11.干燥實(shí)驗(yàn).doc

渤海大學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告課程名稱： 任課教師： 實(shí)驗(yàn)室名稱 房間號(hào) 實(shí)驗(yàn)時(shí)間： 年 月 日學(xué)院化學(xué)化工與食品安全學(xué)院專業(yè)班級(jí)姓名學(xué)號(hào)同組人實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目干燥實(shí)驗(yàn)組別實(shí)驗(yàn)成績(jī)一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?.了解干燥設(shè)備的基本構(gòu)造與工作原理，掌握恒定干燥條件下物料的干燥曲線和干燥速率曲線的測(cè)定方法。 2.學(xué)習(xí)物料含水量的測(cè)定方法。加深對(duì)物料臨界含水量Xc的概念及其影響因素的理解。 3.學(xué)習(xí)恒速干燥階段物料與空氣之間對(duì)流傳熱系數(shù)的測(cè)定方法。二、實(shí)驗(yàn)原理：對(duì)于一定的濕物料在恒定的干燥條件下，與干燥介質(zhì)相接觸時(shí)，物料表面的水分開(kāi)始汽化，并向周?chē)橘|(zhì)傳遞。根據(jù)干燥過(guò)程中不同時(shí)期的特點(diǎn)，干燥過(guò)程可分為兩個(gè)階段：恒速干燥階段、降速干燥階段。 恒速段的干燥速率和臨界含水量是干燥過(guò)程研究和干燥器設(shè)計(jì)的重要數(shù)據(jù)。本實(shí)驗(yàn)在恒定干燥條件下，對(duì)物料進(jìn)行干燥。測(cè)定干燥曲線和干燥速率曲線，目的是掌握恒速段干燥速率和臨界含水量的測(cè)定方法及其影響因素。 1.干燥速率的測(cè)定： 式中：U：干燥速率，kg/ S：干燥面積， ：時(shí)間間隔，s :時(shí)間間隔內(nèi)干燥汽化的水分量，kg Gc：絕干物料量，kg Xi：物料的干基含水量，kg水/kg絕干物料 其中Gi：固體濕物料的質(zhì)量，kg ：被干燥物料和支撐架的總重量，kg ：試樣支撐架的重量，kg 2.恒速干燥階段，物料表面與空氣之間對(duì)流傳熱系數(shù)的測(cè)定： 式中：恒速干燥階段物料表面與空氣之間的對(duì)流傳熱系數(shù)， Uc：恒速干燥階段的干燥速率， ：干燥器內(nèi)空氣打的濕球溫度， t：干燥器內(nèi)空氣的干球溫度， ：下水的汽化熱，J/kg三、實(shí)驗(yàn)裝置圖：四、實(shí)驗(yàn)步驟：1.實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作： （1）將被干燥物料試樣進(jìn)行充分打的浸泡。 （2）向濕球溫度計(jì)的附加蓄水池內(nèi)補(bǔ)充適量的水，使池內(nèi)水面上升至適當(dāng)位置。 （3）將被干燥物料的空支架安裝在洞道內(nèi)。 （4）調(diào)節(jié)新空氣入口閥到全開(kāi)的位置。 2.裝置的實(shí)驗(yàn)操作方法： （1）手動(dòng)操作： 按下電源開(kāi)關(guān)，再按風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)，開(kāi)動(dòng)風(fēng)機(jī)。 調(diào)節(jié)三個(gè)蝶閥到適當(dāng)?shù)奈恢?，將空氣流量調(diào)至指定讀數(shù)（0.70-0.75） 在溫度顯示控制儀表上，利用（）鍵調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn)所需溫度值60（SV窗口顯示），此時(shí)（PV窗口）顯示的即為干燥器實(shí)際干球溫度值，按下加熱開(kāi)關(guān)，讓電熱器通電。 干燥器的流量和干球溫度恒定達(dá)5分鐘之后（按下加熱開(kāi)關(guān)后半小時(shí)左右）即可開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。讀出試樣支撐架的重量。 將被干燥物料試樣從水盆內(nèi)取出，控去浮掛在其表面上的水份，將支架從干燥器內(nèi)取出，再將支架插入試樣內(nèi)直至盡頭。 將支架連同試樣放入洞道內(nèi)，并安插在其支撐桿上。注意：不能用力過(guò)大，使傳感器受損。 立即按下秒表開(kāi)始計(jì)時(shí)，并記錄總重量的值。然后每隔一段時(shí)間（3分鐘）記錄數(shù)據(jù)一次，包括總重量和時(shí)間。