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生物的結(jié)構(gòu)和功能(一)生物膜的成分和概念主要為脂質(zhì)(磷脂)和蛋白質(zhì),另有少量糖類。生物膜包括細胞膜, 細胞器膜, 核膜等(二)生物膜的流動鑲嵌模型1、細胞膜以磷脂雙分子層為基本骨架;2、蛋白質(zhì)分子鑲、嵌或貫穿在磷脂雙分子層中;3、在細胞膜的外側(cè),糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。(它們與細胞內(nèi)外的信息交流有著密切關(guān)系)4、構(gòu)成細胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是可以運動的。小結(jié):生物膜的特點l 結(jié)構(gòu)特點:具有一定的流動性。l 功能特點:具有選擇透過性。物質(zhì)進出細胞的方式(一)物質(zhì)跨膜運輸方式的類型及特點小分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑悍绞綕舛容d體能量舉例意義被動運輸自由擴散高低O2、CO2、水、乙醇、甘油、苯,小分子脂肪酸只能從高到低被動地吸收或排出物質(zhì)協(xié)助擴散高低葡萄糖進入紅細胞主動運輸?shù)透唠x子,小腸吸收葡萄糖、氨基酸,植物吸收礦質(zhì)元素保證活細胞按照生命活動的需要,主動地選擇并吸收營養(yǎng)物質(zhì),排出代謝廢物和對細胞有害的物質(zhì)。二.小分子物質(zhì)跨膜運輸圖(三)大分子物質(zhì)進出細胞的方式(A)1、方式:胞吞和胞吐。 2、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ):生物膜具有一定的流動性。(二)細胞膜是選擇透過性膜1、表現(xiàn):水分子可以自由通過,細胞要選擇吸收的離子或分子也可以通過,其他的離子或分子則不能通過??键c【實驗】觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原(一)實驗原理1、成熟植物細胞的原生質(zhì)層(細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質(zhì))相當(dāng)于一層半透膜,與外界溶液接觸時,由于細胞液具有一定的濃度,能夠滲透失水和吸水。2、原生質(zhì)層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性。(二)實驗材料用具1、材料:紫色洋蔥表皮2、用具:載玻片,鑷子,滴管,顯微鏡等3、試劑:0.3g/ml蔗糖溶液,清水 (三)實驗方法步驟(A)1、制作洋蔥鱗片葉外表皮臨時裝片。2、低倍鏡下觀察洋蔥鱗片葉外表皮細胞中紫色中央液泡的大小以及原生質(zhì)層位置。3、蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液,對側(cè)用吸水紙吸,重復(fù)幾次,讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。4、低倍鏡觀察細胞中央液泡的變化,原生質(zhì)層的位置、細胞大小的變化。5、在蓋玻片一側(cè)滴入清水,另一側(cè)用吸水紙吸,重復(fù)幾次,讓洋蔥表皮浸潤在清水中。6、用低倍鏡觀察細胞中央液泡的變化,原生質(zhì)層的位置、細胞大小的變化。(四)實驗結(jié)果的分析1、細胞液濃度外界溶液濃度時,發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象,說明細胞失水。2、細胞液濃度外界溶液濃度時,發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象,說明細胞吸水。酶在代謝中的作用(一)酶的本質(zhì)、特性和作用1、本質(zhì):酶通常是指由活細胞產(chǎn)生的、具有催化活性的有機物,其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA。2、特性:高效性、專一性、反應(yīng)條件的較溫和性。3、作用:顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,加快反應(yīng)速率。(二)影響酶活性的因素1、pH: 在最適pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(PH過高或過低,酶活性喪失)2、溫度: 在最適溫度下酶的活性最高,溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(溫度過低,酶活性降低;溫度過高,酶活性喪失)3、影響酶促反應(yīng)速率的其他因素:酶的濃度、底物濃度。ATP在能量代謝中的作用(一)ATP的功能:ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)。注:生物體內(nèi)生命活動的主要的能源物質(zhì)是糖類。細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)是葡萄糖。良好的儲能物質(zhì)是脂肪。植物細胞的儲能物質(zhì)是淀粉動物細胞的儲能物質(zhì)是糖原生命活動的根本能量來源是太陽能。(二)ATP的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)特點(A)1、中文名:三磷酸腺苷2、構(gòu)成:腺嘌呤核糖磷酸基團磷酸基團磷酸基團(如右上圖) 3、結(jié)構(gòu)簡式: A-PPP(A :腺苷 P:磷酸基團 :高能磷酸鍵)4、簡稱:ATP(A :腺苷 T :3 P:磷酸基團)(三)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程及意義(B)1、過程:(1)向右:表示ATP水解,所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。(2)向左:表示ATP合成,所需的能量來源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。(在人和動物體內(nèi),主要來自細胞呼吸;綠色植物體內(nèi)則主要來自
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