土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范本.doc

土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范本 導語：下面為大家收集整理了一個土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范本歡迎閱讀 土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范本 一、背景 土雞也叫草雞、笨雞是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞由于其具有肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染肉、蛋屬綠色食品近年來在市場上頗受人們青睞價格不斷攀升飼養(yǎng)土雞市場前景廣闊 優(yōu)質土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術相結合根據(jù)各地的區(qū)域特點在荒地、林地、草原、果園、農閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞喂五谷雜糧讓雞自由尋食昆蟲野草飲山泉露水嚴格限制化學藥品、激素、飼料添加劑等使用以提高雞肉的風味和品質為目的生產出符合綠色食品標準要求的一項生產技術 采用優(yōu)質土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發(fā)生產出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質優(yōu)良的綠色食品順應人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費需求這種方式投資少效益高技術易于掌握市場需求旺盛是一項應用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術 我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產業(yè)化程度低養(yǎng)殖戶抵御市場風險能力弱、收入低實施小家禽屠宰及深加工項目可充分利用土雞資源優(yōu)勢提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入促進小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產業(yè)化、標準化壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織保障小家禽資源永續(xù)利用促進農村產業(yè)結構調整和農民增收 牧民利用天然優(yōu)質牧草進行放養(yǎng)不用人工合成化學藥物做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質鮮美綠色無公害適應消費需求雞的售價提高了經濟效益增加了同時還對保護草場、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進作用 二、國內外發(fā)展現(xiàn)狀 我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚大約始于20世紀80年代中期90年代以前我國肉雞生產水平與畜牧業(yè)發(fā)達國家相比主要表現(xiàn)在產量少、商品率低、效益差、耗料多等特點進入90年代以后我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產國 當前我國肉雞養(yǎng)殖的基礎環(huán)節(jié)仍然很薄弱肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國在國內通常把由國外引進的肉雞成為”快大型“肉雞因不適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工生產這類肉雞主要是出口國內自己消費的主要是被稱為優(yōu)質雞的某些地方品種或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞據(jù)研究我國一些地方品種在蛋白質與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進品種有優(yōu)質的特性近年來優(yōu)質肉雞生產得到不斷發(fā)展香港、廣東、廣西、臺灣等地區(qū)優(yōu)質雞的比重占肉雞總體的90%以上但其生長緩慢、體重較小上市日齡較長需要繼續(xù)加強這類雞的選育工作 我國肉雞產業(yè)經過了20世紀90年代初期以20%30%的高速度增長以后到21世紀增長速度明顯放慢肌肉產品出口逐漸走下坡路主要原因是疫病和公害物質殘留提高養(yǎng)雞生產的勞動生產率和肉雞產品質量到了刻不容緩的時刻了在農區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大場舍密集設施不健全排泄物對環(huán)境污染嚴重夏秋成為蚊蠅的孳生地影響居民身心健康發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞遠離居民區(qū)飼養(yǎng)密度低加之環(huán)境的自然凈化可使排泄物培植土壤變廢為寶生態(tài)放養(yǎng)土雞大量撲食多種蟲體可大幅度降低蟲害的發(fā)生率減少農藥的使用量提高農作物和林果產量同時有利于環(huán)境保護和人類的健康生態(tài)放養(yǎng)雞以天然飼料為主生態(tài)環(huán)境優(yōu)良飼草、空氣、土壤等沒有污染草地是天然的綠色屏障傳染病少家禽體質健壯藥物用量減少無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞是經濟效益、社會效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一 三、市場分析 現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久大多數(shù)市場土雞具有肉質細致、肉味鮮美等特點其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽是湘西土雞縣優(yōu)勢特色資源產品遠銷重慶、秀山、吉首、長沙、廣州等大中城市具有很強的市場競爭力 