行業(yè)經(jīng)濟(jì)論文-論武漢經(jīng)濟(jì)型酒店的五力模型分析.doc

行業(yè)經(jīng)濟(jì)論文-論武漢經(jīng)濟(jì)型酒店的五力模型分析論文關(guān)鍵詞經(jīng)濟(jì)型酒店五力模型行業(yè)環(huán)境論文摘要經(jīng)濟(jì)型酒店以其特有的目標(biāo)市場(chǎng)和服務(wù)特點(diǎn)被大眾消費(fèi)群體廣泛接受。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展離不開(kāi)國(guó)家的宏觀環(huán)境，但同時(shí)與其所處的區(qū)域環(huán)境也有著密不可分的關(guān)系。本文運(yùn)用波特的五力模型對(duì)武漢經(jīng)濟(jì)型酒店所處的區(qū)域行業(yè)環(huán)境進(jìn)行了分析。武漢九省通衢的地理位置，使得它自古以來(lái)就是商家必爭(zhēng)之地。自2007年，武漢經(jīng)濟(jì)型酒店持續(xù)升溫。國(guó)內(nèi)排名前十位的經(jīng)濟(jì)型酒店，像如家、錦江之星、7天等紛紛踏足武漢。在這股浪潮下，武漢出現(xiàn)大量跟風(fēng)店，一些招待所、小旅館甚至員工宿舍稍加改造，搖身一變就改名叫經(jīng)濟(jì)型酒店。武漢經(jīng)濟(jì)型酒店目前已近200家。一、經(jīng)濟(jì)型酒店概述經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)外被稱(chēng)為“床和早餐飯店”（Bed&BreakfastHotel），但目前國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店尚無(wú)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有權(quán)威的定義。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店是在保留了星級(jí)酒店的客房設(shè)施水平的基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)化會(huì)議、娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物等附加功能，通過(guò)統(tǒng)一的品牌實(shí)施連鎖化經(jīng)營(yíng)，降低采購(gòu)成本，減少人員配備，從而為人們提供性?xún)r(jià)比遠(yuǎn)高于星級(jí)酒店的一種標(biāo)準(zhǔn)化酒店服務(wù)。經(jīng)濟(jì)型酒店的特征主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：（1）價(jià)格實(shí)惠。價(jià)格實(shí)惠是眾多的消費(fèi)者選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的主要原因之一。經(jīng)濟(jì)型酒店的平均房?jī)r(jià)一般比三星級(jí)酒店略低，大約在200元左右。（2）環(huán)境干凈、舒適、方便。價(jià)格實(shí)惠并沒(méi)有降低經(jīng)濟(jì)型酒店的基礎(chǔ)服務(wù)，干凈的房間、舒適的床、可口的早餐、方便快捷的寬帶連接仍然是經(jīng)濟(jì)型酒店所必須的。比如，房間雖然沒(méi)有豪華裝修，面積也比三星級(jí)酒店小，但是重點(diǎn)渲染它的舒適性，滿(mǎn)足客人追求舒適睡眠的需求。（3）性?xún)r(jià)比高。性?xún)r(jià)比是經(jīng)濟(jì)型酒店的制勝法寶。經(jīng)濟(jì)型酒店必須在提高基礎(chǔ)服務(wù)水平的同時(shí)，使得經(jīng)營(yíng)成本不斷下降才能獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。二、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的宏觀環(huán)境分析1政治環(huán)境（PoliticalEnvironment）中國(guó)穩(wěn)定的政局、良好的投資發(fā)展環(huán)境吸引了大量外商投資于中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)，如雅高集團(tuán)的宜必思、圣達(dá)特集團(tuán)的速8等。商務(wù)部商業(yè)改革司負(fù)責(zé)人透露，我國(guó)將從加強(qiáng)法規(guī)制度建設(shè)、制定出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)信息交流和引導(dǎo)、加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究等四個(gè)方面促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，這無(wú)疑將為我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的持續(xù)發(fā)展提供有力的支持。2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境（EconomicEnvironment）我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)高速增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)催生了酒店行業(yè)的飛速發(fā)展。中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展和商貿(mào)活動(dòng)的頻繁往來(lái)，更是為經(jīng)濟(jì)型酒店帶來(lái)了不少的觀光客和商務(wù)客。