肉豬的高效飼喂方式及科學管理常識

肉豬的高效飼喂方式及科學管理常識 肉豬是指從千克體重飼養(yǎng)到約千克體重時出欄銷售的時期。是養(yǎng)豬生產(chǎn)的最終環(huán)節(jié)，也是衡量養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的一個重要標志。肉豬生產(chǎn)的目標是：改進肥育技術(shù)、縮短飼養(yǎng)期、提高出欄率、提高日增重和飼料轉(zhuǎn)換率、以及瘦肉率和肉的品質(zhì)。 肉豬的生理特點根據(jù)肉豬的飼養(yǎng)特點可分為小豬生產(chǎn)期，體重從千克；中豬生產(chǎn)期，體重從千克；大豬生產(chǎn)期，體重從千克。共有的生理特點有以下幾點。 ）飼養(yǎng)期短，生長速度快。肉豬的飼養(yǎng)期較短，從千克體重到千克體重只需要天的時間，其資金和設(shè)備便用、豬舍使用周轉(zhuǎn)較快，利用率較高。品種和雜交組合較好的豬，在營養(yǎng)全面豐富和各方面飼養(yǎng)條件較好的情況下，生長速度非?？欤庳i飼養(yǎng)期平均日增重達克以上，最高峰時生長速度每日增重可達千克以上。 ）飼料轉(zhuǎn)化率較高。營養(yǎng)全面、符合飼養(yǎng)標準的飼料，轉(zhuǎn)化率較高，料肉比一般可達。較優(yōu)良的豬品種和優(yōu)質(zhì)的飼料，其料肉比可達到。 ）體內(nèi)脂肪的堆積和分布。肥豬體內(nèi)的脂肪主要沉積在腹腔、皮下和肌肉間。脂肪先沉積在腹腔，然后到皮下，最后到肌肉間?？梢酝ㄟ^調(diào)控飼料和飼養(yǎng)方式來達到塑造豬的體型和改善肉質(zhì)的目的，最大限度地滿足市場的需要。 ）豬體組織的生長及變化情況。豬體組織生長高峰出現(xiàn)的順序為骨骼、肌肉到脂肪。即早期是骨骼發(fā)育最快，到中期時是肌肉生長發(fā)育快，到大豬時期是脂肪的生長較快。隨著豬的年齡和體重的增長，豬體內(nèi)的水分、蛋白質(zhì)和灰分的含量相對下降，脂肪含量則逐漸增多。這說明，豬的生長前期以蛋白質(zhì)、水分和灰分的增重較多，后期則以脂肪的增重為主。 飼喂方式 ）定時定量方式。每天按一定的時間喂料，每餐給予定量的飼料的飼喂方式。這種方式可較好地掌握豬的吃料規(guī)律，并能逐步調(diào)整和控制豬的飼喂量。缺點是有少部分豬可能吃不飽或吃不到料，產(chǎn)生質(zhì)量不好的豬。 ）自由采食方式。規(guī)?；酿B(yǎng)豬場一般都采用這種方式，這種方式使每頭豬都有同樣的、更多的機會采食，使其更能順利地生長發(fā)育，也能減少飼料的浪費，降低飼養(yǎng)員的工作強度。 ）混合飼喂方式。對養(yǎng)豬戶的散養(yǎng)肉豬。既喂全價飼料，又喂剩飯剩菜，又大量喂青綠飼料的飼喂方式。這種方式能降低飼料成本，肉質(zhì)和風味較好，但飼養(yǎng)和管理較為復雜。 ）定時濕料飼喂方式。每天定時喂料，中小豬每天喂餐，中大豬喂餐。所喂飼料用水拌濕，過半小時再喂的方式。這種方式在炎熱氣候下效果較好，可提高采食量，加快生長，降低料肉比，但會增加工作量和工作強度，肉豬長大后的體型不太好。這種方式可用在規(guī)模不大的養(yǎng)豬場。 肉豬的管理 ）備好豬欄。肉豬的飼養(yǎng)應嚴格地采用全進全出的方式?？肇i欄在使用前，豬舍、場地經(jīng)徹底打掃后，用生石灰乳澆潑與涂刷，或用燒堿水、漂白粉溶液等（用1種即可）噴灑。消毒后，關(guān)閉門窗小時，然后打開通風，同時將食槽及地面用清水沖洗干凈。豬場及豬舍門口應設(shè)立消毒坑，消毒坑內(nèi)可放新鮮石灰粉，并應經(jīng)常更換，或用消毒藥液浸濕的草墊子或麻袋片，以便對進出車輛的輪胎與人的鞋進行消毒。 ）轉(zhuǎn)入肉豬。生長肥育豬一般采用群飼。肉豬轉(zhuǎn)入時應以性別、大小和強弱等情況來分群和分欄飼養(yǎng)。肉豬的放養(yǎng)密度為每頭豬需要平方米豬舍面積。 ）調(diào)教豬群。肉豬群的調(diào)教工作要做到一早三勤（即早調(diào)教，勤守候、勤驅(qū)趕、勤調(diào)教），使豬養(yǎng)成吃食、睡覺、排便三角定位的習慣，保持圈舍清潔干燥。 ）飼喂飼料。肉豬飼養(yǎng)的全期應使用段的飼料，即小豬、中豬和大豬飼料。各時期的飼料需符合其生長發(fā)育的特點和需要，更換不同飼料時，應安排天的過渡，減少換料的應激反應。選擇飼料要注意多樣合理搭配，以取長補短，完善營養(yǎng)，使豬既能吃飽，又能吃好，營養(yǎng)滿足需要。飼料可加工調(diào)制成各種形態(tài)，包括有全價顆粒料、濕拌料、稠粥料、干粉料。飼喂效果以顆粒料最好，其次是濕拌料和稠粥料，再次是干粉料。 ）管弱小豬。對弱小豬應集中一起進行管理，分析其原因，給予有針對性的解決措施，使其能逐步恢復，正常地生長發(fā)育。 ）適時銷售。肉豬生長到一定時期必須及時地銷售或屠宰處理，如繼續(xù)飼養(yǎng)，飼養(yǎng)成本將大于繼續(xù)飼養(yǎng)的銷售收入。一般外來品種的雜種后代在千克至千克時銷售合適，而國內(nèi)地方品種則在該品種成熟體重的時銷售較合適。 ）盡早去勢。小公豬一般在日齡左右去勢，操作方便，傷口愈合較快。小母豬一般在日齡左右去勢。 ）科學驅(qū)蟲。肉豬的整個肥育期最好驅(qū)蟲次，肥育前進行第一次驅(qū)蟲，體重達千克左右時再驅(qū)蟲次。驅(qū)蟲藥劑可使用左旋咪唑，按每千克體重毫