2013圣誕節(jié)方案.doc

市場(chǎng)營(yíng)銷部玉龍魔幻圣誕狂歡夜海寧玉龍國(guó)際商務(wù)酒店2013圣誕策劃方案發(fā)出 審核 審核 市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理 市場(chǎng)營(yíng)銷部總監(jiān) 財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn) 總經(jīng)理 策劃背景圣誕節(jié)是西方國(guó)家傳統(tǒng)節(jié)日，也是一年中最盛大的節(jié)日。每年的12月25日，基督教徒為了紀(jì)念耶穌的誕生，都要舉行隆重的紀(jì)念儀式。圣誕節(jié)本來(lái)是基督教徒的節(jié)日，由于人們格外重視，它便成為一個(gè)全民性的節(jié)日。每當(dāng)圣誕節(jié)來(lái)臨，城市鄉(xiāng)村都要披上節(jié)日的盛裝，人們派圣誕卡，送圣誕禮物，唱圣誕歌，吃圣誕大餐，開(kāi)圣誕Party，一派節(jié)日景象。中國(guó)人近年來(lái)越來(lái)越熱衷于過(guò)圣誕節(jié)，特別是珠三角地區(qū)，毗鄰港奧臺(tái)，思維開(kāi)闊，思想開(kāi)放，過(guò)圣誕節(jié)的氛圍濃厚。每年的圣誕節(jié)都要舉行一些固定節(jié)目：張揚(yáng)個(gè)性的圣誕PARTY、溫情浪漫的燭光晚餐、時(shí)尚超前的創(chuàng)意活動(dòng)圣誕節(jié)作為一個(gè)隆重慶祝的節(jié)日，少不了美食、娛樂(lè)、休閑，商家也借此機(jī)會(huì)大搞促銷活動(dòng)。 活動(dòng)意義通過(guò)圣誕策劃活動(dòng)，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，同時(shí)也是一次絕佳的形象宣傳和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)，展示酒店實(shí)力和良好形象，同時(shí)擴(kuò)大我們的消費(fèi)主力隊(duì)伍，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。 活動(dòng)時(shí)間2013年12月24日 17：00-20：00 活動(dòng)地點(diǎn)3樓世紀(jì)廳 活動(dòng)主題 玉龍魔幻圣誕狂歡夜 主辦部門 市場(chǎng)營(yíng)銷部、餐飲部 協(xié)辦部門 總經(jīng)辦、前廳部、客務(wù)部、財(cái)務(wù)部、工程部、人事部、保安部、采購(gòu)部 活動(dòng)組織總協(xié)調(diào)人：劉磊項(xiàng)目責(zé)任人：各部門第一負(fù)責(zé)人 （職責(zé)：依據(jù)本活動(dòng)執(zhí)行方案，各相關(guān)部門全面落實(shí)執(zhí)行）節(jié)目顧問(wèn)： 外請(qǐng)策劃公司待定 （職責(zé)：協(xié)助完成本次活動(dòng)晚會(huì)的節(jié)目策劃及演繹） 營(yíng)銷宣傳責(zé)任人：市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理職責(zé)： 完成本次活動(dòng)期間酒店?duì)I銷宣傳推廣第一部分 整體活動(dòng)安排一、 圣誕老人、圣誕天使巡游1) 人員：由人力資源部安排一人飾演圣誕老人，安排兩名女服務(wù)員飾演天使2) 巡游時(shí)間及路線12月24日 16:30 18：30 19:30 20：30 (大堂迎送客) 路線：大堂大堂吧、電梯口 3）市場(chǎng)營(yíng)銷部派專人負(fù)責(zé)攝像 另外借一套米琪服裝，由服務(wù)員裝扮好，在大堂同客人合影。二、圣誕節(jié)平安夜自助晚宴時(shí)間：2013年12月24日 17：00-20：00地點(diǎn)：世紀(jì)廳售價(jià)：￥368元/位 兒童168元/位 共 250餐位 賣點(diǎn)：（1）節(jié)目表演 1、魔幻秀 2、激情樂(lè)隊(duì)表演 3、激光舞表演 4、互動(dòng)魔術(shù)、近景魔術(shù)、大型人體魔術(shù)表演（2）、抽獎(jiǎng)禮品：獎(jiǎng)品種類另定； （3）、自助餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐獎(jiǎng)品設(shè)置:1、 凡到店客人均贈(zèng)送精美禮品2、 抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品（暫定）獎(jiǎng)項(xiàng)名額獎(jiǎng)品成本抽獎(jiǎng)人特等獎(jiǎng)1名土豪金Iphone5s5500元酒店總經(jīng)理一等獎(jiǎng)1名價(jià)值2088元復(fù)式套房體驗(yàn)券一張+智能電飯煲一個(gè)100元+300嘉賓/待定二等獎(jiǎng)2名價(jià)值1888元豪華套房體驗(yàn)券一張+掛燙機(jī)一臺(tái)100元+250嘉賓/待定三等獎(jiǎng)3名價(jià)值2000元美容套裝+自助餐券2張贊助商提供+100元嘉賓/待定四等獎(jiǎng)4名自助餐券2張+禮盒裝白酒100元嘉賓/待定紀(jì)念獎(jiǎng)50名普通標(biāo)間+美容產(chǎn)品50+贊助商提供嘉賓/待定活動(dòng)時(shí)間安排平安夜：16：30-17：00，進(jìn)場(chǎng)時(shí)間，圣誕天使等迎接客人，一樓大廳設(shè)置簽到墻，客人可與圣誕老人及米琪自由合影。17：00-20：00，平安夜自助晚餐時(shí)間18：00-20：00，節(jié)目時(shí)間（各類型節(jié)目匯演，抽獎(jiǎng)安排等）20：00，晚宴結(jié)束備注：三樓電梯口往世紀(jì)廳處設(shè)置檢票處及簽到臺(tái)（務(wù)必登記每位客人的姓名及聯(lián)系方式）四、圣誕夜神秘禮物2013年12月24日晚入住的客人都將獲贈(zèng)神秘禮物一份。用紅色圣誕襪包裹。 第二部分 環(huán)境氛圍布置1、 大堂裝飾1、大堂擺放大圣誕樹(shù)、圣誕屋、禮品盒等2、總臺(tái)和織布機(jī)前方頂部掛一些雪花和球狀掛飾（藍(lán)色系列）；3、從大堂到西餐廳的樓梯上去用紗幔做成圍裙形式加氣球一直到將西餐廳玻璃欄桿最里面；4、西餐廳玻璃欄桿頂部掛一排雪花和鈴鐺（藍(lán)色系列）二、正門內(nèi)外裝飾（由營(yíng)銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾）1、 門口綠化帶懸掛彩燈滿天星2、 門外兩柱子用金色裝飾布包裹；3、 門外兩棵柚子樹(shù)掛暖色LED燈4、 大門上方（三樓）外圍及雨篷燈局部用瀑布燈裝扮5、 御花園點(diǎn)菜區(qū)放一棵圣誕樹(shù)（掛小禮物、彩燈等），吊燈一圈掛一些雪花和圣誕鈴鐺（白色系列） 三、內(nèi)部宣傳（1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)向員工進(jìn)行宣傳（十二月十五日前完成）；（2）各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月十日前完成）（3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（十二月十五日前完成）；（4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)cd碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。（大堂、客房） 第三部分 圣誕節(jié)廣告宣傳 責(zé)任人：店內(nèi)宣傳項(xiàng)目名稱投放日期預(yù)算費(fèi)用備注世紀(jì)廳背景噴繪2013年12月23日400大堂廣告機(jī)2013年12月1日0對(duì)外宣傳形式數(shù)量單價(jià)費(fèi)用預(yù)算 橫幅5條90元/條450元短信群發(fā)（暫定）同自助餐同自助餐300元合計(jì)費(fèi)用750第四部分 成本預(yù)算（暫定）收支和成本預(yù)估：（單位：RMB/元）項(xiàng)目數(shù)量費(fèi)用/售價(jià)成本備注食物/飲料/25000元娛樂(lè)表演10個(gè)節(jié)目/ 15000元 抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)6個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)/ 10000 元 裝飾布置按各區(qū)域?qū)嶋H25004000元廣告宣傳750元 簽到墻111001100元禮品歡呼棒等+人手禮+客房禮物100份等1350元 /5000元 售票提成支出230 230*306900元 合計(jì)支出：67750元預(yù)計(jì)收入：368元/張*230張84640元贊助商待定第五部分 銷售方案1、12月1日前，所有宣傳資料及廣告宣傳方案到位；2、鼓勵(lì)全員推銷，每售賣一張平安夜自助餐券或圣誕套餐，獎(jiǎng)勵(lì)￥30元/張；3、一次性購(gòu)買圣誕票10張可享受9折優(yōu)惠，獎(jiǎng)勵(lì)￥10元/張（不含兒童票）4、各部門圣誕票任務(wù)分配：部門票數(shù)備注營(yíng)銷部60張財(cái)務(wù)部40張前廳部30張餐飲部30張工程部50張保安部10張行政班10張客房部10張KTV5張公爵咖啡5張總計(jì)250張銷售對(duì)象及方式：1）各大高/中端協(xié)議客戶為主、少數(shù)本地中/低端散客為輔（圣誕自助晚餐券的主要消費(fèi)群體多是各大企事業(yè)單位，其目的基本為贈(zèng)送客戶，在支付能力和價(jià)格承受能力方面都表現(xiàn)出較高的水平）。