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文檔簡介
白菜生長發(fā)育與產(chǎn)品形成 白菜生育周期分營養(yǎng)生長期和生殖生長期 以秋冬白菜為例 營養(yǎng)生長期包括 發(fā)芽期 從種子萌動到子葉展開 真葉顯露 幼苗期 從真葉顯露到形成一個(gè)葉序 蓮座期 植株再展出 1 2 個(gè)葉序 是個(gè)體產(chǎn)量形成的主要時(shí) 期 生殖生長期包括 抽薹孕蕾期 抽生花薹 發(fā)出花枝 主花莖和側(cè)枝上長出莖 生葉 頂端形成花蕾 開花結(jié)果期 花蕾長大 陸續(xù)開花 結(jié)實(shí) 白菜以蓮座葉為產(chǎn)品 秋播白菜一般 1 5 2 天分化一片新葉 如 杭州油冬兒等品種單株 一般具 25 30 片葉 其中主要由第 9 24 片 蓮座葉構(gòu)成產(chǎn)量 幼苗期葉面積的增長速度比葉重增長快 蓮座期 則葉重增長速度較快 到生長后期 葉重增長主要是葉柄的增長 葉柄重常占葉總重的 75 80 為養(yǎng)分的貯藏器官 單位面積產(chǎn)量由 株數(shù)和單株重所構(gòu)成 而單株重則受葉數(shù)和葉重兩個(gè)因素所制約 多數(shù)品種為葉重型 葉重增加主要靠葉面積增大和葉柄增重 白菜喜冷涼氣候 平均氣溫 18 20 和陽光充足的條件下生長最 好 2 3 能安全越冬 25 以上的高溫生長衰弱 易感病毒病 只有少數(shù)較耐熱品種可在夏季栽培 白菜萌動的種子及綠體植株在 氣溫 15 以下 經(jīng)歷一定的天數(shù)完成春化 苗端開始花芽分化 而 葉分化停止 在長日照及較高的溫度條件下抽薹 開花 但不同品 種對長日照的要求有明顯差異 栽培技術(shù) 白菜類型 品種繁多 適應(yīng)性廣泛 在中國江 淮地區(qū) 除冬 季和早春行簡易覆蓋栽培外 可多茬露地栽培 華南地區(qū)可周年生 產(chǎn) 在栽培上一般按三季安排 1 秋 冬白菜 育苗移栽 收獲成株為主 華南是 9 12 月陸續(xù) 播種 分期收獲至翌年 2 月 江 淮地區(qū)是 8 月上旬 10 月中旬陸 續(xù)播種 封凍前收獲完畢 2 春白菜 晚秋播種 小苗越冬 翌春收獲成株 早春播種 采收幼苗 早春用冷床播種育苗或春分后播種育苗的 也可收獲和 成株 3 夏白菜 以栽培采收菜秧為主 5 月上旬 8 月上旬可隨時(shí)播 種 不斷收獲 白菜常與瓜類 豆類及大田作物輪作 春白菜與茄 果類 瓜類 豆類 薯芋類蔬菜間作套種 夏白菜與芹菜 茼蒿 胡蘿卜等蔬菜混播 秋冬白菜可與結(jié)球甘藍(lán) 花椰菜 萵筍 馬鈴 薯等間作或套種 利用不同品種排開播種 可實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng) 4 秋大白菜是我市秋季蔬菜主栽品種之一 是從業(yè)農(nóng)民秋季增 收的重要來源 種好秋大白菜有著十分重要的意義 蘿卜的生長和發(fā)育 蘿卜生長發(fā)育過程可分為營養(yǎng)生長和生殖生長兩個(gè)時(shí)期 一般 第一年為營養(yǎng)生長期 形成肥大的肉質(zhì)根 經(jīng)過貯藏休眠 第二年 進(jìn)入生殖生長期 抽薹 開花 結(jié)實(shí) 但是在春季提早播種 也能 在一年內(nèi)完成整個(gè)生長發(fā)育周期 1 營養(yǎng)生長期 營養(yǎng)生長期分為發(fā)芽期 幼苗期 葉生長期 肉質(zhì)根生長盛期 1 發(fā)芽期 由種子萌動到第 1 片真葉展開為發(fā)芽期 約 5 6 天 此時(shí)的生長主要依靠種子內(nèi)貯藏的養(yǎng)分供給 為異養(yǎng)生長 因 此 種子的質(zhì)量 貯藏年限等對苗期生長有很大的影響 此期主要 是吸收根的生長 要求較高的溫度和濕度 栽培中應(yīng)注意防旱 保 證全苗 2 幼苗期 從第 1 片真葉展開到蘿卜 破肚 這一階段稱為 幼苗期 需 15 20 天 這個(gè)時(shí)期地上部分葉片分化加速 葉面積增 大 幼苗具有 5 6 片真葉時(shí) 肉質(zhì)根伸長 加粗 由于次生生長 根的中柱開始膨大 向外增加壓力 其初生的皮層和表皮不能相應(yīng) 地生長和膨大 從下胚軸部位破裂 稱為 破肚 破肚 歷時(shí) 5 7 天 破肚 結(jié)束 也是幼苗期結(jié)束的標(biāo)志 3 葉生長期 又稱蓮座期 或肉質(zhì)根生長前期 是從 破肚 到 露肩 約 20 30 天 此期葉數(shù)不斷增加 葉面積迅速增大 根系吸收能力加強(qiáng) 生長量加大 肉質(zhì)根延長 地上部生長量仍超 過地下部的生長量 此期末 肉質(zhì)根已有一定大小 根頭部開始膨 大變寬 