吉林水稻生產技術200問.doc

吉林水稻生產技術200問一 水稻生產中須知基本知識（一） 水稻概況和分類1、世界水稻生產概況如何？截止20世紀末，全世界有114個國家生產水稻，總面積已達到15.4億公頃。其中中國，2000年水稻種植面積為3050萬公頃（4.575億畝）約占世界水稻總面積的20%。2000年世界稻谷總產量是59885萬噸，其中90%以上產自亞洲，中國19017噸，占世界稻谷總產量的31.8%。2000年世界平均單產是每公頃3.89噸，中國為6.23噸。中國的水稻面積占總糧食面積的30%，但總產量卻占糧食總產的40%。東北稻區(qū)的水稻面積在2005年時已發(fā)展到335萬公頃，占全國水稻面積的11.6%，占粳稻總面積的45.9%。2、吉林省水稻生產有什么優(yōu)勢？吉林省地處東北腹地，高緯度地區(qū)，水稻生產歷史悠久，農民的技術水平高，有良好的水質、氣候、土壤，生態(tài)環(huán)境有利于水稻生長，水稻病蟲害相對少。在水稻生育期內，日照時間達1316小時，光照充足，晝夜溫差大，有利于水稻生長和干物質積累，水稻出穗后最高氣溫一般不超過30度，不易出現(xiàn)高溫效應等有著天然生產優(yōu)質稻谷的條件，是北方寒冷稻作區(qū)優(yōu)質稻谷的主要生產地區(qū)?？梢哉f吉林省是在我國生產高檔優(yōu)質米的最好的區(qū)域，而且實踐也證明我省生產的稻谷米質，整體上好于國內任何各省份。但吉林省地處長白山地區(qū)，東部山區(qū)、半山區(qū)生育期短，冷害發(fā)生頻率高，產量不穩(wěn)，中部地區(qū)水源不足，限制水田面積的增加，西部地區(qū)鹽堿較重影響提高米質，隨著農業(yè)技術的發(fā)展和新一帶農民數(shù)量的增加農民的技術水平摻差不齊等不利因素。2006年吉林省的水稻面積1100萬畝左右，水稻總產100多億斤基礎上，進一步增加產量就應擴大水田面積和提高單產上下功夫。另一方面一定要充分挖掘獨天得后的優(yōu)勢自然條件，大力發(fā)展優(yōu)質稻谷，增強市場的競爭力，增加效益。3、水稻有哪幾種類型？按照植物分類劃分，我國水稻品種都屬于亞洲栽培稻。亞洲栽培稻有兩個亞種，也就是我們通常說的秈稻和粳稻。粳稻中又包括兩個生態(tài)類型，既溫帶粳稻和熱帶粳稻。熱帶粳稻也叫爪哇稻。北方種植的水稻，基本上屬于溫帶粳稻。我國南方由于生育期長按生長季節(jié)不同劃分為早稻、中稻和晚稻。北方稻區(qū)種植的均屬于早粳或早熟中粳類型。同類型的品種根據(jù)栽培方式的不同分為水稻和陸稻；又根據(jù)淀粉含量分為黏稻（非糯稻，北方叫笨稻）和糯稻（粘稻）；根據(jù)生育期長短分為早熟、中熟和晚熟等。4、粳稻和秈稻的差別是什么？從形態(tài)上和經濟性狀上看，一般秈稻比粳稻莖稈較粗，分蘗力較強，葉色較淡，谷粒細長，容易落粒，出米率低。秈稻比粳稻的直鏈淀粉含量高，煮飯時脹性大，粘性小，米飯散落。從生理特性和適應性上看，秈稻比粳稻吸肥性強，耐肥力差，易倒伏。秈稻在溫度12度以上時才能發(fā)芽，耐寒力較差，而粳稻則在10度時就可以發(fā)芽。在溫度適宜條件下，秈稻的光合速率高于粳稻，繁茂性好，易早生快發(fā)。5、什么是雜交稻和常規(guī)稻？采用特定的方法或技術使兩個親本雜交，利用雜交一代（F1）的優(yōu)勢，生產稻谷的水稻稱為雜交水稻。雜交稻利用的是雜交一代的優(yōu)勢，雖然雜交稻種植后，外觀上看與常規(guī)稻一樣整齊一致，但是其遺傳基礎是雜合體，因此用雜交一代生產的稻谷做種子，第二代會產生很大的性狀分離，產量明顯下降，所以雜交稻必須年年換種。常規(guī)稻是遺傳基礎基本一致，上一代和下一代不僅長勢一致，產量也基本相同，因此常規(guī)稻不需年年換種。6、什么是陸稻？陸稻俗稱“粳（jing）子”，又稱旱稻，是種在旱地的稻子。陸稻與水稻的最大不同點在于完全在旱田條件下栽培，只要土壤中有一定量的水分，就可以生長良好。由于有通氣組織，陸稻能比其他旱田作物更能抗?jié)常m于在多雨，低洼或淹水條件下栽培。目前我省旱地栽培的稻種基本都是在水稻種子中選出的抗旱性較強的水稻種子，很少有專用的陸稻。7、什么是超級稻？實際上超級稻、超高產品種和新株型稻是同一個育種目標的三種不同叫法。中國的超級稻分為兩大類，一類是南方的雜交超級秈稻，另一類是北方的常規(guī)超級稻。兩者的666.7平方米產量都達到800公斤的高產水平，目前均已有超級稻品種審定和大面積推廣。8、粘稻和“笨稻”區(qū)別是什么？水稻分類上根據(jù)淀粉含量分為黏（念占）稻（非糯稻，北方叫笨稻）和糯稻（粘稻）。水稻的籽粒中含有的淀粉可分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，水稻籽粒中含直鏈淀粉98%以上的品種叫黏稻（笨稻），否則叫糯稻（粘稻）。（二） 水稻的發(fā)育特點9、水稻一生有幾個生育階段？根據(jù)水稻生長發(fā)育狀況的不同通常將其一生分為兩個階段，即營養(yǎng)生長階段和生殖生長階段。水稻種子萌化到幼穗分化以前的根莖葉的發(fā)育階段叫營養(yǎng)生長階段，這一時期主要包括苗期、分蘗期、拔節(jié)期。水稻植株生殖器官幼穗、花、種子的生長發(fā)育階段叫生殖生長階段，這個時期包括孕穗期、抽穗期和成熟期。10、水稻的“兩性一期”在生產上有何意義？水稻的“兩性一期”是指水稻的感光性、感溫性和基本營養(yǎng)生長期。水稻的感光性，是指水稻對日照時間的反應特性。水稻是短日照作物，只有在日照時間短于一定的臨界值時，才能進行幼穗分化和抽穗?？s短日照可提早這一進程，延長日照則延遲這一進程。有些水稻品種感光性強，有些水稻品種感光性弱。水稻的感溫性，是指水稻營養(yǎng)生長轉為生殖生長受溫度條件顯著影響的特性。