魔芋產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

魔芋系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 目 錄 第一章 總 論 4 目概況 4 行性研究報(bào)告的編寫(xiě)依據(jù)、范圍和指導(dǎo)思想 5 合評(píng)價(jià) 7 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 8 目建設(shè)的背景 8 目建設(shè)的必要性 10 術(shù)成熟性和產(chǎn)品可靠性 11 第三章 建設(shè)條件 12 目區(qū)概況 12 目產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)條件 13 第四章 建設(shè)單位基本情況 16 述 16 發(fā)能力 16 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 17 際市場(chǎng)分析 17 內(nèi)市場(chǎng)分析 18 場(chǎng)前景分析 19 售方案和營(yíng)銷模式 21 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 25 設(shè)規(guī)模 25 項(xiàng)目工程構(gòu)成范圍 25 產(chǎn)技術(shù)方案 26 平面布置與運(yùn)輸 34 用輔助工程 34 暖通風(fēng)和制冷 36 能措施 36 目實(shí)施進(jìn)度安排 38 第七章 投資概算及資金籌措 39 資概算依據(jù) 39 目投資 40 金使用 40 第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 41 價(jià)的依據(jù) 41 售收入、銷售稅金和附加估算 41 成本及經(jīng)營(yíng)成本 42 定 資產(chǎn)折舊、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷 43 潤(rùn)及利潤(rùn)分配表 43 務(wù)效益分析 44 第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 47 述 47 制依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn) 47 廠污染及控制措施 48 廠綠化措施 49 保機(jī)構(gòu)及其職責(zé) 49 產(chǎn)勞動(dòng)安全 49 防設(shè)施 50 第十章 項(xiàng)目組織與管理 51 司組織結(jié)構(gòu) 51 理形式 51 司核心競(jìng)爭(zhēng)力培育 52 司管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)與完善 53 業(yè)方向和戰(zhàn)略目標(biāo) 54 第十一章 可行性研究結(jié)論與建議 55 論 55 議 55 附 錄 57 第一章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 總 論 目概況 目名稱 魔芋系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目 設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目 “ 魔芋系列產(chǎn)品加工 ” 由兩個(gè)子項(xiàng)目構(gòu)成。兩個(gè)子項(xiàng)目分別為年產(chǎn) 800 噸魔芋葡甘露聚糖膠及年產(chǎn) 6000 噸魔芋食品項(xiàng)目。 目建設(shè)單位 承辦單位：湖北 芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 注冊(cè)地址：宜昌市 . 注冊(cè)資金： 3000 萬(wàn)元 法定代表人：曾 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 湖北省宜昌市猇亭區(qū)大道 68 號(hào)。 業(yè)項(xiàng)目可行性 報(bào)告： 產(chǎn)品方案 魔芋食品主要含有被人們稱為 “ 食用纖維 ” 的葡甘露聚糖，具有低熱值、低蛋白質(zhì)、低維生素、高纖維的特點(diǎn)，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡，降低血液中脂質(zhì)水平，排除人體內(nèi)有害金屬。有人體 “ 清道夫 ”的美譽(yù)。在醫(yī)療上是高血壓、肥胖癥、糖尿病、便秘、腸癌等消化道疾病患者的首選食品之一。魔芋食品價(jià)格便宜、食用方便、吃法多樣、簡(jiǎn)單易學(xué)，燒、炒、燉、炸、煮均可，既可單獨(dú)烹制食用，又可和其他菜肴等混合一起食用。適于各階層人士享用。 系列產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模 魔芋葡甘露聚糖 800 噸 /年 魔芋食品系列魔芋加工食品 6000 噸 /年 魔芋功 能性飲品 目建設(shè)周期 本工程的建設(shè)期為 12 個(gè)月。具體進(jìn)展情況詳見(jiàn)第六章項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃進(jìn)度。 資與效益 本項(xiàng)目總投資 3000 萬(wàn)元人民幣，其中：固定資產(chǎn) 1600 萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金 1400 萬(wàn)元。 經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年平均銷售收入 元，年平均利潤(rùn)總額 元，項(xiàng)目投資回收期（稅后） 。 行性研究報(bào)告的編寫(xiě)依據(jù)、范圍和指導(dǎo)思想 制依據(jù) （ 1）國(guó)家發(fā)改委頒布的一般工業(yè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制大綱； （ 2）國(guó)家的有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo) 準(zhǔn)及規(guī)范； （ 3）建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料； （ 4）設(shè)計(jì)單位收集的基礎(chǔ)資料。 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 編制原則 （ 1）在設(shè)計(jì)研究過(guò)程中堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益雙贏為目標(biāo)，選擇先進(jìn)的工藝路線、合理的設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的先進(jìn)性與安全性地位。 （ 2）充分利用企業(yè)在宜昌地區(qū)資源方面的優(yōu)勢(shì)，節(jié)省投資，縮短工期，提高效益，盡快收回投資。 （ 3）在設(shè)計(jì)研究過(guò)程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計(jì)。 行性研究報(bào)告的編寫(xiě)范圍 本項(xiàng)目可行性研究范圍主要包括生產(chǎn) 線的全部生產(chǎn)工藝、設(shè)備選型、土建工程、水電、環(huán)保、投資估算、效益分析、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)分析等。 寫(xiě)指導(dǎo)思想 （ 1）根據(jù)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，充分論證本項(xiàng)目在技術(shù)上、規(guī)模上是否具有先進(jìn)性、在本行業(yè)的地位； （ 2）根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)近年來(lái)產(chǎn)品發(fā)展方向的預(yù)測(cè)，論證產(chǎn)品方案； （ 3）選用國(guó)際 90 年代末及 21 世紀(jì)初的新技術(shù)、新裝備，提高操作自動(dòng)化程度，提升工廠的現(xiàn)代化水平； （ 4）選用性能優(yōu)越的除塵、污水處理設(shè)備，搞好環(huán)境保護(hù)。 合評(píng)價(jià) 該項(xiàng)目的產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊、原料資源豐富，工藝技術(shù)成熟可靠， 生產(chǎn)線建設(shè)條件優(yōu)越，設(shè)計(jì)科學(xué)合理具有較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，建議上級(jí)部門(mén)給予支持，以使工程盡早投入建設(shè)發(fā)揮綜合效益。 第二章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 目建設(shè)的背景 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 政策背景 1998 年，湖北省政府以鄂政發(fā) 1998 16 號(hào)文下發(fā)了關(guān)于大力推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)化的決定， 2000 年向湖北省各級(jí)政府印發(fā)了關(guān)于成立湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組的通知 (鄂政發(fā) 2000 136 號(hào) )，各魔芋主產(chǎn)市、州、縣紛紛成立了魔芋行業(yè)管理部門(mén)。