江蘇省鹽城市亭湖新區(qū)實驗學校中考化學第一輪復習26 化學與社會教學案（無答案）.doc

化學與社會班級姓名學號教學目標：1、知道常見的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應用；2、了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響，認識新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關系；3、了解某些元素（如：ca、fe、zn等）對人體健康的重要作用；4、了解對生命活動具有重要意義的有機物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白質、維生素等），知道某些物質如co、甲醛、黃曲霉等有損人體健康。一、基礎訓練1、下列食品富含蛋白質的是（）a、大米b、雞蛋c、牛油d、鮮橙汁2、美國的兩位科學家因“g蛋白偶聯(lián)受體”研究領域的杰出貢獻而榮獲2012年諾貝爾化學獎。下列不會使蛋白質發(fā)生化學變化、失去原有生理功能的是（）a、甲醛b、硫酸銨c、乙酸鉛d、濃硝酸3、下列有關營養(yǎng)物質的說法正確的是（）a、葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物b、淀粉與碘作用呈藍色c、常溫下油脂都呈固態(tài)d、青菜、黃瓜中含大量的蛋白質4、下列運動設施中沒有用到合成有機高分子材料的是（）a、跑步、跳遠使用塑膠跑道b、排球、羽毛球使用的化纖球網c、單杠、雙杠使用的鋼制或木制橫梁d、跳高、拳擊使用的海綿護墊5、材料與人類生活密切相關。下列物品與所用材料的對應關系不正確的是（）a、汽車輪胎合成橡膠b、人造骨鈦合金c、塑料食品袋聚氯乙烯塑料d、羊絨衫天然纖維6、微量元素在人體內的質量總和不到人體質量的千分之一，但這些元素對人體的正常發(fā)育和健康起著重要作用。下列各元素全部屬于人體中微量元素的是（）a、na，cl，mgb、h，o，fc、n，ca，cd、i，fe，zn7、人體中元素含量的多少會影響人體健康。下列元素與健康關系錯誤的是（ ）a、缺鐵會引起貧血b、缺碘會引起齲齒c、缺鈣引起老年人骨質疏松d、缺鋅會引起食欲不振、發(fā)育不良8、食品安全無小事，央視最近播出的舌尖上的中國主要介紹了“飲食健康”，下列做法正確的是（）a、用魚粉、明膠合成魚翅b、白酒中加入超量塑化劑使口感更好c、在排骨湯中放入食鹽調味d、雞飼料中添加各種抗生素使雞速成9、糖類是食物中的主要營養(yǎng)成分之一，下列食物中富含糖類的是（）a、蔬菜b、米飯c、肉類d、牛奶10、今天的午餐食譜是：主食面包；配菜和副食炸雞腿、炸薯片、牛排、牛奶。該午餐食譜缺乏的營養(yǎng)素是（）a、糖類b、脂肪c、蛋白質d、維生素11、下列食品中富含維生素c的是（）a、獵肉b、鯽魚c、雞蛋d、番茄12、下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是（）a、化學與安全b、化學與健康重金屬中毒喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒煤氣泄漏關閉氣閥、嚴禁煙火糖類、油脂組成元素相同缺鐵會引發(fā)缺鐵性貧血c、化學與生活d、化學與材料蛋白質、淀粉用碘溶液來鑒別純棉織物、純毛織物用灼燒聞氣味來鑒別水泥、玻璃都屬于硅酸鹽材料玻璃鋼、鋁合金都屬于復合材料13、化學源于生活，生活中中蘊含著許多化學知識。（1）生活用水在凈化過程中常用吸附色素和異味一般可以通過的方法降低水的硬度（2）用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的作用（3）大棗含有蛋白質、糖類及維生素等營養(yǎng)素，其中起到調節(jié)人體新陳代謝、預防疾病作用的是（4）青少年處于生長發(fā)育期，為了補充人體需要的元素，可以多吃奶制品、蝦皮等食物二、要點梳理1、含有元素的化合物叫做有機物，如_、，特例、含有碳但不屬于有機物。、是有機高分子化合物。區(qū)分棉、羊毛纖維、合成纖維的方法是。2、合成有機高分子材料簡稱為，主要有、三大類。3、受熱時軟化，冷卻后硬化，可以反復加工的塑料，屬于性塑料，它是狀結構，如等。受熱時軟化，冷卻后固化，但一經固化后，就不能用加熱的方法使之軟化的塑料，屬于性塑料，是狀結構，如等。有的塑料有毒，如（代號），它不能用來制作食品包裝袋。有的塑料無毒，如（代號），可用來制作食品包裝袋。4、白色污染指帶來的污染，解決措施有：（1）；（2）；（3）；（4）5、人類食物中的營養(yǎng)素有、六大類，其中、是供能物質，是備用能源。人體需要量小，但可以起調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的營養(yǎng)素是6、元素對人體健康的重要作用：缺ca、，缺fe，缺zn，缺i（若i過量）缺se，（若se過量），缺f（若f過量）7、對人體健康有害物質：co、甲醛、黃曲霉素、亞硝酸鈉、重金屬鹽等。