水稻是喜溫作物，高溫可以促進其生育轉變，使生育期縮短。水稻的基本營養(yǎng)生長期是指水稻在充分滿足溫度（高溫）和光照（短日照）等條件下進行生育轉變所需的最短的營養(yǎng)生長期。11、水稻的器官同伸關系對水稻栽培有何意義？由于水稻各器官的發(fā)育都按照一定的規(guī)律發(fā)育。因此，相互間有一定對應關系，這種器官間有規(guī)律的對應發(fā)育規(guī)律叫器官的同伸關系。我們就可以利用這種關系判斷水稻的生長發(fā)育情況，以此為根據(jù)指導生產。比如說，分蘗的發(fā)育與葉的生長就有比較密切的同伸關系，長第4葉的同時在第1節(jié)上出現(xiàn)第一個一次分蘗（n3），依次類推，但直觀上表現(xiàn)為第5葉從第4葉的葉鞘中出來時可以看到第1節(jié)上的一次分蘗。又如，已長出的水稻葉片占本身總葉數(shù)的72%時，水稻就進入幼穗分化階段的同時也開始進入拔節(jié)時期等等。12、水稻的根系生長和分布有哪些規(guī)律？水稻根系屬于須根系，可分為種子根（胚根）和節(jié)根（不定根、冠根）兩種。種子根直接由胚的胚根長成，垂直向下生長，作用是吸收水分、支持幼苗，一般待節(jié)根形成后即萎枯。節(jié)根是從植株基部莖節(jié)（包括分蘗節(jié)）上長出的不定根，數(shù)目甚多，是水稻根系的主要部分，因其環(huán)生于節(jié)部，形似“冠”狀，故又稱冠根。直接由莖節(jié)上伸出的稱一級根，自一級根伸出的稱二級根，依次可以生出六級根。水稻根系的分布，不同生育時期是不同。在分蘗期，一級根大量發(fā)生，多數(shù)在020厘米土層內橫向擴展呈扁橢圓形；在拔節(jié)期，分枝根大量發(fā)生，并向縱深發(fā)展；至抽穗期，根系轉變?yōu)榈孤褕A形，橫向幅度達40厘米，深度達50厘米以上；在開花期活動能力逐漸減退；接近成熟期時，根系吸收養(yǎng)分的能力幾乎完全停止。13、為什么說白根有勁、黃根保命、黑根有病、灰根要命？白根一般都是新根或是老根的尖端部分，這些根泌氧能力強，能使周圍的土壤呈氧化狀態(tài)，形成一個氧化圈，將其周圍的可溶性二價鐵氧化成三價鐵沉淀，使其不聚積在根的表面，保持了根的白色。白根有很強的生理功能，生命力和吸收能力都很強，所以說白根有勁。黃根一般出現(xiàn)在老根和根的基部表面。這些根因為老化，外皮層細胞壁增厚，三價鐵沉積在根上，成為黃褐色鐵膜。這層鐵膜有保護作用，可防止有毒物質浸入根的內部，但這種根系吸收能力大大減弱，所以說黃根保命。長期淹水以后，由于土壤內氧氣不足，二價鐵較多，同時，有機質進行嫌氣分解，產生硫化氫等一系列有毒物質。當硫化氫和二價鐵相結合時，便生成硫化亞鐵（黑色）沉淀在根表，使根變成黑色。這種根生理機能進一步衰退。所以說黑根生病。若土壤缺少鐵元素，硫化氫得不到消除，能抑制根系的呼吸作用和吸收功能，使稻根中毒死亡。硫化氫中毒癥狀是，拔起稻苗觀察根系呈灰色水漬狀，有臭雞蛋氣味，所以說灰根要命。14、水稻葉片各具有哪些功能？水稻的葉分為鞘葉（芽鞘）、不完全葉和完全葉三種。鞘葉即芽鞘在發(fā)芽時最先出現(xiàn)，白色，有保護幼苗出土的作用。不完全葉是從芽鞘中抽出的第一片綠葉，一般只有葉鞘而沒有葉片。完全葉由葉鞘和葉片組成。葉鞘和葉片連接處為葉枕，在葉枕處長有葉舌和葉耳。葉鞘抱莖，有保護分蘗芽、幼葉、嫩莖、幼穗和增強莖稈強度作用，又是重要的貯藏器官之一。葉片為長披針形，是進行光合作用和蒸騰作用的主要器官。根據(jù)水稻葉片的著生部位、形態(tài)特征、生理特性和對各器官建成的作用等，水稻葉片可以分成三組。第一組，近根葉，又稱營養(yǎng)生長葉。此組葉片為莖生葉前第2葉及以下各葉，著生在分蘗節(jié)上。近根葉的直接作用是提供分蘗、發(fā)根以及基部節(jié)間組織分化等所需的有機養(yǎng)分，其后效應是為壯稈大穗形成奠定物質基礎。第二組，過渡葉，即分蘗末期至穗分化始期長出的24葉。它們中的最下一葉葉鞘在地下非伸長節(jié)上，其余13葉均為基部的抱莖葉。其功能從分蘗末開始，一直延續(xù)到抽穗前后。它們是根系生長，莖稈伸長充實，幼穗分化和發(fā)育及籽粒形成的有機營養(yǎng)的主要供給者。第三組，莖生葉，或稱生殖生長葉，為最上部3片葉。其功能期始于穎花分化期，一直延續(xù)到成熟期前。它們對提高結實粒數(shù)和促進中上部節(jié)間的發(fā)育、籽粒的灌漿、結實等起重要作用。15、怎樣計算葉齡和秧齡？水稻葉齡是指主莖的出葉數(shù)目，水稻秧齡是指植株的生育天數(shù)。二者都是表示水稻植株生育進程的。葉齡的計算以主莖上長出的最新葉片為準，如長出第7張葉片時，葉齡為7；當?shù)?張葉片未完全展開時，以展開部分占第7葉的比例計為小數(shù)，如展開葉長度達第7葉長度的三分之一時，葉齡計為7.3。秧齡的計算一般以出苗后秧苗經歷的天數(shù)計。以上是單個植株計算葉齡和秧齡的方法，在實際應用中往往是針對群體平均值來表示。葉齡指數(shù)是指水稻主莖上所觀察到的葉片數(shù)占該品種主莖總葉數(shù)的百分數(shù)。16、分蘗的發(fā)生與哪些因素有關？分蘗的最適溫度是2831，低于18就不會發(fā)生分蘗。水稻分蘗的部位一般都在表土下23厘米處。分蘗期白天淺灌12厘米水層比深灌4厘米的地溫高12，而晚上淺灌的反而比深灌的低0.5左右。插秧的深淺與分蘗發(fā)生的慢快也有密切關系。如果秧苗深插達7厘米時，地溫要比3.5厘米的地溫低12左右，低節(jié)位分蘗就不發(fā)生，分蘗節(jié)位升高。同時，每伸長一個節(jié)間約需時間57天，分蘗期延遲，有效分蘗大大減少。營養(yǎng)元素中氮、磷、鉀三要素對分蘗的影響最為顯著，其中以氮素影響最大。