公共場所衛(wèi)生管理制度精品.doc

。太平洋王子國際飯店公共場所衛(wèi)生管理制度目錄一、賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度二、從業(yè)人員健康管理制度制度三、公用品消毒制度四、衛(wèi)生用品索證、驗(yàn)收制度五、中央空調(diào)衛(wèi)生制度六、二次供水設(shè)施衛(wèi)生管理制度七、公共場所傳染病防治制度八、公共場所衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急制度公共場所衛(wèi)生管理制度1、公共場所下列項(xiàng)目應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，主要有空氣、微小氣候（溫度、濕度、風(fēng)速）； 水質(zhì)；采光；照明；噪音；顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施。2、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部發(fā)布的公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則中的總則、衛(wèi)生管理、衛(wèi)生監(jiān)督、罰則、附則等內(nèi)容。3、 公共場所直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年按規(guī)定進(jìn)行健康檢查，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。4、 公共場所應(yīng)做好以下衛(wèi)生工作（1）、公共場所環(huán)境復(fù)雜，應(yīng)避免滋生蟲害，避免其成為傳播某些疾病的媒介。（2）、從業(yè)人員的健康狀況與顧客的健康狀況是相互影響的，所以應(yīng)嚴(yán)格做好從業(yè)人員的健康檢查。（3）、對供公眾使用的器具，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行消毒管理，杜絕因器具消毒工作沒有做到位而傳染某些疾病。（4）、公共場所室內(nèi)人群集中，易使空氣污濁，并傳播疾病，所以應(yīng)嚴(yán)格做好消毒和空氣通風(fēng)等工作。（5）、公共場所顧客逗留時間短，存有依賴思想，對公共場所保潔的責(zé)任心差，容易使公共場所變臟、變亂。應(yīng)隨時做好公共場所的保潔工作，及時清理衛(wèi)生死角，杜絕滋生蟲害的可能。（6）、公共場所容易通過物件的存放或接觸，產(chǎn)生相互污染，影響人們的健康。應(yīng)嚴(yán)格做好公共場所物件的分類存放、分類管理工作，避免交叉污染。5、經(jīng)營場所嚴(yán)格執(zhí)行以下禁煙制度：（1）、員工在公共場所禁止吸煙，違規(guī)者按照相關(guān)規(guī)定處罰。（2）、做好禁止吸煙的宣傳教育工作。（3）、在禁止吸煙的公共場所內(nèi)設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志。（4）、在禁止吸煙的場所內(nèi)不放置吸煙器具，不得設(shè)置煙草廣告。賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效，做到亮證經(jīng)營。二、要保持環(huán)境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。三、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施，所設(shè)容器要標(biāo)記明顯。四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。五、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。六、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗臉池、浴盆、座便器應(yīng)每日清洗消毒。清潔洗臉池、浴盆、座便器專用的工具應(yīng)三格分設(shè)，分別存放，標(biāo)記明顯。七、無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。九、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。十、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)銷毀。十一、店內(nèi)自備水源或二次供水，其水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)措施，容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。從業(yè)人員健康管理制度制度一、公共場所從業(yè)人員必須經(jīng)過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。二、從業(yè)人員應(yīng)具備相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生知識。新參加工作的從業(yè)人員應(yīng)取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗工作。每兩年組織從業(yè)人員復(fù)訓(xùn)一次。二、建立從業(yè)人員健康體檢組織機(jī)構(gòu)，定期組織從業(yè)人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的衛(wèi)生檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢，并上報(bào)應(yīng)體檢從業(yè)人員名單。組織漏檢的從業(yè)人員補(bǔ)檢和可疑陽性者復(fù)檢，直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格率必須達(dá)到80以上。三、建立從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)的檔案。從業(yè)人員必須持健康證上崗。四、對健康體檢中發(fā)現(xiàn)的“五病”患者，必須及時調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位，治愈后方可恢復(fù)原工作。公用品消毒制度一、公共場所設(shè)置符合衛(wèi)生要求的公用品消毒間，上下水設(shè)施齊全，配各與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的各類公用品消毒設(shè)施和保潔設(shè)施。二、落實(shí)專人負(fù)責(zé)公用品的清洗、消毒工作。三、公共場所內(nèi)茶具、拖鞋等公用品須嚴(yán)格做到一客一換一消毒，供顧客使用的公用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公用品的更換、消毒要有工作記錄。四、公共場所內(nèi)公用品消毒方法符合衛(wèi)生規(guī)范的要求，做到一洗、二過、三消毒。五、公用品須配備專用的保潔設(shè)施，經(jīng)清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。附：1、茶具：采用電子消毒柜，時間2030分鐘。2、理發(fā)刀具：紫外線消毒柜，時間2030分鐘。3、美容工具：紫外線消毒柜，時間2030分鐘?；?5050OmgL含氯消毒劑浸泡30分鐘。4、拖鞋：250500mgL含氯消毒劑浸泡30分鐘。5、臉盆、腳盆：250500mgL含氯消毒劑浸泡30分鐘。 