同時(shí)在稅收上給予優(yōu)惠政策，嚴(yán)格按照 有關(guān)規(guī)定，落實(shí)生產(chǎn)者農(nóng)業(yè)稅減免，企業(yè)所得稅減征和出口退稅。各地在魔芋招商引資、廠房建設(shè)、貼息貸款等方面也都實(shí)施不同程度的政策傾斜，造就了湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境。湖北省政府自 1998年開(kāi)始，每年都從財(cái)政安排 30 萬(wàn)元科研專項(xiàng)，用于魔芋的深度研發(fā)，全力推動(dòng)魔芋科研工作。 2003年，湖北省政府又將魔芋列入了全省九大優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，為爭(zhēng)取項(xiàng)目投入創(chuàng)造了條件， 5 年共投入項(xiàng)目資金近 1000 萬(wàn)元。為促動(dòng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，各地也積極爭(zhēng)取項(xiàng)目支持。如恩施市爭(zhēng)取國(guó)家扶貧等項(xiàng)目資金 700 多萬(wàn)元用于魔芋生產(chǎn)；秭歸縣 2007 年從三 峽庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金中爭(zhēng)取 264 萬(wàn)元魔芋專項(xiàng)，重點(diǎn)支持魔芋種繁基地和龍頭企業(yè)建設(shè)。民營(yíng)資金投入功不可沒(méi)，全省先后吸納各類民間資本投入魔芋產(chǎn)業(yè)超過(guò) 5 億元，推動(dòng)魔芋產(chǎn)銷工作不斷上新臺(tái)階。 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 行業(yè)背景 魔芋是一種多年生草本植物。地下塊莖為扁球形，個(gè)大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復(fù)葉，生長(zhǎng)在疏林下，具有散毒、養(yǎng)顏、通脈、降壓、減肥、開(kāi)胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露聚糖可作為膳食纖維，富含多種氨基酸和微量元素，經(jīng)常食用對(duì)人體好處很多。魔芋作為綠色營(yíng)養(yǎng)食品，越來(lái)越被國(guó)內(nèi)外消費(fèi) 者所青睞，芋片、芋絲、精粉等系列產(chǎn)品，具有十分看好的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景。 魔芋鮮品含淀粉 40%左右，蛋白質(zhì) 10%、糖 4%、纖維在 19%以下，經(jīng)粗加工后是營(yíng)養(yǎng)比較豐富的蔬菜；性溫、苦辛，有化痰散積、引淤消腫、解毒止痛作用，產(chǎn)品應(yīng)用于醫(yī)藥；經(jīng)過(guò)精深加工后的魔芋葡甘聚糖產(chǎn)品，具有增稠性、凝膠性等現(xiàn)代化性狀和降血糖、減肥、防癌等保健功能，可應(yīng)用于保健品；同時(shí)還可在食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域 ;還可用來(lái)生產(chǎn)化妝品，膨脹劑、保鮮劑等。 優(yōu)質(zhì)魔芋膠是一種新型、高檔食品添加劑和醫(yī)學(xué)原料，也是一種新型的高分子材料，本項(xiàng)目是以普通魔芋精 粉為原料。根據(jù)魔芋粉中的葡甘聚糖顆粒與其它雜質(zhì)顆粒硬度、結(jié)構(gòu)、分子量及溶解性質(zhì)的差異。運(yùn)用專利技術(shù)通過(guò)物理分離除雜、酶法除雜、復(fù)合溶劑多次萃取后得到葡甘聚糖含量達(dá)到 90%以上的高純度魔芋膠生產(chǎn)法。 優(yōu)質(zhì)魔芋膠廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥等工業(yè)中，在國(guó)際上每年需要量近千萬(wàn)噸，雖然日本和美國(guó)有其產(chǎn)品面市，但實(shí)際供應(yīng)量遠(yuǎn)不能滿足國(guó)際上的實(shí)際需要。目前，優(yōu)質(zhì)魔芋膠的價(jià)位很高，而純度、粘度、凝膠強(qiáng)度比普通魔芋粉高，同時(shí)二氧化硫、重金屬、灰份含量又都比普通魔芋粉低很多，溶解速度又比普通魔芋粉快幾十倍。因此，優(yōu)質(zhì)魔芋膠將是 魔芋行業(yè)創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品，有巨大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富做出實(shí)質(zhì)性貢獻(xiàn)。 現(xiàn)代的魔芋系列食品則是一種大眾食品型兼營(yíng)養(yǎng)保健型食品。最常規(guī)的做法是用魔芋粉加工而成的魔芋絲、結(jié)、糕、條、片。進(jìn)一步做成魔芋粥、魔芋果凍以及做餡。最近又有報(bào)道將其提純加工成膜，作為糖果、糕點(diǎn)等的包裝（類似于糖果外邊的糯米紙），連同糖果等一起食之。還可在魔芋粉中加入海藻，叫做海藻魔芋，使保健功能更全面。魔芋食品色澤晶亮，富有彈性，脆嫩滑爽，咬勁足，口感強(qiáng)，不含防腐劑，常溫儲(chǔ)藏，保鮮期極長(zhǎng)，食用方便，是天然的綠色食品。 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 本項(xiàng)目區(qū)域魔芋加工沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求，為充分利用特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)、提高特色農(nóng)業(yè)品位，培育農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，全面推進(jìn)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，本公司將建設(shè)魔芋加工廠、發(fā)展魔芋加工產(chǎn)業(yè)很有必要。 近年來(lái)，宜昌市依靠科技進(jìn)步、政策扶持和當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、旅游發(fā)展帶來(lái)的良好機(jī)遇，國(guó)民經(jīng)濟(jì)取得了較大發(fā)展，大農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位進(jìn)一步鞏固，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平得到了顯著提高。但由于以旅游為主的大農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)過(guò)于單一，抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力相對(duì)薄 弱。依據(jù)宜昌國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要，宜昌市委、市政府及時(shí)決策，確定宜昌市的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方向?yàn)椋航⒏弋a(chǎn)、高效、節(jié)水型農(nóng)業(yè)。具體來(lái)說(shuō)就是根據(jù)宜昌市的實(shí)際情況和得天獨(dú)厚的自然條件，結(jié)合對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，加快發(fā)展地方特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，并使之產(chǎn)業(yè)化。而本項(xiàng)目的實(shí)施，正是通過(guò)改造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方向，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，達(dá)到增產(chǎn)增收，發(fā)展地方特色經(jīng)濟(jì)的目的，其規(guī)劃實(shí)施符合十一五規(guī)劃要求。 另一方面，中央提出的新農(nóng)村建設(shè)的內(nèi)涵是豐富的，排在第一位的是發(fā)展生產(chǎn)，而農(nóng)村發(fā)展的基本任務(wù)是振興農(nóng)業(yè)，保護(hù)耕地，改造中低產(chǎn)田， 提高單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。本項(xiàng)目的實(shí)施，正符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的需要。