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潮汕中元節(jié)七月半習(xí)俗農(nóng)歷七月十五日,稱為“中元節(jié)”。中元節(jié)潮俗稱“鬼節(jié)”、“七月半”、“祭孤”,潮人有祭祖、搶孤、放焰口、演戲、游燈等民俗活動。1、恤孤潮汕民間俗稱此節(jié)為“七月半”,圍繞此日為中心各地各選取不同日子、時間進行形式多樣的“恤孤”活動,祭拜的對象是死前沒有家屬、死后沒人奉祀的無主鬼魂之類群體,所以叫做“施孤”。在潮語土話中,稱“施”音為“薛”,比如詞匯“閃失”等發(fā)音就是如此,因此時至今日,民間稱呼“薛孤”的發(fā)音詞語其實正是指這項祭祀活動。2、祭拜祖先潮俗在中元節(jié),也要祭祀祖先。潮汕的施孤普渡,不限定在這一天;不過這一日是正日,比較隆重。一般的,由善堂或父母會等組織善信備辦三牲粿品到義冢埔去修整裸露孤骨和祭拜,隆重者舉行盂蘭勝會,搭孤棚(祭壇),陳列大量三牲粿品、酒飯、紙錢、紙扎衣物,請和尚、道士到來念經(jīng)、主祭。祭品除上述食物外,還有衣帽、竹笠等等,甚至還有活豬、活羊和耕牛。祭拜之后,散發(fā)實物,或編號散發(fā)竹簽牌子,讓觀眾去搶,這就是所謂搶孤。3、做七樣棵晶惠來縣中元節(jié)要做七樣棵晶:新婦仔、荷葉包、三角樓、六角樓、雞規(guī)團、石榴仔和另一件普通果品。潮安中元節(jié)也制作多種果品,其中有一種叫“鯉魚果”,用糯米皮包米餡,捏成鯉形狀,皮為紅色,點綴節(jié)日的拜祖物品。4、拖死鬼“拖死鬼”即通過神巫請死去的人來對話。這個神巫通常是婦女,人們用布蒙上她的眼睛,點上香,周圍的人念咒,使其入迷。神巫就成了人鬼對話的媒體,人們可以通過她同死去的人談話。當(dāng)“死鬼”拖完時,即念“日落西山是冥昏,家家處處人關(guān)門,雞鵝鳥鴨上條了,請阮童姐回家門?!边@樣才能使神巫解除昏迷狀態(tài),讓其清醒復(fù)原。這種民俗顯然是一種迷信活動,但民間信者不少。除了七月,其他月份也有人請神巫“拖死鬼”。5、放焰口在放大焰口時,要派船溯韓江至距城百余里的三河壩,趕在儀式開始前,邊返航邊點燃一只只用大陶缽制成的豆油燈,并把它們放下江里,意在引領(lǐng)八方孤魂野鬼前來受祭。當(dāng)法師高坐祭臺之上,敲響引鐘,帶領(lǐng)座下一幫僧眾誦念經(jīng)文后,便將座邊一盤盤面桃子及大米撒向四方,反復(fù)三次。這種儀式便稱為“放焰口”?!把婵凇眰髡f是印度的一種餓鬼的名稱。這種鬼喉頭細(xì)如針孔,常出口噴火焰。法師誦經(jīng)是使他們的喉頭放開擴大,才能咽得下食物。6、游燈過去,潮安等地中元節(jié)此日午后,小孩子忙著趕制鯉魚燈,他們要模仿上元(元宵)節(jié)游燈,做一個小小的游樂。有些人把家中的竹箸,豎上一個鯉魚粿,再在粿的身上,增插各色彩旗、香枝、蠟燭,點起火來,便算是簡單的小鯉魚燈了。不過,七月十五給人們認(rèn)為是“鬼節(jié)”,因此這一夜,大人不準(zhǔn)孩子在附近游玩至深夜,而且要早點睡覺,這樣,在游燈戲樂上,不免披上一層灰色的陰影。7、祈豐收中元節(jié)施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜,家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收,并把香枝插于地上,這叫做“布田”(插秧),插得越多越好,以此象征著秋收稻谷豐登。