xx鎮(zhèn)食品安全專項整治工作小結(jié).doc

-范文最新推薦- xx鎮(zhèn)食品安全專項整治工作小結(jié) xx鎮(zhèn)食品安全專項整治工作小結(jié) 22:3 xx鎮(zhèn)食品安全專項整治工作小結(jié) 為貫徹落實xx區(qū)政府2004年xx區(qū)食品安全專項整治工作實施方案的通知精神要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況，現(xiàn)將開展食品安全專項整治工作匯報如下： 一、加強領(lǐng)導，明確責任 鎮(zhèn)政府明確本鎮(zhèn)食品安全專項整治工作由鎮(zhèn)安委會牽 頭，負責此項工作，鎮(zhèn)安委會下發(fā)x安發(fā)（2004）5號文件，關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)xx區(qū)政府關(guān)于2004年xx區(qū)食品安全專項整治工作實施方案的通知的通知。明確xx鎮(zhèn)鎮(zhèn)食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組組*員；明確鎮(zhèn)工商所，派出所，衛(wèi)生院，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，林副業(yè)辦，環(huán)保辦，市容，教辦8個相關(guān)部門迅速組建食品安全專項整治工作小組；明確8個相關(guān)部門整治內(nèi)容，責任單位，責任范圍，制定實施計劃；明確組織實施方案，開展自查，自糾活動。做好階段性成效的工作臺帳和月報制度，同時下發(fā)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)食品安全專項整治工作檢查督導方案材料。 二、營造食品安全專項整治宣傳氛圍 鎮(zhèn)政府6月22日召開xx鎮(zhèn)食品安全專項整治動員大 會，傳達區(qū)政府關(guān)于2004年xx區(qū)食品安全專項整治工作實施方案的文件精神，布置本鎮(zhèn)第一階段食品安全專項整治工作實施意見。7月15日召開本鎮(zhèn)8個相關(guān)部門食品安全專項整治工作匯報會，各部門進行交流開展食品安全自查，自糾情況，分析存在的問題，制定集中整治方案。做到人性化執(zhí)法，對不符合食品安全條件的戶主以書面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規(guī)定，證照辦齊后再經(jīng)營；對不停業(yè)整頓繼續(xù)經(jīng)營者采取集中整治，一查到底給予取締。wWw.yBask.cm8月23日召開全鎮(zhèn)安全知識培訓班，會上分管鎮(zhèn)長著重宣傳食品安全專項整治的重要性，布置下階段工作，大力宣傳食品安全事關(guān)人民群眾生命安全和身體健康。事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定；大力宣傳xx市蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定，張貼宣傳標語300余張，采取發(fā)至菜農(nóng)的一封信宣傳無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程，禁止使用高毒有機磷農(nóng)藥。 三、食品安全專項整治第一階段工作 1、嚴格實施食品質(zhì)量安全準入制度，對肉制品、乳制 品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品的101戶經(jīng)營戶，督促辦理衛(wèi)生許可證82戶，工商所與食品經(jīng)營戶簽訂食品安全責任書；同時檢查超市、商店銷售米、面、油、醬油、醋五類商品有無質(zhì)量安全認證標志，對沒有標志的商品責令立即撤柜，作退貨處理，在檢查中發(fā)現(xiàn)5起銷售未檢疫的豬肉，并當場進行處罰，對食品安全流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營主體資格、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準出”、“市場準入”食品有效期等方面的監(jiān)管取得成效。 2、加大食品源頭污染，添加劑使用和過期變質(zhì)食品專 項整治力度，對65戶食品加工戶，其中豆制品16戶，鹵菜加工12戶、酒類3戶、水發(fā)制品9戶、餐飲業(yè)25戶，進行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)52戶已辦理衛(wèi)生許可證，其中21戶衛(wèi)生許可證未年檢，13戶未辦理衛(wèi)生許可證，我們立即通知工商所、衛(wèi)生院，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證，取得合法經(jīng)營，對食品添加劑使用嚴格按標準操作，嚴禁使用敵敵畏，苯醇、非食品物和過期變質(zhì)食品，如發(fā)現(xiàn)立即停止食品加工，依法追究責任 。 3、對生豬屠宰戶嚴格實行檢疫檢驗，建立健全各項管 理制度，建立工作臺帳，對屠宰全過程進行跟蹤監(jiān)督，使廣大群眾吃上放心肉，同時對44戶屠宰戶簽訂食品安全責任書，嚴格實行查證。驗據(jù)、檢疫、檢驗制度，各盡其責，對違反食品安全的屠宰戶堅決查處到底，給予重罰，由于管理到位， 目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進入市場。 4、強力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴格執(zhí)行南xx市蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定,禁止使用高毒有機磷農(nóng)藥,宣傳禁藥的危害性與危險性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心.今年8月9日經(jīng)*區(qū)放心菜辦公室檢查,每月檢測15次,做到一分二定檢測方法,一分是殘點3名檢測員分到各賣菜點菜田頭進行檢測;二定是對鎮(zhèn)大市場2戶自種自銷;3戶販賣菜農(nóng)進行定點 定期抽樣檢測,每次抽樣12-15個品種,共檢88次,檢測樣品520個,無一例有機磷殘留超標,讓廣大人民群眾吃上放心菜. 5、鎮(zhèn)中心學校與8所中心學幼兒園簽訂學校食品衛(wèi)生安全管理責任書，嚴格按照南京市學校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行，并實行事故報告制度，制定緊急預案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷售、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣部進貨渠道管理，申請鎮(zhèn)政府會同相關(guān)執(zhí)法部門對校園外的小吃部、小賣部進行集中整治，取締4家無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小吃部，責令3家小賣部立即辦理衛(wèi)生許可證，通過整治，保證師生飲食安全。 四、下階段工作思路和薄弱環(huán)節(jié) 本鎮(zhèn)食品市場的規(guī)范化程度不高，檢測手段不夠完善；食品衛(wèi)生管理上有盲點、盲區(qū)、無證照加工經(jīng)營點屢禁不止，給食品安全帶來重大隱患；少數(shù)非法食品加工經(jīng)營者故意慘雜使假添加非食品用化學物質(zhì)的危害尚未完全消除；食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度不夠到位，體系尚未健全，給非法人員具有一定的市場空間。這是食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，就是要強力推行食品安全專項整治工作，從食品安全源頭抓起，發(fā)揮各職能部門監(jiān)管作用，把隱患消滅在源頭，加大加工環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度，做好各部門間協(xié)調(diào)工作，采取職能部門以自查自糾為主，鎮(zhèn)食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組抽查，集中整治為輔，制定食品市場長效監(jiān)管機制，全面完成上級下達各項工作任務(wù)，充分 認識開