各種魚類圖譜.doc

特色魚類介紹1、梭鱸(地方名：牙魚、十道黑字)體被細(xì)密的櫛鱗，體梭形，背側(cè)灰綠，有10余條縱向分布的褐色斑帶或斑塊，故當(dāng)?shù)厝朔Q“十道黑”，虹彩灰黃。其最大個(gè)體可達(dá)12公斤，該魚主以 小型低值野雜魚為食，無肌間刺，肉質(zhì)鮮嫩厚實(shí)，現(xiàn)其人繁技術(shù)已很成熟，苗種和成魚已由福?？h水產(chǎn)局推廣移植到全國(guó)10余個(gè)省、市、自治區(qū)。2、東方歐鳊(地方名：鳊魚、鳊花)體較高，似菱形，甚側(cè)扁，頭小，吻鈍。該魚肉質(zhì)細(xì)嫩，主以底棲動(dòng)物和水生昆蟲為食，兼食水生植物和浮游動(dòng)物，耐鹽堿和低溫，草上產(chǎn)粘性卵，現(xiàn)年產(chǎn)1000余噸，是烏倫古湖極其優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)魚類，且為全國(guó)其它省區(qū)所不產(chǎn)。3、白斑狗魚(地方名：狗魚、喬爾坦)體棒形，兇猛貪食，是冷水性大型肉食性魚類，草上產(chǎn)粘性卵，肉厚而味美且極具觀賞價(jià)值。在天然水域，可控制小型野雜魚數(shù)量，調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)魚類種群質(zhì) 量?，F(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)效益已備受重視，福海所產(chǎn)苗種已推廣至廣東，人繁技術(shù)日益成熟，已可提供大批不同生長(zhǎng)階段的魚苗魚種。白斑狗魚質(zhì)優(yōu)價(jià)高，現(xiàn)年產(chǎn)雖 達(dá)600余噸仍供不應(yīng)求。4、河鱸(地方名：五道黑)是烏倫古湖土著經(jīng)濟(jì)魚類之一，苗種階段，體形類似梭鱸。成魚階段，體色金黃且有數(shù)條色帶，俗稱“五道黑”，各鰭紅色，極具觀賞價(jià)值。因其肉味鮮 美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛。河鱸具有廣溫性和廣鹽性生長(zhǎng)特點(diǎn)，兇猛貪食，極具游釣價(jià)值，現(xiàn)福?？h水產(chǎn)局已能提供不同生長(zhǎng)階段的魚苗魚種。5、丁魚歲(地方名：黑魚)體被細(xì)密的小圓鱗，體背側(cè)青黑色，腹側(cè)黃褐色，各鰭大部分為灰黑色，虹彩金色，當(dāng)?shù)孛昂隰~”。丁魚歲 為靜水泥底棲息的雜食魚類，分批產(chǎn)卵，耐低氧，有魚類中的“醫(yī)生”之美譽(yù)，極具觀賞和食用價(jià)值。其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，市場(chǎng)價(jià)格高，系烏倫古湖名貴魚類之一。該 魚池塘套養(yǎng)和水庫、湖泊放養(yǎng)是向市場(chǎng)提供名貴魚的主要途徑，現(xiàn)福?？h水產(chǎn)局可提供不同生長(zhǎng)階段的魚苗魚種并推廣至廣州、上海、武漢等地。6、額河銀鯽(地方名：鯽魚)生存環(huán)境和食性類似野鯽，體高且寬，生長(zhǎng)快，鱗片有銀白色亮度，肉味鮮美，可作為病人和產(chǎn)婦的上等滋補(bǔ)品。因其有廣泛的適應(yīng)性，其它地區(qū)可大面積移植。現(xiàn)福海年產(chǎn)數(shù)百噸，在烏市活魚市場(chǎng)供不應(yīng)求。