倉庫管理_倉庫管理員培訓(xùn)教材2

倉庫管理員培訓(xùn) 培訓(xùn)講師 王林海 2013 07 12 1 倉庫管理概論2 倉庫運作管理 標(biāo)識 儲存 維護 有效期管理 3 倉庫運作管理 進出庫 賬務(wù)與盤點 消防安全管理 4 呆廢料的管理與防治5 庫存管理 ABC分類法 MRP JIT 6 倉庫管理與ISO9001 2000標(biāo)準(zhǔn)的要求 主要內(nèi)容 第一部分 倉庫管理概論 倉庫有什么作用 傳統(tǒng)的觀念儲存功能保管功能 倉庫的功能 現(xiàn)代的觀念調(diào)節(jié)供需的功能調(diào)節(jié)貨物運輸能力流通配送加工的功能信息傳遞功能產(chǎn)品生命周期的支持功能 倉庫在現(xiàn)代物流作業(yè)中扮演著非常重要的角色 隨著經(jīng)濟的發(fā)展 物流已由少品種大批量進入多品種小批量或多批次小批量的時代 倉庫的功能 如何能成為一名合格 優(yōu)秀 卓越的倉管員 做一個 合格 優(yōu)秀 卓越的倉管員 1 建立倉庫管理制度和作業(yè)規(guī)范 2 物品的進出庫管理 3 根據(jù)物料流動速度 擬訂合理庫存標(biāo)準(zhǔn) 4 物料防護及倉庫安全措施 5 定期搞好物料的盤點工作 6 管理搬運裝卸工用具和設(shè)備 7 物料的有效期管理 倉管員的七條主要職責(zé) 1 熟悉倉儲管理業(yè)務(wù) 較強的業(yè)務(wù)知識水平 2 熟悉商品知識 具有正確維護和保養(yǎng)商品的能力 3 熟悉倉儲設(shè)備知識 具有正確操作與保養(yǎng)設(shè)備的能力 4 具備計算機操作能力 5 具有倉儲統(tǒng)計 賬務(wù)處理能力 倉管員應(yīng)具備的五點素質(zhì)和技能 1 認(rèn)真細(xì)心2 反應(yīng)迅速3 嚴(yán)格把關(guān)4 積極主動 對倉管員的心態(tài)要求 物料的收 管 發(fā) 運 把握的原則 及時 準(zhǔn)確 安全 節(jié)約 制造型企業(yè)的倉庫管理 及時物料入庫要做到 及時接運卸車 及時清點驗收 及時搬運入庫 及時填寫貨卡 及時傳遞單據(jù) 及時錄入系統(tǒng) 把握的原則 1 及時物料管理要做到 及時堆放歸類 存放有序 便于收發(fā)和處理 及時通風(fēng)防潮 確保質(zhì)量完好 及時維護保養(yǎng) 及時結(jié)算 確保賬務(wù)準(zhǔn)確 把握的原則 1 及時物料出庫要做到 及時備貨及時發(fā)貨及時核庫 先進先出 把握的原則 1 準(zhǔn)確收發(fā)和管理物料要做到 品名 規(guī)格 型號 數(shù)量 質(zhì)量配套 單據(jù)號 統(tǒng)計報表準(zhǔn)確等 把握的原則 2 安全做好防潮 防熱 防凍 防雷 防洪 防火 防爆 防蟲 防盜 嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和各項安全制度 搞好電源 火源 水源管理 完善消防設(shè)施等 把握的原則 3 節(jié)約 做好物料防護工作 確保物料質(zhì)量完好 降低維護管理費用 做到物料合理堆放 提高庫房利用率 加強庫用設(shè)備的保養(yǎng) 提高工作效率 提高倉庫自動化管理水平 把握的原則 4 倉儲業(yè)務(wù)運作的全過程 按采購訂單驗收送貨 按生產(chǎn)領(lǐng)料單出庫 物料進倉 品管檢驗 合格 不合格 備料發(fā)貨 余料退倉 原材料倉庫 收貨 管理 出庫 單據(jù)管理 訂單 進出庫單 物料擺放倉位調(diào)整 帳卡記錄定期自盤 不良 呆滯申報處理 產(chǎn)品包裝標(biāo)志與物料標(biāo)識 倉庫運作管理之一 