素，按100只鴨用25萬單位的土霉素5粒的劑量研末混入飼料或溶于水中，23周喂1次。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,45,17不同季節(jié)管理要點：,春季重點防霉、通氣。敞開門窗，充分通風(fēng)，勤換墊草，保持舍內(nèi)干燥，疏通水溝，運動場不可積污水，嚴防飼料的發(fā)霉變質(zhì)，定期消毒鴨舍。 夏季防暑降溫，敞開門窗，裝上排風(fēng)扇，搭架遮棚。適當疏散鴨群，縮小飼養(yǎng)密度。 秋季補充人工光照使每日光照時間不少于16小時，強度以5-8勒克斯為宜（1.25-2瓦/）。 冬季重點是防寒保溫和保持一定的光照時間，提高單位面積飼養(yǎng)密度達8-9只/，關(guān)好門窗，防止賊風(fēng)。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,46,六稻鴨共生技術(shù),2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,47,(一)稻鴨共生的效果,1、除草效果 鴨喜歡吃禾本科以外的植物和水面浮生雜草，因此可不使用除草劑。 2 、除害蟲效果 鴨能消滅稻田里的許多害蟲。 3 、中耕渾水作用 因為鴨在稻田中不間斷地活動，稻田中的水始終是渾濁的，這樣可促進水稻生長。 4 、對水稻的刺激效果 因鴨嘴和腳劃撥作用，可加速稻的根系發(fā)育和促進植株開張和分蘗。 5 、肥料效果 1只鴨排泄在稻田中的糞便約為10公斤，相當于氮7克、磷0克、鉀1克。放過鴨的稻田土質(zhì)泛黑肥沃，稻田土質(zhì)明顯得到改善。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,48,一、稻鴨共生技術(shù)的實施程序及技術(shù)要點,稻鴨共生技術(shù)就是在秧苗栽插活棵后(710天)，將脫溫雛鴨(710天)全天24小時都放入稻田，直至水稻抽穗灌漿后收回鴨子，稻鴨共生時間在70天左右。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,49,1、稻田的準備,示范稻田最好選擇較為平坦和連片且水源較充足的田地。稻田中應(yīng)經(jīng)常保持水深約15厘米，尤其是應(yīng)使鴨在活動時，腳爪能抓到浮泥，不需要放水烤田。如是第年推廣該技術(shù)，由于鴨糞可能跟不上水稻生長需要，因而要施一定的基肥，秧苗采用肥床育秧后栽插，建議栽插的株行距為20厘米30厘米。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,50,2 、鴨的準備,根據(jù)試驗結(jié)果，宜選擇當?shù)刂行⌒吐轼?、雜交鴨或土鴨。若鴨體型過大，容易壓倒壓死秧苗，且此種鴨不善于活動，不符合該技術(shù)的要求。種蛋的入孵時間為水稻的栽插時間向前推(281)天，種蛋來源于健康的、高產(chǎn)的種鴨群，必須來自沒有傳染病的非疫區(qū)。,2019/10/8,十堰市科技學(xué)校,51,3 、防護網(wǎng)及鴨棚的準備,為防天敵和鴨在田野里亂竄，鴨下田前，在稻田的四周必須設(shè)置高0.30.5米防護網(wǎng)，每510畝圍一個小區(qū)。防護網(wǎng)一般采用價格便宜的結(jié)實的塑料編織網(wǎng)。如條件允許，再在網(wǎng)的中下部放置三道細鐵絲，這些鐵絲與室內(nèi)的脈沖電流發(fā)生器相連接，一旦有天敵來襲，脈沖電流發(fā)生器就會發(fā)出瞬間高壓電流(12伏)擊退天敵，保護幼小的雛鴨。同時，鴨子也不能隨意外跑。另外，為防強光照射和暴雨襲擊、便于喂食，在每