酒店餐飲部領班崗位競聘工作方案.docx

酒店餐飲部領班崗位競聘工作方案一、競聘標準1、在服務員崗位連續(xù)工作滿六個月以上者；2、曾當選過月度服務明星。3、未受到過客人重大投訴；當年工作中未犯過過失類（含）以上錯誤；4、業(yè)務技能熟練，具有較好的服務技巧。在歷屆技能大賽中獲獎者在同等條件下優(yōu)先考慮。二、競聘程序及辦法1、報名：符合競聘標準且有意競聘領班職務的人員，請到本部門報名，由部門匯總后上報員工部。2、資格審核員工部根據部門上報名單，對報名者按照競聘標準進行資格審核，審核合格者確定為正式競聘人員。3、民主評議由員工部組織對競聘人員進行民主評議：競聘人員進行競聘演說，由餐飲部選舉代表對競聘者進行評分。（代表名額：貴賓樓6名；肥牛吧4名；主樓中餐5名，粥店5名，代表由部門選舉產生）民主評議得分占綜合成績的40%4、實際操作考核對競聘者進行實際操作的考核（中餐擺臺），由餐飲總監(jiān)、餐飲部經理及貴賓樓、主樓各一名樓面經理對競聘者的實際操作進行評分其得分占綜合成績的30%5、面試由總經理、餐飲總監(jiān)、餐飲部經理及貴賓樓、主樓各一名樓面經理對競聘者的職業(yè)道德、業(yè)務能力、應變能力等進行考核。此項考核成績占綜合成績的30%6、公示：取綜合成績前4名的競聘者進行公示，公示期為七天。公示期內，如對公示人員存有異議，請以書名形式上報員工部，員工部將根據情況進行認真核實，并對舉報者負有保密責任。如確實情況屬實，則有第5名人員頂替，以此類推。（第5名選手公示期仍未7天）餐飲主管競聘方案一、競聘標準1、在領班級崗位連續(xù)工作滿一年以上者；2、未受到過客人重大投訴；當年工作中未犯過過失類（含）以上錯誤；3、業(yè)務技能熟練，具備良好的職業(yè)道德和服務技巧，能夠獨立處理客人投訴及突發(fā)性事件。4、具備較好的溝通能力及語言表達能力；5、曾獲得過季度優(yōu)秀領班的在同等條件下優(yōu)先考慮。二、競聘程序及辦法1、報名：符合競聘標準且有意競聘主管的人員，請到本部門報名，由部門匯總后上報員工部。2、資格審核員工部根據部門上報名單，對報名者按照競聘標準進行資格審核，審核合格者確定為正式競聘人員。3、民主評議由員工部組織對競聘人員進行民主評議：競聘人員進行競聘演說，由餐飲部選舉代表對競聘者進行評分。（代表名額：貴賓樓6名；肥牛吧4名；主樓中餐5名，粥店5名，代表由部門選舉產生）民主評議得分占綜合成績的40%4、面試由總經理、餐飲總監(jiān)、餐飲部經理及員工部經理對競聘者的職業(yè)道德、業(yè)務能力、應變能力等進行考核。此項考核成績占綜合成績的60%6、公示：取綜合成績前3名的競聘者進行公示，公示期為七天。公示期內，如對公示人員存有異議，請以書名形式上報員工部，員工部將根據情況進行認真核實，并對舉報者負有保密責任。如確實情況屬實，則有第4名人員頂替，以此類推。（第4名選手公示期仍未7天）選手競聘演講內容（參考）：1、自身的工作經歷。2、工作中的感受、心得及經驗。3、競選的目的。4、如果當選，將采取的措施及工作計劃。5、其它自己認為