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市場調查策劃方案 市場調查策劃方案大學生就餐問題一調查背景1.學生人數(shù)多，用餐時間比較一致，學校食堂同時容納就餐人數(shù)有限，造成用餐擁擠，排間較長等一系列問題。 2.食堂開放時間有限，不能滿足廣大學生由于特殊原因的推遲就餐要求。 3.校外餐廳紛紛推出外賣服務，越來越受廣大學生的青睞，餐飲市場競爭日趨激烈。 二調查目的1.充分了解本學院的食堂與外面餐點的消費情況，找出和發(fā)現(xiàn)問題，提出改革方案。 2.了解外賣在大學心中的需求程度，消費觀點及飲食習慣。 3把握學校周邊餐后外賣服務的常規(guī)宣傳方式和促銷方式。 4.統(tǒng)計資料預測外賣市場的容量及潛力。 三調查對象及范圍調查對象武漢交通職業(yè)學院全體學生，提供外賣服務的校外餐廳。 調查范圍武漢交通職業(yè)學院及周邊。 四.調查內(nèi)容這次調查主要包括一下幾個方面1.學生方面的基本信息情況 （1）消費者特征調查 （2）消費者的年齡及生活情況 （3）消費這的在餐廳的消費情況 （4）消費者關心餐廳的方面2.餐后方面的情況 （1）餐廳飯菜情況（價格，味道，衛(wèi)生） （2）餐廳工作人員的情況（服務態(tài)度） （3）餐廳衛(wèi)生情況（餐桌，餐具） （4）餐廳設備情況五調查方法1.調查方式:隨機抽樣，首先我們先對樣本進行分配，計劃所調查的樣本數(shù)300人被調查的對象是學校里的在校學生。 2.調查方法采用餐廳內(nèi)攔截式訪問法，主要在就餐時間中在餐廳內(nèi)攔截。 六調查時間xx.10.10.xx.10.30前5天為準備階段，之后10天為調查階段，最后為統(tǒng)計階段準備階段設計調查問卷，調查表調查階段發(fā)放問卷，訪談統(tǒng)計總結階段審核問卷，保證問卷的完整性和統(tǒng)一性，分類，統(tǒng)計分析。 七經(jīng)費預算打印費（策劃書）調查問卷訪談提綱調查報告總計3元30元5元2元40元八附錄調查問卷，訪問提綱。 大學生就餐的情況調查表1.您現(xiàn)在是（）A.大一學生B.大二學生C.大三學生2.您每個月的生活費是多少（）A.500元以下B.500-800元800-1000D1000以上3.您每月用于吃喝方面的費用大概占您的消費的多少（）A.90%以上B.70%-90%C.50%-70%D.30%-50%E其他4.您通常的就餐是（）A.下課后B下課后延遲C.下課提前D無待定規(guī)律5.您喜歡什么樣式的餐點（）A.傳統(tǒng)中餐B.中式快餐C西式快餐D其他6.您在食堂就餐時，會選擇那個食堂（）A.南苑軒B臨湖軒7.您覺得食堂的衛(wèi)生情況怎么樣（）A很好B一般C不好8.您覺得食堂的飯菜價格如何（）A.很貴B適中C便宜9.您愿意在食堂聚餐的主要原因（）（多選）A衛(wèi)生B服務周到C味道好D價格便宜E其他10您是否經(jīng)常在校外附近用餐（）A是的B偶爾C從不11.您有沒有有因在校外用餐而導致腸胃不舒服（）A有B沒有12.您有沒有因此而放棄在校外用餐（）A有B沒有13.您選擇在校外用餐的主要原因（）(多選)A衛(wèi)生B價格便宜C味道好D服務周到E其他14.您一般在什么情況下選擇去校外餐廳內(nèi)就餐（）A節(jié)日慶祝B朋友聚餐C特價