把解決 “ 三農(nóng) ” 問(wèn)題作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效和農(nóng)牧民增收這個(gè)中心任務(wù)，堅(jiān)持 “ 多予、少取、放活 ” ，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，全面繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。 術(shù)成熟性和產(chǎn)品可靠性 本項(xiàng)目技術(shù)已獲國(guó)家發(fā)明專利，經(jīng)我公司的逐步摸索和近數(shù)十次工藝調(diào)整和創(chuàng)新，已順利完成小試、中試、放大生產(chǎn)到工廠化生產(chǎn)，目前已能較穩(wěn)定地進(jìn)行批量生產(chǎn)。 因?yàn)楸井a(chǎn)品的各項(xiàng)理化及衛(wèi)生指標(biāo)均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)和優(yōu)于魔芋精粉，并能適用 到原產(chǎn)品用途之外的更多領(lǐng)域，如高檔食品添加劑、醫(yī)藥原料等，經(jīng)近二三年的使用，產(chǎn)品質(zhì)量和功效均較穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)有不良反映。 第三章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 建設(shè)條件 目區(qū)概況 點(diǎn)與地理位置 本項(xiàng)目位于宜昌猇亭經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，宜昌位于湖北省西南部，地處長(zhǎng)江上游與中游的結(jié)合部、鄂西秦巴山脈和武陵山脈向江漢平原的過(guò)渡地帶，地勢(shì)西高東低，地貌復(fù)雜多樣，境內(nèi)有山區(qū)、平原、丘陵，大致構(gòu)成 “ 七山一水二分田 ” 的格局，為鄂、渝、湘三省市交匯地。宜昌全區(qū)地跨東經(jīng) 11015 11204 、北緯 2956 3134 之間，東西最大橫距 里，南北最大縱距 里。東鄰荊州市和荊門(mén)市，南抵湖南省石門(mén)縣，西接恩施土家族苗族自治州，北靠神農(nóng)架林區(qū)和襄樊市。 猇亭區(qū)（猇亭經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、猇亭高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)）瀕臨長(zhǎng)江，是長(zhǎng)江出三峽后的第一塊沖積平原，總面積為 120 平方公里。猇亭西臨長(zhǎng)江，距舉世矚目的三峽工程僅 60 公里，為宜昌市城區(qū)東大門(mén)，擁有宜昌城區(qū)獨(dú)一無(wú)二的大片平整城市建設(shè)用地，是宜昌市的工業(yè)中心。周邊地區(qū)不僅有三峽、葛洲壩、隔河巖、高壩洲等大中型水電站，而且有十分豐富的礦產(chǎn)、旅游、林特資源。 址土地權(quán)屬類別及占地面積 本項(xiàng)目占地面積？平方米，其中廠房建設(shè) 800 平方米。 形、地貌和地震 廠址地形平坦，無(wú)不良工程地質(zhì)構(gòu)造。根據(jù)建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范（ 本廠址所在地區(qū)地震基本烈度小于 度。 目產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)條件 本項(xiàng)目廠址位于宜昌市猇亭經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，廠區(qū)周圍環(huán)境狀況良好，無(wú)污染源，適于投資建設(shè)。 然條件 魔芋為半陰性植物，忌強(qiáng)光，性喜濕潤(rùn)氣候。宜昌屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候。四季分明，春秋較長(zhǎng)。年平均水量為 米之間。雨 水豐沛，多在夏季，較長(zhǎng)的降水過(guò)程都發(fā)生在 6 7 月份，雨熱同季，全年積溫較高，無(wú)霜期較長(zhǎng)，年平均氣溫為 18 ，但隨著海拔高度上升而遞減，每上升 100 米降低 。 7 月平均氣溫 ，元月平均氣溫 。極端最高氣溫 ，最低氣溫 。，夏無(wú)酷暑，適宜魔芋的生長(zhǎng)，尤其高山地區(qū)更為適宜。同時(shí)，宜昌境內(nèi)現(xiàn)代污染極輕，又為生產(chǎn)無(wú)公害魔芋產(chǎn)品提供了天然條件。 場(chǎng)潛力 魔芋具有 40 多種理化特性，可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、造紙、紡織、石油等工業(yè)，有 “ 保健食品 ” 和 “ 工業(yè)味精 ” 之稱。國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)魔芋產(chǎn)品的需求越來(lái)越大。 源優(yōu)勢(shì) 宜昌市魔芋生產(chǎn)已經(jīng)納入全省九大特色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)規(guī)劃?，F(xiàn)有魔芋種植面積 6 萬(wàn)畝，占全省的13%，鮮芋產(chǎn)量 15 萬(wàn)噸，占全省的 25%。全市現(xiàn)有魔芋加工企業(yè) 9 家，主要產(chǎn)品有精粉、微粉、純化粉、仿生食品、制成品等。魔芋精粉加工能力達(dá)到 4000 噸， 2002 年實(shí)際產(chǎn)量 1000 噸，魔芋深加工產(chǎn)品有了一些突破，形成了一定的生產(chǎn)能力，主要有魔芋粉絲 1500 噸，魔芋快餐碗面 500 噸，魔芋腐竹 600 噸，魔芋飲料 1000 噸。正在抓緊建設(shè)的還有五 峰宏力魔芋仿生食品 5000 噸。魔芋產(chǎn)品以出口為主，主要出口日本、韓國(guó)、澳大利亞、美國(guó)及東南亞地區(qū)。 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 宜昌種植魔芋歷史悠久，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)過(guò)程中積累了豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，掌握了生產(chǎn)上的關(guān)鍵技術(shù)，探索、總結(jié)了一些好的栽培模式。近幾年來(lái)，宜昌通過(guò)不懈的努力，使魔芋生產(chǎn)、加工、銷售和科研初具規(guī)模，全州魔芋產(chǎn)業(yè)化鏈條基本形成，這為宜昌魔芋產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 通運(yùn)輸條件 長(zhǎng)江黃金水道橫貫宜昌 237 公里，境內(nèi)有長(zhǎng)江八大港口之一的宜昌港和全國(guó)四大煤炭轉(zhuǎn)運(yùn)港之一 的枝城港。宜昌港新集裝箱碼頭已建成運(yùn)營(yíng)，該碼頭設(shè)計(jì)年通過(guò)能力為 86 萬(wàn)噸、集裝箱 4 萬(wàn)標(biāo)箱、靠泊能力 1500 噸級(jí)。南北鐵路大動(dòng)脈焦柳鐵路縱貫?zāi)媳保巳f(wàn)沿江鐵路已動(dòng)工興建。三峽機(jī)場(chǎng)是三峽地區(qū)唯一的 4D 級(jí)民用機(jī)場(chǎng)，設(shè)計(jì)年客運(yùn)吞吐量為 140 萬(wàn)人次，已開(kāi)通宜昌至北京、上海、昆明、成都、廣州、深圳、重慶、萬(wàn)州、南京、福州、武漢等航線。以滬蓉高速、宜黃高速和 318、 209、 055 國(guó)道為主干的公路網(wǎng)四通八達(dá)。宜昌境內(nèi)已修建了枝城、西陵、宜昌和夷陵四座長(zhǎng)江大橋和兩條城市交通隧道，宜萬(wàn)鐵路過(guò)江大橋也即將開(kāi)工建設(shè)。宜昌已形成了四通 八達(dá)的水運(yùn)、鐵路、公路、航空立體運(yùn)輸體系。香港建萊控股集團(tuán)將投資興建猇亭云池綜合貨運(yùn)對(duì)外口岸碼頭及航運(yùn)物流中心項(xiàng)目，該項(xiàng)目規(guī)劃興建 10 至 15 個(gè)集裝箱、散雜貨、油類裝卸泊位以及進(jìn)口保稅倉(cāng)、出口監(jiān)管倉(cāng)、中轉(zhuǎn)堆場(chǎng)及物流配送中心。為保證該港口的輻射能力，將投資配套興建進(jìn)港支線鐵路（焦枝鐵路枝江紫荊嶺至港區(qū)段，全長(zhǎng)約 18 公里）。猇亭云池綜合貨運(yùn)對(duì)外口岸碼頭及航運(yùn)物流中心建成后，宜昌外貿(mào)出口運(yùn)輸條件將進(jìn)一步改善。 第四章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 建設(shè)單位基本情況 述 湖北 芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是經(jīng)湖北省經(jīng)濟(jì)體制 改革委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立的股份制企業(yè)，是一家主要從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新醫(yī)藥開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售的省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。 