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第23章 健康心臟的奧秘（一） * 你有50%的可能會死于心臟病或心血管疾病。 * 這是一個非常糟糕的消息。 * 好的消息是，在大多數(shù)情況下，心臟病是可以完全避免的。 * 然而心臟病的流行范圍是如此之廣，以至于我們幾乎將它當做是理所當然的了。 * 我們沒有能夠讓自己遠離這個比艾滋病更嚴重威脅生命的疾病，盡管其大多數(shù)病因都已經(jīng)明了，其治療方法也早已得到證實。 * 盡管已經(jīng)有明顯的心肌梗塞的征兆記載（劇烈的胸痛、冷汗、惡心、血壓降低和脈搏虛弱），但在19世紀30年代，這種癥狀還是很罕見的，往往需要專家才能做出這種診斷。 * 根據(jù)美國的健康記錄，1890年，每10萬人中都沒有1個人有心臟病發(fā)作，而到1970年已經(jīng)上升到每10萬人中340人。 * 過去，雖然存在由于其他形式的心臟病導(dǎo)致的死亡，包括瓣膜鈣化、風(fēng)濕性心臟病和其他先天性心臟缺陷，但動脈的實際堵塞導(dǎo)致中風(fēng)和心臟病發(fā)作的情況非常少見。 * 讓人更加擔(dān)心的事實是，心臟病的發(fā)生年齡越來越早。 * 在越南的尸體解剖中發(fā)現(xiàn)，在執(zhí)行任務(wù)中喪生的平均年齡為22歲的士兵中，兩個人當中就有一個人已經(jīng)存在動脈堵塞現(xiàn)象（動脈粥樣硬化癥）。 * 可以預(yù)計，現(xiàn)在大多數(shù)的青少年也可能呈現(xiàn)動脈粥樣硬化的征兆，這預(yù)示著心臟病的開始。 * 顯而易見，在過去的60年中，我們的生活方式、膳食和環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了劇烈的變化，這些變化帶來了這種現(xiàn)代流行病。一、心臟病是什么 * 心血管系統(tǒng)由大量的血管組成，這些血管為身體的每一個細胞運輸氧氣、燃料（葡萄糖）、建筑材料（氨基酸）、維生素和礦物質(zhì)。 * 當微小的血管，即毛細血管，從肺吸收到氧氣、釋放二氧化碳時，血液就充滿了氧氣，而二氧化碳隨后被呼出。 * 這些血管把氧氣送入心臟，心臟又將富含氧氣的血液輸送給全身細胞。 * 血管在細胞中分支為微小的毛細血管并構(gòu)成龐大的網(wǎng)絡(luò)，它們將氧氣和其他營養(yǎng)素釋放出來，同時吸收代謝廢物。 * 身體的每一個細胞都需要氧氣加上葡萄糖來制造能量；生成的廢物就是二氧化碳和水。 * 給細胞提供營養(yǎng)素和氧氣的血管叫做動脈，運走廢物和二氧化碳的血管叫做靜脈。 * 動脈血比靜脈血更加鮮紅，因為動脈血中有一種復(fù)合物運載著氧氣，這種復(fù)合物含有鐵，稱為血紅蛋白。 * 動脈中的壓力也比靜脈大。 * 在經(jīng)過細胞之后，所有的血液回到心臟，同時也流經(jīng)腎臟 * 在腎臟，產(chǎn)生的廢物被卸載，并形成尿液，貯存在膀胱中。 * 動脈疾病 * 實際上“心臟病”這個名稱是錯誤的。 * 威脅生命的主要疾病是動脈的疾病。 * 經(jīng)年累月，動脈壁可能產(chǎn)生沉積物，這被稱做動脈斑塊或動脈粥樣化（stheroma）。Atheroma來自希臘語“粥”，因為這些沉積物就像粥一樣濃稠。 * 動脈沉積物的存在被稱為動脈粥樣硬化癥，這種動脈粥樣硬化的問題只在身體的某些部分發(fā)生。 * 動脈發(fā)生了粥樣硬化，再加上比正常狀況黏稠的、含有凝血塊的血液，兩種因素的共同作用就會導(dǎo)致動脈血管中出現(xiàn)栓塞，阻止血液的流動。 * 如果這種情況發(fā)生在供給心臟氧氣的動脈血管中，由這些血管供給氧氣的心臟就會因為缺氧而壞死，導(dǎo)致心肌梗塞或心臟病發(fā)作。 * 在此之前，許多人都會被診斷為心絞痛，這是由于為心肌提供氧氣和葡萄糖的冠狀動脈發(fā)生了部分堵塞，導(dǎo)致給心臟的氧氣不足，從而引起胸痛的發(fā)生，在人們緊張或用力時，這種狀況最容易發(fā)生。 * 如果堵塞發(fā)生在腦部，部分大腦組織就會死亡，這被稱為中風(fēng)。 * 腦部的動脈血管特別脆弱，有時候中風(fēng)并不是因為發(fā)生了血管堵塞，而是因為動脈血管破裂，也就是腦溢血。 * 如果堵塞出現(xiàn)在腿部，就會發(fā)生腿部疼痛，這也是血栓癥（血栓就是血液的凝塊）的一種形式。 * 外周動脈血管被堵塞時，就會發(fā)生外周循環(huán)不暢，比如發(fā)生在手部或是腳部的血液循環(huán)不暢。二、治好高血壓 * 由此可見，與所謂的“心臟病”相關(guān)的兩個主要因素是：動脈粥樣硬化（動脈中形成了沉積物）和血液凝塊的存在（血液黏稠）。 * 但是，還有第三個因素可能導(dǎo)致動脈硬化癥，那就是動脈硬化（動脈變硬）。 * 動脈血管是富有彈性的，不管是否發(fā)生動脈硬化，它們都有喪失彈性的趨勢，會隨著年齡的增長而變硬。 * 導(dǎo)致這種狀況發(fā)生的原因之一就是缺乏維生素C，維生素C是膠原蛋白所必需的物質(zhì)，而膠原蛋白是使皮膚和動脈柔軟的物質(zhì)，是細胞間的“黏合劑”。 * 動脈硬化、動脈粥樣硬化和血液黏稠都會導(dǎo)致血壓的升高，使你患血栓癥、心絞痛、心肌梗塞或中風(fēng)的風(fēng)險增高。 * 正如水管中的壓力會隨著水龍頭的開關(guān)上升和下降一樣，當心臟跳動的時候，動脈血管中的壓力就會增加，而在下一次跳動前的間隙，血管中的壓力會減小。 * 這兩種壓力就被相應(yīng)地稱為收縮壓和舒張壓。 * 收縮壓和舒張壓的正常值應(yīng)該是120/80毫米汞柱，這個數(shù)值的大小與年齡無關(guān)。 * 然而，如果動脈血管被堵塞了，或者血液太黏稠了，血壓就會上升。 * 大多數(shù)人的血壓都會隨著年齡增長而升高，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，收縮壓等于100加上你的年齡時（如：對50歲的人來說即是150毫米汞柱）就意味著你的健康狀況正常。 * 但是，就是這些正常的人也會意外地死于心臟病發(fā)作。 * 由此也可以看出，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的這個正常血壓數(shù)值的說法并不令人信服。 * 降低血壓的策略 * 降低血壓有四種途徑。1、補充礦物質(zhì)并限制食鹽 * 動脈血管外周包圍著一層肌肉，而鈉元素過量，或者是鈣、鎂或鉀中任何一種元素的缺乏，都會增加肌肉的壓力。 * 增加鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)的攝入，同時避免添加食鹽（鈉鹽），會讓你的血壓僅在1個月的時間內(nèi)就有明顯的下降。 * 在這些礦物質(zhì)中，鎂是最重要的。鎂的缺乏和心臟病發(fā)作的危險之間，有著非常強的相關(guān)性。 * 即使沒有動脈硬化堵塞的存在，明顯的鎂缺乏也會導(dǎo)致冠狀動脈痙攣而引起心臟病發(fā)作。 * 因此，經(jīng)常檢測你體內(nèi)的鎂水平是至關(guān)重要的。2、服用維生素E保護你的動脈血管 * 另一個改變血壓的途徑，就是降低血液黏稠度。 * 傳統(tǒng)上，人們使用阿司匹林來達到這個目的，它可以把心臟病發(fā)作的危險降低20%。 * 然而，據(jù)莫里斯.布朗教授在哥倫比亞醫(yī)學(xué)院進行的雙盲對照研究，維生素E可以把心臟病發(fā)作的危險降低75%，其有效性是阿司匹林的4倍。 * 這個結(jié)論與許多顯示維生素E可降低心臟病風(fēng)險性的研究是一致的，尤其是在疾病發(fā)生之前開始補充維生素E。 * 在一份刊登于新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志的研究報告中，讓87200名護士在兩年多時間當中，每天服用67毫克的維生素E。結(jié)果顯示，與沒有服用維生素E補充劑的對照組相比，服用維生素E補充劑組的致死心臟病和非致死心臟病發(fā)作率降低了40%。 * 在另一項研究中，在同樣長的時間給39000名男性健康從業(yè)人員服用67毫克維生素E，取得了心臟病發(fā)作率下降39%的效果。 * 這些研究結(jié)果證實了關(guān)于維生素E的保護作用的最初報道。在19世紀50年代，威爾弗雷德（Willfred）和伊萬.舒特（Evan Shute）用維生素E對30000名心臟病患者進行治療，取得了80%的成功率。3、攝入魚油 * 含有EPA和DHA的Omega3魚油，同樣也可以降低心臟病的危險。 * 如果你已經(jīng)患有心臟病，馬上開始每周攝入3次富含Omega3的魚油，則會把心臟病繼續(xù)發(fā)作的危險降低一半。 * Omega3脂肪酸有抗炎癥作用，而動脈血管損傷就包括炎癥。 * 它同樣也能降低血液黏稠度，而且，把魚油與維生素E配合使用，比服用阿司匹林更有效，同時也更安全。4、用營養(yǎng)方法解決動脈血管狹窄 * 然而，與高血壓相聯(lián)系的主要危險因素是由動脈粥樣硬化導(dǎo)致的動脈血管狹窄。 * 人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多可以停止、甚至逆轉(zhuǎn)病情發(fā)展的營養(yǎng)策略。 * 主要的方法是服用抗氧化補充劑、魚油、維生素C和賴氨酸的復(fù)合物。 * 維生素C同樣有助于阻止動脈組織的硬化，而這正是高血壓的另一個誘因。 * 從長遠來說，補充這些營養(yǎng)素的復(fù)合物，比服用降血壓的藥物更加有效它們能夠解決引起問題的誘因（從本質(zhì)上解決問題），而不僅僅緩解癥狀。 * 瑞典的一項調(diào)查結(jié)果顯示，服用營養(yǎng)素補充劑的人心臟病發(fā)作的危險較小，婦女發(fā)生心臟病的危險降低了34%，男人降低了21%。 * 在最佳營養(yǎng)學(xué)會，我們對患有高血壓的人群進行了3個月的實驗，獲得了收縮壓和舒張壓平均降低8毫米汞柱的結(jié)果，而且那些實驗開始時血壓最高的人，實驗后血壓降低得最多。 * 邁克爾.科爾根博士發(fā)現(xiàn)，不論年齡如何，參加復(fù)合營養(yǎng)素補充劑項目的人的血壓平均值都在逐漸下降，從最初略微超過140/90毫米汞柱，逐漸降低到120/80毫米汞柱以下。 * 理想的血壓范圍是收縮壓不高于125毫米汞柱，舒張壓不高于85毫米汞柱，無論年齡大小。 * 若血壓超過140/90毫米汞柱，就肯定應(yīng)該引起關(guān)注了。 * 科爾根博士同樣發(fā)現(xiàn)，在5年多的時間中，服用營養(yǎng)素補充劑者的脈搏數(shù)從平均每分鐘76次降到了65次脈搏的數(shù)字是衡量心臟力量的指標，較健康的人脈搏數(shù)會較低，理想的脈搏應(yīng)該是每分鐘低于65次。三、是什么引起了心臟病 * 為了理解補充營養(yǎng)素及調(diào)整膳食是怎樣帶來這些有益改變的，我們需要審視引起動脈疾病的潛在因素。 * 回溯到1913年，俄國科學(xué)家安尼其可夫（Anitschkov）博士，認為他找到了這個問題的答案。他發(fā)現(xiàn)，給兔子喂食膽固醇（一種動物脂肪）會引起心臟病。但他沒有意識到的是，兔子作為一種素食動物，根本就不能處理這些動物脂肪。 * 因為人們發(fā)現(xiàn)在心臟病患者的動脈血管中的脂肪沉積物富含大量膽固醇，于是就認為這些沉積物是血液中過多的膽固醇導(dǎo)致的，而血液中膽固醇過多可能是由于膳食中過多的膽固醇引起的。 * 這樣簡單的理論很有影響力，許多醫(yī)生將低膽固醇膳食應(yīng)用于治療心臟病即便一直沒有什么確定的結(jié)果。（一）、膽固醇的神話 * 1975年，來自美國加州大學(xué)的阿爾芬斯拉特（AlfinSlater）博士帶領(lǐng)的研究小組決定對膽固醇學(xué)說進行驗證。他們選擇了50名血液膽固醇水平正常的健康人。每天給其中一半的受試者吃2個雞蛋（除了他們正常膳食中一直在吃的高膽固醇食物之外），持續(xù)8周時間。另一半人每天吃1個雞蛋，持續(xù)4周，然后在接下來的4周中每天吃2個雞蛋。結(jié)果顯示血液中的膽固醇含量并沒有發(fā)生改變。后來斯拉特博士評論到：“我們的發(fā)現(xiàn)從未讓我們?nèi)绱梭@訝。” * 許多其他的研究也發(fā)現(xiàn)，血液中的膽固醇水平并沒有因為吃雞蛋而升高。 * 實際上，早在1974年，英國政府就成立了一個顧問團來審核“從醫(yī)學(xué)角度制定的與心血管疾病相關(guān)的膳食政策”，并發(fā)表了聲明：“西方社會的大多數(shù)膳食膽固醇來自雞蛋，但是我們并未發(fā)現(xiàn)證實雞蛋的攝入量與心臟病相關(guān)的證據(jù)。” * 一篇于2000年發(fā)表在美國營養(yǎng)學(xué)院雜志上的綜述回顧了所有的膽固醇、雞蛋攝入與心臟病之間關(guān)系的研究，并總結(jié)出，沒有發(fā)現(xiàn)每天攝入1個以上雞蛋與心臟病的危險性有聯(lián)系。 * 攝入雞蛋的安全底線是：一周吃的雞蛋數(shù)目不超過7個。這樣你患心臟病的危險性便不會有任何變化。 * 因為高水平的血液膽固醇含量與冠狀動脈疾病相聯(lián)系，所以人們猜想低膽固醇水平是個好消息。 * 根據(jù)三個獨立的研究小組的研究，事實并非如此。 * 在日本的一個研究小組發(fā)現(xiàn)，雖然高血膽固醇水平與心血管疾病相關(guān)，但是在心臟病發(fā)生率較低的日本，低的血膽固醇水平卻與中風(fēng)相關(guān)。 * 同時，芬蘭的研究者伊克里.潘丁能（Jykri Penttinen）發(fā)現(xiàn)，低的血膽固醇水平與更多的由沮喪、自殺和暴力引起的死亡相關(guān)。 * 毫無疑問，高水平的血液膽固醇代表了動脈疾病的危險因素，但進食含有適量膽固醇的膳食，例如雞蛋，并不會增加心臟病的危險。 * 不能否認的一個事實是：膽固醇是激素合成的必需前體，身體和大腦也非常需要它。（二）、好膽固醇 * 膳食膽固醇假說最終埋葬在愛斯基摩人手里。因為雖然他們的膳食是全世界膽固醇最高的膳食之一，但是他們的心血管疾病發(fā)病率是全世界最低的。 * 我們現(xiàn)在已經(jīng)知道，那是因為有好膽固醇和壞膽固醇之分。 * 膽汁的成分膽固醇被重新吸收進體液的時候，它由LDL脂蛋白（脂肪與蛋白質(zhì)的復(fù)合物），即低密度脂蛋白運輸?shù)絼用}血管。 * 如果一個人體內(nèi)的膽固醇有很大部分是與LDL結(jié)合的，膽固醇就更容易在動脈血管壁沉積下來。 * 另一種HDL脂蛋白，即高密度脂蛋白，卻可以將膽固醇運輸出動脈血管，帶回到肝臟。 * 理所當然地，它就被稱做好膽固醇一個人體內(nèi)的HDL膽固醇與LDL膽固醇比值越高，心臟病的危險就越低。 * 理想的比例是HDL膽固醇至少占總膽固醇的1/3。 * 我們再次發(fā)現(xiàn)，補充復(fù)合維生素和礦物質(zhì)可以很有效地達到這個理想的膽固醇平衡的目標。 * 邁克爾.科爾根博士已經(jīng)證實，讓受試者參加營養(yǎng)素補充計劃6個月之后，再讓他們停止服用補充劑3個月，在兩年多的時間中反復(fù)如此切換，就可以持續(xù)地降低血液中膽固醇含量，并增加HDL與LDL的比值。 * 維生素B3（煙酸）同樣也能非常有效地增加HDL的水平，盡管你需要每天補充5001000毫克之多。 * 因為煙酸有產(chǎn)生不合時宜的臉部潮紅的作用，許多人轉(zhuǎn)而服用煙酰胺，或稱“不會臉紅的煙酸”。 * 另一個有效增加HDL、降低LDL和總膽固醇的途徑是攝入相當數(shù)量的Omega3膠囊。 * 在實際應(yīng)用中，這意味著服用EPA魚油膠囊補充劑，或是攝入大量多脂的魚類。 * 人們已經(jīng)明白，這就是愛斯基摩人不易患心臟病的原因所在。 * 關(guān)于膽固醇的另外一個重要的問題是：和任何脂肪一樣，它也會被氧化作用破壞。比如說，抽煙就會促進脂肪的氧化。 * 一旦被氧化破壞，膽固醇就變得很難從動脈血管中清除出去。 * 氧化作用也會傷害到動脈血管壁上的細胞，使血管壁發(fā)生堵塞。 * 抗氧化的營養(yǎng)素具有保護作用，已經(jīng)有研究反復(fù)證實，如果胡蘿卜素、維生素A、維生素C和維生素E在膳食當中含量太低，或者在血液當中水平太低，都會增加心臟病的危險。 * 通過增加抗氧化物質(zhì)的攝入，并減少受自由基侵害的機會，你就可以降低患心臟病的危險。 * 正確的膳食，加上營養(yǎng)素補充劑，這兩種途徑的結(jié)合很可能比現(xiàn)今的主要醫(yī)療手段他?。ㄗⅲ簊tatin，也叫做斯達丁、史達汀等，為著名的降血脂類藥物，包括多個品種，商品名各不相同。）類降脂藥物起效更快，也更為有效。 * 雖然在長期的治療中，這些藥物確實會降低心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險，但是它們的作用機理是抑制一種合成膽固醇的酶的活性，而這種酶同時也參與制造一種重要的心臟營養(yǎng)素輔酶Q10。所以阻滯這種酶，也就增加了心臟衰竭的潛在風(fēng)險，因為輔酶Q10對心臟自身的正常功能至關(guān)重要。 * 如果你正在服用他汀類藥物，那么一定要確保你至少服用30毫克的輔酶Q10補充劑。第23章 健康心臟的奧秘（四）四、關(guān)于心臟病的新理論脂蛋白A * 根據(jù)萊納斯.鮑林和瑪西亞斯.拉絲的理論，以上這些因素或許只是動脈粥樣硬化的潛在原因中很少的一部分。 * 鮑林醫(yī)生和拉絲醫(yī)生思考著一個問題：我們的祖先生活在熱帶環(huán)境中時，喪失了制造維生素C的能力。鑒于這個事實，在漫長的冰河世紀當中，我們?nèi)祟愂窃鯓哟婊钕聛淼?？為什么人類沒有喪生于壞血病，而正是這種疾病曾經(jīng)造成出海航船上的船員大批死亡。 * 壞血病的最初征兆就是血管出血，這是由于血管滲漏造成的，而體內(nèi)再沒有別的地方的膜像血管這樣，能承受如此大的壓力。 * 根據(jù)鮑林醫(yī)生和拉絲醫(yī)生的理論，為了在缺乏維生素C的時代增加存活的機會，人類或許已經(jīng)形成了一種能力，就是沿著動脈血管壁沉積脂蛋白。 * 通常有兩組蛋白質(zhì)會聚集在受傷部位，以實施修復(fù)工作，這就是纖維蛋白原和脫輔基蛋白。 * 脫輔基蛋白與脂肪（脂類）有天然的親和力，并可轉(zhuǎn)變成脂蛋白A（LpA），修復(fù)損壞或破裂的血管。 * 然而，脂蛋白A同樣也會增加心臟病的風(fēng)險性，因為它會在動脈血管壁上堆積沉積物。 * 事實上，在所有可以測量的因素中，一個人的脂蛋白A水平是表明他患心臟病風(fēng)險的最好指標。 * 維生素C缺乏是心血管疾病的根本原因這一理論到底是不是符合事實呢？ * 維生素C的缺乏提高了膽固醇、甘油三酯（血液中的脂肪）、LDL、脫輔基蛋白和脂蛋白A的水平，同時降低了HDL的水平。 * 相反，增加維生素C的攝入可以降低高膽固醇、甘油三酯、LDL的水平，提高HDL水平。 * 攝入足夠的維生素C，HDL生成量會上升，隨之它就會清除掉血液中多余的膽固醇。 * 維生素C也會抑制過多的膽固醇產(chǎn)生，并且有助于將膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?* 這些效應(yīng)都會達到一個結(jié)果：使不必要的動脈粥樣硬化沉積物減少。 * 每天攝入500毫克維生素C，可以在26個月內(nèi)使動脈粥樣硬化沉積物減少。 * 如果維生素C缺乏確實被證實為人類心血管疾病的普遍原因，那么補充維生素C就注定要成為全世界人治療疾病的方法了。 * 鮑林醫(yī)生和拉絲醫(yī)生推薦每天補充310克維生素C，對于那些已經(jīng)患有心血管疾病的人而言，每天還要補充大約3克賴氨酸。 * 看來這兩種營養(yǎng)素的結(jié)合可以逆轉(zhuǎn)動脈粥樣硬化。第23章 健康心臟的奧秘（五）五、同型半胱氨酸心臟攻擊者 * 缺乏維生素C會使動脈血管脆弱，那么到底是什么導(dǎo)致了損傷呢？ * 答案之一是叫做同型半胱氨酸的危險物質(zhì)。 * 如果你已經(jīng)患有心肌梗塞或中風(fēng)，那么，你的血液中的同型半胱氨酸的水平很高的可能性超過50%。 * 同型半胱氨酸理論最初是在1969年，由美國羅得島州VA醫(yī)學(xué)中心的病理學(xué)者基爾默.麥克盧爾（Kilmer McCully）醫(yī)生提出來的。 * 直到20世紀90年代，同型半胱氨酸理論的證據(jù)才開始讓人們成分信服。 * 在1992年，一項對14，000名男性醫(yī)生進行的研究發(fā)現(xiàn)，那些血液中同型半胱氨酸水平排在前5%的人，發(fā)生心肌梗塞的危險性是同型半胱氨酸水平排在后5%的人的3倍。 * 1995年，美國馬薩諸塞州的佛雷明漢心臟研究中心證實了血液中同型半胱氨酸增加帶來的危險。 * 研究發(fā)現(xiàn)，血液中的同型半胱氨酸高于11.4個單位時，心臟病的風(fēng)險性就將上升。 * 華盛頓大學(xué)的另一項研究發(fā)現(xiàn)，高的同型半胱氨酸水平會使年輕女性患心臟病的危險加倍。 * 真正一錘定音的證據(jù)是歐洲協(xié)同行動組的一項研究結(jié)果，這是一個由歐洲9個國家的19個醫(yī)學(xué)中心的醫(yī)生和研究者組成的聯(lián)盟。 * 他們研究了750名60歲以下的動脈粥樣硬化患者的同型半胱氨酸水平，同時與800名沒有心血管疾病的人相比較。他們發(fā)現(xiàn)，與吸煙、高水平的血膽固醇一樣，血液中高水平的同型半胱氨酸水平是引發(fā)心血管疾病的重要危險因素。 * 更明白、更確切地說，如果那是一名男性，那么你的同型半胱氨酸總量每增加12%，就會令你發(fā)生心肌梗塞的危險增加3倍。 * 如果你在同型半胱氨酸總量過高的同時還有心臟病的家族史，那么不論性別，你的心肌梗塞發(fā)作的危險就會激增1314倍！ * 與低于9.2個單位的人相比，同型半胱氨酸水平超出14個單位的人，中風(fēng)的危險性會增加82%。 * 從1998年的這個研究結(jié)果發(fā)表以來，超過千項的研究結(jié)果都證實了同型半胱氨酸和心臟病之間令人難以置信的強大聯(lián)系比心臟病與膽固醇的聯(lián)系更強、更重要，而膽固醇和心臟病的聯(lián)系還幾乎沒有多少實際證據(jù)。 * 雖然對心臟病診斷的關(guān)注一直集中在膽固醇上，但事實是同型半胱氨酸水平對心肌梗塞的預(yù)測準確性，幾乎是膽固醇水平的40倍。 * 有些膽固醇水平并不高心肌梗塞患者，他們從沒有檢查過同型半胱氨酸，且一直在服用降低膽固醇的藥物，比如他汀類。 * 雖然這些藥物確實可以降低喪命于心肌梗塞的幾率，但是它們對總死亡率并沒有多大影響，只能讓期望壽命平均延長大約8個月而已。 * 與之相比，降低你的同型半胱氨酸總量，卻可以顯著減少所有原因?qū)е碌乃劳隹赡芏⒉粌H限于心肌梗塞。 * 問題是：該如何降低你的同型半胱氨酸水平呢？