2016酒店年夜飯方案（2篇）

2016 酒店年夜飯方案（ 2 篇） 2016 酒店年夜飯方案 (一 ) 時間： 2016 年 2 月 7 日 (大年夜 ) 地點： 翡翠廳 價格： 2888 元 /桌 預定優(yōu)惠： 1、每桌贈送房間 1 間 2、贈送自助早餐 2 份 (108 元 /份 ) 3、贈送當晚回音谷大廳免費歡唱 (二次消費自理 ) 4、每桌提供拍攝 (拍立得 )全家福一張 (含相框 ) 5、贈送價值 357 元的自助親子套票一套 (含一大一小，小朋友身高 下 ) 6、免費提供飲料暢飲 7、自帶酒水免收服務費 8、免費體驗 20 分鐘樂活中心 感游戲機 ) 9、每桌提供一組 餃的制作 (可攜帶小朋友參加 ) 10、樂活中心 (乒乓球室、桌球室、棋牌室等 )可打折項目享受 7 折優(yōu)惠 11、每桌以 10 人 /桌計，超過 10 人按 238 元 /人加收 12、凡訂餐客人加訂客房，享受優(yōu)惠政策：園景房 700 元，湖景房在園景房的基礎(chǔ)上加 100 元 (僅限當天有效 ) 2016 酒店年夜飯方案 (二 ) 為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟效益，特籌劃 2016 年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下： 一、活動主題： “新春納福、團圓盛宴” 二、活動 時間： 2016 年 1 月 1 日至 20136 年 2 月 9 日 三、活動內(nèi)容： 年夜飯火爆預定中 !際酒店，坐落于國家級龍巖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育 公園和市行政中心。距高速公路路口僅 3 分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。 即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯 !越早預定驚喜越多， 1月 15 日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到 2000 元，中凱奉送客房體驗券一 張，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會 ;驚喜多多 !還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底 ;預定時間以交納定金為準 !趕快行動吧 ! 預定電話： 0597、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱” 本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮 預訂有禮 1、預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃 1 份 +1 瓶原裝進口葡萄酒 抽獎有禮 宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100 元餐飲代金券、酒水飲料等。 (每桌限抽一張 ) 消費預定： 注： (1)所有預訂需提前收取訂金 ，并交納最低消費金額的 30%; (2)所有未交訂金的預訂只保留到 2013年 2月 5日，不交訂金的預訂及達 不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示 ; (3)年夜飯菜單必須提前一個星期確認。 四：工作要求及安排： 大堂： 1、自 1 月 1 日起，電話接聽及待客問候語改為： 年好 ; 2、請于 2 月 29 日 (即大年二十九 )下午 4 點前準備好蛇寶寶 (1 人 )服裝、禮品發(fā)放、補充的管理工作 ; 3、給宴會廳及包廂服務員發(fā)放蛇角發(fā)箍 ; 4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作 ; 5、安排足夠人員協(xié)助進行賓客引領(lǐng)工作 ; 宴會廳及包廂： 請于 2 月 9 日 (即大年二十九 )下午 4 點前完成團圓宴的擺臺工作 ; 請于 2 月 1 日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作 ; 確保大年二十九團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤 (包括酒水、布草工作等 ); 請于 2 月 9 日安排 4 名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序 ; 服務員應隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發(fā)生 ; 安排好包廂及大廳抽獎工作 ; 負責新年抽獎箱 (一個 )的制作 ; 負責酒店新年燈光的裝飾工作 (1 月 1 日前完成 ); 協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置 ; 廚房： 1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單 ; 2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量 ; 3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量 ; 4、請安排好足夠的人手。 采購： 1、請于 2 月 1 日前將酒店新年裝飾物品采購到位 ; 2、請于 2 月 1 日前將蛇角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位 ; 3、請于 2 月 1 日前做好新年期間酒水及物資的正 常備貨 ; 4、請于 2 月 9 日下午 17 點前將蛇的服裝租借或采購到位 ; 行政： 1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當晚，負責給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎 ; 2、負責協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位 ; 3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作 ; 4、做好此次活動的培訓及檢查工作。 銷售 ： 1、制作好團圓宴的 馨提示 牌 ; 2、于 1 月 15 日前做好所有贈券或代金券的印刷工作 ; 3、于 1 月