公司總部位于湖北省宜昌市，是湖北省百?gòu)?qiáng)高新技術(shù)企業(yè)之一。公司堅(jiān)持實(shí)行以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以高科技開(kāi)發(fā)為主軸，以高效創(chuàng)新為企業(yè)精神的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)方針。經(jīng)過(guò) 11 年的強(qiáng)勢(shì)發(fā)展，現(xiàn)已成為集科、工、貿(mào)于一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，也是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司主營(yíng)高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新醫(yī)藥生產(chǎn)開(kāi)發(fā)，積極參與國(guó)家 “ 八七 ” 扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃，幫助數(shù)十萬(wàn)貧困山區(qū)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧致富，開(kāi)發(fā)勢(shì)頭強(qiáng)勁。 發(fā)能力 公司在發(fā)展中認(rèn)識(shí)到我國(guó)貧困山 區(qū)魔芋資源在醫(yī)藥開(kāi)發(fā)的廣闊前景，新辟重要的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，形成自身的優(yōu)勢(shì)和特色。目前公司擁有多個(gè)科技含量高且市場(chǎng)廣闊的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。 如今我公司將目前最優(yōu)質(zhì)的兩個(gè)項(xiàng)目落戶于宜昌市猇亭經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，并成立湖北 芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，作為在宜昌的分公司。兩個(gè)項(xiàng)目分別為年產(chǎn) 800 噸魔芋葡甘露聚糖膠項(xiàng)目及年產(chǎn) 6000 噸魔芋食品項(xiàng)目，其中年產(chǎn) 800 噸魔芋葡甘露聚糖膠被列為國(guó)家級(jí)火炬計(jì)劃項(xiàng)目。 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 魔芋產(chǎn)品的器官為塊莖，內(nèi)含豐富的葡萄甘露聚糖 (40% 50 )、果膠、生物堿、淀粉、灰分及 17 種氨基酸和多種微量元素。由于魔芋生理、生化性能獨(dú)特，具有數(shù)十種種生化特性，可廣泛用于食品、醫(yī)療、化工、造紙、紡織、石油等工業(yè)，被稱為 “ 東方魔粉 ” 。魔芋作為膳食纖維食品，已與組織食品、植物蛋白食品并列為食品工業(yè)的三大潮流，世界食品工業(yè)界把魔芋食品工業(yè)的興起譽(yù)為 “ 食品工業(yè)革命 ” ，以可逆性魔芋添加劑生產(chǎn)的各類天然保健食品，倍受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，有 “ 魔力食品 ” 、 “ 最理想的助控保健食品 ” 、 “ 健美食品 ” 等美稱。 際市場(chǎng)分析 目前日本是魔芋消費(fèi)量最大的國(guó)家，常年缺口 1 萬(wàn)噸精粉，需要從中國(guó)、印度尼西亞進(jìn)口。 從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，日本魔芋產(chǎn)量因病害嚴(yán)重，生產(chǎn)成本提高，農(nóng)民不愿種植而逐年下降，進(jìn)口量越來(lái)越大，日本將成為我國(guó)魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷市場(chǎng)。國(guó)際上魔芋的興起正剛剛起步，美國(guó)食品醫(yī)藥局于 1989年通過(guò)了魔芋食品的注冊(cè)，為魔芋食品進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)掃除了障礙。歐洲人不種魔芋，但對(duì)魔芋的減肥保健功能很感興趣，歐洲人已著手開(kāi)展魔芋食品的研究和開(kāi)發(fā)。以魔芋精粉為主要原料的新型工業(yè)，已由日本輻射至韓國(guó)、泰國(guó)、東南亞及歐美等國(guó)家。據(jù)專家預(yù)測(cè)，每年對(duì)魔芋精粉的需求量在 20 萬(wàn)噸以上，并逐年增加，均需中國(guó)市場(chǎng)供應(yīng)。 近年通過(guò)中日雙方客商具 體運(yùn)作，宜昌產(chǎn)品流入日本市場(chǎng)大增，精粉價(jià)格扶搖直上。其效益顯而易見(jiàn)，只苦于宜昌生產(chǎn)規(guī)模不大，產(chǎn)品數(shù)量極其有限。開(kāi)發(fā)魔芋資源，發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)潛力十分巨大。 表 52008 年 7 月 日本魔芋精粉價(jià)格（單位：日元） 2008 年 7 月 2008 年 8 月 2008 年 9 月 精 粉 (20 粉 (20 粉 (20最高最低最高最低最高最低 83,00080,00083,00082,00083,00082,000 （數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)網(wǎng) 2008 年 10 月 20 日） 臺(tái)灣、泰國(guó)、印尼等國(guó)也是魔芋食品的 主要消費(fèi)地區(qū)。而美國(guó)、加拿大等國(guó)則主要使用魔芋做為食品添加劑應(yīng)用于肉制品、飲料、果凍等產(chǎn)品中，因?yàn)槟в竽z的天然、無(wú)公害正日益受到這些國(guó)家廠商的歡迎，所以用量也在逐步擴(kuò)大。以色列、荷蘭、丹麥等國(guó)則以制作減肥膠囊居多。 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析 魔芋在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景也非常廣闊，擁有世界人口 l 5 的中國(guó)本身就是一個(gè)極大的消費(fèi)市場(chǎng)，尤其是改革開(kāi)放以來(lái)，人民逐步擺脫貧困，走向富裕，生活已由溫飽型轉(zhuǎn)向?qū)で鬆I(yíng)養(yǎng)保健的小康型，市場(chǎng)得到了進(jìn)一步拓展，因而近年來(lái)用魔芋制作精粉絲、延年糕、飼料等工業(yè)企業(yè)在國(guó)內(nèi)不斷涌 現(xiàn)，對(duì)魔芋原料的需求越來(lái)越大，隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的不斷發(fā)展，魔芋系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)必將隨之深入，因此，大力開(kāi)發(fā)魔芋資源，推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程前景無(wú)限光明。 目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，如廣東、深圳、大連等地，年需求量約為 噸。魔芋粉年需求量 噸左右。全國(guó)從事魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)主要分布在四川、兩湖、兩廣、云南、海南等地，以四川種植及加工較早，產(chǎn)量居全國(guó)之首。我國(guó)魔芋精粉生產(chǎn)產(chǎn)家雖多，但規(guī)模都很小，平均每個(gè)廠僅有數(shù)十噸。據(jù)有關(guān)單位預(yù)測(cè)，隨著科技興農(nóng)戰(zhàn)略的實(shí)施和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，魔芋種植和加工必將大 幅增長(zhǎng)。我國(guó)各族人民歷來(lái)就有食用魔芋的習(xí)慣，伴隨改革開(kāi)放的深入，人民生活水平的提高，“ 富貴病 ” 迅速上升，保健意識(shí)隨之增強(qiáng)，不但要求溫飽，更要健康長(zhǎng)壽，不受疾病困繞，加上工業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)展，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要也迅速增長(zhǎng)；再加上出口量的俱增，預(yù)計(jì) 2 3 年內(nèi)，尚有上萬(wàn)噸的缺口。按照國(guó)內(nèi)目前產(chǎn)量，市場(chǎng)潛力較大，發(fā)展前景極為廣闊。 另外，國(guó)內(nèi)研究的魔芋減肥降脂膠囊處方和生產(chǎn)工藝技術(shù)，為純天然減肥藥品的研制開(kāi)發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)和應(yīng)用技術(shù)，具有潛在的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的前景。