3.社會(huì)文化環(huán)境（Social&CultureEnvironment）勤儉節(jié)約是中國(guó)人從小接受的教育，這種教育會(huì)直接影響到其長(zhǎng)大后的消費(fèi)觀念。對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，要的只是“B&B”(bed&breakfast)，床和早餐就夠了，不愿意為不需要的服務(wù)支付額外的費(fèi)用。尤其很多公司規(guī)定了200元之內(nèi)的住宿標(biāo)準(zhǔn)，使得他們?cè)诼眯谢蛏虅?wù)途中基本上會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)型酒店。4技術(shù)環(huán)境（TechnologicalEnvironment）技術(shù)的發(fā)展為經(jīng)濟(jì)型酒店降低成本實(shí)現(xiàn)差異化提供了可能。如，計(jì)算機(jī)技術(shù)的進(jìn)步使得管理的效率提高，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使得連鎖酒店的統(tǒng)一采購(gòu)更加便捷，外包等管理理論和技術(shù)的出現(xiàn)為經(jīng)濟(jì)型酒店降低成本提供了新的途徑，新材料的發(fā)明和運(yùn)用使得酒店的環(huán)境效果匠心獨(dú)運(yùn)，凸顯了差異化。三、武漢經(jīng)濟(jì)型酒店的五力模型分析一個(gè)行業(yè)除了受到宏觀環(huán)境的影響外，還受自己特殊的行業(yè)環(huán)境的影響。波特所提出的影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的五種力量的互動(dòng)關(guān)系決定了整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)能力。1.現(xiàn)有企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)（1）數(shù)量多規(guī)模小。武漢目前的經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量非常多，國(guó)外連鎖的有宜必思、格林豪泰、速8等，國(guó)內(nèi)其他城市進(jìn)入的有莫泰168、7天、錦江之星、如家快捷等，武漢本土有艷陽(yáng)天、揚(yáng)子江等。雖然數(shù)量多，但規(guī)模上并沒(méi)有任何一家占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。雖然如家快捷在美國(guó)的納斯達(dá)克上市，募集到大批資金，但進(jìn)入武漢市場(chǎng)的時(shí)間不長(zhǎng)，優(yōu)勢(shì)暫時(shí)沒(méi)有顯現(xiàn)；艷陽(yáng)天雖然進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店的時(shí)間很短，但其在武漢餐飲界可謂紅透半邊天，其品牌輻射力不可小覷。各方之間勢(shì)均力敵，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。（2）酒店增加速度太快?；谛袠I(yè)的技術(shù)特點(diǎn)或規(guī)模經(jīng)濟(jì)的要求，如果產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)迅速大幅度提高生產(chǎn)能力，由于生產(chǎn)能力的提高已經(jīng)提前透支未來(lái)的增長(zhǎng)因素，從而導(dǎo)致在一段時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)能力相對(duì)過(guò)剩，最終會(huì)使競(jìng)爭(zhēng)加劇。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從2007年1月至今，武漢的經(jīng)濟(jì)型酒店呈現(xiàn)強(qiáng)勁擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。截至目前，武漢經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)店數(shù)已近200家，擴(kuò)張幅度達(dá)到90，位居全國(guó)省會(huì)之首。雖然目前的市場(chǎng)尚未飽和，但是照此增長(zhǎng)速度，不久的將來(lái)，武漢的經(jīng)濟(jì)型酒店將會(huì)供過(guò)于求。（3）同質(zhì)化程度高，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)成主導(dǎo)。武漢的經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量雖然多，但差異化不明顯，各酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)主要表現(xiàn)在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。隨著經(jīng)濟(jì)型酒店迅速蔓延帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，各酒店都推出會(huì)員制及優(yōu)惠價(jià)，武漢“7天”的首次入住價(jià)僅77元，艷陽(yáng)天為99元，其余酒店也推出低于100元的嘗鮮價(jià)。2.新進(jìn)入者的威脅新進(jìn)入者的進(jìn)入壁壘低。主要是由幾個(gè)方面的原因?qū)е碌模海?）資本需求相對(duì)小。開(kāi)一家經(jīng)濟(jì)型酒店投資大約六七百萬(wàn)元，像如家等品牌一開(kāi)張，入住率便可達(dá)九成甚至百分之百，三年時(shí)間就可收回成本。