連鎖經(jīng)營的商流管理ppt課件.ppt

第五章連鎖經(jīng)營的商流管理 CompanyLogo 第一節(jié)商流的概述 CompanyLogo 一 商品流通的渠道 定義商品流通渠道是指商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中所經(jīng)過的流轉(zhuǎn)路線和所經(jīng)過的經(jīng)濟(jì)組織 特點(diǎn)流通渠道是一組路線 在這組路線中擁有參加商品交易過程的各種類型的機(jī)構(gòu) 組織和個(gè)人 流通渠道的起點(diǎn)是生產(chǎn)者 終點(diǎn)是用戶或個(gè)人消費(fèi)者 商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中 至少要轉(zhuǎn)移商品所有權(quán)一次 經(jīng)過這種轉(zhuǎn)移 經(jīng)營者的目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn) 類型產(chǎn)銷合一的渠道 直銷產(chǎn)銷分離的渠道產(chǎn)銷結(jié)合的渠道 CompanyLogo 二 商品流通的環(huán)節(jié) 定義商品流通環(huán)節(jié)是指商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中所經(jīng)歷的交易行為 一次交換行為就構(gòu)成一個(gè)流通環(huán)節(jié) 類型批發(fā)環(huán)節(jié)零售環(huán)節(jié)倉儲(chǔ)環(huán)節(jié) CompanyLogo 第一節(jié)商流的概述 CompanyLogo 商流即商品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間不斷專賣的價(jià)值形態(tài)轉(zhuǎn)化過程 是商品所有權(quán)在不同所有者之間的轉(zhuǎn)移過程 物流商品的空間流動(dòng) 包括運(yùn)輸 倉儲(chǔ) 加工 包裝商流與物流的區(qū)別商流體現(xiàn)的是不同所有者之間的利益關(guān)系 物流體現(xiàn)的是物品如何按照交通運(yùn)輸條件 儲(chǔ)存或保管的方式 以最快的速度 最短的距離 最省的費(fèi)用到達(dá)消費(fèi)地或客戶手里 商流與物流分離的形式商流在先 物流在后物流在先 商流在后商流迂回 物流直達(dá)只有商流 沒有物流 CompanyLogo 第二節(jié)連鎖經(jīng)營商品采購 CompanyLogo 采購定義 采購模式 采購程序 1 3 2 CompanyLogo 采購定義 狹義 購買廣義 還包括租賃 借貸 交換等 獲得商品使用權(quán)的行為 CompanyLogo 采購模式 集中采購和分散采購集中采購 所有的購買決策都發(fā)自一個(gè)決策機(jī)構(gòu)缺點(diǎn) 缺乏彈性 時(shí)間拖延 地方分店士氣地下及商品過度的一致性 分散采購 它的經(jīng)營理念是各個(gè)分店各自為陣優(yōu)點(diǎn) 可以使各個(gè)零售店適應(yīng)地方市場環(huán)境 訂購過程迅速 且由于分店擁有自治權(quán) 還可以提高士氣 缺點(diǎn) 與總部計(jì)劃不連貫 各零售店形象不統(tǒng)一 管理控制有限 分散采購?fù)鶎?dǎo)致各門店自主經(jīng)營權(quán)力的增長 容易滋生商業(yè)腐敗 各個(gè)連鎖店各行其道 對采購人員的支持較少 以及單店銷售數(shù)量有限 在采購時(shí)數(shù)量折扣比較小 CompanyLogo 內(nèi)部采購和外部采購內(nèi)部采購內(nèi)部采購組織的人員由零售商自己的員工組成 商品采購決策由零售企業(yè)的全職雇員做出 優(yōu)點(diǎn) 采購的職能部門由零售店的全職雇員作出 并且許多人都是有很高專業(yè)水平的技術(shù)人員 買手 他們對零售店的運(yùn)營目標(biāo) 風(fēng)格 程序都非常了解 