以魔芋為原料研制的生物全降解農(nóng)用地膜、種子包良劑等，可以有 效促進(jìn)生產(chǎn)，其他如化肥緩釋劑、土壤保墑劑，都具有很大的市場(chǎng)潛力。這為魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)拓了廣闊的市場(chǎng)空間。 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 市場(chǎng)前景分析 芋粉作為優(yōu)質(zhì)膳食纖維應(yīng)用前景廣闊 隨著人們生活水平的提高 ,人們攝入的食物結(jié)構(gòu)中高能量、高脂肪過(guò)多和膳食纖維不足的缺點(diǎn)越來(lái)越明顯 ,并導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào) ,其結(jié)果是導(dǎo)致大量現(xiàn)代文明病如肥胖、高血脂、高血壓、癌癥等病的出現(xiàn)。魔芋粉的主要成分是葡甘聚糖，葡甘聚糖是葡萄糖和甘露糖通過(guò) , 1 苷鍵聚合而成的流汁類纖維素 ,屬于優(yōu)質(zhì)膳食纖維 ,因此魔芋粉正好發(fā)揮其調(diào)節(jié) 人體營(yíng)養(yǎng)不平衡的作用。加之魔芋粉具有可溶性、黏結(jié)性、增稠性、成膜性、膠凝性等多種獨(dú)特的理化特性 ,每一特性后面意味著一片待開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。目前已開(kāi)發(fā)出多種保健產(chǎn)品和上百種食品 ,潛力還很大 ,相信隨著宣傳工作的加大 ,人們將越來(lái)越多地認(rèn)識(shí)到魔芋在現(xiàn)代生活中的重要保健作用 ,其應(yīng)用前景廣闊。 芋加工產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)空間大 在利用魔芋加工的產(chǎn)品中，經(jīng)過(guò)物理方法從魔芋球莖中抽純的魔芋精粉已排除了其中的淀粉、生物堿、產(chǎn)品呈晶體狀顆粒，加水溶脹后無(wú)色無(wú)味，據(jù)此特性，魔芋精粉可以添加到各類食品中去，具有不同食品良好的親合性。 所以有 “ 添什么東西象什么東西，加什么味就什么味 ” 的優(yōu)良性能。魔芋精粉除了可以獨(dú)立制作系列魔芋食品及仿生食品（仿水產(chǎn)品、內(nèi)制品、果品）外，在食品工業(yè)中可替代或部分替代三脂，果膠，明膠及糊精類作為食品膠凝劑，增稠劑，懸浮劑，穩(wěn)定劑使用。它作為食品添加劑已應(yīng)用于以下穩(wěn)定劑使用。它作為食品添加劑已應(yīng)用于 :果汁、蔬菜汁飲料、果凍、果醬、面食、糖果 ,肉類制品 ,冷食品等產(chǎn)品。 中國(guó)加入 ,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品因缺乏規(guī)?；虺杀酒?,與先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)遭遇而受到較大的負(fù)面沖擊。魔芋粉加工系列產(chǎn)品作為具有中國(guó)特色的土特產(chǎn)品 ,雖與日 本相遇 ,但在資源、成本等方面我國(guó)具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)而具廣闊的發(fā)展空間。目前世界魔芋粉產(chǎn)量大約 噸 ,其中中國(guó)約 噸 ,日本 印尼、緬甸、泰國(guó)等共約 噸。 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 銷售方案和營(yíng)銷模式 品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì) 本項(xiàng)目產(chǎn)品原料源于純天然、無(wú)污染、無(wú)有毒物質(zhì)、無(wú)農(nóng)藥殘留的魔芋精粉，符合當(dāng)前回歸自然、返璞歸真的世界消費(fèi)潮流，魔芋加工食品符合目前國(guó)際市場(chǎng)流行包裝新趨勢(shì)，功能多樣，老少皆益，尤其針對(duì)中老年人用于預(yù)防心腦血管疾病，提高機(jī)體免疫力，用于白領(lǐng)階層人群提高抗病力，改善 亞健康狀態(tài)的癥狀，效果顯著，又由于其原料成本比較低，具有質(zhì)量上和價(jià)格上的雙重優(yōu)勢(shì)，因此在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 營(yíng)銷策略 1、本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售以宜昌三峽在國(guó)際及國(guó)內(nèi)特有知名度和影響力為依托，突出項(xiàng)目產(chǎn)品的自身優(yōu)勢(shì) :純天然、綠色、無(wú)污染、功效顯著等特點(diǎn)，加大宣傳力度，開(kāi)發(fā)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 2、利用公司現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)，逐步形成了獨(dú)特的魔芋系列產(chǎn)品營(yíng)銷專賣體系。建立代理銷售體系，形成以專賣銷售為主、以代理銷售為輔的銷售戰(zhàn)略，穩(wěn)定并擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有份額。 3、充分利用現(xiàn)代 蓋范圍廣，信息流通量大的優(yōu)勢(shì)，在網(wǎng)絡(luò)上做好產(chǎn)品宣傳和訂購(gòu)工作。通過(guò)在相關(guān)的商業(yè)供求網(wǎng)站上發(fā)布信息，可以使采購(gòu)商方便快捷地搜尋到我們的企業(yè)供貨信息，及時(shí)全面的了解產(chǎn)品。以此為契機(jī)，吸引客戶進(jìn)一步與我們?nèi)〉们⒄?。通過(guò)宣傳媒體、食品博覽會(huì)等方式多方面進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，加大產(chǎn)品認(rèn)知程度，側(cè)重加強(qiáng)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)中老年、白領(lǐng)階層和對(duì)保健醫(yī)療有相當(dāng)認(rèn)知程度人群目標(biāo)市場(chǎng)的宣傳力度。 4、在企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模之后，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)是很有必要的。充分利用各種關(guān)系，尋求客戶資源，打入國(guó)際市場(chǎng)。 業(yè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告： 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 1、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 魔芋產(chǎn)品的技術(shù)含量很高，隨著人們生活水平的不斷提高，高纖維的水溶性植物膠類產(chǎn)品的市場(chǎng)需求將不斷增長(zhǎng)。這一趨勢(shì)一方面可促使原有企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)量，但另一方面也將會(huì)出現(xiàn)新的企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)，而同類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，必將使公司的經(jīng)營(yíng)收益受到影響。而 司會(huì)采取的應(yīng)對(duì)措施是：一是盡快實(shí)施高附加值項(xiàng)目的投資，迅速擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，改進(jìn)工藝，降低成本，增加產(chǎn)品邊際效益；二是力爭(zhēng)壟斷技術(shù)，以合法手段限制其他企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)；三是提高現(xiàn)在設(shè)備使用率，相對(duì)降低成本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；四是實(shí)施經(jīng)營(yíng)品牌擴(kuò)張 戰(zhàn)略，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，建立獨(dú)特的企業(yè)文化，提高企業(yè)的整體素質(zhì)。 2、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) （ 1）原料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)：原料供應(yīng)主要來(lái)自種植上由于病害、干旱等自然因素造成的減產(chǎn)等影響本項(xiàng)目加工的原料供應(yīng)。目前宜昌為魔芋優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，是魔芋生產(chǎn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，該地區(qū)土壤肥沃，排灌基礎(chǔ)較好，具有資源、技術(shù)等諸多優(yōu)勢(shì)，抗各種風(fēng)險(xiǎn)的能力較強(qiáng)。