而開(kāi)一家四星級(jí)或者五星級(jí)的酒店，投資少則幾千萬(wàn)元，多則數(shù)億元。（2）消費(fèi)者的轉(zhuǎn)換成本低。轉(zhuǎn)換成本是指購(gòu)買(mǎi)者變換供應(yīng)者所付出的一次性成本。消費(fèi)者的轉(zhuǎn)換成本低為新進(jìn)入者與現(xiàn)有企業(yè)之間爭(zhēng)奪客源提供了便利。此外，現(xiàn)有企業(yè)之間產(chǎn)品或服務(wù)同質(zhì)化程度高，也是進(jìn)入壁壘相對(duì)較低的一個(gè)重要因素。3.替代品的威脅經(jīng)濟(jì)型酒店的威脅主要來(lái)自三個(gè)方面：（1）高檔酒店。在經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入武漢市場(chǎng)的同時(shí)，高星級(jí)酒店也紛紛入漢。錦江國(guó)際大酒店即將開(kāi)業(yè)、馬可波羅酒店和新世界酒店也已進(jìn)入營(yíng)業(yè)前的最后準(zhǔn)備，加上2007年年4月開(kāi)門(mén)迎客的光明萬(wàn)麗酒店，武漢年內(nèi)增加4家五星級(jí)酒店。此前，武漢共有五星級(jí)酒店6家，四星級(jí)酒店22家，高星級(jí)酒店數(shù)量排位已經(jīng)名列國(guó)內(nèi)城市前十強(qiáng)。目前，武漢五星級(jí)酒店淡季入住率在50左右，旺季普遍在80以上。（2）旅館、招待所。一些設(shè)備簡(jiǎn)陋的旅館和招待所以其超低的價(jià)格仍然吸引了一大批收入不高的旅行者和農(nóng)村進(jìn)城人員。（3）自助公寓。自助公寓是一種新興而時(shí)尚的商旅短期居住方式。其特點(diǎn)是省錢(qián)、私密、貼心、舒心、放心。非常適合商務(wù)考察、因公出差、探親訪友、觀光旅游的人士居住。如武漢汝家自助公寓，其開(kāi)發(fā)的房屋都是地理位置最好，物業(yè)管理最完善的成熟小區(qū)或商住兩用樓盤(pán)。房間設(shè)施其全：廚房配有全套廚具，可自己動(dòng)手做飯；衛(wèi)生間里衛(wèi)浴設(shè)施齊備；客廳、陽(yáng)臺(tái)、電視、空調(diào)、洗衣機(jī)、冰箱、沙發(fā)、雙人床、寫(xiě)字桌一應(yīng)俱全，讓你有如在自己家里。4.供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力影響經(jīng)濟(jì)型酒店成本的因素主要有兩個(gè)：一是建筑成本，二是服務(wù)成本。為了節(jié)約建筑成本，許多經(jīng)濟(jì)型酒店往往會(huì)以低價(jià)租下或買(mǎi)下臨街的居民住房、單位倉(cāng)庫(kù)、甚至爛尾樓，然后經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的改造和包裝之后，就開(kāi)始開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)；為了節(jié)約服務(wù)成本，經(jīng)濟(jì)型酒店在很多方面實(shí)施業(yè)務(wù)外包的方式，比如將員工培訓(xùn)交給專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)公司來(lái)做，而選擇一個(gè)合適的訂房中心，不僅會(huì)給酒店帶來(lái)更加合適的客源，而且它的傭金可能是較低的。5.顧客討價(jià)還價(jià)的能力對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店而言，顧客討價(jià)還價(jià)的能力是很高的。其原因有幾個(gè)方面：（1）顧客的轉(zhuǎn)換成本低。因?yàn)槲錆h的經(jīng)濟(jì)型酒店多，且彼此之間的差異化程度很低，顧客的選擇余地大。再者，武漢的交通發(fā)達(dá)，公交線路遍及城市的每個(gè)角落，出租車(chē)的起步價(jià)也只有3元錢(qián)，這在全國(guó)的同等城市可能不多見(jiàn)，因此顧客在各個(gè)酒店之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換的時(shí)間成本和資金成本都不高。（2）受到企業(yè)出差費(fèi)的限制，不得不討價(jià)。以往，星級(jí)酒店是商務(wù)旅游者的主要選擇。但隨著私有經(jīng)濟(jì)、中小型企業(yè)的發(fā)展以及一些公司對(duì)差旅經(jīng)費(fèi)的限制，商務(wù)客人在酒店選擇上更加注重性?xún)r(jià)比的選擇。很多公司將出差的住宿標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定在200元以?xún)?nèi)，使得許多顧客不得不討價(jià)還價(jià)，否則就只有自己討腰包。通過(guò)上述的五力模型分析，我們發(fā)現(xiàn)，武漢經(jīng)濟(jì)型酒店要想求得發(fā)展，可以選擇三種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：一是低成本戰(zhàn)略，通過(guò)在價(jià)值鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)或高成本環(huán)節(jié)，去想辦法控制成本而獲得成本優(yōu)勢(shì)，比如在前期的開(kāi)發(fā)中通過(guò)收購(gòu)、租賃、合資、加盟及委托管理等各種方式降低成本，在后期的運(yùn)作中通過(guò)將一些內(nèi)部功能外包給中間商加強(qiáng)成本控制；二是差異化戰(zhàn)略，通過(guò)新穎的概念與新奇的住宿體驗(yàn)吸引消費(fèi)者，賦予企業(yè)獨(dú)特的文化，塑造獨(dú)有的概念，讓企業(yè)形成文化氛圍，從而在將傳統(tǒng)星級(jí)酒店