7、黑鯽體長(zhǎng)橢圓形側(cè)扁，生態(tài)習(xí)性和額河銀鯽相類似，腹膜黑色或灰黑色，吻鈍，背鰭呈孤弓形，為烏倫古湖主要土著經(jīng)濟(jì)魚類，全國(guó)其他地區(qū)不產(chǎn)，現(xiàn)已吸引了多家漁業(yè)科研及生產(chǎn)單位來福海引種，其發(fā)展前景看好。8、江鱈(地方名：鯰魚)體黃色長(zhǎng)形，尾部側(cè)扁，頜須僅為1根，體側(cè)及各鰭有許多不規(guī)則黑斑與黃斑，為冷水性底層兇猛魚類，尾鰭橢圓。江鱈肉白而細(xì)，魚皮厚嫩具美容之功效，極具開發(fā)潛力和價(jià)值。9、池沼公魚1991年引入烏倫古湖的小型肉食型魚類，整體可食，鮮魚有黃瓜味，烏倫古湖及福?？h境內(nèi)大型自然水體年產(chǎn)2000噸，已成為我縣主要的出口創(chuàng) 匯魚類，為最主要的經(jīng)濟(jì)魚類。該魚體內(nèi)所含的屬于鮮味型的谷氨酸、天門冬氨酸顯著高于一般魚類，為日本臺(tái)灣人民所喜食。池沼公魚的單條凍、板速凍、烤制 魚、風(fēng)干魚、軟罐頭等精深加工產(chǎn)品已在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)熱銷，使我縣魚產(chǎn)品加工工藝和質(zhì)量逐年提高。10、貝加爾雅羅魚(地方名：小白魚)提及福海漁業(yè)，就不能不說貝加爾雅羅魚，地方名小白魚。不管是“三年”困難時(shí)期，抑或是“文革”時(shí)期，福海人民以其為食度過了那段艱難的歲月。 雖然現(xiàn)在因洄游通道阻斷其產(chǎn)量銳減，但福海人民以及區(qū)內(nèi)外的消費(fèi)者對(duì)貝加爾雅羅魚有割舍不掉的情愫?，F(xiàn)在福?？h水產(chǎn)局正加強(qiáng)貝加爾雅羅魚的種群保護(hù)，同時(shí) 進(jìn)行人工模擬其自然產(chǎn)卵場(chǎng)增殖。貝加爾雅羅魚肉肥細(xì)嫩，雜食性，產(chǎn)粘性卵。其咸干魚、油炸魚、清燉魚譽(yù)滿全疆。88蒙古紅魚白 鯉科Erythroculter mongolicus (Basilewsky)(紅梢子、尖頭紅梢、紅尾巴)頭稍尖，口向上傾斜。側(cè)線鱗7379。背鰭具光滑硬刺。臀鰭條3,1822。生殖季節(jié)雄魚頭部及胸鰭布有珠星。中上層魚類，生活于水流緩慢的河灣、湖泊。性兇猛，捕食小魚和蝦，1.5市斤重的個(gè)體可吞食4寸左右的鰱、鳙魚種。57月在流水中產(chǎn)卵。卵粘附在石塊或其他物體上。中型魚類，最大達(dá)6市斤，常見者為0515市斤。天然產(chǎn)量較大，漁業(yè)上有一定地位。分布于全國(guó)各主要水系.89翹嘴紅魚白 鯉科Erythroculter ilisaeformis(Bleeker)(翹殼、翹嘴巴)體氏,側(cè)扁，頭背面平直?？谏衔?，下頜堅(jiān)厚，上翹，豎于口前。眼大。鱗小，側(cè)線鱗8093。背鰭具強(qiáng)大而光滑的硬刺。臀鰭條3,2125.生活在敞水區(qū)的中上層，行動(dòng)迅速，善跳躍。性兇猛，捕食其他魚類，體重1市斤的 個(gè)體能吞食4寸左右的鰱、鳙魚種。67月產(chǎn)卵產(chǎn)卵場(chǎng)多在近岸水區(qū)，卵粘附在水生植物的莖、葉上。生長(zhǎng)迅速，體型較大，最大者重達(dá)2030市斤，常見 為45市斤。天然水體漁獲物中占比重較大。分布于全國(guó)各主要水系。4三角魴 鯉科Megalobrama terminalis (Richardson)(三角編、烏鳊)體高，側(cè)扁，呈菱形，頭小。腹棱自腹鰭至肛門。上下頜角質(zhì)發(fā)達(dá)。背鰭硬刺較長(zhǎng)，長(zhǎng)度大于頭長(zhǎng)。尾柄氏與高相等。鰾3室，前室最大。生活于水體中、下層，尤喜棲息在多巖石的區(qū)域。雜食，主食水生植物和淡水殼菜。