若規(guī)劃區(qū)通過(guò)種植基地規(guī)劃建設(shè)，可提高基地優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)水平，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的，抗御自然災(zāi)害的能力將進(jìn)一步增強(qiáng)。如果抓好種植基地和本項(xiàng)目加工的對(duì)接，通過(guò) “ 企業(yè) +基地 +農(nóng)戶 ” 和 “ 企業(yè) +經(jīng)濟(jì)合作組織 +農(nóng) 戶 ” 的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式，可以大大增強(qiáng)魔芋加工的抗自然、抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。 （ 2）技術(shù)開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)：在科技高速發(fā)展的今天，產(chǎn)品和技術(shù)的生命周期不斷縮短。 芋公司因此而采以下對(duì)策：一是抓住機(jī)遇，迅速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，收回初始投資并獲取利潤(rùn)；二是不斷改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，延長(zhǎng)產(chǎn)品的生命周期；三是不斷提高公司的科技開(kāi)發(fā)實(shí)力，主動(dòng)淘汰落后技術(shù)與產(chǎn)品，迅速及時(shí)地滿足市場(chǎng)不斷變化的需求。 （ 3）市場(chǎng)銷售風(fēng)險(xiǎn)：產(chǎn)品的銷售存在市場(chǎng)需求上帶來(lái)的產(chǎn)品是否適銷對(duì)路的問(wèn)題，若通過(guò)科學(xué)的加工規(guī)劃布局，建設(shè)與市場(chǎng)對(duì)路的重點(diǎn)加工項(xiàng)目，研究選擇加工適應(yīng)現(xiàn)代 生活的如膳食纖維保健品、魔芋仿生食品、魔芋飲料、可溶可食薄膜和環(huán)保型涂料等產(chǎn)品，其市場(chǎng)潛力和容量將會(huì)巨大。此外隨著國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)魔芋產(chǎn)品需求穩(wěn)定增長(zhǎng)，供不應(yīng)求，本項(xiàng)目發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很小。 任何風(fēng)險(xiǎn)都是客觀存在的，而 芋公司能正視風(fēng)險(xiǎn)，積極對(duì)待風(fēng)險(xiǎn)，積極采取應(yīng)對(duì)措施將風(fēng)險(xiǎn)控制在最低限度。 第六章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 項(xiàng)目建設(shè)方案 設(shè)規(guī)模 根據(jù)市場(chǎng)需求情況、原材料供應(yīng)情況、當(dāng)?shù)氐慕◤S條件以及配套資金狀況，確定本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn) 800 噸魔芋葡甘露聚糖及年產(chǎn) 6000 噸魔芋食品。 項(xiàng)目 工程構(gòu)成范圍 工 程 類 別工程（車間）名稱 1）總平面布置 （ 2）廠區(qū)運(yùn)輸系統(tǒng)、道路 水系統(tǒng)工程（ 1）水泵房 （ 2）廠區(qū)給水、排水管網(wǎng) 雷（ 1）變電站 （ 2）配電室 1）辦公樓 （ 2）生產(chǎn)資料倉(cāng)庫(kù) （ 3）配套設(shè)施 業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 生產(chǎn)技術(shù)方案 芋葡甘露聚糖生產(chǎn)技術(shù)方案 1、項(xiàng)目實(shí)施后與傳統(tǒng)工藝性能指標(biāo)對(duì)比 指標(biāo)魔芋精粉魔芋膠 單位銷售價(jià)格（萬(wàn)元 /T） 位成本（萬(wàn)元 /T） 位銷售利潤(rùn)（萬(wàn)元 /T） 甘聚糖（ %） 7590 二氧化硫（ 100080 粒度（目） 60 80120 250 水份（ %） 127 表觀粘度（ 150030000 灰份（ %） 鉛（ 砷（ 1一極品率（ %） 7590 2、技術(shù)原理 普通精粉除了主要成份葡甘聚糖外 ,還含有一定量的淀粉、灰份、纖維素、生物堿等雜質(zhì)，這些雜質(zhì)的存在對(duì)魔芋凝膠的粘度、強(qiáng)度、透明度等指標(biāo)影響極大，并直接影響到生產(chǎn)工藝和最終產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味 。還由于普通精粉特有的異味；使其作為食品添加劑的用途受到很大限制。針對(duì)以上問(wèn)題，我們采用自制多級(jí)高壓分離器組連續(xù)洗脫分離雜質(zhì)，并采用多級(jí)細(xì)化進(jìn)行細(xì)化至所需粒度，用偏酸性的乙醇溶液作為碾磨環(huán)境，可使顆粒內(nèi) 重金屬被分離出來(lái)并洗脫，之后經(jīng)分離、干燥、包裝為優(yōu)質(zhì)魔芋膠產(chǎn)品。 3、 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 魔芋葡甘露聚糖工藝流程 4、技術(shù)路線及技術(shù)水平 a、該項(xiàng)目的加工技術(shù)是運(yùn)用了生物、化學(xué)、物理等方法，結(jié)合去除雜質(zhì)的工藝，使魔芋精粉經(jīng)加工成無(wú)臭、速溶、高含量、低硫、低灰份的優(yōu)質(zhì)魔芋膠。 b、本技術(shù)已獲國(guó)家專利 ,在 國(guó)內(nèi)外處于領(lǐng)先地位 ,各項(xiàng)理化及衛(wèi)生指標(biāo)均符合國(guó)際要求。 5、該項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) a、國(guó)內(nèi)首家按 準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)生產(chǎn)、自動(dòng)控制的魔芋膠生產(chǎn)線 ; b、多級(jí)高壓分離器的設(shè)計(jì)及成功應(yīng)用 ,浸提拋光后的葡甘聚糖顆粒在高壓連續(xù)多級(jí)分離、洗脫，最終達(dá)到雜質(zhì)去除干凈的目的； c、成功的解決了目前市場(chǎng)中魔芋粉普遍高硫的缺陷，魔芋在烘干過(guò)程中因工藝要求，致使魔芋粉產(chǎn)品高硫，根據(jù)在酸性環(huán)境中可將硫化合物分解的理論，我們選擇了在細(xì)化的乙醇環(huán)境中適當(dāng)?shù)奶砑訉?shí)現(xiàn)很好的脫硫、去除雜質(zhì)的目的。 d、在包裝前應(yīng)用質(zhì)檢設(shè)備 環(huán)磁旋振精選分離機(jī)，嚴(yán)格的保證了產(chǎn)品質(zhì)量的安全性。 芋食品生產(chǎn)技術(shù)方案 根據(jù)現(xiàn)有廠房改造后面積、結(jié)構(gòu)及魔芋食品工藝要求。建成后工廠實(shí)際日生產(chǎn)能力為：芋結(jié) 15t/d,魔芋仿生食品 5t/d。 年生產(chǎn)能力： 芋結(jié) :15t/d*300d/y=4500t/y， 仿生： 5t/d*300d/y=1500t/y。 共計(jì)： 6000t/y 產(chǎn)品方案表： 產(chǎn)品名稱產(chǎn)量 （ t）生產(chǎn)月份 123456789101112 結(jié) 芋結(jié) 芋結(jié) 芋結(jié) 仿生 500 仿生 2000 2、魔芋食品系列生產(chǎn)工藝流程 3、物料衡算 以日產(chǎn)量為計(jì)算基準(zhǔn) （ 1）原輔料 精粉耗用量 38kg/t * 20t/d=760kg/d 淀粉耗用量 25kg/t * 15t/d=375kg/d 凝固劑耗用量 10kg/t * 20t/d=200kg/d 助劑耗用量 5kg/t * 20t/d=100kg/d 共計(jì)： 1435kg/d （ 2）包裝材料： 盒耗用量 5000 個(gè) /t * 15t/d=75000 個(gè) /d 封口膜耗用量 75000 個(gè) /d(7000 個(gè) /卷 ) 11 卷 /d 蒸煮袋耗用量 2000 只 /t * 5t/d=10000 只 /d 紙箱耗用量 75000 個(gè) /d(20 個(gè) /個(gè) )=3750 個(gè) /d （ 3）倉(cāng)庫(kù)面積 原料庫(kù)： /天 *20天 ./( / /單位面積平均堆放量，堆高 10 袋） 包材庫(kù)：外包材庫(kù)： 3750 個(gè) /天 * 15 天 /(300 個(gè) /187.5/300 個(gè) / 單位面積平均堆放量 ) 內(nèi)包材庫(kù)： 187.5 =62.5 品庫(kù)： 20 噸 /天 * 10 天 / 600 (實(shí)有 360 （ / 單位面積平均堆放量，堆高 12 箱） 4、生產(chǎn)設(shè)備選型與計(jì)算 （ 1）蒸煮流槽線：?jiǎn)螚l留槽線產(chǎn)能： h * 條 ) 每天以 10h 計(jì)算： 10h/d 則所需留槽線： 12t/d/(h *條 )*10h/d=2 條 （ 2）膨化罐： 。 