我們花垣縣是無公害肉雞生產基地縣年小家禽出欄將達到50萬只實現(xiàn)產值1000萬元占全縣畜牧業(yè)總產值的10%家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農民收入的主要來源到年湘西土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達到100萬只依照農業(yè)部關于加強西部地區(qū)特色農業(yè)發(fā)展的意見和省關于實施我省農業(yè)和農村戰(zhàn)略調整的意見以及花垣縣委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路充分利用湘西土雞資源優(yōu)勢促進湘西小家禽養(yǎng)殖產業(yè)化、標準化發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會走可持續(xù)發(fā)展之路為花垣縣農民增收、農村產業(yè)結構調整、財政增收以及人民群眾對湘西土雞的需求奠定堅實的基礎 綜上所述組建花垣縣家禽屠宰及深加工項目是發(fā)展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施是資源永續(xù)利用可持續(xù)發(fā)展的迫切需要是提高農民收入切實貫徹“三個代表”的重要思想全面建設小康社會的有效途徑之一 1.市場調查 花垣縣以土雞為主的小家禽在國內市場屬于緊銷產品比同類產品市場價格高20%市場對土雞產品需求旺盛隨著我縣加大對土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入年本地土雞的出欄將達到100萬只以上對湘西土雞等小家禽進行精深加工可向省內外大中成市提供更多的優(yōu)質土雞等家禽產品 2.市場預測 年花垣縣土雞及其產品在省內外市場供不應求隨著人們消費水平的提高和對“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產品需求的增加土雞等小家禽市價不斷上升對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風味的優(yōu)質安全食品既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局 3.市場競爭力 隨著國民經濟的不斷增長和人民生活水平的提高生活質量也在不斷地向前發(fā)展人們的肉食結構發(fā)生了變化對禽產品的品質要求越來越高倡導綠色禽產品的市場消費新理念越來越起來越強烈雞肉是人類生活必不可少的美食之一在我國有無雞不成宴的傳統(tǒng)目前我國禽肉在肉類結構中僅占20%比世界平均水平差8%人均禽肉占有量1012千克與發(fā)達國家相差甚遠例如日本人年均消費量達40千克以上雞肉占肉類的47%;美國人年均消費量50千克以上雞肉占肉類的40%從長遠來看隨著我國經濟的發(fā)展人民生活水平的提高雞肉的消費將不斷增加雞肉生產仍有較大的發(fā)展空間目前從國外進口的禽產品都是冷凍產品不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習慣但受國際消費標準的影響國內對雞肉衛(wèi)生標準的要求將逐步提高肉雞產品的質量尤其安全衛(wèi)生問題將受到更多關注如果國內肉雞產品在質量上尤其是產品安全性下功夫國產雞肉還是有很強的市場競爭力 我縣本地土雞肉質細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富可與天然野雞相媲美體型較小等特點符合人們的消費習慣多年來其市場價格與籠養(yǎng)雞品種售價高出510元/公斤市場供不應求因此開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源進行規(guī)?；B(yǎng)殖飼養(yǎng)中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學添加劑市場前景將將十分廣闊 四、執(zhí)行計劃 1.預期目標 根據(jù)花垣縣小家禽產業(yè)規(guī)劃的總體目標在龍?zhí)舵?zhèn)組建年出欄量為10萬只的龍頭企業(yè)改建1000的養(yǎng)殖場;建設污水處理配套設施;投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動資金10萬元林下放養(yǎng)土雞實行標識管理合格的上市成雞腳上貼有標識一雞一標 2.技術人才 花垣縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員2人在花垣縣龍?zhí)舵?zhèn)金溶村一組淹沒區(qū)退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經驗加上全縣畜牧業(yè)服務體系健全各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設有獸醫(yī)站有120人專業(yè)技術人員作為后盾通過技術引進、技術開發(fā)能滿足項目技術力量的要求可為項目實施提供技術幫助完成項目任務有技術保證 (1)資金：本單位固定資產總價超過30萬元目前資產和經濟狀況良好沒有負債加上該項目提出得到縣委、縣政府的支持配套資金落實有保證 (2)儀器設備：目前我國成套的孵化設備品種繁多而且質量有保證價格也不貴只要有資金很容易購買 (3)資源：我縣本地土雞資源豐富作為保種選育的核心群雞種有保障;另外我村有1000畝的竹林遠離城鎮(zhèn)沒有污染符合生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境條件 (4)承擔單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實施本項目所需的資源、技術力量欠缺條件為項目經費擬通過申請上級科技經費補助加以解決 3、精選良種 優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質肉雞的基礎應選養(yǎng)皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種可以是三黃雞也可以是麻花青腳雞如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞也可以根據(jù)當?shù)氐娘曫B(yǎng)習慣及市場消費需求選育適合當?