2012級遠程培訓(xùn)第二階段第二次結(jié)業(yè)考試及答案.doc

一、選擇題1.腐乳的制作就是“控制毛霉的生長”過程，毛霉經(jīng)歷了“抑制生長被殺死后釋放各種分解酶的過程。A、對 B、錯2.酵母菌是兼性厭氧的微生物，有氧條件下將葡萄糖徹底分解為二氧化碳和水，無氧條件下通過發(fā)酵產(chǎn)生酒精。A、對 B、錯3.從試管斜面中取菌制作涂片時，其中的無菌操作正確步驟是：灼燒接種環(huán)灼燒試管口拔塞取菌分別灼燒試管口、塞子加塞涂片灼燒接種環(huán)。A、對 B、錯4.將土壤樣品梯度稀釋后，涂布在含有纖維素的培養(yǎng)基平板上，即可篩選分離到纖維素降解菌。A、對 B、錯5.醋酸菌在有氧條件下進行醋酸發(fā)酵，其最適生長溫度為18。A、對 B、錯6.消毒指殺滅物體內(nèi)外所有的微生物，培養(yǎng)皿、接種環(huán)均可采用這種方法。A、對 B、錯7.生長因子是一類對微生物必不可少的、但需求量很小的、微生物自身又不能合成的微量小分子有機物。A、對 B、錯8.在植物組織培養(yǎng)過程中，生長素和細胞分裂素的使用比例、順序、濃度均不影響實驗結(jié)果。A、對 B、錯9.從土壤中分離分解尿素的細菌時，將細菌培養(yǎng)在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中A、對 B、錯10.聚合酶鏈式反應(yīng)（Polymerase Chain Reaction，PCR）是體外酶促合成特異DNA片段的一種方法，由高溫變性、低溫退火（復(fù)性）及適溫延伸等幾步反應(yīng)組成一個周期，循環(huán)進行。A、對 B、錯11.固定酵母細胞時，為形成規(guī)范的凝膠珠，最佳參考條件是海藻酸鈉濃度10，氯化鈣濃度為0.5，固化時間 3h。A、對 B、錯12.用少量果膠酶處理人參愈傷組織進行液體懸浮培養(yǎng)時，可有效提高人參皂苷合成量。A、對 B、錯13.PCR實驗中，可以哺乳動物成熟的紅細胞為實驗材料。A、對 B、錯14.每一種抗原可以誘導(dǎo)機體產(chǎn)生一種效應(yīng)B細胞，每一種效應(yīng)細胞只能產(chǎn)生一種抗體。A、對 B、錯15.T淋巴細胞指在胸腺產(chǎn)生的淋巴細胞。A、對 B、錯16.抗利尿激素在促進腎小管對水的重吸收的同時可以升高血壓。A、對 B、錯17.胰島素可以降低血糖，胰高血糖素，腎上腺素，甲狀腺素，糖皮質(zhì)激素等可以升高血糖。A、對 B、錯18.人體接種疫苗后，啟動特異性免疫，體液免疫產(chǎn)生的效應(yīng) B 細胞（漿細胞），淋巴因子是白細胞介素-2 。A、對 B、錯19.SARS病毒只有侵入宿主細胞才能完成增殖。A、對 B、錯20.乳脂的主要成分是甘油三脂，與其合成有關(guān)的細胞器是滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。A、對 B、錯21、生物學(xué)教學(xué)工作的中心環(huán)節(jié)是 A課堂教學(xué) B課件的應(yīng)用C課外輔導(dǎo) D教學(xué)評價22.教師開展教學(xué)活動和學(xué)生學(xué)習(xí)的基本素材是A課程標準 B教科書 C教輔讀物 D教參23.確定教學(xué)目標最重要的依據(jù)是A學(xué)生情況 B教科書C課程標準 D教學(xué)參考書24.用口頭語言系統(tǒng)向?qū)W生傳授知識的方法稱為A談話法 B講述法C探索法 D發(fā)現(xiàn)法25.進行生物學(xué)教學(xué)研究時，常選擇實驗班和對照班實施研究過程，這種方法被稱為A調(diào)查法 B觀察法C統(tǒng)計法 D比較法26.教案的重要內(nèi)容是A教學(xué)重點難點 B教學(xué)目標C教學(xué)方法 D教學(xué)過程27.探究性學(xué)習(xí)過程也是也是鍛煉學(xué)生合作能力的過程，因此需要分小組活動，但為了更好的達到教學(xué)目標，小組成員一般最多不超過A2人 B3人 C4人 D6人28.最常用的多媒體教學(xué)軟件是Aword BpowerpointCflash Dmedia player29.如果及時將學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果反饋給學(xué)生，可以使學(xué)生A進步 B退步 C沒影響 D左右為難30.如果是會考，試卷的難度一般要求其難度值控制在 A0.3 B0.5 C0.7 D0.931.蛋白質(zhì)的提取和分離的步驟是()A樣品處理、凝膠色譜操作、SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳B樣品處理、凝膠色譜操作、純化C樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定D樣品處理、純化、粗分離、純度鑒定32.初級生產(chǎn)力最大的生態(tài)系統(tǒng)是A沼澤 B熱帶林 C耕地 D大洋33.制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為( )A醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要氧氣的參與B酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2C通氣，防止發(fā)酵液霉變D防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂34.下列關(guān)于幾種微生物的營養(yǎng)代謝和生長繁殖的描述，正確的是（）A.根瘤菌通過生物固氮，制造了含氮養(yǎng)料和含碳有機物B接種到培養(yǎng)基上的青霉菌，進入對數(shù)期能大量積累青毒素C培養(yǎng)液中溶氧量的變化，會影響酵母菌的生長繁殖和代謝途徑D醋酸菌、毛霉和乳酸菌均為異養(yǎng)需氧型微生物35.