第 十一章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 可行性研究結(jié)論與建議 論 本 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告 是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)及有利條件，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、工業(yè)發(fā)展和促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展、拓寬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之路的好項(xiàng)目。本項(xiàng)目原材料供應(yīng)充足，產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊，工藝技術(shù)水平高，規(guī)模合理，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益良好，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到先進(jìn)水平，這對(duì)促進(jìn)宜昌地區(qū)農(nóng)業(yè)、工業(yè)發(fā)展和幫助下崗職工再就業(yè)都有重要意義。 本項(xiàng)目投產(chǎn)后，投資利潤(rùn)率為 投資利稅率為 稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 投資回收期 （含建設(shè)期）。以上 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析表明，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益較好，投資回收期短，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較高。 因此，本項(xiàng)目是一個(gè)有廣闊前景的好項(xiàng)目，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益顯著，項(xiàng)目是可行的。 議 1、建議加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)督和質(zhì)量控制，充分發(fā)揮技術(shù)和設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 2、建議應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行技術(shù)設(shè)備考察，并以招、投標(biāo)的方式進(jìn)行設(shè)備招標(biāo)，以便選用符合擬定生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)設(shè)備，達(dá)到合理選用、科學(xué)匹配的目的； 3、在生產(chǎn)中盡量做到節(jié)能降耗，以降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本； 4、在原輔材料及成品運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)盡量做好運(yùn)輸車輛的調(diào) 度與管理工作，使生產(chǎn)運(yùn)輸暢通，人流、物流安排合理； 5、對(duì)市場(chǎng)要做進(jìn)一步調(diào)研，廣開(kāi)銷售渠道，加大市場(chǎng)營(yíng)銷力度，率先占領(lǐng)市場(chǎng)，力爭(zhēng)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)； 6、盡早落實(shí)本項(xiàng)目所需資金，以便產(chǎn)品早日投產(chǎn)，發(fā)揮其社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益； 7、本項(xiàng)目進(jìn)行期間，抓緊對(duì)所需工程技術(shù)人員和職工進(jìn)行招聘，并按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，以確保項(xiàng)目的順利實(shí)施； 8、項(xiàng)目投產(chǎn)以后，建設(shè)單位應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部科學(xué)管理，盡量降低成本，使企業(yè)擁有更大范圍的調(diào)控價(jià)格能。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 附 錄 一、附表 附表 1：設(shè)備投資明細(xì)表 附表 2：總成本費(fèi)用估算表 附表 2位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表 附表 4：固定資產(chǎn)折舊、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表 附表 5：利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表 附表 5：項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表 二、附件 附件 1： 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告： 單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件 附件 2：企業(yè)信用等級(jí)證明 附件 3：新技術(shù)、新工藝證明材料 附件 4：土地使用證或租賃合同 附件 5：環(huán)保部門(mén)審批意見(jiàn) 附件 6：自籌資金來(lái)源證明材料 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：魔芋系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 項(xiàng)目單位：湖北宜昌 芋產(chǎn)品發(fā)展有限公司 2009年 4 月武漢兆聯(lián)公司編制 目 錄 第一章 總 論 4 目概況 4 金申請(qǐng)報(bào)告的編寫(xiě)依據(jù)、范圍和指導(dǎo)思想 5 合評(píng)價(jià) 7 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 8 目建設(shè)的背景 8 目建設(shè)的必要性 10 術(shù)成熟性和產(chǎn)品可靠性 11 第三章 建設(shè)條件 12 目區(qū)概況 12 目產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)條件 13 第四章 建設(shè)單位基本情況 16 述 16 發(fā)能力 16 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 17 際市場(chǎng)分析 17 內(nèi)市場(chǎng)分析 18 場(chǎng)前景分析 19 售方案和營(yíng)銷模式 21 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 25 設(shè)規(guī)模 25 項(xiàng)目工程構(gòu)成范圍 25 產(chǎn)技術(shù)方案 26 平面布置與運(yùn)輸 34 用輔助工程 34 暖通風(fēng)和制冷 36 能措施 36 目實(shí)施進(jìn)度安排 38 第七章 投資概算及資金籌措 39 資概算依據(jù) 39 目投資 40 金使用 40 第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 41 價(jià)的依據(jù) 41 售收入、銷售稅金和附加估算 41 成本及經(jīng)營(yíng)成本 42 定資產(chǎn)折舊、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷 43 潤(rùn)及利潤(rùn)分配表 43 務(wù)效益分析 44 第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 47 述 47 制依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn) 47 廠污染及控制措施 48 廠綠化措施 49 保機(jī)構(gòu)及其職責(zé) 49 產(chǎn)勞動(dòng)安全 49 防設(shè)施 50 第十章 項(xiàng)目組織與管理 51 司組織結(jié)構(gòu) 51 理形式 51 司核心競(jìng)爭(zhēng)力培育 52 司管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)與完善 53 業(yè)方向和戰(zhàn)略目標(biāo) 54 第 十一章 可行性研究結(jié)論與建議 55 論 55 議 55 附 錄 57 第一章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告： 總 論 目概況 目名稱 魔芋系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目 設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目 “ 魔芋系列產(chǎn)品加工 ” 由兩個(gè)子項(xiàng)目構(gòu)成。