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種 4、注重放牧 放牧是提高肉雞肉質的重要措施之一優(yōu)質放養(yǎng)土雞的育雛技術要求與快大型肉雞無異在育雛室內育雛30天左右轉入大棚飼養(yǎng)一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬5060日齡開始放牧放雞場地宜選擇地勢高燥、避風向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草還可為“四園”積(施)肥放牧場地可設砂坑讓雞砂浴還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚肉雞早出晚歸放牧密度為5070只/畝每群規(guī)模約500只為宜為防止雞走失或危害附近農作物放牧場可設置圍欄一直放養(yǎng)至出售加強放牧可以提高雞肉的結實度促進體格健壯及羽毛緊密光亮;還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等節(jié)約飼料和提高肉質有條件的可以放一批雞換一個地方既有利于防病又有利于雞只覓食 5、巧喂飼料 飼料是影響肉質的重要因素優(yōu)質土雞育雛期應飼喂易消化、營養(yǎng)全面的雛雞全價飼料因其生長速度較慢飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價料2個百分點并做到少量多餐以促使雛雞生長發(fā)育良好育成、放牧期要多喂青飼料、農副產品、土雜糧以改善肉質、降低飼料成本一般僅晚歸后補喂配合飼料出售前12周如雞體較瘦可增加配合飼料喂量限制放牧進行適度催肥中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動物性飼料限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質和肉色有不利影響的飼料不要添加人工合成色素、化學合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物等應加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質以改變肉色、改善肉質和增加鮮味 6、嚴格防疫 搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質放養(yǎng)土雞的重要保證一般情況下放養(yǎng)土雞抗病力強較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少但因其飼養(yǎng)期長加之放牧于野外接觸病原體機會多必須認真按養(yǎng)雞要求嚴格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作不得有絲毫松懈根據(jù)本地實際重點做好以下的防疫工作 此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細胞蟲病及消化道寄生蟲病經常檢查一旦發(fā)生及時驅除肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物多用中藥及采食生物防治以減少和控制雞肉中的藥物殘留 7、適時銷售 合適的飼養(yǎng)期是提高肉質的重要環(huán)節(jié)飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多營養(yǎng)成分積累不夠鮮味素及芳香物質含量少肉質不佳味道不鮮達不到優(yōu)質土雞的標準;飼養(yǎng)期過長肌纖維過老飼養(yǎng)成本太大不合算根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點確定小型肉雞公雞100天母雞120天上市;中型肉雞公雞110天母雞130天上市此時上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質的積累基本達到成雞的含量標準肉質又較嫩是體重、質量、成本三者的較佳結合點 五、創(chuàng)新技術 1.主要技術要點 (1)選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風雨棚雞的生態(tài)養(yǎng)殖應遠離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源選擇地勢較平坦的荒山、灌木林以果林為主在林地內地勢較高、背風向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風雨棚風雨棚可用竹、木搭成人字型棚架頂蓋石棉瓦加茅草四周用竹片等做簡易圍欄只要能避雨、避暑、補飼、休息就行為了便于管理可在風雨棚旁建值班室和倉庫 (2)選擇適合放養(yǎng)的品種選用優(yōu)質地方良種雞如固始雞、清遠雞、草科雞等適應性強、適合放養(yǎng)且符合市場消費需求的品種 (3)育雛期管理雛雞幼小抵抗力差不能直接進入野外飼養(yǎng)34周齡前與普通育雛一樣進行人工育雛脫溫后轉移到山上放養(yǎng)因此一定要抓好3周前的管理為后期生長奠定基礎 (4)嚴把脫溫期管理3周后開始進入脫溫飼養(yǎng)脫溫期特別要注意外界氣溫內外溫差大仔雞抗逆力低調節(jié)功能差一時難以適應環(huán)境的變化因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)開始幾天每天放養(yǎng)24h以后逐日增加放養(yǎng)時間使仔雞逐漸適應環(huán)境變化棚舍附近需放置若干飲水器和料槽讓雞自由采食每天早上不要喂飽把雞放出去自由活動采食天然飼料太陽下山時將雞群收回雞舍并喂飽刮風下雨天氣停止放養(yǎng)防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病同時還要防止天敵和獸害 (5)疫病控制野外放養(yǎng)雞的活動范圍廣疾病防治難度相應大些因此免疫工作要求質量高、免疫劑量足嚴格按照免疫程序逐只予以免疫注射特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病決不能放松同時要做好定期消毒發(fā)現(xiàn)病雞應隔離飼養(yǎng)避免交叉感染 (6)飼養(yǎng)密度及方式針對不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式每群一般5001000羽為宜第34周齡開始放養(yǎng)圍欄分區(qū)輪牧每隔一周期換一塊地放養(yǎng)周期一般控制在一個月左右這樣雞糞養(yǎng)林且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個生養(yǎng)休息期等下一批仔雞到來時又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食如此往復形成食物鏈 (7)飼料營養(yǎng)及飼喂雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂3周齡后逐漸改喂五谷雜糧溫室育雛可按常規(guī)喂飼脫溫后第1周早晚在棚內喂飼中午補飼一次以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價飼料;第2周起中餐可以免喂喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些晚餐一定要吃飽5周齡后全部換為谷物雜糧促進尋找食物以增加雞的活動量采食更多的有機物和營養(yǎng)物 2.創(chuàng)新點 為了堵絕外來疾病的侵襲在選雛前要進行實地考察盡量在本地無傳染病史的雞場選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調運雞的品種可選用抗逆性強的優(yōu)良地方品種如三黃雞、麻雞、來航雞等 (1)、適時開食和飲水：雛雞先在舍內飼養(yǎng)在雛雞入舍后12小時即可給以飲水可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水以增強雞的體質緩解應急反應便于胎糞的排出水溫一般要接近舍溫(2022)雛雞一般在出殼24小時后開食最初時可喂碎米3日齡后改喂全顆料飼料 (2)、控制好雞舍內的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35(指與雞背部同高處的溫度)以后每5天降低1在3542日齡時溫度最后降至2022在保溫的同時還需要通風換氣常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌成墻用竹片做成拱形棚高0.81.0米四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小溫室在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等炕上的墊料23天要更換一次 (3)、光照要適當：1日齡小雞光照相23小時(燈泡不要過大一個炕一個1525W的即可)215日齡每天減少1小時16日齡后不再補充光照 (4)、舍內飼養(yǎng)密度要適宜：010日齡的雛雞每平方米4050只1020日齡3040只2030日齡2030只42日齡每平方米20只 (5)、注意通風：雞舍內要通風它能給雞保證足夠的氧氣但要防賊風 (6)、定期喂不溶性沙礫沙礫能增強雞的消化功能有利于雞的生長發(fā)育 (7)、一片林地以放養(yǎng)2000羽為宜規(guī)模大不便管理規(guī)模小效益低每公頃林地放養(yǎng)3000羽土雞為宜晚春到中秋可放養(yǎng)冬季氣溫低蟲草減少應停止放養(yǎng) 六、目標及年度計劃 項目于年8月開始年4月止年度實施計劃如下： 年512月：項目立項示范場選點、施工、管理及人員培訓等 年112月：技術培訓示范場管理、推廣 年112月：技術培訓示范場管理、推廣 年14月：項目資料收集、整理總結驗收 七、投資與資金分析 1.總投資預算 土雞生長期內大部分時間為自然放養(yǎng)僅添一些精料大大降低了飼養(yǎng)成本目前市場上良種肉雞的價格為每公斤10元而土雞價格約在每公斤20元至30元之間飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土雞扣除飼養(yǎng)成本可凈賺16元另外土雞的雞蛋也是俏貨每只雞年產蛋125枚每枚價格為0.5元(包裝并打出品牌后價格更高)至少收入50元如果一個養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)10000只土雞一年可賺到20萬元投資估算合計投資40.5萬元 (一)改建廠房需投資(1000200元)=20萬元; (二)新建污水處理設施以及50沼池一座需投資2.5萬元; (三)投入種苗、飼料、生產器械、防治器材、工資福利等生產流動資金18元/只1萬只=18萬; 2.資金來源 申請上級科技經費補助15萬元部門提供10萬元單位自籌6.5萬元 八、效益分析 項目完成后總結出一套實用性很強的竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術加以推廣應用在正常情況下按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式以移民群眾的生產條件每批養(yǎng)雞150羽每年戶均最少可養(yǎng)34批共600羽按育成率92%計可售出商品肉雞510羽扣除雞苗成本、飼料及藥品等費后按每羽盈利4元總獲利2040元 整個筍區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞年總飼養(yǎng)量將達60萬羽年創(chuàng)利200萬元以上示范基地隨著雞苗銷量的增長而獲更佳的效益另外發(fā)展筍地林下生態(tài)養(yǎng)雞雞按戶均年飼養(yǎng)600羽僅養(yǎng)雞一項家庭副業(yè)就使農民戶年純收入2000元以上在筍地牧放散養(yǎng)土雞投入勞力和資金較少有一舉多得的效果既抑制了野草、蟲類的生長又節(jié)省了飼料同時雞糞可肥林壯筍(成年雞每年可排糞便4050公斤)節(jié)約化肥的投入總之項目的實施可以解決部分就業(yè)機會增加地方財政收入拓寬移民增收的途徑 (1)效益分析 產品銷售收入=36元1.8萬只=66.24萬元; (2)成本分析 基礎設施折舊：(10年)2.25萬元 飼養(yǎng)成本：2萬羽10元/只=20萬元 疫苗：7元/只2萬=14萬元 人員工資：1.8萬元2=3.6萬元 成本合計：39.85萬元 (3)利潤=產品銷售收入生產總成本=66.24萬元39.85萬元=26.39萬元 (4)收益分析 投資利稅率=(利潤)/總投資100% (