棋牌會議領(lǐng)班崗位職責.doc

軍港酒店客房部棋牌、會議領(lǐng)班崗位職責【層級關(guān)系】直屬上級：客房主管直接下級：棋牌、會議員工【工作時間】8：00-16：00 （含用餐） 周休一天，根據(jù)會議時間適時調(diào)整，工作時間機動?！救温殫l件】1、基本素質(zhì)：有事業(yè)心責任感，熱愛本職工作，辦事公平合理，熟知本崗位的工作程序和質(zhì)量標準，能認真執(zhí)行上級的指令。2、自然條件：身體健康，相貌端正。3、文化程度：職高或同等學歷，具有一般的寫作和閱讀能力。4、外語程度：飯店初級英語水平。5、工作經(jīng)驗：兩年以上的客房服務(wù)經(jīng)歷，精通本崗位業(yè)務(wù)。有督導(dǎo)下屬的能力?！緧徫宦氊煛?、檢查服務(wù)員的儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。2、參加部門例會，并向員工傳達例會內(nèi)容。3、檢查服務(wù)員工作，督導(dǎo)服務(wù)員按程序標準操作。4、檢查工作區(qū)域衛(wèi)生情況，協(xié)同員工一并完成。5、檢查計劃衛(wèi)生執(zhí)行情況，隨時督導(dǎo)員工做計劃清潔。6、檢查房間、會議室設(shè)備、設(shè)施的使用、報修情況，并負責檢查維修情況。7、負責領(lǐng)用客用品、酒水、清潔品并控制使用、發(fā)放，努力降低經(jīng)營物耗。8、記錄物品丟失、損壞，并向上級主管報告。9、負責新員工的操作技能，工作流程，禮貌禮節(jié)的培訓。10、協(xié)同員工對服務(wù)車清潔、工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)以及服務(wù)間、酒水柜以及消毒間的衛(wèi)生。11、負責本區(qū)域安全檢查。13、積極配合財務(wù)定期進行酒水盤點及酒水保質(zhì)期檢查。14、積極配合庫管員定期對棉織品、客用品進行盤點。15、積極與前臺聯(lián)系，及時解決酒水、客房用品跑帳及客人損壞客房物品的賠償問題。16、做好與中班領(lǐng)班的交接工作。【工作流程】7：50-9：00工作內(nèi)容：1、 7：50到客房辦公室簽到，并簽領(lǐng)所管轄區(qū)域房卡，核查電腦了解當日房態(tài)。2、 根據(jù)客情合理安排員工工作。3、 8：00準時參加班前會。4、 8：30檢查所負責區(qū)域狀態(tài)，（檢查客用品是否齊全及有無工程維修項目）。5、 8：45-9:00上到工作區(qū)域后首先檢查走廊及服務(wù)間衛(wèi)生的清潔情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。一、有會議工作流程：1、 原則上會議前12小時安排人員進行會場布置，并對音響、投影、麥克風等設(shè)備檢查，保障會議期間正常使用。臨時會議出現(xiàn)要及時將擺臺工作完成，不得推諉，怠慢。2、 會議召開前3小時與會務(wù)組人員核實會場布置是否妥帖，不足處及時修正。3、 會議召開后隨時跟進服務(wù)。4、 保障會議期間服務(wù)人員始終在工作范圍內(nèi)，隨時為賓客提供服務(wù)。5、 會議結(jié)束后負責陪同客人結(jié)賬，由于疏忽造成的跑單責任自負。6、 會議完畢后最長兩小時內(nèi)恢復(fù)原格局，將會場徹底清潔，杜絕遺留在第二天處理。7、 接待每一單會議后，向部門經(jīng)理交一份工作總結(jié)，內(nèi)容包括：會議接洽人，聯(lián)系方式，會議名稱，參會人員，擺臺形式，特殊要求，會議結(jié)款額，工作中出現(xiàn)的問題及解決方案，合理建議。二、無會議工作流程：1、 負責客人參觀會場，并及時提供詳實的會場介紹，將訪客信息記錄存檔。2、 清潔工作區(qū)域衛(wèi)生，保持會場在最佳狀態(tài)。3、 將后工作區(qū)域存放的物品整理、清點核實數(shù)量，出現(xiàn)異常及時匯報部門經(jīng)理。4、 集中對杯具、器皿清洗、消毒。5、 合理安排計劃衛(wèi)生項目的完成，并填相應(yīng)表單，匯報主管檢查質(zhì)量。6、 出現(xiàn)工程維修