2）以圣誕自助晚餐券 和各類套票的方式、市場(chǎng)營(yíng)銷部和餐飲為主要銷售部門，其它相關(guān)部門針對(duì)熟客輔助銷售。第六部分 組織分工1、餐飲部1）負(fù)責(zé)制定圣誕節(jié)自助晚餐營(yíng)業(yè)方案，優(yōu)惠政策；2）負(fù)責(zé)平安夜自助餐晚會(huì)，圣誕現(xiàn)場(chǎng)布置。；3）活動(dòng)當(dāng)晚的服務(wù)提供與人員落實(shí)、培訓(xùn)工作；4）活動(dòng)前期對(duì)熟客進(jìn)行適時(shí)的口頭宣導(dǎo)、推廣和銷售工作2、市場(chǎng)營(yíng)銷部1）負(fù)責(zé)圣誕節(jié)宣傳品的設(shè)計(jì)印刷、制作各營(yíng)業(yè)部門圣誕節(jié)宣傳海報(bào)及店內(nèi)宣傳12月1日完成；2) 平安夜自助餐晚會(huì)餐票券的設(shè)計(jì)，12月1日完成；3）負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)攝像及圖片資料的整理存檔4）負(fù)責(zé)酒店外圍及公共區(qū)域節(jié)日氣氛的布置， 12月10日完成；5）負(fù)責(zé)媒體廣告的宣傳 12月1日完成6）負(fù)責(zé)演出方案的制定 12月20日完成7）聯(lián)系圣誕節(jié)包場(chǎng)事宜 8）活動(dòng)當(dāng)日對(duì)預(yù)計(jì)到店客人的預(yù)聯(lián)、跟蹤、統(tǒng)計(jì)與落實(shí)；9）活動(dòng)當(dāng)日安排營(yíng)銷人員對(duì)到店客人的接待與座位引導(dǎo)；3、房務(wù)部1）負(fù)責(zé)圣誕植物的安排放置2) 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)12月24日當(dāng)晚入住客人數(shù)量并準(zhǔn)備圣誕禮物（圣誕襪）4、保安部1）負(fù)責(zé)客人車輛的停放指引和安排車輛疏導(dǎo)2）派駐保安員在酒店各處巡邏和維持秩序，及突發(fā)事件的處理3）負(fù)責(zé)一切現(xiàn)場(chǎng)的保安工作4）負(fù)責(zé)12月1日起酒店大堂播放圣誕主題音樂(lè)5、 財(cái)務(wù)部1）成品自助餐券的蓋章、保存、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)計(jì)與控制等工作；（12月1日前完成） 2）相關(guān)獎(jiǎng)品類票券的前期統(tǒng)計(jì)和準(zhǔn)備工作；（12月21日完成）3）平安夜當(dāng)晚對(duì)入場(chǎng)客人票券的驗(yàn)收、回收并指引客人將抽獎(jiǎng)聯(lián)投入抽獎(jiǎng)箱；（12月24日）4）做好實(shí)到人數(shù)與實(shí)際發(fā)放票券的核對(duì)與統(tǒng)計(jì)工作；（12月24日）5）活動(dòng)所涉及各相關(guān)部門物品的申購(gòu)統(tǒng)計(jì)、詢價(jià)、采購(gòu)與及時(shí)供給；（12月10日前完成）6）圣誕禮品的統(tǒng)計(jì)、詢價(jià)、采購(gòu)；（12月10日前完成）7）配合公關(guān)部的整體布置需求，對(duì)圣誕裝飾物品的統(tǒng)計(jì)、詢價(jià)、采購(gòu)；（12月10日前完成）6、 工程部1）負(fù)責(zé)平安夜晚會(huì)與圣誕燭光自助晚餐音響等設(shè)備的安裝與調(diào)試2）協(xié)助餐飲部平安夜晚宴會(huì)中心環(huán)境氛圍的布置7、 人事部1）負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門落實(shí)情況2）負(fù)責(zé)安排一人飾演圣誕老人、兩名女服務(wù)員飾演天使8、前廳部：1) 禮賓員幫助引導(dǎo)參加活動(dòng)人員，及介紹活動(dòng)內(nèi)