利川市文斗鄉(xiāng)十字路小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況匯報(bào)（4100字）.doc

利川市文斗鄉(xiāng)十字路小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況匯報(bào)（4100字）4100 -湖北省利川市文斗鄉(xiāng)十字路小學(xué)學(xué)生情況為發(fā)進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)鄂學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦函【20xx】2號(hào)文件精神，現(xiàn)將湖北省利川市文斗鄉(xiāng)十字路小學(xué)情況匯報(bào)如下利川市文斗鄉(xiāng)十字路小學(xué)是一所村級(jí)中心完小，下設(shè)教學(xué)點(diǎn)1所，共有在校學(xué)生447名，其中完小在校學(xué)校361名；教學(xué)為點(diǎn)在校學(xué)生86名。自從營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，十字路小學(xué)按照各級(jí)關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作會(huì)議精神和要求，真正把這項(xiàng)惠民工程落在實(shí)處，做到政策執(zhí)行不走樣，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)有保障，十字路小學(xué)及早謀劃，深入調(diào)研，廣泛征求意見(jiàn)，擬定工作方案，切實(shí)采取強(qiáng)有力的推進(jìn)措施，有效確保了十字路小學(xué)按時(shí)啟動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。一、供餐模式現(xiàn)階段，根據(jù)十字路小學(xué)食堂現(xiàn)狀和供餐能力，中心完小按照安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口、實(shí)惠的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校食堂參照有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)配餐，科學(xué)制定食譜，合理搭配學(xué)生膳食，為所有學(xué)生提供提供營(yíng)養(yǎng)中餐，教學(xué)點(diǎn)為每個(gè)學(xué)生提供課間餐（牛奶、雞蛋、火腿腸、蘋(píng)果等營(yíng)養(yǎng)食品），。二、工作流程學(xué)生食堂供餐方式工作流程：營(yíng)養(yǎng)食譜制定采購(gòu)計(jì)劃市場(chǎng)采購(gòu)驗(yàn)收入庫(kù)保管出庫(kù)食堂加工銷售食品留樣成本核算公示。三、主要做法（一）切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)20xx年x月，市教育委召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生食堂情況調(diào)查會(huì)議后，十字路小學(xué)召開(kāi)了專題研究，對(duì)全校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做了安排部署。一是成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管后勤工作主任為副組長(zhǎng)，工會(huì)代表和各班班主任、學(xué)生代表為成員的十字路小學(xué)業(yè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織實(shí)施，明確相關(guān)部門(mén)的工作職責(zé)。同時(shí)召開(kāi)學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)傳達(dá)貫徹上級(jí)關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作相關(guān)文件及會(huì)議精神，全面安排部署了全校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。各村委干部、衛(wèi)生室負(fù)責(zé)人、家長(zhǎng)會(huì)表和社會(huì)人士也相應(yīng)的對(duì)學(xué)校學(xué)生進(jìn)行監(jiān)督，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織實(shí)施。同時(shí)，鄉(xiāng)中心校也與學(xué)校簽訂了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃目標(biāo)責(zé)任書(shū)，學(xué)校與各學(xué)班主任、食堂負(fù)責(zé)人也簽訂了相應(yīng)的目標(biāo)責(zé)任書(shū)，確保該項(xiàng)工作的正常進(jìn)行。二是制定實(shí)施方案。按照上級(jí)文件精神要求，結(jié)合十字路小學(xué)的實(shí)際，在充分調(diào)查、廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐方式及工作流程規(guī)范、管理制度建設(shè)、應(yīng)急預(yù)案，食堂（伙房）建設(shè)等進(jìn)行認(rèn)真研究，擬定出臺(tái)了具體較強(qiáng)操作性的文斗鄉(xiāng)十字路小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生。三是建立健全長(zhǎng)效機(jī)制。制定了十字路小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案、十字路小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理規(guī)定、十字路小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生就餐管理辦法等規(guī)章制度。