一般來說，分蘗期水稻葉片含氮量達到4%5%時，稻株才可望獲得高產。光照對分蘗也有很大影響。秧苗移栽后，如果陰雨天多，光照不足，光合產物少，不利于分蘗的發(fā)生。17、什么時期出生的分蘗才能形成有效穗？有效分蘗是指最后能形成有效穗并結實的分蘗，不能形成有效穗或中途死亡的分蘗均為無效分蘗。什么樣的分蘗才能成穗，主要決定于分蘗出現(xiàn)的時間和獨立生活能力。分蘗具有3片葉以前，生長所需要的養(yǎng)料主要是由主莖供給，到了3葉或3葉以后，分蘗便陸續(xù)從自己的第一葉葉節(jié)（葉鞘與莖節(jié)連接處）上發(fā)出冠根，同時分蘗本身也已具有一定的葉面積，能制造有機物，滿足本身生長發(fā)育的需要，維持獨立生活，所以一般必須有3片葉的分蘗才可能成為有效分蘗。一般主莖每長一片新葉約需56天，分蘗每長一片葉也要5天左右。這樣便要求分蘗至少在長穗、拔節(jié)前15天左右出生，才能長到3片葉子，成為有效分蘗。必須指出，分蘗有效與否，除與發(fā)生時期有關外，還與當時的生長環(huán)境有密切關系。如有些稻田由于前期施肥過量，分蘗過多，即使具有4片葉，也會因光照不足而成為無效分蘗。相反，插得較稀，肥水條件又能跟上，有些只有23片葉的分蘗，也有可能成為有效分蘗。18、怎樣提高水稻有效分蘗？減少苗田播種量，提高秧苗素質，爭取苗田分蘗是提高有效穗數(shù)的基礎。根據(jù)試驗表明，插秧后苗田出來的大部分蘗就能夠直接生長，成為有效穗數(shù)的主要來源，占整個有效穗數(shù)的15%20%。第2節(jié)位的分蘗占有效穗數(shù)的57%。第3節(jié)位的分蘗因移栽傷的影響基本不分蘗，第4節(jié)位開始進入正常分蘗。以上結果表明，提高有效分蘗的最有效途徑是減少播種量，提高苗田分蘗率。適時插秧是提高有效分蘗的主要環(huán)節(jié)。水稻的緩苗與溫度有密切關系，我省插秧早了一般遇到5月17日左右的寒潮，水稻就大緩苗，13節(jié)位的分蘗就停止，必然影響有效穗數(shù)。按著水稻分蘗的規(guī)律分蘗初期分蘗就少，到6月20日左右，進入分蘗高峰期。如果分蘗初期追肥過多，后期分蘗和高節(jié)位分蘗就增加，造成無效分蘗就增加，減少有效分蘗率。除此之外，品種的分蘗能力，苗田的磷肥使用量，插秧的深度，插秧密度等都影響分蘗。生產上應根據(jù)當?shù)貧鉁貤l件，秧苗素質，品種特性，地力條件靈活掌握各項技術，提高有效穗數(shù)。19、水稻的分蘗過時就不發(fā)嗎？對于正常植株來說，某一分蘗應該發(fā)生，而且亦有可能成穗，但是由于環(huán)境條件不好，滿足不了分蘗生成所需的條件，這個節(jié)位的分蘗芽就不能萌發(fā)，處于休眠狀態(tài)，分蘗芽一旦處于休眠狀態(tài)，以后即使在適宜的條件下，也不再產生分蘗，這就是通常所說的“過時不發(fā)”現(xiàn)象。20、水稻有幾個節(jié)可以伸長？如何調控？水稻拔節(jié)的標準是莖稈基部第一個伸長節(jié)間長度達到1厘米以上，由扁變圓。當全田有50%的植株開始拔節(jié)時，即稱拔節(jié)期。水稻節(jié)間伸長，是自下而上逐個順序進行的，吉林省水稻品種伸長節(jié)間一般35個。拔節(jié)期前后的肥水調控，主要有一下措施：（1）6月25日分蘗超過計劃的穗數(shù)15%時，與6月25日30日間排水烤田至出現(xiàn)細小裂紋。（2）6月25日分蘗與計劃的穗數(shù)相同時，6月25日開始，采取間隙灌水法到秋后。7月10 日后施用穗肥。（3）6月25日分蘗與計劃的穗數(shù)的80%左右時，從7月初開始，采取間隙灌水法到秋后。7月5 日施用穗肥。21、拔節(jié)與幼穗分化有什么關系？水稻幼穗分化和稻株拔節(jié)有密切的關系，概括起來有三種，即重疊型、銜接型和分離型。（1）重疊型：所謂重疊型是指主莖基部第一個節(jié)間開始伸長時，幼穗分化早已開始。地上部分僅有34個伸長節(jié)間的中熟、中晚熟品種，屬于這種類型。（2）銜接型：這類品種主莖基部節(jié)間伸長時，幼穗剛好開始分化，二者同時開始，所以稱為銜接型。這種情況多在一些晚熟熟品種中發(fā)生。（3）分離型：這類品種主莖基部節(jié)間伸長時，幼穗分化尚未開始，拔節(jié)在幼穗分化之前，彼此分離，故稱之為分離型。我省沒有這樣是品種。上述三種類型往往隨栽培季節(jié)和栽培地點等條件和措施的改變而有所變化。22、穗分化一般經歷幾個時期？稻穗從分化開始到發(fā)育成穗，可以劃分為5期：第1期，苞分化期。穗軸分化分節(jié)，處于倒4葉出生后半期，經歷半個出葉期。第2期，枝梗分化期。先后分化形成一次及二次枝梗，處于倒3葉出生期，經歷1個出葉周期。第3期，穎花分化期。分化形成花器，即穎花，以及雌雄蕊，一般在倒2葉出生至倒1葉露尖期，經歷1到2個左右出葉周期。第4期，花粉母細胞形成及減數(shù)分裂期。分化形成性細胞，一般在倒1葉出生中、后期，經歷0.8個左右出葉周期。第5期，花粉粒充實完成期。配子體進一步發(fā)育成熟，外形上孕穗，相當于1個出葉周期左右。23、什么是減數(shù)分裂期？何時減數(shù)分裂？水稻的減數(shù)分裂指花粉母細胞分化期，以劍葉葉耳與倒二葉葉耳的間距來判定。減數(shù)分裂開始于倒二葉葉鞘中葉耳間距接近10厘米時，活躍于葉耳間距為30厘米時，最終結束于葉耳間距為10厘米時。該期要注意兩點，一是要防止低溫，二是要加強水肥管理，特別是要及時施肥。24、不同品種壟挨壟能不能傳粉？水稻屬自花授粉作物，通?；ㄋ幵谏斐鲋熬鸵验_裂，許多花粉粒自行落到自花柱頭上，完成自花授粉受精。全田而言異花授粉，比例通常低于1%，最高亦不超過5%，壟間一般不會混雜。