于是,孩子們常喜歡悄悄跑到別家門口偷割“稻谷”,并常因此而引起家長們的爭吵和動武。清乾隆普寧縣志載該縣中元節(jié)“至夜插香列燭于路”、“農(nóng)民插竹掛紙錢于田中以祈谷”。七月半正值水稻揚花季節(jié),此俗或許是農(nóng)民祭稻谷之神,或許是祈鬼靈以助農(nóng)事。農(nóng)歷七月半“普渡”風(fēng)俗:施孤潮汕地區(qū)每年農(nóng)歷七月十五,有一種稱為“普渡”的風(fēng)俗活動。普渡,即普渡眾生,也叫“施孤”。施孤,即施舍食物給孤魂餓鬼,也有施舍于孤寡之意。海陽縣志記載:“七月賽盂蘭會,謂之施孤,又曰普渡”。由“普渡”及“施孤”的字義理解,是一種高尚的人文主義關(guān)懷情操,跟封建迷信應(yīng)一分為二看待。七月十五是道教的中元節(jié),俗稱鬼節(jié)。道教典籍記載:道教有三官,即天官、地官、水官。天官賜福,地管赦罪,水官解厄。三官的誕生日分別為正月十五、七月十五、十月十五,由此這三天被稱為“上元節(jié)”、“中元節(jié)”、“下元節(jié)”。道教認(rèn)為,中元節(jié)這天,是地官判定人間和陰間善惡的一天,道士要在這一天誦經(jīng)畫符咒,為囚徒和餓鬼解脫罪惡,使囚徒能悔罪,又使孤魂野鬼獲得施濟后,不再到人間作惡。佛教的盂蘭會恰好與道教的中元節(jié)在同一天,不僅日子相同,內(nèi)容亦相似,其主旨皆是普渡眾生救苦救難,施濟饑餓和救助孤苦。盂蘭會,又稱盂蘭勝會或盂蘭盆會?!坝厶m”是梵文的譯音,意為“救倒懸”?!坝邸笔鞘⒁后w的器皿,潮汕話把這類器皿稱為“盆”,所以又稱“盂蘭盆會”。佛教典籍記載七月十五是為佛祖釋迦牟尼寄生節(jié),又稱報親恩節(jié),最后則轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬鹊箲摇钡挠厶m會。“救倒懸”的典句來自釋迦牟尼弟子的目連,佛教典籍中有“目連救母”的故事。目連救母之后佛祖接受建議,將報親恩節(jié)轉(zhuǎn)成為盂蘭會,佛家弟子在七月十五這天修孝道,以報答父母祖宗養(yǎng)育之恩。自南北朝至唐代之后,佛教盛行于中國,盂蘭會蔚為全國的民間風(fēng)俗。施孤也叫祭孤,是指人間把祭品施舍給陰間的孤魂餓鬼。農(nóng)歷七月十五中元節(jié),在舊社會潮汕城鄉(xiāng)普遍大辦施孤。但施孤的日期不限于這一天,七月十五前后甚至七月內(nèi)都可以。為什么施孤可以不限具體日子?傳說七月整個月,陰府的地獄門開放,地獄里的孤魂餓鬼可以走出挨饑忍餓、慘遭折磨的地府,到人間享受香火。有“七月初一開孤門,七月三十關(guān)孤門”的俗談。潮人把七月十五作為施孤的正日,故也稱這一天為鬼節(jié),而把七月稱為鬼月。由于迷信鬼神,以前人們對七月總是懷著一種恐懼的心理,尤其是那些上了年紀(jì)的人,深信夜幕降臨之后,幽靈就會四處飄蕩。許多家庭,不準(zhǔn)孩子們夜間出家門,偶爾家中有人患了急癥,往往懷疑沖撞惡鬼,于是禱神拜佛,祈求驅(qū)邪祛病。據(jù)說那些“陰氣重”、“陽光低”的人,也必須關(guān)在家里,這些人不僅夜間在外面要和鬼碰撞,還會白日見鬼。