農(nóng)村研究論文-二十世紀(jì)三、四十年代華北平原農(nóng)村的租佃關(guān)系和雇傭關(guān)系 .doc

農(nóng)村研究論文-二十世紀(jì)三、四十年代華北平原農(nóng)村的租佃關(guān)系和雇傭關(guān)系本文是二十世紀(jì)三、四十年代華北平原農(nóng)村的土地分配及其變化一文的姊妹篇。文內(nèi)使用的數(shù)據(jù)，仍主要是1958年第二次無(wú)錫、保定調(diào)查后由負(fù)責(zé)保定調(diào)查的河北省統(tǒng)計(jì)局保定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)調(diào)查辦公室匯總編輯的19301957年保定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)調(diào)查資料的東顧莊、何橋、固上和李羅侯4村部分（1958年7月油印本），以及保存下來(lái)的當(dāng)年調(diào)查的4村分戶卡片。同時(shí)，寫(xiě)作中還參考了歷次調(diào)查的村概況報(bào)告及張培剛的清苑的農(nóng)家經(jīng)濟(jì)、河北省統(tǒng)計(jì)局的廿八年來(lái)保定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告：1930年1957年等公開(kāi)、未公開(kāi)發(fā)表的文獻(xiàn)。一、租佃關(guān)系1、土地租佃的一般情況租佃關(guān)系是中國(guó)傳統(tǒng)封建土地制度下一種基本的剝削關(guān)系。不過(guò)在清苑農(nóng)村，如同在華北其他地方一樣，租佃制度不如南方那樣發(fā)達(dá)和普遍。根據(jù)調(diào)查匯總數(shù)據(jù)，1930年?yáng)|顧莊、何橋、固上、李羅侯4村共有48戶租入423.6畝耕地，另有20戶租出732.5畝耕地。該年4村總戶數(shù)為867戶，占有耕地總面積為19504.07畝，使用耕地總面積為19162.12畝1，租地戶和出租地戶合計(jì)僅占總戶數(shù)的7.8，租入耕地面積僅占使用耕地面積的2.2%，租出耕地面積僅占占有耕地面積的3.8。1936年4村總戶數(shù)為931戶，占有耕地總面積為20562.18畝，使用耕地總面積為20264.5畝，共有29戶租入341.9畝耕地、15戶租出634.85畝耕地，租地戶和出租地戶合計(jì)占總戶數(shù)的4.7，租入耕地面積占使用耕地面積的1.7，租出耕地面積占占有耕地面積的3.1。1946年4村總戶數(shù)為1086戶，占有耕地總面積為21560.31畝，使用耕地總面積為21530.71畝，共有35戶租入177.8畝耕地、16戶租出333.75畝耕地，租地戶和出租地戶合計(jì)占總戶數(shù)的4.7，租入耕地面積占使用耕地面積的0.8，租出耕地面積占占有耕地面積的1.5。上述數(shù)據(jù)表明，租佃關(guān)系在這個(gè)地區(qū)是不普遍的。在清苑縣，多數(shù)地主都不專門出租土地，依靠地租剝削過(guò)活。出租土地的多是家不在農(nóng)村的城居地主或者是在農(nóng)村有地的城市工商業(yè)者，他們因不在農(nóng)村居住，無(wú)法直接經(jīng)營(yíng)，故將土地出租。有些富農(nóng)除自己經(jīng)營(yíng)大部分土地外，也出租一小部分土地。此外，個(gè)別中農(nóng)和貧農(nóng)也有出租土地的，這種情況多是由于自家缺乏勞動(dòng)力并無(wú)力雇工經(jīng)營(yíng)，以鰥寡孤獨(dú)戶居多。租入土地的絕大部分是中農(nóng)和貧農(nóng)。中農(nóng)租地的都是家里勞動(dòng)力多，土地不足，因而租入一部分以資彌補(bǔ)。