因而對采購工作與銷售等可以配合得非常好 外部采購 采購業(yè)務(wù)外包 CompanyLogo 駐外采購和合作采購駐外采購 采購部門不在企業(yè)內(nèi)部 地采駐外采購辦公室通常位于重要的商業(yè)中心 供貨源 提供有價(jià)值的數(shù)據(jù) 并完成具體的采購任務(wù) 合作采購由一組獨(dú)立的零售商匯集在一起向供應(yīng)商大批量購買 可以獲得數(shù)量折扣 CompanyLogo 采購程序 嚴(yán)格經(jīng)驗(yàn)檢驗(yàn)的主要項(xiàng)目條碼 數(shù)量 品種 規(guī)格包裝商品的各項(xiàng)功能供應(yīng)商的相關(guān)文件 證件檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)連鎖企業(yè)第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)談判 1 瑞士通用公證行 SGS 是目前世界上最大的專門從事國際商品檢驗(yàn)檢測和認(rèn)證的集團(tuán)公司 創(chuàng)建于1878年 總部設(shè)在日內(nèi)瓦 2 美國安全試驗(yàn)所 UL 創(chuàng)建于1894年 總部設(shè)在伊利諾斯州的諾斯布魯克 是美國最權(quán)威的也是世界上最大的最各類電器產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測的民間檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 3 中國檢驗(yàn)認(rèn)證 集團(tuán) 有限公司 CCIC 中國商品檢驗(yàn)公司 全稱是中國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)總公司 1980年成立 是國家商品檢驗(yàn)局指定的實(shí)施進(jìn)出口商品檢驗(yàn)和鑒定業(yè)務(wù)的檢驗(yàn)實(shí)體 它的性質(zhì)屬于民間商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 4 英國英之杰檢驗(yàn)集團(tuán) IITS 是一個(gè)國際性的商品檢驗(yàn)組織 總部設(shè)在倫敦 CompanyLogo 1 永遠(yuǎn)不要試圖喜歡一個(gè)銷售人員 但需要說他是你的合作者 永遠(yuǎn)要喜歡買手 永遠(yuǎn)要把他的老板當(dāng)成敵人 幫助你的買手而不是他的老板2 要把銷售人員作為我們的一號敵人 要把買手的老板當(dāng)成一號敵人 把買手當(dāng)成朋友3 永遠(yuǎn)不要接受第一次報(bào)價(jià) 讓銷售員乞求 這將為我們提供一個(gè)更好的交易機(jī)會(huì) 永遠(yuǎn)不要只報(bào)一次價(jià) 即使是對待買手朋友 讓他用你需要的東西來交換4 隨時(shí)使用口號 你能做得更好 其實(shí)我在你的競爭賣場做得更好 5 時(shí)時(shí)保持最低價(jià)記錄 并不斷要求得更多 直到銷售人員停止提供折扣 告訴你這是我的最底線 告訴你我會(huì)停止向你供應(yīng)我的產(chǎn)品 這是我的老板決定的 6 永遠(yuǎn)把自已作為某人的下級 而認(rèn)為銷售人員始終有一個(gè)上級 他總可能提供額外折扣 我的老板不了解 不重視我們的交易 他沒有概念 但是他有原則 7 當(dāng)一個(gè)銷售人員輕易接受 或要到休息室 或去打電話并獲得批準(zhǔn) 可以認(rèn)為他所給予的是輕易得到的 進(jìn)一步提要求 打電話前 問清楚還有什么附加條件嗎 CompanyLogo 第二節(jié)連鎖經(jīng)營商品采購 CompanyLogo 供應(yīng)商的選擇技術(shù)水平產(chǎn)品質(zhì)量供應(yīng)能力價(jià)格地理位置可靠性售后服務(wù)對供應(yīng)商的管理每一品種選擇兩三家主要供貨商按照價(jià)格帶選擇供應(yīng)商重視能夠單