稱之為 躇肩 4 肉質(zhì)根生長盛期 從 露肩 到收獲 是肉質(zhì)根生長最迅速 的時(shí)期 約 50 60 天 此期葉片的生長逐漸減慢 達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài) 大量的同化物質(zhì)輸送到肉質(zhì)根內(nèi)貯藏 肉質(zhì)根迅速膨大 其生長速 度超過地上部分 2 生殖生長期 秋 冬季栽培的蘿卜進(jìn)入肉質(zhì)根形成盛期 一般已經(jīng)通過春化 但是由于氣溫逐漸降低 日照變短 未能抽生花薹 經(jīng)過冬季貯藏 第二年春天種株定植在露地 在長日照 溫暖的氣溫條件下 抽薹 開花 結(jié)果 抽薹期吸收根開始生長 花莖抽出 從第一朵花開放至全株謝 花為開花期 需 25 40 天 從全株謝花至種子成熟為結(jié)果期 約需 50 天 一般品種在結(jié)果期有的花仍陸續(xù)開花 故開花期和結(jié)果期沒 有明顯的分界線 在時(shí)間上有一定的重疊 花生 花生為豆科作物 優(yōu)質(zhì)食用油主要油料品種之一 又名 落花 生 或 長生果 花生是一年生草本植物 起源于南美洲熱帶 亞 熱帶地區(qū) 約于十六世紀(jì)傳入我國 十九世紀(jì)末有所發(fā)展 現(xiàn)在全 國各地均有種植 主要分布于遼寧 山東 河北 河南 江蘇 福 建 廣東 廣西 四川等省 區(qū) 其中以山東省種植面積最大 產(chǎn) 量最多 山東省萊西市為我國的重點(diǎn)花生種植加工地 萊西花生播種面積達(dá) 到 33 5 萬畝 年總產(chǎn)高達(dá) 11 萬噸 種植面積和產(chǎn)量均居全國第二 人均產(chǎn)量位列第一 被譽(yù)為 中國花生之鄉(xiāng) 直接出口量占全國出 口總量的比重將近二成 是全國重要的花生出口基地 花生的果實(shí)為莢果 通常分為大中小三種 形狀有蠶繭形 串珠形 和曲棍形 蠶繭形的莢果多具有種子 2 粒 串珠形和曲棍形的莢果 一般都具有種子 3 粒以上 果殼的顏色多為黃白色 也有黃褐色 褐色或黃色的 這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān) 花生果殼內(nèi)的種子通 稱為花生米或花生仁 由種皮 子葉和胚三部分組成 種皮的顏色 為淡褐色或淺紅色 種皮內(nèi)為兩片子葉 呈乳白色或象牙色 花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值 內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì) 據(jù)測 定花生果內(nèi)脂肪含量為 44 45 蛋白質(zhì)含量為 24 36 含糖量 為 20 左右 并含有硫胺素 核黃素 尼克酸等多種維生素 礦物 質(zhì)含量也很豐富 特別是含有人體必須的氨基酸 有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā) 育 增強(qiáng)記憶的功能 花生種子富含油脂 從花生仁中提取油脂呈淡黃色 透明 芳 香宜人 是優(yōu)質(zhì)的食用油 花生油很難溶于乙醇 人們可以通過將 花生油注入 70 乙醇溶液加熱至 39 40 8 度 看其混濁程度 來鑒 定花生油是否為純品 花生的生長過程 在植物王國里 花生是獨(dú)有的地上開花 地下結(jié)果的植物 而 且一定要在黑暗的土壤環(huán)境中才能結(jié)出果實(shí) 所以人們又稱它為 落花生 花生是一年生草本植物 從插種到開花只用一個(gè)月左右的時(shí)間 而花期卻長達(dá) 2 個(gè)多月 它的花單生或簇生于葉腋 單生在分枝頂 端的花 只開花不結(jié)果 是不孕花 生于分枝下端的是可孕花 每 株花生開花 少則一二百朵 多則上千朵 花生開花授粉后 子房 基部子房柄的分生組織細(xì)胞迅速分裂 使子房柄不斷伸長 從枯萎 的花萼管內(nèi)長出一條果針 果針迅速縱向伸長 它先向上生長 幾 天后 子房柄下垂于地面 在延伸過程中 子房柄表皮細(xì)胞木質(zhì)化 逐漸形成一頂硬幅 保護(hù)幼嫩的果針入土 當(dāng)果針入土達(dá) 2 8 厘米 時(shí) 子房開始橫臥 肥大變白 體表生出密密的茸毛 可以直接吸 收水分和各種無機(jī)鹽等 供自己生長發(fā)育所需 靠近子房柄的第一 顆種子首先形成 相繼形成第二 第三顆 表皮逐漸皺縮 莢果逐 漸成熟 地上開花 地下結(jié)果是花生所固有的一種遺傳特性 也是對特 殊環(huán)境長期適應(yīng)的結(jié)果 花
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