人們相信鬼的存在,對度鬼節(jié)也就更誠心了。潮汕的施孤,其來源是上述的宗教原因,但各地舉行的施孤儀式卻不盡相同。一般在城鎮(zhèn)或較大的鄉(xiāng)村,都要搭孤棚,由善堂或道觀主持,臺上布置經(jīng)座,懸掛神仙佛像,擺設(shè)一些法器,然后把大量的五牲裸品、酒、飯、紙錢、水果和冥衣物等搬置棚上,燒香點燭,由和尚或道士等神教人物登臺誦經(jīng)作法,舉行施祭儀式。儀式結(jié)束后把那些可以拋擲的祭品撒到孤棚下,讓那些貧苦者搶拾,俗稱搶孤。一些不能拋擲的祭品,則編號散發(fā)竹簽牌子,由搶到簽牌者對號領(lǐng)取祭品。澄海、普寧等地在施孤時還用竹、紙扎塑一或二尊兩三丈高身披白甲的青面獠牙鬼王,俗稱“孤王”,置于孤棚旁或庵堂門邊(根據(jù)施孤地點定位),其意義是鎮(zhèn)守施孤祭壇,監(jiān)視及制服那些搗亂的孤魂惡鬼,保證施孤禮儀的了頃利進行。施孤結(jié)束后孤王與紙錢一起燒焚送上天。在許多地方由于參加施孤的人家很多,孤棚無法容納千家萬戶的祭品,還需在孤棚下面擺設(shè)大量的飯桌,供各戶人家陳放祭物。飯桌有主辦單位籌借的,也有自備的。施孤人家都把香燭分散插在祭品,施孤之后祭品同樣分給貧窮者。另有些地方在河邊設(shè)道場,請僧尼、道士念經(jīng),晚上又在河邊放水燈。飯食和其他祭品則用竹篾制成的盤子裝著,食物下面奠著剪紙的花,食物有擺在桌上的,也有擺在地下墻角的。沒有集體舉行施孤祭禮的村落,施孤時或把禮品擺在門口,或擺至巷口。祭品有互贈的,也有施濟窮人的,依各村風(fēng)俗而定。施孤正日,好些鄉(xiāng)鎮(zhèn)還演潮劇或紙影(木偶戲),用陽氣壓陰氣,以吉祥沖邪惡?!笆┕隆薄ⅰ皳尮隆敝L(fēng),過去潮陽最盛行,汕頭市在升平路頭,也曾于七月間擇日高搭彩臺,聘請高僧,誦經(jīng)普渡孤魂。善男信女“施孤”的祭品很多,堆得如小山一樣,故有面線山、包山、飯山、肉山等的稱謂。孤棚上在拜祭之后,主持人便將祭品或?qū)ξ锱谱酉蚺锵聮仈S,任憑搶奪,名叫搶孤。搶孤者有將織成漏斗形狀的網(wǎng)袋,用竹圈將口張開,裝上柄,名叫“孤承”,以承接棚上拋下的東西。孤棚前要立一紙糊的青面獠牙鬼王(也稱孤王)。據(jù)說是過去施孤,各方餓鬼云集,互相搶食,秩序很亂,觀音大士想加制止,誰也不理他,結(jié)果他只好變成鬼王,展威彈壓,處理了一些欺凌弱者的惡鬼,才恢復(fù)秩序。因而每次施孤,就一定要糊孤王鎮(zhèn)壇?!笆┕隆被顒右话銥椋恨r(nóng)歷七月初一日下午,家家戶戶都在家門口置放各式各樣食物,焚香遍插每一種食物,并焚化紙錠、冥衣冥鏹,俗稱拜“開獄”。這天地下閻王把關(guān)在陰司監(jiān)牢里的孤魂餓鬼統(tǒng)統(tǒng)放出來,去吃食民間施舍的祭品。農(nóng)歷七月三十(小月二十九),用同樣的方式祭拜,稱為拜“禁獄”。這一天,閻王又把那些孤魂餓鬼統(tǒng)統(tǒng)關(guān)進監(jiān)牢里,施孤活動至此結(jié)束。在此期間,還有兩次活動,一次為七月十五中元節(jié)日,這一天除家家戶戶祭拜祖先外,還要施孤;另一次是各鄉(xiāng)、社或地段

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