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堿性食物大全列表1. 蔬菜類堿性食物大全A.屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。 B.屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。 C.屬于平性(陰性系列中屬于比陽性弱的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯(土豆)、芋頭。 D.屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。 E.屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。 2.食用藥材類堿性食物大全 A.屬于寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。 B.屬于涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。 C.屬于平性的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。 D.屬于溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。 E.屬于熱性的堿性食物有：肉桂。 3.水果類堿性食物大全 A.屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。 B.屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。 C.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。 D.屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。 4.堅果類堿性食物大全 A.屬于平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。 B.屬于溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。 5.飲料類堿性食物大全 A.屬于涼性的堿性食物有:茶葉 B.屬于平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜。 C.屬于溫性的堿性食物有：咖啡。 6.制品類堿性食物大全 A.屬于寒性的堿性食物有：食鹽。 B.屬于溫性的堿性食物有：食醋。 C.屬于熱性的堿性食物有：食堿。 7.十字花科類堿性食物大全 A.蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。 B.強堿：恰瑪古等。 酸性食物大全列表強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、奶酪、西點、烏魚子、柴魚等。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、鮪