同時(shí)，學(xué)校建立健全了學(xué)校食堂供餐食品采購(gòu)登記、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、學(xué)生就餐、食品留樣、保鮮等專項(xiàng)管理制度，制定了食品儲(chǔ)存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，全面公開(kāi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)食譜以及用餐學(xué)生名單等信息，接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督，保證各項(xiàng)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)有章可循，供餐、就餐情況清清楚楚，切實(shí)做到按制度管理、按制度辦事。（二）加大投入，全力改善食堂條件由于我校開(kāi)始沒(méi)有學(xué)生食堂，對(duì)于實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作有一點(diǎn)難度。20xx年x月市教育局和中心校召開(kāi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作會(huì)議后，十字路在市教育局的支持下結(jié)合實(shí)際情況積極爭(zhēng)取資金33萬(wàn)余元，于20xx年新修學(xué)生食堂，占地面積300多平方米，含操作間、保管室、辦公室、蒸飯間、學(xué)生餐廳等，同時(shí)學(xué)校還為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃配備了消毒柜、留樣柜、冰箱、不銹鋼盆、架、臺(tái)等，投資金4萬(wàn)多元。近期，學(xué)校將為學(xué)生購(gòu)置標(biāo)準(zhǔn)餐桌，進(jìn)一步改善學(xué)生食堂的條件。（三）廣泛宣傳，營(yíng)造良好工作氛圍學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作是一項(xiàng)民心工程、德政工程，涉及面廣、工作量大，為把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策宣傳到教師、學(xué)生、家長(zhǎng)中，讓他們支持、理解、配合此項(xiàng)工作，十字路小學(xué)采取會(huì)議、廣播、發(fā)放資料等方式進(jìn)行廣泛的宣傳動(dòng)員。一是召開(kāi)教職工會(huì)。傳達(dá)貫徹上級(jí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃精神，講清講透學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策，使教師從內(nèi)心配合、支持此項(xiàng)工作；二是召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)。一方面宣傳學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策，另一方面超前預(yù)測(cè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施中的熱點(diǎn)問(wèn)題，廣泛征求家長(zhǎng)的意見(jiàn)，確定供餐方式和每周供餐菜譜。三是發(fā)放致家長(zhǎng)一封信。為把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策宣傳到每一個(gè)家庭，十字路小學(xué)擬定了致家長(zhǎng)一封信，共印400多份分發(fā)到全校所轄范圍的家長(zhǎng)手中，讓他們知曉政策、領(lǐng)會(huì)政策、支持政策，推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化。（四）部門(mén)聯(lián)動(dòng)，形成齊抓共管合力為保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)供餐計(jì)劃的順利實(shí)施，十字路小學(xué)聘請(qǐng)多村委、衛(wèi)生等多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，上下協(xié)調(diào)，形成齊抓共管合力。工商、衛(wèi)生、安監(jiān)等部門(mén)對(duì)食堂管理人員、炊事人員進(jìn)行了上崗前的食品安全、健康知識(shí)等方面的教育培訓(xùn)；學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽訂了用工合同。同時(shí)，學(xué)校建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督小組, 對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)工作開(kāi)展監(jiān)督檢查。各班成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐就餐情況監(jiān)督小組，全面負(fù)責(zé)本班每天學(xué)生就餐情況的檢查登記工作。從第一天運(yùn)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作后，十字路小學(xué)就明確學(xué)校安排專人跟蹤落實(shí)供餐情況，廣泛了解家長(zhǎng)、學(xué)生對(duì)供餐的數(shù)量、質(zhì)量、味道的意見(jiàn)建議，對(duì)聽(tīng)到的意見(jiàn)建議及時(shí)梳理匯總，分別給每所學(xué)校提出了整改通知，督促整改落實(shí)。