也有個(gè)別的地主、富農(nóng)除自家土地外，還租入一部分從事經(jīng)營(yíng)。如1930年調(diào)查戶固上村的富農(nóng)王老增，自有土地150畝，因開(kāi)粉房發(fā)財(cái)，又租入土地四五十畝，雇傭6個(gè)長(zhǎng)工，農(nóng)閑時(shí)從事粉房工作，農(nóng)忙時(shí)耕地。解放前3個(gè)年份4村各類人戶租入、租出土地的情況分別見(jiàn)表1、表2和表3。表11930年清苑縣4村各類人戶租入、租出耕地情況人戶類別|租入租出|戶數(shù)|數(shù)量(畝)|戶數(shù)|數(shù)量(畝)|合計(jì)|48|100|423.6|100|20|100|732.5|100地主|2|4.17|31.0|7.32|7|35.00|570.3|77.86富農(nóng)|4|8.33|89.5|21.13|1|5.00|30.0|4.10中農(nóng)|7|14.58|70.0|16.53|4|20.00|75.5|10.31貧農(nóng)|28|58.33|171.6|40.51|2|10.00|8.0|1.09雇農(nóng)|7|14.58|61.5|14.52|4|20.00|20.7|2.83其他|2|10.00|28.0|3.82表21936年清苑縣4村各類人戶租入、租出耕地情況人戶類別|租入租出|戶數(shù)|數(shù)量(畝)|戶數(shù)|數(shù)量(畝)|合計(jì)|29|100|341.9|100|15|100|634.85|100地主|1|3.45|11.0|3.22|1|6.67|379.5|59.78富農(nóng)|1|3.45|53.0|15.50|2|13.33|33.75|5.32中農(nóng)|10|34.48|113.3|33.14|8|53.33|203.3|32.02貧農(nóng)|17|58.62|164.6|48.14|2|13.33|15.0|2.36雇農(nóng)|2|13.33|3.3|0.52表31946年清苑縣4村各類人戶租入、租出耕地情況人戶類別|租入租出|戶數(shù)|數(shù)量(畝)|戶數(shù)|數(shù)量(畝)|合計(jì)|35|100|177.8|100|16|100|333.75|100地主|1|6.25|103.5|31.01富農(nóng)|8|50.00|57.0|17.08中農(nóng)|10|28.57|66.8|37.57|7|43.75|173.25|51.91貧農(nóng)|24|68.57|109.0|61.30|雇農(nóng)|1|2.86|2.0|1.12|清苑縣多數(shù)地主不將土地出租，而是雇工經(jīng)營(yíng)，除了這里素來(lái)缺乏租佃傳統(tǒng)外，主要經(jīng)濟(jì)原因是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平比較低，天災(zāi)頻繁，出租土地對(duì)地主來(lái)說(shuō)地租難有保證，對(duì)一般貧窮農(nóng)戶來(lái)說(shuō)也租種不起；而雇工經(jīng)營(yíng)，由于這里人工費(fèi)用較低，比出租更為有利。清苑縣地勢(shì)低平，又處在半干旱季風(fēng)氣候區(qū)，降雨集中且雨量不穩(wěn)，故水旱災(zāi)害較多。在這種條件下出租土地，地主為避免遇災(zāi)收不到地租的風(fēng)險(xiǎn)，多采用“上打租”即預(yù)先收租的辦法，這對(duì)于一般貧窮農(nóng)戶難于承受，因此租地種的不多2。貧農(nóng)租地種的少，自然也就限制了租佃制的發(fā)展。出租土地和雇工經(jīng)營(yíng)的比較，可以這樣舉例說(shuō)明：假設(shè)一戶地主有耕地100畝，平均畝產(chǎn)糧食100斤，那么，如果他將土地出租，地租率為50，一年的地租收入約為5000斤。