1 指示性標(biāo)志2 危險性標(biāo)志3 環(huán)保標(biāo)志4 質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志5 商檢標(biāo)志 商品包裝常用的五種標(biāo)志 指示性標(biāo)志依據(jù)包裝物內(nèi)商品的特性 指示儲運過程中的作業(yè)人員 進行安全 合理操作要求的圖像及文字的特殊記號 GB191 85 包裝儲運圖示標(biāo)志 一共有十種標(biāo)志 白紙黑字 商品包裝常用的五種標(biāo)志 1 指示性標(biāo)志舉例 GB191 85 包裝儲運圖示標(biāo)志 商品包裝常用的五種標(biāo)志 1 指示性標(biāo)志舉例 商品包裝常用的五種標(biāo)志 1 危險性標(biāo)志是用來表明包裝物內(nèi)的商品屬于哪一類危險品及危險程度的標(biāo)志 通常用圖像和文字來表示 作用 警示物流作業(yè)人員 加強必要的安全防護措施 保證作業(yè)過程中人 財 物的安全 應(yīng)貼在醒目位置 危險性標(biāo)志 商品包裝常用的五種標(biāo)志 2 GB190 85 危險貨物包裝標(biāo)志 危險性標(biāo)志有爆炸品 有毒品 劇毒品 腐蝕性物品 氧化劑 自燃物品等18種 具體參見GB190 85 危險性標(biāo)志 商品包裝常用的五種標(biāo)志 2 環(huán)保標(biāo)志 環(huán)保標(biāo)志又稱為環(huán)境標(biāo)志 生態(tài)標(biāo)志 是一種反映環(huán)保意識的商品包裝標(biāo)志 TC207 SC3 ISO14020 環(huán)境標(biāo)志與聲明 基本原則 商品包裝常用的五種標(biāo)志 3 商品上標(biāo)有環(huán)保標(biāo)志 表示該商品屬于環(huán)保型的商品 包括商品及其包材 即商品使用后可以再次回收利用 一種商品若要使用環(huán)保標(biāo)志 必須通過國家的全面審查 證明符合環(huán)境保護的要求才準(zhǔn)予使用 如 聯(lián)邦德國 藍色安琪爾 環(huán)保標(biāo)志 商品包裝常用的五種標(biāo)志 3 是認(rèn)證機構(gòu)設(shè)計并發(fā)布的一種專用標(biāo)志 用以標(biāo)明該產(chǎn)品已達到某一特定標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范 通常分為三種 方圓認(rèn)證標(biāo)志 長城認(rèn)證 PRC認(rèn)證標(biāo)志 質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志 商品包裝常用的五種標(biāo)志 4 方圓認(rèn)證標(biāo)志 方圓認(rèn)證標(biāo)志 分為合格認(rèn)證標(biāo)志和安全認(rèn)證標(biāo)志 前者針對一般工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 自愿采用 后者針對有安全要求的工業(yè)產(chǎn)品 強制執(zhí)行 主管單位 國家技術(shù)監(jiān)督局 商品包裝常用的五種標(biāo)志 4 長城認(rèn)證標(biāo)志 電工類商品 適用范圍為有安全要求的電工產(chǎn)品 主管機構(gòu) 中國電工產(chǎn)品認(rèn)證委員會 PRC認(rèn)證標(biāo)志 電子元器件專用 適用范圍是電子元器件商品 主管機構(gòu) 中國電子元器件質(zhì)量認(rèn)證委員會 商品包裝常用的五種標(biāo)志 4 