問題研究　綠色食品知多少 (2).ppt

綠色食品知多少 高一地理必修二第六章問題研究 你喜歡吃這些嗎 垃圾食品 你喜歡吃這些嗎 如果有人一直勸你吃果蔬 不要理他 他們大概想騙你活得久一些 健康食品 什么是綠色食品 你知道綠色食品的含義嗎 如今 綠色食品 倍受消費者青睞 但許多人對它的內(nèi)涵并不十分清楚 從而出現(xiàn)種種誤解 一曰 綠色食品 就是含葉綠素的綠顏色食品 二曰 綠色食品 就是走上餐桌的野菜 三曰市場上銷售的綠顏色食品就是 綠色食品 你們有沒有這樣理解呢 綠色食品含義 綠色食品是特指無污染的安全 優(yōu)質(zhì) 營養(yǎng)類食品 其生長和加工過程必須是采用一種生態(tài)的和對環(huán)境友善的方式 強調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境 對產(chǎn)品實行 從土地到餐桌 全程質(zhì)量控制 對產(chǎn)品依法實行統(tǒng)一的標志與管理 綠色食品與普通食品的區(qū)別 綠色食品含義 你知道這些標志嗎 綠色食品標志的內(nèi)涵 綠色食品標志由三部分構成 即上方的太陽 下方的葉片和中心的蓓蕾 象征自然生態(tài) 顏色為綠色 象征著生命 農(nóng)業(yè) 環(huán)保 圖形為正圓形 意為保護 綠色食品分為AA級綠色食品和A級綠色食品 AA級綠色食品標志與字體為綠色 底色為白色 A級綠色食品標志與字體為白色 底色為綠色 與A級相比 AA級的標準和要求更為嚴格 比如A級可以限量使用特定化學成分的農(nóng)藥和化肥 而AA級則要求完全不使用化學成分的生產(chǎn)資料 綠色食品標志分類 AA級 A級 綠色食品的選購方法 1 看級標 A級 白字綠底 和AA級 白底綠字 2 看標志 經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志 3 看防偽標志 在熒光下能顯示該產(chǎn)品的標準文號和綠色食品發(fā)展中心負責人的簽名 綠色食品的辨別 收集綠色食品的網(wǎng)站 中國綠色食品網(wǎng) 身邊的綠色食品 身邊的綠色食品 身邊的綠色食品 知識拓展 所謂無公害食品 指的是無污染 無毒害 安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 生產(chǎn)過程允許限量使用限定的農(nóng)藥 化肥和合成激素 無公害食品比綠色食品檔次低一級 知識拓展 有機食品是一種國際統(tǒng)稱 是從英文直譯過來非化學上的概念 而是指采取一種有機的耕作和加工方式 產(chǎn)品符合國際或國家有機食品要求和標準 并通過國家認證機構認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品 包括糧食 蔬菜 水果 奶制品 畜禽產(chǎn)品 蜂蜜 水產(chǎn)品 調(diào)料等 有機花菜是不是有機食品 以色列的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 以色列蔬菜超市 資料2 居民對綠色食品的選擇 資料分析 39 的居民可能因為價格原因不買綠色食品 這說明了什么 該地居民是否接受綠色食品 發(fā)展綠色食品面臨困難 1 消費者對綠色產(chǎn)品缺乏了解 綠色食品中的蛋白質(zhì) 各種維生素以及礦物質(zhì)元素的含量一般高于非綠色食品 有些是低膽固醇 低脂肪 高纖維素的食品 有些含有抗癌及降血脂 降血清膽固醇 降血壓的成分 3 市場秩序混亂 假冒偽劣充斥市場 2 綠色食品成本高 價格不菲 4 我國綠色食品發(fā)展最終要走出國門 開拓國際市場 但首先在 裁判 權威問題上遇到了麻煩 以學習小組為單位對三臺縣城市場綠色食品市場情況作調(diào)查并初步分析 寫出調(diào)查報告 拓展延伸 我的收獲 有效訓練 建三江位于三江平原腹地 于1957年開始墾荒 目前面積1 24萬平方千米 人口20多萬 這里空氣清新 水源豐富且水質(zhì)優(yōu)良 土壤肥沃 近年來 建三江重點種植水稻 有 中國綠色米都 之稱 建三江采用現(xiàn)代技術科學生產(chǎn) 如定點監(jiān)測土壤肥力并精準施肥 有效訓練 有效訓練 1 建三江被稱為 中國綠色米都 請說明建三江獲此美譽的理由 2 如何提高建三江綠色大米的發(fā)展前景 建三江位于三江平原腹地 于1957年開始墾荒 目前面積1 24萬平方千米 人口20多萬 這里空氣清新 水源豐富且水質(zhì)優(yōu)良 土壤肥沃 近年來 建三江重點種植水稻 有 中國綠色米都 之稱 建三江采用現(xiàn)代技術科學生產(chǎn) 如定點監(jiān)測土壤肥力并精準施肥 解析 1 環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良 污染少 化肥 農(nóng)藥施用量少 生產(chǎn)綠色稻米 生產(chǎn)技術先進 具有示范作用 生產(chǎn)規(guī)模大