直到干燥物料的重量不再明顯減輕為止（3分鐘內(nèi)減少0.1-0.2克）。 關(guān)閉加熱電源，待干球溫度降至常溫后關(guān)閉風(fēng)機(jī)電源和總電源，實(shí)驗(yàn)完畢，一切復(fù)原。五、注意事項(xiàng)：1.在安裝試樣時(shí)，一定要小心保護(hù)傳感器，以免用力過(guò)大使傳感器造成機(jī)械性損傷。 2.在設(shè)定溫度給定值時(shí)，不要改動(dòng)其它儀表參數(shù)，以免影響控溫效果。 3.為了設(shè)備的安全，開(kāi)車(chē)時(shí)，一定要先開(kāi)風(fēng)機(jī)后開(kāi)空氣預(yù)熱器的電熱器。停車(chē)時(shí)則反之。 4.突然斷電后，再次開(kāi)啟實(shí)驗(yàn)時(shí)，檢查風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)、加熱器開(kāi)關(guān)是否已被按下，如果被按下，請(qǐng)?jiān)侔匆幌率蛊鋸椘穑辉偬幱趯?dǎo)通狀態(tài)。6、 數(shù)據(jù)處理與分析： 表：干燥實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)原始及整理數(shù)據(jù)表空氣孔板流量計(jì)讀數(shù)R：0.77Kpa 流量計(jì)處的空氣溫度：31.5 干球溫度t：60濕球溫度：35.5 框架重量：109.8g 絕干物料量：21.5g 干燥面積S：0.02635 洞道截面積：0.03序號(hào)累計(jì)時(shí)間T（分）總重量(g)干基含水量X（kg/kg）平均含水量（kg/kg）干燥速率10160.01.3350023159.21.2981.31651.67736158.41.2601.27901.72349157.51.2191.23951.859512156.61.1771.19801.904615155.81.1401.15851.677718154.91.0981.11901.904821154.11.0601.07901.723924153.31.0231.04151.6771027152.40.9811.00201.9041130151.60.9440.96251.6771233150.90.9120.92801.4511336150.10.8740.89301.7231439149.40.8420.85801.4511542148.70.8090.82551.4961645147.90.7720.79051.6771758147.30.7440.75801.2691851146.70.7160.73001.2691954146.00.6840.70001.4512057145.40.6560.67001.2692160144.60.6190.63751.6772263144.10.5950.60701.0882366143.50.5670.58101.2692469142.90.5400.55351.2242572142.30.5120.52601.2692675141.70.4840.49801.2692778141.10.4560.47001.2692881140.50.4280.44201.2692984139.90.4000.41401.2693087139.30.3720.38601.2693190138.80.3490.36051.0433293138.20.3210.33501.2693396137.50.2880.30451.4963499137.00.2650.27651.04335102136.50.2420.25351.04336105136.00.2190.23051.04337108135.50.1950.20701.08838111135.00.1720.18351.04339114134.50.1490.16051.04340117134.10.1300.13950.86141120133.60.1070.11851.04342123133.30.0930.10000.63543126132.90.0740.08350.86144129132.70.0650.06950.40845132132.40.0510.05800.64646135132.20.0420.04650.408由干燥速率曲線得知臨界含水量Xc= 0.716kg/kg =1.26910-4 查表得35時(shí)水的汽化熱為2412.6 =12.496本次實(shí)驗(yàn)完成的較好，通過(guò)實(shí)驗(yàn)和老師的講解了解了干燥設(shè)備的基本構(gòu)造與工作原理，掌握了恒定干燥條件下物料的干燥曲線和干燥速率曲線的測(cè)定方法