25、水稻開花后幾天能發(fā)芽？水稻開花、受精后的卵細胞發(fā)育是非常迅速的，一般在開花后810小時便開始細胞分裂，5天胚乳細胞可填滿整個胚囊，810天便分化出胚芽、胚根、盾片及其它器官，這時便已具備了發(fā)芽能力。開花后，胚乳細胞便開始分裂，米粒在開花后3天就達穎殼全長的二分之一，57天即可伸到穎殼的頂部達到最大長度。以后米粒向兩側加寬加厚，開花后12天左右接近最大寬度，1314天接近最大厚度。（三）水稻的田間診斷和營養(yǎng)診斷26、水稻的長勢是指什么？水稻的長勢是指稻株和群體的生長速度或生長趨勢，水稻長勢的診斷常從以下幾方面進行：（1）葉耳距：葉耳距是指二個相鄰葉的葉耳間的距離。在拔節(jié)前，隨著新生葉片的不斷定型，葉耳距一個比一個大。正常情況下，健壯苗基部至第一片葉的葉耳距應為23厘米。（2）定型葉葉長：頂部三葉較長、厚、直立，莖基各葉較短小。定型葉的長度還反映該葉同伸器官的生長狀況，如倒2葉過長，則倒5節(jié)節(jié)間必然過分伸長，因而倒伏的可能性就越大。（3）植株高度和分蘗速度：一般來說，營養(yǎng)狀況良好時，植株高大健壯，分蘗多而整齊。27、水稻的長相是指什么？水稻的長相是指水稻植株根、莖、葉、穗等各器官的形態(tài)和姿態(tài)。（1）葉相：即葉的長相。可分為五種類型，葉片直立；葉片上部稍彎，但葉尖仍在最高點，所謂“挺”；葉尖降至最高點以下，但仍然在該葉葉枕至最高點的1/2以上，所謂“彎”；葉尖降至葉枕至最高點1/2以下，但不低于葉枕，所謂“披”；葉尖降至該葉葉枕以下，所謂“垂”。葉相診斷，通常以功能盛期的倒2葉、倒3葉為主。（2）葉色：葉的顏色反映了植株的代謝特征。當葉的顏色深綠（俗稱“黑”）時，表明植株氮素充足，體內氮代謝旺盛，同化物積累差；當葉的顏色淺綠（俗稱“黃”）時，表明植株氮素不足，體內碳代謝旺盛，同化物積累增多。葉色黑黃的變化，為水稻栽培上采取各種措施提供了依據(jù)。（3）株型、叢型：單株稻的長相叫做株型，一穴稻株的長相為叢型。在生產上最重要的是叢型，高產田一般要先后經歷五種叢型：首先是有效分蘗期株叢應象喇叭筒那樣上大下小，如果叢型“攏起來”，就要及時補肥；其次是拔節(jié)期叢型下大上小，葉片分蘗很多，大小不一，象“胡子狀”；再次是孕穗期，叢型變成上大下小的打鼓棒樣，這是稈壯穗大的象征；接下來是出穗前后，稻腳清爽，死葉和黃葉很少，象“竹林子”一樣；最后是收獲前稻株中下部垂直，上部傾斜，象人哈腰干活一樣。28、如何識別葉齡？谷粒方向法：根據(jù)正常水稻的葉都是對開互生的原理，谷粒穎尖一側為單數(shù)葉，相反一側為雙數(shù)葉。出葉同伸法：水稻的出葉時常常與其下面的幾個葉一起生長，N葉露尖=N葉的葉鞘伸長=N1的葉片伸長=N2的葉組織分化=N3葉的葉組織分化開始=N4葉的原基分化。因此，如果某葉葉減露出時有外界的不良影響，對生長中各葉都有所影響，但影響最大的葉是N2葉。如插秧時的葉齡是4.5葉，一般田間生長中的第7葉比它上下葉，長的都小。主葉脈法：將葉尖向上，正面觀察葉片，主葉脈偏右，左寬右窄為單數(shù)葉，雙數(shù)葉則相反。29、如何診斷分蘗進程？水稻分蘗期是決定穗數(shù)的關鍵時期，也是為每穗粒數(shù)奠定基礎的時期。（1）健壯株：這種植株返青快，葉片色比葉鞘色深，分蘗在第二片新葉露尖時普遍發(fā)生，長勢蓬勃，長相清秀。（2）徒長株：出葉快而多，葉色黑過頭，在進入無效分蘗期后葉色深綠，葉鞘細長，葉耳距仍急劇遞增，葉片軟弱，株型松散。（3）衰弱株：這種植株葉色黃綠，葉片和株型直立，出葉慢，分蘗少，葉耳距遲遲不恢復正常遞增。群體在分蘗末期，葉色出現(xiàn)“脫力黃”，總莖數(shù)不足，全田不封行。30、如何診斷長穗期？長穗期也叫幼穗分化期，從幼穗分化開始到抽穗開始，是決定每穗粒數(shù)的關鍵時期。（1）長穗期健壯株的特征：孕穗前保持青綠葉，直到抽穗。稻株生長穩(wěn)健，基部顯著增粗，葉片挺立清秀，最上部葉片長度適中，全田封行不封頂。（2）長穗期徒長株特征：葉色“一路青”，后生分蘗多，稻腳不清秀，下田纏腳，葉片軟弱搭架，最上兩片葉片過度伸長，稻苗多病。（3）長穗期弱株特征：葉色落黃不轉青，稻苗未老先衰，最上部23葉和下部葉長度差異小，全田遲遲不封行。31、如何診斷生育轉換期？生育轉換期是水稻由營養(yǎng)生長向生殖生長轉換的時期，其葉齡指數(shù)為72，倒數(shù)第4葉為中心前后1個葉齡期。水稻進入生育轉換期后生長發(fā)育有比較明顯的變化，如分蘗期的葉色較淡，株高增長加快，出葉和分蘗速度減緩等。一般13葉的水稻6月25日左右，14片葉的水稻6月30日左右，15片葉的水稻7月5日左右進入幼穗分化。32、如何診斷高產長相和結實率？結實期是決定粒重的重要時期，是影響產量高低的最后一關。可從以下幾方面進行診斷：（1）健壯株結實期青枝蠟稈，成熟時劍葉堅挺，粒黃葉綠，保持三片以上綠葉。（2）徒長株結實期葉色烏綠，頂葉下垂，貪青遲熟，秕粒多。（3）瘦弱株結實期葉色枯黃，劍葉葉尖早枯，顯示出早衰現(xiàn)象，秕谷多。33、水稻為什么會產生增葉和減葉現(xiàn)象？水稻總葉數(shù)是由遺傳因素決定，所以比較穩(wěn)定。但有時因氣候、栽培條件等因素的變化水稻的葉數(shù)有一定的增減。水稻增葉的主要原因有低溫、高肥（主要是氮肥）、稀植、稀播等條件的影響，使水稻總葉數(shù)增加，水稻的營養(yǎng)生長期延長。相反水稻總葉數(shù)減少，營養(yǎng)生長期縮短。增減葉的診斷方法：13片葉的水稻910是減葉期，連續(xù)幾日在田間的不同地點取樣，撥開上葉看基部的生長點，如果生長點出現(xiàn)苞毛即可確定減葉。13片葉的水稻1011葉時，用相同的方法看，如果生長點未出現(xiàn)苞毛即可確定增葉。