節(jié)能減排預(yù)案及方案

節(jié)能減排預(yù)案及方案一、指導(dǎo)思想加強(qiáng)和推進(jìn)酒店節(jié)能減排工作，是繼承和發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)的具體體現(xiàn)，是加強(qiáng)酒店自身建設(shè)的重要內(nèi)容。促進(jìn)酒店節(jié)能減排工作的健康、良性發(fā)展。二、主要目標(biāo)（一）逐步建立科學(xué)決策、管理規(guī)范、制度保障、職責(zé)明確、執(zhí)行有效的組合體系，運(yùn)行機(jī)制和酒店節(jié)能減排長(zhǎng)效機(jī)制。（二）全體員工節(jié)能意識(shí)顯著增強(qiáng)，節(jié)能減排成為每個(gè)員工的自覺(jué)行動(dòng)。（三）節(jié)約能源，資源技術(shù)、管理水平和資源利用率有較大提高。三、實(shí)施方案（一）、成立酒店節(jié)能降耗領(lǐng)導(dǎo)小組1、組織機(jī)構(gòu)組長(zhǎng)：酒店總經(jīng)理副組長(zhǎng)：主管副總、工程部總監(jiān)組員：各部門經(jīng)理、負(fù)責(zé)人2、節(jié)能降耗領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)：（1）制定酒店節(jié)能工作目標(biāo)、計(jì)劃。（2）監(jiān)督落實(shí)各項(xiàng)節(jié)能措施。（3）負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)酒店各項(xiàng)節(jié)能制度，對(duì)酒店員工進(jìn)行節(jié)能方面知識(shí)的培訓(xùn)。（4）對(duì)浪費(fèi)情況及時(shí)糾正，對(duì)在節(jié)能工作中表現(xiàn)突出者予以獎(jiǎng)勵(lì)。（5）每月對(duì)酒店能耗進(jìn)行分析。（6）酒店定期對(duì)能源的使用進(jìn)行巡視檢查，對(duì)設(shè)備使用和運(yùn)行中存在的“跑電、冒汽、滴水、漏油”現(xiàn)象及時(shí)處理，減少能源浪費(fèi)。（二）、各部門節(jié)能方案1、工程部1）每天巡視酒店各主要機(jī)房及設(shè)備。2）酒店工程部管理人員詳細(xì)分析整體能耗變化，找出能耗消耗的主要原因、發(fā)現(xiàn)不正常情況，及時(shí)改進(jìn)和提高能耗控制方法。3）定期清洗水箱，做好排污工作，防止水結(jié)垢。4）提供的生活熱水的出水水溫維持在45-50。根據(jù)季節(jié)變換，時(shí)段變換及時(shí)調(diào)整溫度，定期對(duì)其進(jìn)行檢查、維修，保證其良好的工作狀態(tài)。5）定期檢查各部門清洗空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)情況，以保證溫控效果。6）夏、冬兩季開始前對(duì)空調(diào)進(jìn)行保養(yǎng)，檢查空調(diào)的制冷制熱效果，及時(shí)跟進(jìn)維修。7）嚴(yán)格控制空調(diào)開啟時(shí)間，酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況不同時(shí)段、不同區(qū)域的溫度要求, 制定相應(yīng)的措施，并嚴(yán)格執(zhí)行。溫度控制在22-28度,夏天取高值，冬季取低值。8）對(duì)于配件、要做到能修復(fù)的不能換，能維修的不能買，能利用的不能丟。9）定期對(duì)酒店用電設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，檢修，以降低電耗，節(jié)約用電。加強(qiáng)線路的維護(hù)，消除因?qū)Ь€接頭不良而造成的發(fā)熱以及線路漏電現(xiàn)象，節(jié)約能源，同時(shí)也保證供電安全。 10）電器設(shè)備在不用時(shí)將電源插頭拔下，減少待機(jī)狀態(tài)電器。防止雷雨季節(jié)電器設(shè)備被雷擊感應(yīng)電損壞。11）酒店為每一臺(tái)設(shè)備制定正確的、詳細(xì)的操作規(guī)范。員工正確操作設(shè)備，提高設(shè)備的使用壽命，減少能源損失。12）酒店供水管網(wǎng)的漏損定期檢測(cè)。