在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的過程中，參與的主要微生物分別是（）A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B. 酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌C.毛霉、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D. 酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌36.在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正確的操作是（）A讓發(fā)酵裝置接受光照 B給發(fā)酵裝置適時排氣C向發(fā)酵裝置通入空氣 D將發(fā)酵裝置放在50處37.下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是（）A固定化細胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯B固定化酶的應(yīng)用中，要控制好 pH、溫度和溶解氧C利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，需提供適宜的營養(yǎng)條件D利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用只是作為反應(yīng)底物38.下列實例中能體現(xiàn)細胞全能性的是()用懸浮液培養(yǎng)胡蘿卜單個細胞可形成可育的植株植物用種子繁殖后代用煙草組織培養(yǎng)的單個細胞形成可育的完整植株A B C D39.萃取法提取出的胡蘿卜素粗品，可通過紙層析法進行鑒定，其原理是()A色素提取液中不同色素已分層B陽光的照射使各種色素已分層C濾紙對各種色素的吸附力不同40.標準的PCR過程一般分為變性、復(fù)性、延伸三大步，這三大步需要的溫度依次是()A94、55、72B72、55、94C55、94、72 D80、55、72二、多選題41.下列是關(guān)于“檢測土壤中細菌總數(shù)”實驗操作的敘述，正確的是( )A配制的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基需要調(diào)整其pH后，再高壓蒸汽滅菌、倒平板B取10-4、10-5、10-6的土壤稀釋液和無菌水各0.1ml，分別涂布于各組平板上，三次重復(fù)C將平板倒置與培養(yǎng)箱，37培養(yǎng)24-48hD確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在300以上的實驗組平板進行計數(shù)42.下列關(guān)于病毒、醋酸菌、毛霉的敘述，正確的是（）A病毒與后兩者比較，沒有細胞結(jié)構(gòu)，遺傳物質(zhì)可能是DNA或是RNAB醋酸菌是好氧菌，可以將葡萄糖分解成醋酸，其細胞結(jié)構(gòu)中沒有核膜和核仁C三者在培養(yǎng)過程中，只要培養(yǎng)基中有水、碳源、氮源和無機鹽，都能正常生長繁殖D在腐乳制作過程中，毛霉能產(chǎn)生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白質(zhì)為肽和氨基酸43.以下關(guān)于生物技術(shù)的說法正確的是（）A需借助胚胎移植技術(shù)才能獲得克隆牛B單倍體育種過程涉及脫分化和再分化C用自身干細胞培育的器官，移植后一般不會產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)D果酒與果醋的制作過程需要保持缺氧狀態(tài)44.下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)中滅菌操作的敘述中，正確的是()A外植體可以用酒精消毒 B鑷子等器械需酒精滅菌C操作前操作者的手需酒精消毒 D培養(yǎng)基需高壓蒸汽滅菌45.下列關(guān)于 DNA和蛋白質(zhì)提取與分離實驗的敘述，正確的有（）A提取細胞中的 DNA和蛋白質(zhì)都需用蒸餾水漲破細胞B用不同濃度 NaCl溶液反復(fù)溶解與析出 DNA可去除蛋白質(zhì)C蛋白質(zhì)提取和分離過程中進行透析可去除溶液中的 DNAD蛋白質(zhì)和 DNA都可以用電泳的方法進行分離純化46.下列關(guān)于凝膠色譜法的說法錯誤的是()A是根據(jù)蛋白質(zhì)對其他分子的親和力來分離蛋白質(zhì)的B凝膠是一些微小的無孔的球體，小球體都是由多糖類化合物構(gòu)成的C相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)的路程較長，但移動速度較快D相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快47.下列與激素作用有關(guān)的實例是（）A.草莓果實自然發(fā)育成熟B.人舌尖觸到蔗糖時感覺甜C.自然生長的雪松樹冠呈塔形D.饑餓時人體血糖仍維持正常水平48人體內(nèi)細胞生活的液體環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是細胞生活必需。下列說法正確的是（）A滲透壓的穩(wěn)定遭到破壞，必然會引起代謝紊亂BpH和溫度的穩(wěn)定，都給酶正常發(fā)揮催化作用創(chuàng)造了條件C免疫系統(tǒng)識別并清除異物、外來病原微生物，也是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的機制D內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在在神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)作用下維持的，神經(jīng)調(diào)節(jié)占主導(dǎo)地位49溶酶體具有細胞內(nèi)消化功能，其內(nèi)部水解酶的最適pH在5.0左右，下列敘述正確的是 （）A.