四、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施成效近年來(lái)，盡管農(nóng)村社會(huì)生產(chǎn)力得到了長(zhǎng)足發(fā)展，農(nóng)民生活水平不斷提高，但因受制于多種因素的影響，目前在我校這樣的一些邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)，農(nóng)民還沒(méi)有從吃得飽向吃得好方面轉(zhuǎn)變，農(nóng)民的生活還處在很低的水平。在我學(xué)，留守學(xué)生占60%左右，寄宿生的吃飯和基本營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題還沒(méi)有得到全部解決。留守學(xué)生吃飯由監(jiān)管人負(fù)責(zé)，因監(jiān)管人的身份較復(fù)雜，對(duì)留守兒童放任自流，讓他們隨便花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)零食現(xiàn)象較為普遍。有些留守兒童習(xí)慣于吃零食，即使監(jiān)護(hù)人把飯做好，他們也沒(méi)有胃口吃飯。留守兒童的吃飯問(wèn)題難以得到保障，更談不上學(xué)生的吃飯營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。保證兒童營(yíng)養(yǎng)，是兒童少年健康發(fā)育和成長(zhǎng)的首要條件。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的啟動(dòng)，是國(guó)家重視農(nóng)村地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的體現(xiàn)。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施后，我校學(xué)生能在學(xué)校得到一份牛奶和面包或一份牛奶和雞蛋等營(yíng)養(yǎng)餐，不僅改變了我校農(nóng)村學(xué)生經(jīng)常吃營(yíng)養(yǎng)不高的家常便飯的狀況，而且大大減少了學(xué)生花零錢(qián)的現(xiàn)象，調(diào)動(dòng)了農(nóng)村學(xué)生上學(xué)的積極性。像這樣的營(yíng)養(yǎng)餐，以前農(nóng)村學(xué)生只能在逢年過(guò)節(jié)親戚送禮和父母外出返鄉(xiāng)時(shí)才能吃到。如今農(nóng)村學(xué)生在校期間天天都能得到一份營(yíng)養(yǎng)餐，他們對(duì)吃飯?jiān)絹?lái)越有積極性，把書(shū)包當(dāng)作垃圾食品包的現(xiàn)象基本消失，父母留給監(jiān)護(hù)人讓留守兒童使用的零花錢(qián)也退出了歷史舞臺(tái)。特別是外出務(wù)工家長(zhǎng)卸掉了長(zhǎng)期壓在心里的一份重?fù)?dān)，從此不再擔(dān)心留守孩子的吃飯營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。自從營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以后，我校學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施效果表示滿意。包括食堂管理、資金監(jiān)督和應(yīng)急方案等。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施對(duì)學(xué)生身體素質(zhì)的提升影響較大，尤其在寄宿學(xué)學(xué)生和留守學(xué)生體現(xiàn)最為明顯。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃幫助學(xué)生建立了良好的飲食習(xí)慣，豐富了學(xué)生的 膳食結(jié)構(gòu)，給學(xué)生傳遞了有用的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)。自從營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以后，我校學(xué)生一日三餐的比例升高。學(xué)生調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果顯示，學(xué)生不能保證每天吃3頓飯的比例從20xx年度的70.4%下降到20xx年度的6.7%，其中，男生與女生比例基本一致。自從營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以后。學(xué)生學(xué)習(xí)能力有所提高，缺課率下降。調(diào)查顯示，實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃在一定程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。與20xx年度相比，學(xué)生的語(yǔ)文和數(shù)學(xué)平均成績(jī)分別提高了5分和8分。自從營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以后，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況有所改善，學(xué)生身高體重增長(zhǎng)，貧血率下降。學(xué)生的體格發(fā)育得到了一定的改善，表現(xiàn)為平均身高和體重有所增長(zhǎng)。20xx年度，612歲男、女生在各年齡段的平均身高比20xx年度分別增加0.4厘米和0.6厘米。五、工作經(jīng)驗(yàn)十字路小學(xué)成立統(tǒng)一采購(gòu)和統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確立領(lǐng)導(dǎo)小組常態(tài)化管理工作機(jī)制，明確領(lǐng)導(dǎo)小組成員工作職責(zé)校長(zhǎng)為組長(zhǎng)負(fù)責(zé)全校食品采購(gòu)和配送工作的指導(dǎo)及重大問(wèn)題的協(xié)調(diào)處理，對(duì)工作不力、安全意識(shí)差和安全事故的相關(guān)責(zé)任人，實(shí)行行政問(wèn)責(zé)?？