在供水管網(wǎng)上安裝水表，通過(guò)抄表，獲得水網(wǎng)漏水的信息。2、房務(wù)部1)節(jié)約用水。為珍惜水資源，調(diào)整水龍頭,顧客洗手池上水龍頭調(diào)小出水量，當(dāng)顧客需要洗手清潔時(shí)，清水緩緩流出。減少顧客洗手用水量。用完了及時(shí)關(guān)閉，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)修。杜絕水龍頭漏水和用后不關(guān)水現(xiàn)象。2)空調(diào)隨時(shí)調(diào) , 會(huì)議室會(huì)根據(jù)參會(huì)人數(shù)的不同及室外溫度的高低來(lái)調(diào)整相應(yīng)的溫度，顧客人數(shù)相對(duì)密集時(shí)，會(huì)議的空調(diào)溫度會(huì)相應(yīng)地下調(diào)，顧客人數(shù)不多的時(shí)候，溫度又會(huì)適度回升。3)節(jié)約用電，盡量少使用電器，隨手關(guān)燈。隨時(shí)并認(rèn)真執(zhí)行開關(guān)制度, 部門節(jié)約小組進(jìn)行巡查.，4)白天室內(nèi)光線充足時(shí)不開燈或少開燈。做過(guò)道衛(wèi)生時(shí)，開少量的燈，只要能看見就可以了。5)如遇重要接待任務(wù)，客服中心負(fù)責(zé)亮燈時(shí)間。對(duì)于一些內(nèi)部文件、通知、規(guī)定等，可以用平時(shí)用過(guò)一面不再需要的紙；6)電熱水器應(yīng)設(shè)置如何節(jié)約水和電提示。7)節(jié)約洗潔精、洗衣粉及各種藥水的用量，適量就好。同時(shí)愛(ài)護(hù)拖、掃把的使用。8）每月30日對(duì)倉(cāng)庫(kù)、賬臺(tái)、食品等進(jìn)行物資盤點(diǎn)。9)節(jié)能檢查小組，每日對(duì)部門各區(qū)域進(jìn)行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)情況應(yīng)立即整改。10)部門建立小額獎(jiǎng)勵(lì)基金，鼓勵(lì)員工節(jié)水、節(jié)電、節(jié)省低值易耗品，對(duì)表現(xiàn)突出者予以獎(jiǎng)勵(lì)。11）房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品按客人意愿更換，減少客用品消耗。12）房間的毛巾、枕套、床單、浴衣等采用棉織品，并按客人意愿更換，減少洗滌次數(shù)。13)小食品采用少進(jìn)勤進(jìn)，先進(jìn)先出的方法，減少庫(kù)存。14)杜絕“常流水”、“常明燈”，要隨用隨開，落實(shí)到人責(zé)任到人。16)在保證質(zhì)量的前提下，降低“低值易耗品”的使用3餐飲部1）對(duì)水、電、氣、的管理（1）在用水方面：杜絕常流水，保證閥門完好無(wú)損，出現(xiàn)問(wèn)題立即維修、包間暖瓶的剩余開水在清洗餐用具及做衛(wèi)生時(shí)合理利用。（2）在用電方面早班時(shí)間只開大堂筒燈，中午根據(jù)上客情況開啟大廳頂燈及空調(diào)。客人用餐結(jié)束后關(guān)閉空調(diào)，包間只開筒燈。飲水機(jī)在上班時(shí)間開啟，下班時(shí)關(guān)閉。電視機(jī)要用手關(guān)閉電源，不能用遙控板關(guān)到待機(jī)狀況。（3）在用氣方面做到用時(shí)開，不用時(shí)關(guān)閉。經(jīng)常檢查有無(wú)漏氣現(xiàn)象，確保安全用氣。2）餐飲用具方面：（1）所有餐用具責(zé)任到人，養(yǎng)成輕拿輕放的習(xí)慣，避免出現(xiàn)破損現(xiàn)象。（2）后廚的餐具定期進(jìn)行數(shù)目盤點(diǎn)及檢查。（3）送餐的餐具要登記好并及時(shí)回收。(4)洗滌方面：禁止用新臺(tái)布、口布擦餐具；禁止將油漬灑到臺(tái)裙、椅套等棉織品及地毯上，以減少洗滌頻率，降低洗滌費(fèi)用。5）低值易耗品方面：（1）未用完的餐巾紙不得隨意丟棄，不得使用一次性筷子（2）掃帚、墩布等消耗物品要妥善使用，避免人為損壞，延長(zhǎng)使用壽命。（3）未使用完的固體酒精要回收再次利用，不能丟棄。（4）干凈的塑料袋要重復(fù)使用減少浪費(fèi)。（5）對(duì)所有的物品要妥善保管，避免人為損壞和丟失。