物料標(biāo)識的兩種分類 產(chǎn)品標(biāo)識 檢驗狀態(tài)標(biāo)識 物料標(biāo)識卡 一般來講物料標(biāo)識卡上應(yīng)有以下一些內(nèi)容 a 物料名稱b 批號c 數(shù)量d 規(guī)格型號e 入庫日期f 檢驗狀態(tài)等 1 嚴(yán)格按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 2 簡明 清晰 易認(rèn) 3 標(biāo)識部位要醒目 4 選用顏料 標(biāo)識尺寸要適當(dāng) 物品包裝標(biāo)識的要求 物料儲存物料防護 倉庫運作管理之二 面向通道擺放 便于物料在倉庫內(nèi)移動和取出 先進先出的原則 防止貨物因保管時間過長而發(fā)生變質(zhì)和損耗等 周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng) 根據(jù)物料進貨發(fā)貨的不同頻率來確定貨物的存放位置 物料擺放的六條原則 同類歸一 相同或相類似的物料存放在相同或相近的位置 便于分揀和查找 重量 形狀對應(yīng) 便于搬運和安全作業(yè) 五五堆放 五五成行 五五成方 五五成包 五五成堆 五五成層 方便物料的數(shù)量控制 清點盤存 物料擺放的六條原則 續(xù) 1 嚴(yán)格驗收入庫物品 2 合理安排儲存場所 3 妥善進行堆放隔潮措施 4 控制好倉庫溫濕度 5 認(rèn)真進行商品在庫檢查 6 搞好倉庫清潔衛(wèi)生 產(chǎn)品防護的基本要求 氧化 五金塑膠類產(chǎn)品的變色等 防護 儲存在干燥 通風(fēng) 散熱和低溫的地方 銹蝕 金屬及合金產(chǎn)品等 防護 儲存在干燥 通風(fēng)的地方 霉?fàn)€與蟲蛀 食品類 木制品 紙制品 皮革類 紡織類等 控制倉庫溫濕度和蟲害防護 物料變質(zhì)與防護 化學(xué)藥劑防霉 如使用硝基苯甲醛 環(huán)氧乙烷的粉末或片劑等 氣調(diào)防霉腐 密封 降氧 充氣等 低溫冷藏防霉腐 干燥防霉腐 其他方法如紫外線等 物料霉變的五種防護方法 物料的物理性質(zhì) 吸濕性 導(dǎo)熱性 耐熱性 透氣性等 物料的機械性質(zhì) 指物料的形態(tài) 結(jié)構(gòu)在外力作用下的變化 物料的化學(xué)性質(zhì) 化學(xué)穩(wěn)定性 毒性 腐蝕性 燃燒性 爆炸性等 影響物料質(zhì)變的三種內(nèi)在因素 空氣中的氧氣 太陽光 溫 濕度 微生物和倉庫害蟲 衛(wèi)生條件和有害氣體等 影響物料質(zhì)變的五種外在因素 爆炸性物品 氧化劑 會引起燃燒 壓縮氣體和液化氣體 自燃物品 遇水燃燒物品 危險品的十種類型 易燃液體 易燃固體 毒害性物品 腐蝕品 放射性物品 儲存地選址 專柜專人管理 警告標(biāo)志 明確標(biāo)識 危險品儲存的八注意 分區(qū)分類儲存 堆放高度要求 搬運 裝運控制 應(yīng)急措施等 于標(biāo)識單注明生產(chǎn)日期 于文件中規(guī)定物料保存期限 定期進行檢查 物料的有效期管理 物料的進出庫管理 倉庫運作管理之三 訂購單 送貨單 點收檢查 辦理入庫手續(xù) 物料放置到指定位置 物料標(biāo)識 物料入庫交接程序 1 單證不齊 2 數(shù)量短缺 3 質(zhì)量不符合要求 4 價格不一致 物料入庫可能出現(xiàn)的問題 如何處理 內(nèi)部 1 開具領(lǐng)料單2 主管審核3 憑單領(lǐng)料4 核對品名規(guī)格數(shù)量5 發(fā)料6 簽單7 入賬 物料出庫流程 外部 1 出庫單2 主管審核3 提貨人確認(rèn)4 提貨人簽單5 倉庫發(fā)貨6 