標準解讀
GB 1886.225-2016食品安全國家標準《食品添加劑乙氧基喹》是一項專門針對食品添加劑乙氧基喹制定的國家規(guī)定,旨在確保食品中使用該添加劑的安全性與合規(guī)性。本標準詳細闡述了乙氧基喹作為食品添加劑的使用范圍、最大使用量、質(zhì)量規(guī)格要求及檢驗方法,為生產(chǎn)、監(jiān)管及消費者提供了明確的指導(dǎo)依據(jù)。
標準內(nèi)容概覽:
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范圍:明確了本標準適用于以對羥基苯乙酮與環(huán)氧乙烷反應(yīng)制得的食品添加劑乙氧基喹,規(guī)定了其在各類食品中的應(yīng)用限制。
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術(shù)語和定義:對乙氧基喹及其相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行定義,確保標準使用者對其有準確理解。
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技術(shù)要求:詳細列出了乙氧基喹的質(zhì)量指標,包括純度、水分、灰分、重金屬(如鉛、砷)、殘留溶劑等項目的具體限量要求,確保產(chǎn)品達到安全及品質(zhì)標準。
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食品分類及最大使用量:根據(jù)食品類別(如油脂及其制品、堅果與籽類的制品等),規(guī)定了乙氧基喹的最大允許添加量,以防止過量使用帶來的潛在風險。
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食品添加劑的使用原則:強調(diào)在遵循本標準的同時,還需符合GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中的總體要求,確保食品添加劑使用的合法性和安全性。
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檢驗方法:提供了檢測乙氧基喹含量、雜質(zhì)含量等的技術(shù)手段和步驟,確保檢驗結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。
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標簽標識:要求產(chǎn)品包裝上應(yīng)清晰標注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標準等,便于追蹤與監(jiān)管。
實施意義:
此標準的實施強化了對食品添加劑乙氧基喹的管理和控制,保障了消費者的健康權(quán)益,同時也為食品生產(chǎn)和加工企業(yè)提供了明確的操作規(guī)范,促進了食品行業(yè)的健康發(fā)展。通過嚴格的質(zhì)量控制和合規(guī)使用,乙氧基喹能在其允許范圍內(nèi)有效發(fā)揮抗氧化作用,延長食品保質(zhì)期,提升食品品質(zhì)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實施


文檔簡介
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