而若雇工經(jīng)營(yíng)，這樣的土地規(guī)模在當(dāng)?shù)刈疃嘤?個(gè)長(zhǎng)工就足夠了。一個(gè)長(zhǎng)工每年的工資和伙食折算成糧食大約700斤，用2個(gè)長(zhǎng)工一年的成本約為1400斤；再加上農(nóng)忙雇請(qǐng)短工的費(fèi)用，總?cè)斯こ杀究梢怨浪銥?000斤。100畝耕地一年的其他生產(chǎn)成本如種子、肥料、農(nóng)具損耗等等都加上1000斤也已足夠。這樣，雇工經(jīng)營(yíng)在支出人工和各種其他生產(chǎn)成本之后，地主可以獲得凈收入7000斤，即得到100畝耕地總產(chǎn)量的70，比出租收入多得20。除了這樣的好處，由于當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)工還保留了較多的對(duì)雇主的封建人身依附殘余，雇主還可以得到雇工額外服務(wù)的好處。按照當(dāng)?shù)亓?xí)慣，長(zhǎng)工平時(shí)在種地之外，雇主家的各種雜務(wù)勞動(dòng)如蓋房、趕車、挑水、碾米、做飯、喂牲口、養(yǎng)雞甚至洗衣服、抱孩子等等，也都要承擔(dān)。這些額外好處，使地主更愿意雇工經(jīng)營(yíng)。清苑的土地租佃手續(xù)比較簡(jiǎn)單，一般由租地人與承租人訂立契約，規(guī)定租種畝數(shù)、租額、期限及交租辦法，就可以領(lǐng)地耕種了。對(duì)經(jīng)濟(jì)條件較好、出租人比較熟悉的佃戶，有時(shí)只口頭約定條件，并不訂立契約。訂約一般在每年秋季收獲之后、冬閑之前，租期多為一年，到期再續(xù)，長(zhǎng)租的不多。2、地租形式及地租率（1）分成租清苑的地租形式以定額租居多，分成租很少。分成租在當(dāng)?shù)匾步小翱妥狻?，多發(fā)生于親鄰之間，較少明訂契約，一般只是口頭議定條件，租期亦不限定。分成租下的不少出租人并非經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)裕的大地產(chǎn)所有者，而只是由于自家缺乏勞動(dòng)力，才將土地出租。有時(shí)承租人的經(jīng)濟(jì)條件反比出租人要好。分成的比例，如果地主只出土地，其他什么都不供給，收獲后一般得土地正產(chǎn)品的一半，這種情況最多；如果地主還提供農(nóng)具、牲畜、種子、肥料等項(xiàng)生產(chǎn)資料，則有主6佃4、主7佃3及主8佃2幾種分成比例，視地主提供的生產(chǎn)資料多少而定。交租辦法，最普通的是收獲時(shí)地主親到打谷場(chǎng)與承租人當(dāng)面分割；也有不當(dāng)面分割而由承租人自己或委托他人送到地主家的。3（2）定額租的兩種形式及地租率定額租有實(shí)物租和貨幣租兩種，也稱“糧租”、“錢租”。清末及民國(guó)初年，華北農(nóng)村仍十分流行糧租4，但三十年代初調(diào)查時(shí)，錢租比例已經(jīng)超過(guò)糧租。1937年以后，因通貨膨脹，幣值暴跌，實(shí)物租出現(xiàn)回潮，在一些村莊超過(guò)錢租重新成為主要的地租形式。本文研究的4個(gè)村莊的糧租和錢租相互比重消長(zhǎng)的情況，參見(jiàn)表4和表55。這兩個(gè)表，表4只是3個(gè)村莊租入耕地的統(tǒng)計(jì)，表5雖是全部租入、租出耕地的統(tǒng)計(jì)，但只限于一個(gè)村，因此結(jié)果不一定十分準(zhǔn)確，但糧租比重在3個(gè)調(diào)查年份逐次上升的大趨勢(shì)還是顯示得很清楚的。