34、水稻必需的營養(yǎng)元素有哪些？水稻的生長發(fā)育離不開必需的營養(yǎng)元素，肥料即是植物必需的營養(yǎng)元素的通稱。水稻必需的營養(yǎng)元素有16種之多，除碳、氫、氧廣泛存在于空氣、一般不作為肥料外，其余的概分為大量元素和微量元素。前者如氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂等，后者如鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯等。硅雖不是水稻的必需元素，但對水稻有重要作用，相比而言，水稻是吸硅最多的作物，因此常稱水稻為“喜硅作物”。35、三要素肥缺或過量時都有哪些癥狀？水稻缺氮時，生長緩慢，植株矮小，葉片發(fā)黃。缺氮癥狀先從下部老葉開始發(fā)黃，逐漸擴展到上部幼葉，一片葉先從葉尖開始，后沿中脈擴展至整個葉片。成熟期提早，成穗率低，有效穗少，穗子短，每穗粒數(shù)少，產量低。氮肥施用過量時，水稻葉片深綠，肥厚寬大，植株高大、柔軟，莖、葉瘋長。分蘗大量發(fā)生，葉片下披，通風透光不良，易誘發(fā)病蟲害，甚至發(fā)生倒伏。造成水稻貪青晚熟，空秕粒大量增多，導致產量下降。水稻缺磷時，一般表現(xiàn)為僵苗，稻株生長顯著緩慢，稻叢成簇狀，不分蘗或很少分蘗。稻苗細瘦，葉片直立不披，葉色暗綠或灰綠帶紫。嚴重時葉片沿中脈呈環(huán)狀卷曲，葉片萎縮。對于能產生花色甙色素的品種，缺磷會使葉片略帶紅色或紫色。缺磷植株根的特征是短而細，多為黃根，基本無白根，也無黑根，軟綿少彈性，側根少，且緊夾不分開，嚴重時根系變黑腐爛。缺磷還延遲抽穗、開花和成熟，且抽穗困難，成熟不一致，穗粒少且不飽滿。水稻施磷過量時無增產作用，往往會引起缺鋅而減產。水稻缺鉀時，由于其發(fā)病葉片上有褐色斑點，常稱為赤枯病。一般剛開始缺鉀時，表現(xiàn)為生長緩慢，植株矮小，很少分蘗。老葉褪黃，葉尖有煙塵狀褐色小點，發(fā)展成褐斑，形狀不規(guī)則，邊緣分界明顯，常以條狀或塊狀分布在葉脈間，嚴重時褐斑連成片，整片葉子發(fā)紅枯死。發(fā)病時，稻株根系受阻，新根少而短，老根細瘦無彈性，褐灰色至黑色，甚至發(fā)臭腐爛，病株容易拔起。嚴重缺鉀時抽穗困難。籽粒干癟、皺縮、節(jié)間短，易倒伏。稻株發(fā)病表現(xiàn)癥狀，叢下部老葉尖端開始，逐步向葉片基部擴展。水稻施鉀過量時沒有害處，但也無明顯增產效果。36、什么叫缺素？水稻缺素時都有哪些癥狀？所謂水稻缺素指的是微量元素。水稻必須的營養(yǎng)元素中屬于微量元素的7種主要元素。水稻缺鋅時水稻返青后開始發(fā)病，一般插秧后20天達到高潮。病癥首先表現(xiàn)在支柱植株基部葉片的葉尖干枯，接著葉片的中段出現(xiàn)黃赤乃至赤褐色的不規(guī)則銹斑，新葉中脈尤其是基部褪綠。病株出葉慢，分蘗少，發(fā)根弱，生長矮小，成熟遲，水稻出現(xiàn)僵苗。水稻缺鐵時，全葉褪綠 ，然后發(fā)白，如果鐵的供應突然中斷，新出葉褪綠。水稻缺錳時，首先是底部葉脈間失綠，并有淺棕色針狀斑點，進一步發(fā)展成條斑狀，以后變褐色壞死。水稻植株矮小，但分蘗正常，新出葉變小，窄狹，淡綠色。水稻缺硼時，株高降低，正在出生的葉尖端變白，卷曲。嚴重時生長點可能死亡，但新蘗繼續(xù)發(fā)生。水稻缺銅時，葉子呈藍綠色，以后近于葉尖處褪綠。褪綠沿葉脈兩邊向下發(fā)展；續(xù)之葉尖變深褐色壞死。抽出的新葉不能平展，全葉呈針形，偶爾半葉針形，而基部一端仍發(fā)育正常。水稻缺鉬時，一般在移栽后35天出現(xiàn)病癥。嚴重時中部和上部的葉脈間稍有缺綠癥，以后橫向發(fā)展，最后折斷。病癥輕時葉片呈灰綠色。水稻缺鈣時，如果程度較輕，一般對植株外觀影響很小，當缺鈣嚴重時，上部新生葉的葉尖變白，卷曲萎縮，缺鈣特別嚴重時，導致植株矮化，生長點壞死。（四） 品種37、怎樣劃分水稻的生育期？吉林省種植的水稻，根據(jù)生育期的不同可分為晚熟、中晚熟、中熟、中早熟、早熟和極早熟。晚熟品種的生育期一般在143天以上，葉片數(shù)是15片以上；中晚熟品種的生育期為138天142天，葉片數(shù)為14片葉；中熟品種的生育期為133天137天，葉片數(shù)為13片葉；中早熟品種的生育期為128天132天，葉片數(shù)為12片葉；早熟品種的生育期為123天127天，葉片數(shù)為11片葉；極早熟品種的生育期為122天以下，葉片數(shù)10片葉以下。38、為什么水稻的生育期有變化？水稻的生殖生長期一般變化不大，生育期的變化主要指的是營養(yǎng)生長期的變化。水稻品種一般在一定的范圍內隨著溫度的升高和日照的縮短生長速度加快，營養(yǎng)生長期就縮短。但縮短一定程度后生育期再也不能縮短，這一段生育期叫營養(yǎng)生長的基本生長期，也叫短日照生育期。由高溫短照削去的那一部分營養(yǎng)生長期叫可變營養(yǎng)生育期。依據(jù)這個規(guī)律分蘗期追肥，倒可能因延長營養(yǎng)生長期而推遲出穗。39、什么是有效積溫和活動積溫？活動積溫指的是作物全生育期內或某一生育時期內日平均10度以上溫度的總和。有效積溫指的是作為全生育期內或某一生育階段內的活動積溫與日平均10度之差有效溫度的總和。根據(jù)這樣的定義，活動積溫=日平均10度以上溫度的總和，有效積溫=日平均溫度減去10度后余下溫度的總和?；顒臃e溫的統(tǒng)計比較方便，常用來估算某個地區(qū)的熱量資源和反映品種的生育特性；有效積溫用來表示作物生長發(fā)育對熱量的需求，穩(wěn)定性較強，比較確切。40、怎樣選擇品種的熟期？選品種首先要確定當?shù)氐陌踩墒炱?。