裝車7 放行8 入賬 單據(jù)分發(fā) 即在發(fā)貨時要認(rèn)真做到 未接單據(jù)不登帳 未經(jīng)審單不備貨 未經(jīng)復(fù)核不出庫 物料出庫要求 三不 即在發(fā)貨時要認(rèn)真做到 1 核實憑證2 核對帳卡3 核對實物 物料出庫要求的 三核 即對單據(jù)和實物進行 1 品名檢查2 規(guī)格檢查3 包裝檢查4 件數(shù)檢查5 重量檢查 物料出庫要求 五檢查 倉庫運作管理之四 物料的賬務(wù)與盤點 盤點的運作 物料盤點 盤點計劃訂定目標(biāo)執(zhí)行盤點比較分析調(diào)整 處理和改善 1 檢查物料賬上數(shù)量 實物數(shù)量 標(biāo)識卡上數(shù)量是否一致 2 檢查物料的收發(fā)情況及是否按先進先出的原則發(fā)放物料 3 檢查物料的堆放及維護情況 4 檢查物料有無超儲積壓 損壞變質(zhì) 5 檢查對不合格品及呆料的處理 6 檢查安全設(shè)施及消防安全情況 物料盤點的六檢查 倉庫運作管理之五 倉庫的安全管理重點 消防管理 1 火源 明火 電火花 雷電 自燃 2 可燃物質(zhì) 3 燃燒環(huán)境 火災(zāi)產(chǎn)生的必備條件 1 普及防火知識并定期演習(xí) 2 遵守 建筑設(shè)計防火規(guī)范 3 電氣設(shè)備應(yīng)符合規(guī)范的要求 4 易燃易爆危險品妥善保管 5 明火作業(yè)需經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn) 6 足夠的消防設(shè)備和報警裝置 防火的六種措施 1 冷卻滅火法 將滅火劑 如CO2 噴灑在可燃物上 使其溫降至自燃點以下 2 拆移滅火法 將燃燒物與可燃物分離開來 3 窒息滅火法 使燃燒物與氧氣隔絕 4 抑制滅火法 將化學(xué)滅火劑噴入燃燒區(qū) 阻止燃燒 滅火的四種方法 從 現(xiàn)場七大浪費 中可以看出 呆廢料的存在確實給企業(yè)帶來很大的損失 第三部分 呆廢料的管理與防治 1 資金積壓的損失 2 物料陳腐化損失 3 變成廢料的損失 4 空間及設(shè)施的損失 5 倉儲管理費用的損失 呆廢料造成的損失 1 客戶取消訂單或減少訂單量 2 市場變化造成滯銷 3 安全庫存量不合理 4 設(shè)計變更或設(shè)計錯誤所致 5 賬務(wù)不準(zhǔn) 6 采購原因等 呆料是怎樣形成的 因果圖 1 選用合理的庫存管理模式 2 做好盤點 賬物卡一致 3 嚴(yán)格控制ECN 4 執(zhí)行先進先出原則 5 加強采購控制及及時處理等 呆料的防治對策 1 與其他廠換料 2 退還供應(yīng)商 3 再加工其他材料 4 報廢等 呆料如何處理 1 搬運的損失 2 處理費用的損失 3 廢料再生的費用等 廢料給企業(yè)造成的損失 1 對呆料姑息養(yǎng)奸 2 防護失當(dāng)造成物料報廢 3 未嚴(yán)格控制物料的保存期限 4 特采意識的結(jié)果等 廢料是怎樣形成的 是否統(tǒng)計貴司有多少呆廢料 多久統(tǒng)計一次 占總庫存量的多少 會造成多少損失 同行業(yè)的呆料率是多少 哪一類呆廢料最多 有無分析產(chǎn)生的原因 該如何處理呆廢料 有無具體的管理防治對策 呆廢料管理應(yīng)提出的八個問題 ABC分類法 MRP JIT 第四部分 庫存管理 在確保倉儲安全的前提下 使 1 庫存費用2 訂貨費用3 缺貨損失 的總和降至最低 庫存管理的目標(biāo) 目標(biāo) 倉庫儲存的物品中 有重的有輕的 有體積大的有體積小的 有金額大的有金額小的 有批量多的有批量少的 盡管物品品種繁多 但對企業(yè)運作起主導(dǎo)作用的物品只能是其中少數(shù)的些物品 