蔓越莓、草莓、藍莓、樹莓的作用與功效發(fā)布時間.doc

蔓越莓、草莓、藍莓、樹莓的作用與功效蔓越莓、草莓、藍莓、樹莓.形形色色的漿果從味道到營養(yǎng)都絕對讓你沒理由不將它們帶回家。蔓越莓、草莓、藍莓、樹莓.莓類水果能在夏季統(tǒng)治水果王國，憑借的可不僅僅是酸酸甜甜的味道，根據(jù)營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，莓類水果的營養(yǎng)價值非常高，較好能夠天天吃!莓類水果中含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富的果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，還含有抗壞膽固醇的成分，有助于預防高血脂和心臟病，伴隨能有助排除體內毒素及多余脂肪，對瘦身減肥很有有助。而且，不一樣的莓，還各自有著不一樣的健康功效哦!蔓越莓：北美的紅寶石歐美最為風行的蔓越莓，名列抗老化食物前十位。所含多酚等營培養(yǎng)分能有作用對抗膽固醇.保護心血管，經(jīng)常食用，還能保護人體免受泌尿道被傳染。蔓越莓全球產不到4萬英畝而且大都集中在北美，因此有“北美的紅寶石”之稱。新鮮的蔓越莓口感有些酸澀，并不太好吃，而且也不宜保存，因此多被制成調和果汁，果干或是錠劑的營養(yǎng)輔助品。而它之所以成為保鍵食物的原由，除了富含水果中不可或缺的維生素C之外，它還有很多種營養(yǎng)素，對人體健康有著多方面的益處。防備女士通常的泌尿道被傳染、降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生幾率、減少心血管老化病變，這都是蔓越莓的健康功效，而讓女人愛上蔓越莓的最佳理由則是它在養(yǎng)顏美容方面的效果。在一份美國大學的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質生物黃酮，而且它的含量高居于一般通常的20種蔬果之冠，這使得蔓越莓成為女士抵抗自由基、維持肌膚年輕狀態(tài)的最佳食物之一。草莓，活的維生素丸草莓所含的維生素C是眾莓之冠，100克的草莓中就含有56.7毫克的維生素C，足夠每人天天的所需量，能夠有助身體抗氧化、防朽邁。草莓能夠說是我們日常生活中最通常的“美莓”，它外形酷似一顆紅彤彤的心，果肉鮮嫩多汁，酸酸甜甜，讓人不由自主聯(lián)想到初戀的味道與戀愛一樣，草莓也能給我們的身體帶來很多益處營養(yǎng)專家測定，草莓中富含多種營培養(yǎng)分，每百克鮮果肉中維生素C的含量比蘋果、葡萄高7一10倍。而另外的營培養(yǎng)分，如蘋果酸、檸檬酸、維生素B、雛生素B12及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高34倍。國外學者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中富含的鞣酸，能在體內吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌、抑制腫瘤滋長的效果。而大量的維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使細胞結構堅固、皮膚細膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。美容界也沒有忽略對草莓的研究，人們發(fā)現(xiàn)草莓汁具有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成的各種高級美容霜，對減緩皮膚發(fā)生皺紋有分明效果。在飯后吃幾粒草莓還能起到有助消化、鞏固齒齦、清新口氣和潤澤喉部的功效。藍莓，朽邁解藥藍莓中含有一種名為花青素的營養(yǎng)素，是莓類中含量最高的，能夠增強夜間視力，防備夜盲癥。此外，藍莓還有診斷腹瀉的功效，能增強身體抵抗力，防備癌癥、心臟病及中風等疾病。5月初夏來臨，北美洲的田野上開滿了鐘形的小花，隨后小小的藍色漿果綴滿枝頭在營養(yǎng)學家眼中，這不是普通的果實，而是一劑劑“朽邁解藥”。藍莓，究竟是憑借如何營養(yǎng)和功效贏患上這樣的美譽?最大的元勛當屬花青素。根據(jù)美國Tufts大學的介紹，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓中的花青含量排名第一。而且藍莓中的花青素由16種生物類黃酮組成，有著比般植物花青素更優(yōu)越的生理活性?；ㄇ嗨乜芍苯蛹铀僖暰W(wǎng)膜、視紫質的合成與再生，分明改善用眼疲乏。二戰(zhàn)期間，英國皇家空軍飛行員就配備藍莓醬，以增強他們夜間值勤時的視力。近年來日本、美國等大學的醫(yī)學研究進一步證實：藍莓能防備近視和各類眼疾。伴隨，花青素還能起到延緩記憶力衰退和防備心臟病的發(fā)生的效果。樹莓：漂亮妙方顏色鮮紅的樹莓，在國外被制成醫(yī)療輔助食物。它除了具有醫(yī)學上的退燒抗產生炎癥的效果外，還能抗老化和美自，伴隨減少脂肪產生，燃燒熱量，促進新陳代謝，具有減肥功效。樹莓還有一個家喻戶曉的名字叫覆盆子。覆盆子在我國很早就已經(jīng)入藥。中醫(yī)以為覆盆子具有養(yǎng)顏美容，增進夫妻枕席樂趣的功效。而西方的科學家則發(fā)現(xiàn)，樹莓果實中含有黃酮、水楊甙、酚酸等物，這些物質的存在使樹莓果實具分明消除疲乏、進步免疫力等功效。國外專家說“阿斯匹林就在樹莓果實中”。這是由于阿斯匹林的有作用成分就是水楊甙類物質。最近科學家發(fā)表了關于樹莓的全新研究成果，樹莓的價值進一步被豐富據(jù)報道，大學的一個研究小組最近發(fā)現(xiàn)，樹莓中的化學成分“羥苯基丁酮”具有生發(fā)的美容功效。該大學的研究職員每晚把“羥苯基丁酮”的稀釋液涂抹到10名脫毛癥病人的頭皮上，5個月后，其中一半病人的毛發(fā)分明增多。同期，一家化妝品公司和兩所大學的研究職員，在尋找肥胖克星、辣椒素的替換食物時，發(fā)現(xiàn)覆盆子能有助燃燒體內脂肪，而且其氣味比起嗆鼻的辣椒素更輕易被人接受，還不會導致皮膚過敏反應。根據(jù)這項成果，研發(fā)出的覆盆子藥丸已經(jīng)勝利進行了臨床實驗，實驗結果顯示：70%的受試者服用了覆盆子藥丸的1周后勝利減重l公斤。黑莓：抗癌冠軍根據(jù)科學家的最新研究，在二十多項檢驗水果中，黑莓是健康價值最高的水果，不僅能夠抗癌，還能防備心血管疾病及老人癡呆癥。這是一種長相黑不溜秋的水果。沒錯，它與我們常吃的桑葚長得簡直就像是雙胞胎，實際上卻是兩種截然不一樣的水果。黑莓果實柔較多汁，酸甜可口，含有多種維生素以及人體必需的8種氨基酸，且含量較高，還富臺y-氨基丁酸。對人體至關重要的6種礦物質元素含量也較高。現(xiàn)代社會中，人們越來越在意食物的營養(yǎng)與健康的聯(lián)系，而面上有關超級食物的傳聞也非常多，為了有助消費者分這些傳聞的真假，研究機構決定對二十多種水果的保養(yǎng)效果進行研究介紹。介紹結果顯示：與草莓、蘋果、香蕉等水果相比較，黑莓含有更多維生素、礦物質及抗氧化物。研究