當?shù)匕踩墒炱趹槌Ｄ昶骄菟谔崆?5日50日的時間，如我省的枯霜期一般在9月23日以后，因此水稻的安全出穗期應是8月5日前。其次是由于農民的栽培、施肥水平不同，出穗期也有很大差異，因此也要參考已往種植的品種是否在安全出穗期內出穗。參考這個品種的熟期，選擇比它早點或晚點的品種。現(xiàn)在的氣溫已明顯高與以往的氣溫，我們以為可以放寬一個熟期，也就是5天左右。41、怎樣選擇品種的穗型？水稻的穗型有很多種，但具有典型特點的品種穗型有以下3種。一種是穗的枝梗少，著粒密度稀的散穗型水稻品種。這樣的品種一般不管什么年景都容易成熟，選擇品種時應放在首要位置。另一種是穗基部枝梗多，稻粒在基部比較集中的多枝型水稻品種。這樣的品種，由于水稻成熟開始時，都是從穗頂部往下部成熟，基部的稻粒成熟時間就拖后，那時溫度也低，成熟速度慢。所以基部的稻粒過分多，就會嚴重影響水稻的成熟度。因此，選擇這樣的品種時，要注意品種的綜合性狀，如果其他性狀不突出就不應選擇。還有一種水稻種是著粒密度大的密粒型品種，其特點是稻粒一個接一個，著粒密度過密（如直立型品種，也叫棒狀穗）。這樣的品種往往屬于高產型品種，但成熟時，由于弱勢花（后成熟的粒，叫做弱勢花）比率大，往往是氣溫高的年份成熟就好，否則就差。并且穗內部的通氣不暢，相對濕度大，易得稻曲病（嗚米），這樣的品種應謹慎選擇。42、怎樣選擇品種的分蘗型？水稻是多分蘗植物，因此品種間的分蘗差異很大。一般分蘗多的品種穗小、株高矮一些，反之相反。水稻并不是分蘗率越高，產量就越高。一般分蘗率高的品種適合于密植栽培，分蘗少的品種適合于稀植栽培。因為密植栽培條件下，水稻每個個體所占營養(yǎng)面積小，吸收的養(yǎng)分少，分蘗就少，應選擇分蘗率高的品種才能保證高產所需的分蘗數(shù)。在稀植栽培條件下，因為水稻個體的營養(yǎng)面積大，吸收養(yǎng)分多，所以容易分蘗。在這樣的條件下，如果種植分蘗率高的品種時，會增加分蘗晚的高節(jié)位和后期分蘗的二、三次分蘗，嚴重影響成熟度，千粒重降低，造成減產。所以插秧密度小于30厘米20厘米時，應選擇分蘗率高、株高矮的小穗型品種。插秧密度大于30厘米20厘米時應選擇分蘗率中等、高桿的大穗型（平均一穗粒數(shù)100粒以上）的品種。43、怎樣選擇品種的株型？密植栽培下如果選擇葉片張角大的品種時，水稻生長中期開始田間封壟早，水稻生長環(huán)境郁閉，通風透光差，下部葉片的光合作用受到限制，葉片容易早死，根系早衰，成熟度下降，造成減產，因此葉片張角大的品種更適合稀植栽培。另一方面所謂秋優(yōu)型、活稈成熟的品種，由于成熟階段的光合能力強，水稻的成熟度提高，千粒重增加有利于爭取高產。但這樣的品種往往成熟階段根系的吸氮能力強，蛋白質含量增加，容易提高堊白率、堊白度和直鏈淀粉含量，食味品質和外觀品質下降。因此選擇品種的株型時既要考慮栽培密度，又要兼顧產量和米質。44、怎樣選擇品種的粒型？粒型也是水稻的重要外觀特征之一。世界上水稻的粒型從粒的長度上可分為特長粒型（7.0以上）、長粒型（6.006.99）、中粒型（5.005.99）及短粒型（5.00以下）。也有以稻粒的長寬比來劃，長寬比大于3.00為細長粒型、2.003.00為長粒型、小于2.00圓粒型。北方的粳稻一般從米粒的長度上分都屬于中粒型和短粒型；從長寬比分，都屬于粗粒型和圓粒型，沒有真正的細長粒型。一般水稻的粒型，趨長時堊白少一些，外觀品質好，但加工時出米率降低，需特殊的加工設備。從生活習慣上北方、日本、韓國等喜歡吃圓粒米，南方喜歡細長粒型或長粒型。45、怎樣預防水稻早穗現(xiàn)象？水稻早穗的表現(xiàn)是插秧15天左右，主莖就開始抽穗，株高也比正常的株高偏矮，一般穗小、粒少。水稻早穗的主要原因是選用過早熟品種，移植秧齡過大，引種不當和插秧后遇高溫造成。比如，一個品種的主莖葉數(shù)為11片的品種，插秧時的葉齡達到6片葉時出現(xiàn)早穗現(xiàn)象。并且插秧的葉齡越大，出現(xiàn)早穗現(xiàn)象就越嚴重。吉林省很少出現(xiàn)早穗現(xiàn)象，但有時引種黑龍江的早熟品種時，出現(xiàn)主莖穗接近于早穗的現(xiàn)象。46、什么樣的陳種不能用？種子貯藏年久，尤其在濕度大、氣溫高條件下貯藏，具有生命力的胚部容易衰老變性，種子細胞原生質膠體失常，發(fā)芽時細胞分裂發(fā)生障礙導致畸形，同時稻種內影響發(fā)根的谷氨酸脫羧酶失去活性。在常溫下，貯種時間越長、條件越差、降低越快，容易喪失發(fā)芽力。因此，最好用頭一年收獲的種子，常溫下水稻種子壽命只有兩年。47、怎樣保管種子？保管品種時首先注意種子的水分，種子的含水量國家的標準應低于14.5%。其次是種子不能與大豆放在一起。再次是如果保管期間溫度差異大，出芽率會降低。因此，保管種子時只能在相似的溫度條件下保管。二、 水稻育苗技術（一）不同育苗方式48、什么叫水床育苗？水床育苗是我省60年代中期前生產上主要使用的育苗方式。水床育苗的主要特點是水耙地、水做床、水管理育苗。這樣的育苗方式一般管理方便，苗期病害少等優(yōu)點；但出苗率低，播種插秧時間晚，秧苗素質弱，勞動強度大，只能用種早熟品種，產量低等諸多缺點。49、什么叫改良水苗床育苗？60年代后期開始，在水床育苗的基礎上，出現(xiàn)了改良水苗床育苗方法。這種育苗的特點是在水田地中，旱做床、旱播種、出苗后水管理的育苗方式。后期又出現(xiàn)了保溫改良水床育苗方法，這種育苗方式比水床育苗，出苗好，播種時間提前715天，勞動強度輕，因可以種植中熟品種，產量有所增加等優(yōu)點。但是后期的管理上還是采用了水管理的方式，秧苗素質沒有本質的變化。50、什么叫旱育苗？旱育苗是70年代中期開始大面積推廣的新型育苗方法。旱育苗要求旱做床、旱播種、旱管理（只能澆水，不能灌水）。因為不用灌水，拓寬育苗地的選擇，也可以提前育苗的時間，降低播種量，提高了水稻的秧苗素質。