8、人體中的常量元素，人體必須的微量元素9、補鈣方法三、問題研討例1、當前我市部分中小學推行“陽光食堂”工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜主食葷菜素菜米飯紅燒牛肉炒胡蘿卜、炒黃瓜（1）食譜中富含蛋白質的是，富含維生素的是（填上表中的一種主食或菜名），米飯中主要富含有人體必需的營養(yǎng)素是（2）食堂常使用鐵強化醬油，醬油中加鐵強化劑是為了防止（3）食堂嚴禁使用霉變食材，霉變的大米a、可以食用 b、蒸煮后可以食用 c、絕對不能食用（4）同學給學校食堂的下列建議不合理的是a、在主食中補充粗糧 b、多提供油炸食物 c、適當提供水果例2、某男士休閑西服標簽的部分內容如下，請根據標簽提供的信息，回答下列問題：（1）西服成分中，屬于合成纖維的是（2）在面料中加入滌綸的作用是（任答一條）等級一等品成分面料羊毛80%滌綸20%里料滌綸100%熨燙標準中溫熨燙，底板不超過150（3）從熨燙標準推測，羊毛、滌綸這些纖維材料具有的特點是（4）從面料和里料中各抽出一線頭，點燃，可觀察到的現象是面料，里料。例3、聯(lián)合國第63屆大會決定將2011年作為國際化學年（iyc2011），其主題是“化學人類的生活，人類的未來”。請回答下列化學與人類生活相關的問題。（1）下列服裝主要用有機合成材料制成的是（填字母）a、羊毛衫b、滌綸連衣裙c、腈綸運動衣d、純棉t恤（2）自熱米飯是一種快餐食品。請根據下圖及下表信息，回答下列問題：自熱米飯的營養(yǎng)素中，主要負責提供能量的是，構成細胞的基本物質是。圖2中菜肴包的包裝材料是符合衛(wèi)生標準的鋁箔。鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的。該自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰與水反應放出熱量來進行加熱，生石灰與水反應的化學方程式為，其基本反應類型是。（3）良好的家居環(huán)境帶來美好的生活。房屋裝修后，可在室內放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體，這是利用活性炭的性。如圖所示的“火立熄”是一種新型的家用滅火用品?！盎鹆⑾ā苯佑|到火焰35秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃燒氣體，使火焰熄滅。“火立熄”的滅火原理是（填標號）。a、清除可燃物b、使燃燒物與氧氣隔絕c、降低燃燒物的著火點（4）汽車是現代生活中常見的一種交通工具。噴漆可以延緩汽車鋼鐵外殼的銹蝕，其防銹原理是隔絕和。cng雙燃料環(huán)保汽車已在福州投入使用，這種汽車所用的燃料是汽油和壓縮天然氣。寫出天然氣完全燃燒的化學方程式：。四、歸納總結1、食物攝取應科學，合理，注意多樣化，不偏食不挑食?！爸皇呈卟怂怀燥垺钡臏p肥不可取，保健品、營養(yǎng)補劑的服用要遵循“缺啥補啥，適量適時”的原則。2、合成材料提高了人類生活質量，但引起的白色污染不容忽視。五、強化訓練1、人體必須的營養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質、油脂、無機鹽及維生素，其中糖類是人體所需能量的主要來源。一般情況下，糖類主要來自我們日常膳食中的（）a、蔬菜b、肉類c、豆制品d、米面2、上海世博會中國國家館以“東方之冠，鼎盛中華，天下糧倉，富庶百姓”的構思，表達了中國文化的精神與氣質，它由鋼筋混凝土等建成。鋼筋混凝土屬于（）a、金屬材料b、無機非金屬材料c、有機合成材料d、復合材料3、下列物質不屬于有機物的是（）a、甲醛（hcho）b、葡萄糖（c6h12o6）c、醋酸（ch3cooh） d、碳酸（h2co3）4、下列說法正確的是（）a、用甲醛溶液浸泡海產品保鮮b、化學纖維和羊毛可以用燃燒法區(qū)別c、生物微量元素是人體必需的營養(yǎng)素，多吃無害d、有機物都是含碳的化合物，co、co2也是有機物5、為改善學生營養(yǎng)狀況，增強學生體質，我省從2009年9月1日起，啟動了“蛋奶工程”（1）牛奶、雞蛋中富含的營養(yǎng)為（2）牛奶常用塑料袋盛裝。聚乙烯塑料無毒，可用來生產食品袋、保鮮膜，聚乙烯塑料屬于（選填“熱固性”或“熱塑性”）塑料。（3）為減少隨意丟棄塑料制品引起的“白色污染”，目前采取的措施有。6、節(jié)假日，某班同學去郊外進行野炊活動。（1）他們所帶的下列物品中，主要材料屬于天然纖維的是（填序號）（2）野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干從營養(yǎng)學角度來看，你認為食譜中還應添加下列食品中的（填序號）a炒雞蛋b牛奶c黃瓜d糖醋魚（3）加碘食