所以有必要對庫存物品進行重點管理 ABC分類法的產(chǎn)生 任何復(fù)雜的事情 都存在 關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù) 比如講 少數(shù)營銷人員的營業(yè)額占絕大比重 少數(shù)產(chǎn)品占生產(chǎn)量的絕大部分 少數(shù)幾種物品的庫存量及資金占絕大部分等 少數(shù)事物具有決定性的影響作用 如果我們將有限的精力集中于具有決定性的少數(shù)事物 而不是平攤 肯定會事半功倍 ABC分類法與巴雷特曲線 ABC分類法是將庫存物品按品種和占用資金的多少分為三類 特別重要的庫存 A類 一般重要的庫存 B類 不重要的庫存 C類 然后針對不同等級分別進行管理和控制 ABC分類法的概念 A類 品種少 占用資金多 采購較難 B類 品種較多 占用資金一般 C類 品種多 占用資金少 采購容易 ABC三種類型的特點 A類 品目累計5 15 平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)60 80 B類 品目累計20 30 平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)20 30 C類 品目累計60 80 平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)5 15 ABC分類法分類原則參考比例 60 80 1 A類 實行重點管理 采取定期訂貨的方式 進行嚴(yán)格的檢查 盤點 減少不必要的庫存 重點保管和養(yǎng)護A類在庫物品 防止變質(zhì) 詳細(xì)記錄并經(jīng)常檢查分析物品進出庫情況 保證不拖延交貨期 在保證供應(yīng)的前提下 保持盡可能低的庫存量和安全庫存量 同時加強與供應(yīng)鏈上下游合作 加快庫存周轉(zhuǎn)率 ABC三類物品的管理方法 2 B類 采用一般管理采用比A類產(chǎn)品簡單的管理方法 其中銷售金額較高的物品采用定量訂貨方式和定期定量混合方式 ABC三類物品的管理方法 續(xù) 3 C類 采用簡單管理方式 可大量采購 減少訂貨次數(shù) 安全庫存量可大些 減少這類物品的庫存管理人員和設(shè)施 庫存檢查 盤點時間可長些 對于很快能訂到的物品 甚至可不設(shè)庫存 ABC三類物品的管理方法 續(xù) 三類物品管控方法比較 ABC分類法案例分析 收集數(shù)據(jù) 整理數(shù)據(jù) 繪制ABC分類管理表 分類原則 繪制ABC分類管理圖 確定重點管理的要求 ABC分類法的應(yīng)用步驟 某公司倉庫的庫存物品共有26種 現(xiàn)要對庫存物品進行ABC分類法管理 具體操作如下 收集26種物品的名稱 單價 平均庫存量 收集26種物品的平均資金占用額 繪制26種物品的ABC分類表 參照分類原則進行分類 繪制ABC分類管理圖 確定各類物品的管理要求 ABC分類案例 MRP 物料需求計劃簡介 依據(jù)市場需求預(yù)測和客戶訂單編制產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃 然后根據(jù)產(chǎn)品的物料清單 BOM BillofMaterids 和庫存狀況 通過計算機算出所需物料的數(shù)量和時間 從而確定物料加工進度和訂貨日期的一種實用的技術(shù) MRP MaterialRequementsPlanning MRP按結(jié)構(gòu)編制的物料清單不僅說明產(chǎn)品的構(gòu)成情況 還說明了產(chǎn)品在制造過程中經(jīng)歷的各個加工階段 圖解方式表示的BOM又叫產(chǎn)品樹 圣誕樹 BOM 物