旱育苗可以提前20天左右育苗和插秧，提高出苗率20%以上，品種的熟期可以推遲20天左右，因為根系發(fā)育好緩苗時間早5天，插秧密度減少一半，成熟度提高15%，增產1520%。旱育苗的研究和推廣，在北方稻區(qū)發(fā)生了革命性的變化，為水稻真正意義上的穩(wěn)產、高產打下了堅實基礎。51、什么叫盤育苗？70年代末日本引進機械化插秧時采用的育苗方式。起初引進的是規(guī)格為58283的硬塑盤育苗盤，后來為了節(jié)省苗盤的成本，也研究出相同規(guī)格的鈣塑軟盤來代替硬塑盤育苗盤。盤育苗是主要用于機械化插秧的專用苗盤，具有省工，出苗率高，長勢整齊，育苗面積少等優(yōu)點。但是播種量大，秧苗素質降低，另一方面插秧時的秧齡小，產量不如旱育苗高等缺點。52、什么叫隔離層育苗？隔離層育苗方法是在盤育苗的基礎上，生產過程中改良的一種育苗技術。由于此項技術與盤育苗比，不需秧盤，最大限度降低育苗成本，育苗程序簡便，根系可以直接扎到苗床養(yǎng)分充足，澆水次數(shù)減少利于根系發(fā)育等優(yōu)點。但是此項技術與盤育苗一樣，播種量大，很難保證秧苗素質。同時隔離層是直接鋪在苗床上，如果苗床的平整度差時，育苗土的厚度不一致造成秧苗生長不齊等缺點。53、什么叫拋秧盤育苗？拋秧盤育苗技術（簡塑盤育苗技術）是80年代中期研究推廣的用于拋秧的專用育苗方式。此項育苗技術由于插秧時根系損傷少，緩苗快，低節(jié)位分蘗增加，產量穩(wěn)定，節(jié)省插秧時間的優(yōu)點。但拋秧盤育苗方法，秧盤的裝土量少，根系發(fā)育受到限制，澆水的次數(shù)增加。既費工又容易秧苗徒長，不宜育出壯秧，用與拋秧移栽時密度不均、不容易爭取高產等缺點。（二）育苗形式 54、什么叫工廠化育苗？這里指的工廠化育苗是從日本引進的機械插秧準備的育苗方法。育苗設備包括鋼架育苗大棚，裝土、播種、消毒、覆土為一體的播種機，催芽罐，出苗室等設備。工廠化育苗的特點是標準化、機械化、規(guī)范化為一體的現(xiàn)代化的育苗方法。此項育苗形式為節(jié)省勞力，規(guī)模生產，機械化生產為基礎，水稻生產管理上節(jié)本增效目的的育苗方式，并不是水稻栽培技術上的高產穩(wěn)產技術。工廠化育苗、機械插秧可以起到節(jié)省成本，高縮短育苗和插秧時間，保證育苗質量等優(yōu)點。但是一次性投入大，土地面積分散，農民經濟條件差的情況下，只能漸進引導的方式逐步加以推廣。55、什么叫大棚育苗？工廠化育苗使用的鋼架育苗大棚為原型，改良的育苗設施。大棚育苗的特點是其棚的的高度2米以上，棚的寬度5米以上，一般為鋼架結構，固定育苗場所，所蓋的塑料布為三幅。但是與工廠化育苗不同的是育苗的內容并不是單一的盤育苗，而是多樣化，機械化程度少，以手工為主。大棚育苗有利于提高和保持棚內的溫度，育苗地利用率高，育苗時省工、通風方便，并便于綜合利用等優(yōu)點。56、什么叫中棚育苗？中棚育苗也叫土大棚，是農民參考大棚育苗方法，就地取材建的育苗方式。中棚育苗的樣式多種多樣，但基本的特征是棚的高度小于2米，但可以進到棚內育苗作業(yè)，棚的寬度3米以上，棚的骨架大部不是鋼架，以木條和竹皮為主，棚內設有頂棚的支拄，所蓋的塑料布為單幅。中棚育苗的優(yōu)點價于大棚育苗和其他小棚育苗方法，成本低于大棚育苗。但通風管理效果沒有大棚好，作業(yè)不如大棚育苗方便。57、什么叫小棚育苗？旱育苗最初育苗方式。其特點是單幅蓋膜，棚的寬度1.2米以內。小棚育苗方式保溫性能差，通風、澆水不方便，秧苗的利用率低，秧苗生長不齊，塑料布的利用壽命短等諸多缺點。58、什么叫小棚寬床開閉式育苗？小棚寬床開閉式育苗方式是80年代初，為了進一步提高旱育苗的秧苗素質研發(fā)的一種育苗技術。這種育苗方式的床寬1.8米，竹條的長度2.5米，插條后的高度.04米，用2米和1米兩幅塑料膜蓋膜，兩幅膜的連接處從疊0.3m。這樣的育苗方式具有通風、澆水管理方便，床邊秧苗利用率高，秧苗生長整齊，通風時陽光直射到秧苗上防止秧苗徒長，這一點上任何育苗方式都不如這種育苗方式。59、什么叫兩段育苗？水稻兩段育苗是為了利用生育期相對長于當?shù)厥炱诘钠贩N，開發(fā)的一種育苗方法，與南方的兩段育苗有較大差異。它是根據(jù)本地生育期間積溫，采取比當?shù)刂髟云贩N主莖葉片多12片葉的品種，利用溫室或在室內先育無土育苗至1.5葉左右，再移栽到室外大棚內定植的一種育苗方法。它的優(yōu)點：一是可以充分利用有效積溫，克服寒地稻區(qū)積溫少生育不良的矛盾，二是可以利用生育期相對較長的品種，增加生物產量，提高品質，三是提高產量，增加效益。但是育苗時技術要求高，用工費時等缺點。（三） 種子處理60、為什么種子處理前做發(fā)芽試驗？種子在貯藏過程中受到溫度、濕度的影響，其生命力會產生不同程度的降低，甚至受到化肥、農藥等化學物質的污染而全部或部分喪失生命力。為了掌握和了解種子質量，播種前必須要做好種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢的測定和檢驗。首先采取隨機的辦法，取有代表性的種子樣品，充分混合，再分成23組，每組100粒，放在鋪有濾紙或脫脂棉的發(fā)芽皿內，加足水后，放置于恒溫箱內，使其溫度保持在2830條件下發(fā)芽，第三天計算發(fā)芽勢，第7天計算出發(fā)芽率，求出各組平均值即為樣品種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率。計算公式如下：發(fā)芽率（勢）%=發(fā)芽種子數(shù)供試種子數(shù)100發(fā)芽勢要求達到75%以上，發(fā)芽率要達95%以上。