（6）非正使用的書面記錄用舊紙反面使用。4、廚房（1）在用水方面：節(jié)約水資源，后廚出洗碗外關(guān)閉全部熱水，在泡制東西時(shí)可一塊泡，不可用水直接沖，灶上的水管在不忙時(shí)保持關(guān)閉狀態(tài)，水龍頭壞了要及時(shí)報(bào)修，杜絕長(zhǎng)流水。（2）在用電方面：在工作時(shí)開啟各種設(shè)備，嚴(yán)禁設(shè)備空轉(zhuǎn)。（4）在天然氣方面：做到用時(shí)開，不用時(shí)關(guān)閉。經(jīng)常檢查有無(wú)漏氣現(xiàn)象，確保安全用氣。杜絕大火、猛火吊湯操作。操做人員離開爐灶，及時(shí)關(guān)閉氣源。做到定時(shí)開關(guān)，蒸汽柜在足夠菜品時(shí)一起加工，盡量減少單個(gè)操作。5、前廳1)廣告燈、大廳燈、前臺(tái)射燈根據(jù)天氣情況分組開關(guān)2)夜間時(shí)，前臺(tái)電腦只保證登記和公安上傳錄入處于工作狀態(tài)，其余關(guān)閉。3）對(duì)紙張的二次使用。4）保安巡視時(shí)，關(guān)注大廳及樓層燈光開啟是否合理并可隨時(shí)調(diào)整。 5）利用自然光，在不降低照明前提下盡可能減少照明用電，使用節(jié)能燈、熒光燈、感應(yīng)燈，采用多組控制，杜絕長(zhǎng)照明燈，做到人走燈滅，現(xiàn)酒店使用節(jié)能燈具達(dá)到95%以上，提高照明亮度，降低能耗，減少經(jīng)營(yíng)成本。 6、辦公區(qū)減少辦公設(shè)備的待機(jī)時(shí)間如電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)以及飲水機(jī)等。檢測(cè)表明，電腦顯示器、飲水機(jī)等設(shè)備的待機(jī)電耗為工作電耗的12%-20%。另外，酒店辦公、后勤服務(wù)區(qū)域盡量減少空調(diào)的使用，利用開窗、開門的方式保持室內(nèi)空氣的品質(zhì)。1）提倡無(wú)紙化辦公。盡量減少紙質(zhì)文件，推行電子檔文件。2）正確使用、操作辦公設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。3）各部門設(shè)專人管理設(shè)備，責(zé)任落實(shí)到人，禁止其他人擅自操作。4）嚴(yán)禁打印與工作無(wú)關(guān)的文件，部門復(fù)印文件必須登記并簽字確認(rèn)。5）領(lǐng)取辦公用品必須由上級(jí)主管部門簽字確認(rèn)。6）工作結(jié)束后，及時(shí)關(guān)閉辦公室的所有電氣設(shè)備，不要讓辦公室電氣設(shè)備處于待機(jī)狀態(tài)四、建筑節(jié)能1采用了墻體保溫技術(shù)酒店在建筑中，根據(jù)所在地區(qū)的氣候條件采取不同的措施。采用了墻體保溫技術(shù)，巧妙的運(yùn)用30厚及40厚聚苯顆粒保溫層。極大提高了建筑保溫和隔熱的性能，有效降低酒店建筑的能耗，綜合節(jié)能水平在50%以上。2酒店的屋頂進(jìn)行了保溫隔熱處理住宅區(qū)建筑屋面根據(jù)實(shí)際情況合理的利用了30厚擠塑板，店面部分則采用40厚擠塑聚苯乙烯泡沫塑料板通過(guò)不同層面材料的使用，使之性能得到充分發(fā)揮。3酒店的外窗設(shè)置了有效的遮陽(yáng)系統(tǒng)南向外窗采取水平固定遮陽(yáng)的方式，東、西向的外窗采取室外垂直遮陽(yáng)的方式。良好的遮陽(yáng)系統(tǒng)，使日射得熱減少50%-80%。4減少酒店建筑的窗墻比，節(jié)約空調(diào)能耗窗墻比是指窗的面積與建筑外墻面積的比。建筑物模擬計(jì)算表明，窗墻比在30-50%范圍內(nèi)，酒店建筑的年總能耗量變化不大，但是，當(dāng)窗墻比超過(guò)50%時(shí)，空調(diào)能耗將明顯增加。5提高建筑門窗的氣密性酒店建筑門窗采用了保溫和氣密性能良好的型材，酒店外窗使用了新型中空玻璃，降調(diào)反射，節(jié)約能源。使用表明，中空玻璃的使用將減少30%的能源消耗，降低6dB的噪聲。6酒店在建筑的體型系數(shù)上進(jìn)行了控制酒店建筑的體型系數(shù)盡量不要超過(guò)0.3。體型系數(shù)是指建筑物與室外大氣接觸的外表面積與其包圍的體積之比。7功能區(qū)合理設(shè)置輔助用房酒店各功能區(qū)設(shè)置了相應(yīng)的輔助用房以滿足管理，服務(wù)功能。