兩個(gè)子項(xiàng)目分別為年產(chǎn) 800 噸魔芋葡甘露聚糖膠及年產(chǎn) 6000 噸魔芋食品項(xiàng)目。 目建設(shè)單位 承辦單位：湖北 芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 注冊(cè)地址：宜昌市 . 注冊(cè)資金： 3000 萬(wàn)元 法定代表人：曾 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 湖北省宜昌市猇亭區(qū)大道 68 號(hào)。 業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告： 產(chǎn)品方案 魔芋食品主要含有被人們稱為 “ 食用纖維 ” 的葡甘露聚糖，具有低熱值、低蛋白質(zhì)、低維生素、高纖維的特點(diǎn)，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡，降低血液中脂質(zhì)水平，排除人體內(nèi)有害金屬。有人體 “ 清道夫 ”的美譽(yù)。在醫(yī)療上是高血壓、肥胖癥、糖尿病、便秘、腸癌等消化道疾病患者的首選食品之一。魔芋食品價(jià)格便宜、食用方便、吃法多樣、簡(jiǎn)單易學(xué)，燒、炒、燉、炸、煮均可，既可單獨(dú)烹制食用，又可和其他菜肴等混合一起食用。適于各階層人士享用。 系列產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模 魔芋葡甘露聚糖 800 噸 /年 魔芋食品系列 魔芋加工食品 6000 噸 /年 魔芋功能性飲品 目建設(shè)周期 本工程的建設(shè)期為 12 個(gè)月。具體進(jìn)展情況詳見(jiàn)第六章項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃進(jìn)度。 資與效益 本項(xiàng)目總投資 3000 萬(wàn)元人民幣，其中：固定資產(chǎn) 1600 萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金 1400 萬(wàn)元。 經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年平均銷售收入 元，年平均利潤(rùn)總額 元，項(xiàng)目投資回收期（稅后） 。 金申請(qǐng)報(bào)告的編寫(xiě)依據(jù)、范圍和指導(dǎo)思想 制依據(jù) （ 1）國(guó)家發(fā)改委頒布的一般工業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告編制大綱； （ 2）國(guó)家的有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范； （ 3）建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料； （ 4）設(shè)計(jì)單位收集的基礎(chǔ)資料。 業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告： 編制原則 （ 1）在設(shè)計(jì)研究過(guò)程中堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益雙贏為目標(biāo)，選擇先進(jìn)的工藝路線、合理的設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的先進(jìn)性與安全性地位。 （ 2）充分利用企業(yè)在宜昌地區(qū)資源方面的優(yōu)勢(shì)，節(jié)省投資，縮短工期，提高效益，盡快收回投資。 （ 3）在設(shè)計(jì)研究過(guò)程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計(jì)。 金申請(qǐng)報(bào)告的編寫(xiě)范圍 本 項(xiàng)目可行性研究范圍主要包括生產(chǎn)線的全部生產(chǎn)工藝、設(shè)備選型、土建工程、水電、環(huán)保、投資估算、效益分析、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)分析等。 寫(xiě)指導(dǎo)思想 （ 1）根據(jù)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，充分論證本項(xiàng)目在技術(shù)上、規(guī)模上是否具有先進(jìn)性、在本行業(yè)的地位； （ 2）根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)近年來(lái)產(chǎn)品發(fā)展方向的預(yù)測(cè)，論證產(chǎn)品方案； （ 3）選用國(guó)際 90 年代末及 21 世紀(jì)初的新技術(shù)、新裝備，提高操作自動(dòng)化程度，提升工廠的現(xiàn)代化水平； （ 4）選用性能優(yōu)越的除塵、污水處理設(shè)備，搞好環(huán)境保護(hù)。 合評(píng)價(jià) 該項(xiàng)目的產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊、原 料資源豐富，工藝技術(shù)成熟可靠，生產(chǎn)線建設(shè)條件優(yōu)越，設(shè)計(jì)科學(xué)合理具有較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，建議上級(jí)部門(mén)給予支持，以使工程盡早投入建設(shè)發(fā)揮綜合效益。 第二章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告： 項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 目建設(shè)的背景 業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告： 政策背景 1998 年，湖北省政府以鄂政發(fā) 1998 16 號(hào)文下發(fā)了關(guān)于大力推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)化的決定， 2000 年向湖北省各級(jí)政府印發(fā)了關(guān)于成立湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組的通知 (鄂政發(fā) 2000 136 號(hào) )，各魔芋主產(chǎn)市、州、縣紛紛成立了魔芋行業(yè)管理部門(mén)。 同時(shí)在稅收上給予優(yōu)惠政策，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，落實(shí)生產(chǎn)者農(nóng)業(yè)稅減免，企業(yè)所得稅減征和出口退稅。各地在魔芋招商引資、廠房建設(shè)、貼息貸款等方面也都實(shí)施不同程度的政策傾斜，造就了湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境。湖北省政府自 1998年開(kāi)始，每年都從財(cái)政安排 30 萬(wàn)元科研專項(xiàng)，用于魔芋的深度研發(fā)，全力推動(dòng)魔芋科研工作。 2003年，湖北省政府又將魔芋列入了全省九大優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，為爭(zhēng)取項(xiàng)目投入創(chuàng)造了條件， 5 年共投入項(xiàng)目資金近 1000 萬(wàn)元。為促動(dòng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，各地也積極爭(zhēng)取項(xiàng)目支持。如恩施市爭(zhēng)取國(guó)家扶貧等項(xiàng)目資金 700 多萬(wàn)元 用于魔芋生產(chǎn)；秭歸縣 2007 年從三峽庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金中爭(zhēng)取 264 萬(wàn)元魔芋專項(xiàng)，重點(diǎn)支持魔芋種繁基地和龍頭企業(yè)建設(shè)。民營(yíng)資金投入功不可沒(méi)，全省先后吸納各類民間資本投入魔芋產(chǎn)業(yè)超過(guò) 5 億元，推動(dòng)魔芋產(chǎn)銷工作不斷上新臺(tái)階。 業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告： 行業(yè)背景 魔芋是一種多年生草本植物。地下塊莖為扁球形，個(gè)大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復(fù)葉，生長(zhǎng)在疏林下，具有散毒、養(yǎng)顏、通脈、降壓、減肥、開(kāi)胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露聚糖可作為膳食纖維，富含多種氨基酸和微量元素，經(jīng)常食用對(duì)人體好處很多。魔芋 作為綠色營(yíng)養(yǎng)食品，越來(lái)越被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所青睞，芋片、芋絲、精粉等系列產(chǎn)品，具有十分看好的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景。 魔芋鮮品含淀粉 40%左