倓?wù)主任為副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)指導(dǎo)聯(lián)系學(xué)校加強(qiáng)食堂的日常管理，協(xié)調(diào)處理實(shí)施過(guò)程中的突發(fā)事件，監(jiān)督大宗資金支出，協(xié)調(diào)配合相關(guān)部門(mén)對(duì)統(tǒng)一采購(gòu)和配送工作的監(jiān)督檢查。小組成員具體負(fù)責(zé)所在學(xué)校的食堂日常工作，負(fù)責(zé)做好本校食品衛(wèi)生安全和按比例留用的資金安全管理，積極配合中小做好統(tǒng)一采購(gòu)和配送工作。認(rèn)真核實(shí)中小統(tǒng)一配送食品的種類、價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量，審核所有支出憑證，定期向社會(huì)公布食堂資金使用情況。督管組在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂日常事務(wù)的管理與監(jiān)督。教職工參與組織食品統(tǒng)一采購(gòu)和配送工作的宣傳，根據(jù)學(xué)校安排，積極配合做好本班級(jí)學(xué)生就餐的服務(wù)與管理工作。采購(gòu)所需米、面、油等大宗食品及原輔材料一律通過(guò)招標(biāo)采購(gòu)、集中采購(gòu)、定點(diǎn)采購(gòu)的方式確定供貨商，肉、禽、蔬菜等新鮮食材以在本地采購(gòu)為主，實(shí)行集中采購(gòu)，實(shí)行索證索票、食品查驗(yàn)、雙人和定期輪換采購(gòu)、供貨商評(píng)議、出入庫(kù)管理、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等制度，所有采購(gòu)行為均要與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議。學(xué)校對(duì)統(tǒng)一配送的食品及原輔材料“三證”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告嚴(yán)格進(jìn)行查驗(yàn)，建立食堂食品進(jìn)貨登記、公示和取樣留樣制度，健全食品出入庫(kù)管理制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。建立符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲(chǔ)存場(chǎng)所，配備必要的食品保鮮設(shè)備，按食品保管要求，分類存放，安全管理。各校始終堅(jiān)持把食品安全放在首要位置。學(xué)校與學(xué)校食堂管理人員簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，發(fā)生食品安全問(wèn)題必須嚴(yán)格進(jìn)行責(zé)任追究；針對(duì)”計(jì)劃”所需食品及原輔材料的采購(gòu)、貯存、加工、供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)制定和完善相關(guān)管理制度；定期組織演練，全面提高防范和處置食品安全事件的能力，按照“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制、早處理”的原則處理食品安全事故；加強(qiáng)對(duì)食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)全體學(xué)生的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康常識(shí)教育，提高學(xué)生的安全防范能力；充分發(fā)揮膳食委員會(huì)的作用，學(xué)校膳食委員會(huì)由學(xué)生、家長(zhǎng)、教師、村（社區(qū)）代表等組成，實(shí)行任期制，每屆一年，參與確定供餐模式、配餐食譜，參與學(xué)校食堂米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料的公開(kāi)招標(biāo)，與學(xué)校食堂管理人員一起查驗(yàn)統(tǒng)一采購(gòu)和配送的食品及原輔材料，對(duì)食品加工過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，包括監(jiān)督學(xué)校食堂飯菜價(jià)格、份量、質(zhì)量和食品安全以及食堂員工的個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等，與學(xué)校食堂管理人員一起做好食品取樣、留樣，督促學(xué)校定期公開(kāi)食堂財(cái)務(wù)收支狀況等相關(guān)信息。 利川市文斗鄉(xiāng)十字路小學(xué)20xx年x月x日 第二篇：中小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善情況匯報(bào) 1600字 實(shí)施中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作 根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)（國(guó)辦發(fā)20xx54號(hào)）和重慶市人民政府關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)工程的意見(jiàn)（渝府發(fā)?20xx?71號(hào)）精神，我區(qū)從20xx年x月x日起實(shí)行貧困學(xué)生愛(ài)心午餐和農(nóng)村免費(fèi)飲用牛奶工程。截止20xx年春期，累計(jì)投入5000余萬(wàn)元，每年為1萬(wàn)余名貧困學(xué)生提供免費(fèi)午餐；近8萬(wàn)名學(xué)生提供免費(fèi)牛奶，無(wú)任何食品安全事故發(fā)生，群眾反映良好?