發(fā)芽率低于85%的種子不能使用，應及時更換。在廣大農村眾多農戶家不具備上述的條件，可用暖水瓶做發(fā)芽試驗。取一定數(shù)量的種子放在30溫水中浸泡34小時，然后用煮沸過的紗布包好，留一個長線條，暖水瓶裝水高度為瓶高1/2，瓶內水溫為35，把種子吊在暖水瓶的水面上，不要使種子浸水，并經常更換瓶中熱水，保持瓶內溫度30左右，經過兩天多時間種子即可發(fā)芽，求出種子發(fā)芽率。61、為什么曬種？稻種在貯藏期間，生命活動非常微弱。播前曬種可以提高種子的芽勢和發(fā)芽率，有消毒殺菌的作用，還可以消除種子間含水量的差異，使種子干燥均勻，吸水速度一致，發(fā)芽整齊。選種前趁陽光充足的晴好天氣曬種3天左右即可。曬種時種子攤鋪要薄，定時翻動，做到均勻一致。翻動時防止弄破谷殼，防止幾個品種同時翻曬時造成的混雜。62、為什么選種？這里指的是浸種前在水中選癟粒的工作。用清水選種，只能選出空秕子，沒有成熟好的半成粒就選不出來。用這樣的種子育苗時，沒有成熟好的種子因營養(yǎng)不足，稻苗就長不到2.5葉就處于離乳期，秧苗素質弱生長緩慢，到插秧時稻苗少0.51.0個葉，在苗床上往往不能分蘗，而且出穗也晚35天，減產6.0%以上。所以選種時，水的比重應達到1.13(25水中，溶化6鹽的比重在1.13左右),在此鹽水中選種就可以把成熟差的稻粒全選出來。但特別提醒是鹽水選種后一定要用清水洗兩次，不然種子就不能出芽。用鹽水選外，還有泥水選，硫銨水選等其原理都與鹽水選相同，水的比重達到1.13。農村如沒有比重計，可以把雞蛋放在水中，蛋殼露出水面有伍分硬幣大小即可。粘稻種的比重應達到1.08，既雞蛋放在水中，蛋殼露出水面有二分硬幣大小即可。63、為什么浸種？種子從休眠狀態(tài)轉化為萌芽狀態(tài)，如果沒有足夠的水分，適當?shù)臏貪穸群统渥愕目諝猓葎邮遣豢赡艿?，而吸足水分是種子萌動的第一步，是搞好催芽工作的重要環(huán)節(jié)。浸種是水稻種子吸水的第一階段，吸水要達到種子本身重量的2535%才能順利發(fā)芽。浸種時稻種重量和水重量一般按1比1.2的比例做準備，浸種水必須沒過種子15，使種子吸足水分。浸種的時間應看浸種水的溫度來確定，把每天浸種的水溫加起來達到1000C（如浸種的水溫為150C時，應浸7天）時，基本完成浸種，可以催芽。64、為什么種子消毒？水稻的病蟲害有些是由種子帶菌或帶蟲傳播的，為了殺死附在種子表面和穎殼與種皮之間的病原菌，如水稻惡苗病菌、水稻立枯病菌、稻曲病菌、水稻白葉枯病菌、稻瘟病菌和水稻干尖線蟲等，用浸種消毒的辦法，是防治病蟲害經濟有效的措施，方法簡單易行，容易操作，經濟實惠，有事半功倍的防病治病的效果。因此，根據(jù)病菌和害蟲選擇消毒劑消毒。65、水稻萌發(fā)時先出芽還是先出根？水稻萌發(fā)時的最適溫度是32，最低溫度1012。當種子吸收足夠水分，氧氣充足的情況下，水稻種子萌動時，芽與根同時生長。水稻的芽能忍受高溫，在40時也能生長，而根對高溫忍受能力差，36時會受到傷害。以32為界線，溫度越高，芽的生長較快，低于這個界線，不低16，則根的生長量增大。水稻種子萌芽后，芽是靠芽鞘伸長而不是細胞分裂生長的，水分大或缺氧情況下伸長很快。但是，根的生長是靠有氧呼吸產生的能量，加速細胞分裂而加快生長的。故有“干長根，濕長芽”，“低溫長根，高溫長芽”之說。66、怎樣摧好芽？經過催芽的種子，在北方早春低溫的條件下，播種后扎根快，出苗早，出苗整齊，能提高成苗率，縮短秧田期，所以提倡催芽播種。種子是否出芽的標準是，只要破胸露白既芽長0.1，不宜超過0.5。催芽初期加溫時溫度過高，一部份種子就失去發(fā)芽能力，進而影響其他種子。如果稻種加溫時，溫度不夠或不勻，催芽就不齊，所以催芽前的加溫是出芽好壞最關鍵的環(huán)節(jié)。加溫最簡單的方法是，先在大的容器里預備600C左右水，之后把浸好的種子快速倒進并攪拌，此時的水溫大致在250C300C，就在此溫度下泡3小時以上，直接撈出，空干催芽。催芽過程中出芽80%左右時，就把種子放到陰涼的地方（防止太陽光直射或凍害發(fā)生）攤開10cm厚，涼種降溫，在涼種降溫過程中，余下的種子會繼續(xù)出芽。67、怎樣快速催芽？催芽過程中有時出現(xiàn)壞種或育苗中期壞苗現(xiàn)象，如果此時還用常規(guī)的辦法催芽就耽誤農時。因此可以選擇早熟品種，泡種催芽一條龍的辦法加速催芽。在33度的水溫下，消毒藥、種子和水一起放到缸中，始終保持水溫330C左右，經35天，在水中就可以催出芽，或泡3天后把種子撈出來，不加溫直接催芽。68、為什么出芽不齊？ 催芽不齊的主要原因有一下幾種；（1）浸種時間不足或過渡；有時浸種的水溫不夠或泡種的時間短的情況下催芽時，出現(xiàn)出芽慢，出芽率低的現(xiàn)象。這樣的種子往往表現(xiàn)為早熟品種更嚴重，相同品種中成熟不好的稻粒先出，沒有出芽的稻粒的中心有時可以看出沒有泡透的白心。如果遇到這樣的情況，應當把種子在30度水溫下泡半天后，再直接催芽。浸種過渡時水中缺乏氧氣種子就會進行無氧呼吸，引起酒精積累中毒，隨之產生酒糟的氣味。這樣的種子因營養(yǎng)消耗大，稻種出芽時芽勢弱，出芽的速度拉長，出現(xiàn)出芽不齊的現(xiàn)象。有些年份泡完種后，因氣溫低或苗田濕度大不得不延長播種期。這時稻種不應繼續(xù)泡，把泡好的種子催芽后，在0度8度的溫度下，攤開10厚保管，既不能凍，也不讓長芽。播種時如果稻種過干，就用清水泡半天再播種。（2）催芽時熱傷；因掌握不好溫度，泡種時出現(xiàn)熱傷現(xiàn)象很多，如果在這種條件下時間長，就會出現(xiàn)壞種現(xiàn)象。出現(xiàn)熱傷的稻種往往表現(xiàn)出，開始時出一部分芽，后來就出芽少或基本停止出芽。這樣的稻種先看已出的芽尖變沒變色，芽尖變色，但芽根