衛(wèi)生用品索證、驗(yàn)收制度一、專人負(fù)責(zé)采購，采購人員要有相應(yīng)的經(jīng)歷、資歷及較強(qiáng)的責(zé)任心。二、客用化妝品索證時，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。三、購買消毒產(chǎn)品，應(yīng)向供貨方索取國產(chǎn)或進(jìn)口消毒藥劑和消毒器械衛(wèi)生許可批件復(fù)印件。四、客用化妝品、消毒產(chǎn)品及一次性使用衛(wèi)生用品的采購設(shè)立專人驗(yàn)收并造冊登記，遵循先入先出的原則。公共場所傳染病防治制度一、建立公共場所傳染病防治組織和機(jī)構(gòu)，明確組織分工和職責(zé)。二、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。三、有計(jì)劃地改造公共場所衛(wèi)生設(shè)施，加強(qiáng)對公共場所衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生的管理。四、建立疫情報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)疫情要及時逐級報(bào)告，并做好疫情報(bào)告登記。疫情報(bào)告告順序?yàn)椋侯櫩突驈臉I(yè)人員、部門負(fù)責(zé)人、企業(yè)衛(wèi)生管理組織、企業(yè)負(fù)責(zé)人、各地衛(wèi)生監(jiān)督所、衛(wèi)生廳(局)。五、對發(fā)生疫情的場所應(yīng)做到及時消毒，其他場所隔周用有效消毒藥劑進(jìn)行消毒。六、發(fā)現(xiàn)顧客患有傳染病，立即進(jìn)行隔離，配合衛(wèi)生部門進(jìn)行妥善處理。公共場所衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急制度為及時調(diào)查、處理本單位的突發(fā)衛(wèi)生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)防方案。一、為防止危害健康的突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的發(fā)生，建立本單位傳染病防治組織和機(jī)構(gòu)，明確組織分工和職責(zé)，健全公共場所危害健康事件的報(bào)告制度。二、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有危害。三、當(dāng)公共場所發(fā)生以下突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件時，應(yīng)立即啟動突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案，單位負(fù)責(zé)人、及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人應(yīng)按照“中華人民共和國傳染病防治法”和“突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例”的要求及時向衛(wèi)生行政部門報(bào)告。生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的流行和中毒；公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚?。阂蚴褂没瘖y品所致的毀容、脫發(fā)及皮膚病(包括過敏性皮炎及各種皮膚損傷)；意外事故所致的：氯氣中毒、CO中毒(包括煤氣中毒)、CO2中毒、紅眼病(指游泳池引起的流行性結(jié)膜炎)等中毒事件。三、發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時，應(yīng)立即停止相應(yīng)的經(jīng)營活動，及時搶救中毒人員(事件病人)，并負(fù)責(zé)保護(hù)好事故現(xiàn)場。四、積極配合衛(wèi)生行政部門(衛(wèi)生監(jiān)督行現(xiàn)場事故調(diào)查，控制事故蔓延。五、衛(wèi)生突發(fā)事件現(xiàn)場調(diào)查處理工作結(jié)束后，及時撰寫本單位事件總結(jié)報(bào)告，并上報(bào)有關(guān)單位和存檔備案。二次供水設(shè)旌衛(wèi)生管理制度一、設(shè)專人負(fù)責(zé)二次供水設(shè)施的清洗、消毒、運(yùn)轉(zhuǎn)、保養(yǎng)等日常性衛(wèi)生管理工作。二、二次供水設(shè)施管理人員每年進(jìn)行一次健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。三、每年應(yīng)對二次供水用水箱進(jìn)行l(wèi)2次全面清洗、消毒，設(shè)立清洗、消毒記錄，水箱清洗、消毒應(yīng)按照衛(wèi)生監(jiān)督部門的有關(guān)要求，按規(guī)范程序進(jìn)行，二次供水水箱的清洗、消毒工具及設(shè)備必須專管專用。四、定期對二次供水的水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果存檔。五、二次供水設(shè)施必須加蓋加鎖，周圍環(huán)境保持整潔、衛(wèi)生。六、及時發(fā)現(xiàn)和消除污染隱患，如發(fā)生事故應(yīng)及時報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)督部門。大廈水污染防范措施一 、大廈二次供水水箱確定一名主管具體負(fù)責(zé)，日常管理工作，指派一名員工進(jìn)行日常用水管理，該員工必須持有健康證。二、二次供水水箱必須加蓋，并且加鎖，防灰塵，小動物污染和人為投毒。三、水箱一年清洗一次，清洗單位必須有資質(zhì)，并且取得水質(zhì)化驗(yàn)合格證書。四、一個月不少于一次對水箱供水水池的檢查。五、保持水箱周圍環(huán)境清潔、衛(wèi)生，做到無污染源。水污染事件報(bào)告制度一、如果發(fā)生水污染事件，責(zé)任人應(yīng)存第一時間報(bào)告部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理最快速度報(bào)告大廈總經(jīng)理。二、水污染事件發(fā)生后，工稗部必須立即停止二次水箱水的供應(yīng)，防止事件進(jìn)一步擴(kuò)大。三、如果造成人員身體傷害的應(yīng)及時送附近醫(yī)院進(jìn)行就診。四、經(jīng)清示總經(jīng)理同意，由綜合辦報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門，在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)下，進(jìn)行現(xiàn)場應(yīng)急處理。五、如果有人為破壞的，應(yīng)報(bào)告安全部，由安全部報(bào)告公安機(jī)關(guān)，進(jìn)行偵破，將犯罪分子繩之以法。六、工程部在水污染發(fā)生后，在取得衛(wèi)生監(jiān)督和公安機(jī)關(guān)同意的前提下，盡快把污染水排掉，將水池清洗干凈并且消毒，然后將水池注滿，現(xiàn)場取樣送檢，合格后恢復(fù)正常供水。七、污染事件過后，必須收集相關(guān)資料進(jìn)行保存，從中取得教訓(xùn)，防止此類事件再次發(fā)生。公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒方法一、 范圍和時間1、開放式冷卻塔每年清洗一次。2、空氣過濾網(wǎng)、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次。3、空氣處理機(jī)組、表冷器、加熱(濕)器、冷凝水盤等每年清洗次。二、 消毒方法消毒對象消毒劑消毒