，F(xiàn)將如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確部門(mén)職責(zé)為具體落實(shí)此項(xiàng)惠及民生的重要工作，我區(qū)成立了以分管副區(qū)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，教育、財(cái)政、食藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、宣傳等部門(mén)為成員的“重慶市永川區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”。明確了各部門(mén)工作職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)教委，由教委計(jì)財(cái)科、保健所具體負(fù)責(zé)實(shí)施。各實(shí)施學(xué)校也成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，后勤、教務(wù)、安保等部門(mén)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。確定了一名校級(jí)干部專門(mén)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，并指定一名教師負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。二、加強(qiáng)政策宣傳，營(yíng)造“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施氛圍為保障我區(qū)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利施行，我們印發(fā)了大量的宣傳知識(shí)手冊(cè)。召開(kāi)了各教管中心主任和各學(xué)校校長(zhǎng)專題會(huì)議，各教管中心召開(kāi)了學(xué)校校長(zhǎng)、具體負(fù)責(zé)教師工作會(huì)，各學(xué)校召開(kāi)了班主任培訓(xùn)會(huì)，各學(xué)校通過(guò)班會(huì)、健康教育課、黑板報(bào)、廣播等形式宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策，牛奶營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、飲用知識(shí)、過(guò)敏反應(yīng)等，召集學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)議征求意見(jiàn)，堅(jiān)持自愿原則，并與學(xué)生家長(zhǎng)簽定“告家長(zhǎng)書(shū)”。三、建立健全管理制度和防范機(jī)制為促進(jìn)我區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作順利實(shí)施，區(qū)政府制定了重慶市永川區(qū)推進(jìn)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)工程實(shí)施意見(jiàn)。區(qū)教委制定了愛(ài)心午餐實(shí)施方案免費(fèi)飲用奶工程實(shí)施方案，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全事故報(bào)告制度。四、精心組織、嚴(yán)格要求、規(guī)范操作我區(qū)貧困學(xué)生愛(ài)心午餐實(shí)施對(duì)象為：在全區(qū)公辦義務(wù)教育階段學(xué)校就讀的孤兒、城鄉(xiāng)低保人員子女、福利機(jī)構(gòu)收養(yǎng)兒童、農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)貧困戶子女。實(shí)施時(shí)間是：自20xx年x月x日起。標(biāo)準(zhǔn)為： 3元/生天，每周5天，愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)午餐要求每餐肉類至少達(dá)到1.5兩以上。凡有食堂的學(xué)校愛(ài)心午餐一律在食堂組織實(shí)施，對(duì)于部分沒(méi)有食堂的村小，要求盡快建好符合衛(wèi)生條件的簡(jiǎn)易食堂。認(rèn)真落實(shí)食品安全管理措施，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，食品采購(gòu)員必須到持有有效證照齊全的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，實(shí)行定點(diǎn)招標(biāo)采購(gòu)，并且學(xué)校與供貨商簽訂供銷協(xié)議書(shū)，以保證其質(zhì)量；嚴(yán)把儲(chǔ)存關(guān)，食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品；嚴(yán)把食品加工過(guò)程環(huán)節(jié)的質(zhì)量關(guān)，加工食品必須做到熟透，不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響學(xué)生健康的食物，嚴(yán)禁出售涼菜和二梭菜；嚴(yán)把食品從業(yè)人員衛(wèi)生關(guān)，每年必須進(jìn)行健康檢查，穿戴清潔的工作服、帽，不得留長(zhǎng)指甲，不得在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；嚴(yán)把學(xué)校食品衛(wèi)生管理和監(jiān)督關(guān)，實(shí)行相關(guān)人員責(zé)任人員具體負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制，確保學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全。免費(fèi)飲用奶工程的實(shí)施。每周星期一、三、五中標(biāo)企業(yè)指派專人于當(dāng)日上午10：00之前送貨到校（包括村?。?，學(xué)校工作人員在檢查好配送人證件、“中國(guó)學(xué)生飲用奶”標(biāo)志、外觀質(zhì)量、保質(zhì)期限、數(shù)量后，做好記錄并接收