8積極采用自然通風(fēng)的設(shè)計(jì)通過(guò)自然通風(fēng)保持酒店室內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量能減少能源的消耗。9采用了節(jié)能型光源在滿足酒店照明質(zhì)量的前提下，采用了LED燈，在提供相同照度的情況下，消耗的電量為普通光源的30%；日光燈改用T5燈，節(jié)電率在40%以上，極大地降低了能源消耗。五、能源計(jì)量1、建立電力計(jì)量系統(tǒng)酒店建立電力計(jì)量系統(tǒng)如各工作間、機(jī)房、各個(gè)樓層都安裝獨(dú)立的電表，形成酒店內(nèi)部的電力計(jì)量系統(tǒng)，分別對(duì)各區(qū)域的用電量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。建立電力計(jì)量系統(tǒng)是酒店用電管理的基礎(chǔ)。2、主要用水單位獨(dú)立計(jì)量酒店用水量較大的設(shè)備，如每小時(shí)用水量在0.5噸以上的用水設(shè)備，單獨(dú)安裝水表計(jì)量，以檢測(cè)這類設(shè)備的用水量，減少水的浪費(fèi)。3、能源計(jì)量表的校準(zhǔn)酒店所有能源計(jì)量?jī)x表每年至少進(jìn)行一次校準(zhǔn)，以確保儀表的準(zhǔn)確性。計(jì)量信息的準(zhǔn)確性是能源管理的基本要求。計(jì)量?jī)x表的數(shù)據(jù)信息每日至少紀(jì)錄一次，用于分析能源使用情況。4、大型耗能設(shè)備獨(dú)立計(jì)量酒店根據(jù)設(shè)備的配置情況，確定大型耗能設(shè)備清單，對(duì)所有大型耗能設(shè)備單獨(dú)安裝計(jì)量表。以檢測(cè)這類設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)和能耗情況。大功率設(shè)備的節(jié)能是減少飯店綜合能耗的重要內(nèi)容。六、具體要求1、加強(qiáng)培訓(xùn)教育宣傳力度，增強(qiáng)全員節(jié)能減排的自覺(jué)性。做好酒店節(jié)能減排工作，需要全體員工高度重視，廣泛參與，形成合力。要加大宣傳教育培訓(xùn)力度，強(qiáng)力灌輸節(jié)約意識(shí)，要求全體員工從現(xiàn)在做起，從自身做起，從小事做起，節(jié)約一度電，節(jié)約一噸水，節(jié)約一方氣，節(jié)約一張紙，自覺(jué)養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜資源的良好習(xí)慣，努力使節(jié)約意識(shí)深入人心，使節(jié)約成為酒店全體員工的自覺(jué)行動(dòng)。2、加強(qiáng)監(jiān)督，強(qiáng)化責(zé)任，建立目標(biāo)評(píng)價(jià)考核制度。（1）財(cái)務(wù)部、工程部根據(jù)各部門具體情況，核定部門能耗指標(biāo)，并據(jù)此考核各部門的能耗管控情況，并按“每季核算、年度平衡”的方式對(duì)能耗節(jié)約或超之的進(jìn)行考核。（2）各部門有權(quán)對(duì)本部門違反能耗管理制度的員工進(jìn)行處罰，節(jié)能降耗領(lǐng)導(dǎo)小組有權(quán)對(duì)各部門及人員違反能耗管理制度進(jìn)行罰款、通報(bào)批評(píng)、責(zé)令整改等處罰。（3）年度考核時(shí)，應(yīng)根據(jù)能耗節(jié)約或超支金額對(duì)部門進(jìn)行獎(jiǎng)罰，部門能耗管理情況作為部門負(fù)責(zé)人年終獎(jiǎng)金發(fā)放的重要依據(jù)。（4）節(jié)能降耗領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)根據(jù)財(cái)務(wù)部門的考核結(jié)果，向酒店總經(jīng)理提請(qǐng)對(duì)部門及部門負(fù)責(zé)人的獎(jiǎng)懲意見。3積極對(duì)客宣傳酒店應(yīng)積極對(duì)客宣傳，客人的節(jié)能行為有利于酒店的節(jié)能工作。例如，在賓館酒店的公共區(qū)域，如大堂、餐廳等設(shè)置節(jié)能、低碳宣傳角，提高住店客人的節(jié)能意識(shí)。在客房?jī)?nèi)設(shè)置