食品安全示范店申請書.doc

精品文檔食品安全示范店申請書上蔡縣食品藥品監(jiān)督管理局：我單位已準備好食品安全示范店的前期準備，特申報食品安全示范店，現(xiàn)就該創(chuàng)建工作有關情況報告如下：一、我單位基本情況：我公司是一家綜合性的商貿(mào)公司，主要經(jīng)營產(chǎn)品是食品，食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨等，公司現(xiàn)有員工30多人，固定資產(chǎn)300多萬，年銷售額在300萬左右。我超市經(jīng)營面積在800平方米，生鮮食品經(jīng)營面積合理、證照齊備：有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等法律法規(guī)規(guī)定的證照，并亮照規(guī)范經(jīng)營。有規(guī)范的生鮮超市名稱、告示牌、柜臺、貨架設置、保潔容器、瓷磚鋪面，有統(tǒng)一的規(guī)格、色彩、樣式。采取自選銷售、統(tǒng)一收銀、統(tǒng)一配送的經(jīng)營方式。：區(qū)域標志明顯，有布局導購圖（牌），商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品進行分類。食品與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設置；生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開；餐飲服務相對集中有專門區(qū)域。有一間管理辦公室，場內(nèi)配有廣播設施。 “三欄”普法欄、宣傳欄、公示欄。場內(nèi)通風空氣良好，設施完備，電線全部采用暗線；配有供水、排水、消防滅火設備；場內(nèi)排水、排污系統(tǒng)采用暗管、地漏系統(tǒng)；有設置密閉垃圾房及公廁；場內(nèi)通道保持暢通，有消防設施與人員疏散標志。散裝食品交易柜臺設計新穎，采用冷藏玻璃陳列柜。熟食區(qū)經(jīng)營者著統(tǒng)一工作服、戴口罩并掛牌上崗。經(jīng)營食品的，具備“三防一有”設施(防蚊、防蠅、防塵設施，有專用取拿工具)，做到生熟食品分開。經(jīng)營餐飲的具備“四有一不準”（有電冰箱、消毒柜、有專用洗手池、密閉衛(wèi)生容器等衛(wèi)生設施。與供貨商簽訂食品安全保障協(xié)議書，商品符合國家質量、衛(wèi)生和計量標準，明碼標價，文明經(jīng)營。食品購進建立進、銷貨臺賬。制定食品安全突發(fā)事件應急預案。有突發(fā)事件處理機構并分工明確、有處理程序、有應急措施、有責任追究。制定食品安全崗位責任制，明確層級負責人及工作職責。4、有開展法律法規(guī)和職業(yè)道德教育。組織食品安全培訓，有培訓計劃和記錄。二.申請目的：為更好的發(fā)展業(yè)務，公司需要更多的需要新生力量，用于新客戶的開發(fā)，同時作為一家有責任，有擔當?shù)钠髽I(yè)，更好的為社會服務也是我們的公司的宗旨，為了解決群眾放心購買安全食品，我單位特此提出申請創(chuàng)建食品安全示范店。我單位已準備好創(chuàng)建食品安全示范店各項的前期準備，特申報創(chuàng)建單位，請貴局指派工作人員對我超市食品安全示范店創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場指導。 申請單位： 申請單位負責人：年 月 日歡迎您的