表419301946年?yáng)|顧莊、何橋、李羅侯3村人戶租入耕地的糧租和錢租比重時(shí)間|糧租|錢租|錢租糧租（糧租1）|戶數(shù)|面積（畝）|戶數(shù)|面積（畝）|戶數(shù)|面積1930（1）|10|51.5|12|72.5|1.2|1.41936（2）|5|31|3|23|0.6|0.71946（3）|7|29.8|2|9|0.3|0.3注：（1）本年總計(jì)有25戶租入耕地，其中3戶無(wú)法確定糧租、錢租面積，未計(jì)入。（2）本年總計(jì)有13戶租入耕地，其中5戶無(wú)法確定糧租、錢租面積，未計(jì)入。又本年李羅侯村調(diào)查戶卡片大部分已經(jīng)缺失，故未對(duì)該村進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。（3）本年總計(jì)有21戶租入耕地，其中12戶無(wú)法確定糧租、錢租面積，未計(jì)入。表519301946年固上村人戶租入、租出耕地的糧租和錢租比重時(shí)間|租入耕地面積（畝）|租出耕地面積（畝）|糧租|錢租|錢租糧租（糧租1）|糧租|錢租|錢租糧租（糧租1）1930|35|272|7.8|38.3|595.4|15.51936|37.5|220.5|5.9|54|458|8.51946|41|42.8|1.04|34.55|177.2|5.1下面來(lái)看定額租的地租量和地租率。現(xiàn)存4個(gè)村的分戶卡片的個(gè)別樣本的地租量是有很大差異的。例如同是糧租地，每畝租額有的只有10余斤，有的則高達(dá)100斤以上；同是錢租地，每畝租額低的僅有1元多，高的可達(dá)10余元、甚至20元以上。由于耕地的等次不同，收益差別很大，租額自然不會(huì)相同。同樣收益的耕地，在不同村莊之間，以及不同的出租人和承租人之間，租額也會(huì)有一定差異。為了得到4個(gè)村定額租的地租量的一般概念，我們根據(jù)它們的租入、租出耕地面積及糧、錢租總租額，分別計(jì)算出糧租和錢租的每畝平均租額，如表6所示。表619301946年清苑縣4村的平均租額時(shí)間|糧租|錢租|總面積（畝）|總租額（市斤）|畝均（斤/畝）|總面積（畝）|總租額（元）|畝均（元/畝）1930|185.00|9844|53.2|939.90|6130.80|6.521936|132.50|6310|47.6|701.50|4350.53|6.201946|105.35|6170|58.6|269.00|1883.76|7.00從表6看出，這4個(gè)村的定額地租的一般水平，在三十年代中以前糧租大約為每畝50斤上下，錢租為每畝6元多；1946年，糧租漲到接近每畝60斤，錢租漲到每畝7元左右。這個(gè)結(jié)果，糧租水平與4個(gè)村多數(shù)樣本的情況是符合的，錢租水平由于除固上村以外的幾村可供計(jì)算的樣本數(shù)太少且基本都是高租額的，要稍微偏高一些。如果只計(jì)算固上村的平均每畝錢租額，1930年為5.99元，1936年為5.82元，1946年為6.63元。在上述地租水平下，地租率是多少呢？首先看糧租。清苑縣耕地絕大部分都是種植糧食的，因此實(shí)物租以交糧為主，故稱糧租。糧租的平均每畝租額我們已經(jīng)知道，只要再知道當(dāng)?shù)丶Z食作物的平均每畝產(chǎn)量就可以計(jì)算出糧租的地租率了，即：糧租地租率（畝均糧租額糧食作物平均畝產(chǎn)量）100。在現(xiàn)有的調(diào)查指標(biāo)中，有包括糧食作物在內(nèi)的各種作物的播種面積及其總產(chǎn)量，因此比較簡(jiǎn)單的作法是按播種面積計(jì)算每畝產(chǎn)量。但是由于播種面積包含有復(fù)種因素在內(nèi)，這種計(jì)算的結(jié)果只能是近似的。更準(zhǔn)確的計(jì)算應(yīng)該用耕地面積而不是用播種面積。從現(xiàn)有的調(diào)查指標(biāo)中雖然不能直接得到種植糧食作物的耕地面積，但可以通過(guò)