江蘇省連云港灌云縣第一中學高中生物《蛋白質(zhì)工程》學案 新人教版選修3.doc

江蘇省連云港灌云縣第一中學高中生物蛋白質(zhì)工程學案 新人教版選修3學習目標1、舉例說出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由（A）2、簡述蛋白質(zhì)工程的原理（A）一、蛋白質(zhì)工程崛起的緣由生物產(chǎn)生的天然蛋白質(zhì)是在長期進化過程中形成的，它的結(jié)構(gòu)、性能不能完全滿足人類生產(chǎn)和生活的需要。 二、蛋白質(zhì)工程的概念與原理1概念：又被稱為 ，即2蛋白質(zhì)工程的基本原理：天然蛋白質(zhì)合成的過程都是按照中心法則進行的：即基因表達（轉(zhuǎn)錄和翻譯）形成氨基酸序列的多肽鏈形成具有高級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)行使生物功能。蛋白質(zhì)工程卻與之相反，它的基本途徑是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì) 推測應(yīng)有的 序列找到相對應(yīng)的 序列（基因）具有預(yù)期功能的蛋白質(zhì)（如圖所示）。思考：蛋白質(zhì)工程操作程序的基本思路與基因工程有什么不同？蛋白質(zhì)工程基因工程實質(zhì)通過改造基因，以定向改造天然蛋白質(zhì)，甚至創(chuàng)造自然界不存在的蛋白質(zhì)將目的基因從供體轉(zhuǎn)移到受體細胞，并在受體細胞中表達結(jié)果合成自然界 的蛋白質(zhì)只能生產(chǎn)自然界 的蛋白質(zhì)聯(lián)系蛋白質(zhì)工程是在 基礎(chǔ)上，延伸出的第 代基因工程三、蛋白質(zhì)工程的進展和前景1蛋白質(zhì)工程可通過改造 ，有目的地提高酶的熱穩(wěn)定性。2、合成 抗體。3、改變蛋白質(zhì)的活性。思考：蛋白質(zhì)工程是一項非常成熟的技術(shù)嗎？四、基礎(chǔ)檢測1、蛋白質(zhì)工程的目標是根據(jù)對蛋白質(zhì) 的特定需求，對蛋白質(zhì) 進行分子設(shè)計，根據(jù) 法則便可以改造天然蛋白質(zhì)， 2、蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是 （ ）A、改變氨基酸結(jié)構(gòu) B、改造蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) C、改變肽鏈結(jié)構(gòu) D、改造基因結(jié)構(gòu)3、基因工程的實質(zhì)是 （ ）A、基因重組 B、基因突變 C、產(chǎn)生新的蛋白質(zhì) D、產(chǎn)生新的基因4、干擾素經(jīng)過改造可長期儲存，從蛋白質(zhì)水平上應(yīng)改變的是 （ ）A、光氨酸 B、精氨酸 C、谷氨酸 D、半光氨酸5、蛋白質(zhì)工程制造的蛋白質(zhì)是 （ ）A、天然蛋白質(zhì) B、稀有蛋白質(zhì) C、自然界中不存在的蛋白質(zhì) D、血紅蛋白質(zhì)6、蛋白質(zhì)工程的基礎(chǔ)是 （ ）A、基因工程 B、細胞工程 C、酶工程 D、發(fā)酵工程7、玉米是生產(chǎn)賴氨酸的好材料，可是產(chǎn)量低，需要改變什么結(jié)構(gòu)就能提高產(chǎn)量？（ ）A、天冬氨酸激酶B、二氫吡啶二羧合成酶 C、肽酶 D、A、B都是8、天然蛋白質(zhì)合成遵循的法則是 （ ）A、中心法則 B、轉(zhuǎn)錄 C、翻譯 D、復(fù)制9、關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法錯誤的是 （ ）A、蛋白質(zhì)工程能定向改造蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，使之更加符合人類的需要B、蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進行操作，定向改變分子結(jié)構(gòu)C、蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生出自然界中不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子D、蛋白質(zhì)工程又稱為第二代基因工程10、蛋白質(zhì)工程的基本操作程序正確是 （ ）蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)合成 DNA合成 mRNA合成 蛋白質(zhì)的預(yù)期功能 根據(jù)氨基酸的序列推出脫氧核苷酸的序列A、 B、C、 D、11、下列各項與蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性無關(guān)的是 （ ）A、氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序 B、構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目 C、構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈的空間結(jié)構(gòu) D、氨基酸至少含一個氨基和一個羧基12、蛋白質(zhì)工程中直接操作的對象是 （ ）A、氨基酸的結(jié)構(gòu) B、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu) C、肽鏈結(jié)構(gòu) D、基因結(jié)構(gòu)13、當前醫(yī)學上，蛋白質(zhì)工程藥物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白質(zhì)類替代治療劑，則基因工程藥物與蛋白質(zhì)工程藥物的區(qū)別是 （ ）A、都與天然產(chǎn)物完全相同 B、都與天然產(chǎn)物不相同 C、基因工程藥物與天然產(chǎn)物完全相同，蛋白質(zhì)工程藥物與天然產(chǎn)物不相同 D、基因工程藥物與天然產(chǎn)物不相同，蛋白質(zhì)工程藥物與天然產(chǎn)物完全相同 14. 關(guān)于蛋白質(zhì)工程說法正確的是 （ ）A. 蛋自質(zhì)工程和基因工程的目的都是獲得人類需要的蛋白質(zhì)，所以兩者沒有區(qū)別B. 基因工程是蛋白質(zhì)工程的關(guān)鍵技術(shù)C. 通過蛋白質(zhì)工程改造后的蛋白質(zhì)有的仍然是天然蛋白質(zhì)D. 蛋白質(zhì)工程是在蛋白質(zhì)分子水平上直接改造蛋白質(zhì)的15. (多選)蛋白質(zhì)工程是利用基因工程的方法對蛋白質(zhì)進行改造，下列各項措施中，正確的是 （ ）A. 根據(jù)氨基酸的性質(zhì)和特點，設(shè)計并制造出自然界不存在的全新蛋白質(zhì)B. 在蛋白質(zhì)分子中替代某一個肽段或一個特定的結(jié)構(gòu)區(qū)域C. 通過基因工程中定點誘變技術(shù)，有目的地改造蛋白質(zhì)分子中某些活性部位的一個或幾個氨基酸，以改善蛋白質(zhì)的性質(zhì)和功能D. 利用化學合成的方法對蛋白質(zhì)分子的某一氨基酸進行修飾，以改善